冬天吃什么食物对身体有好处 杏仁
冬天吃什么食物对身体有好处 杏仁
这种食物存在着丰富的营养成分，比如胡萝卜素和维生素C等，尤其是里面的脂肪酸，对于降低血脂起到了很大的作用。同时它还有许多的纤维，平常适度吃点杏仁还是蛮不错的，还能稳定血糖，让肚子没有饥饿感，体重自然就减轻了。
养肺饮食注意事项
除了注意生活细节，比如经常开窗通风，减少到人群聚集的公共场所活动等，还可以通过调节饮食，来达到润肺的目的。我国传统医学早就证明了“以食润燥”的效果，从饮食上调理肺脏的原则看，生津润肺、养阴清燥的食品最适合在冬季食用。
首先，要多吃富含维生素A和β-胡萝卜素的食物.比如黄绿蔬菜、蛋类、黄色水果、鲫鱼等，医学研究显示，缺乏维生素A，会使呼吸道上皮和免疫球蛋白的功能受损，容易引起呼吸道感染。
第二，多吃滋阴润肺的食物.坚果类食物中的杏仁就具有较好的润肺效果，其味苦辛、性温，苦味入肺，能降肺气;辛味疏散，可宣肺止痰、止咳定喘。《本草纲目》亦说杏仁其用有三：“润肺，消食积，散滞气”，是应用已久的一种药食俱佳的食物。另外，杏仁中富含蛋白质、脂肪、多种维生素及矿物质等，常吃可以增强抵抗力，帮你在冬天远离感冒袭击。因此，平时不妨多吃一些，尤其是老慢支、哮喘病患者。冬天寒冷，喝上一杯热的杏仁类饮品会让你的肺更加水润，这是个不错的选择。还可以在杏仁类饮品中加入银耳、雪梨等润肺养阴的食物，熬制成杏仁羹，不仅营养成分不流失，润肺平喘的功效更能加倍。
第三，要多喝水，冬天天气干燥.多喝水可以有效预防呼吸系统疾病，千万不能等到口渴时再喝，早晨起来先喝一杯水，这一点尤为重要。
空腹吃萝卜可以吗 什么时候吃萝卜最好
萝卜是一种全年都能看到的食物，但最好在秋天和冬天吃。
因为秋冬是滋补的时候，多吃萝卜，益气养胃，强身健体，有利于滋补身体，有利于健康。
老年人补钙 杏仁有四大保健功效 补钙防便秘
营养专家总结了杏仁的几大保健优势
首先，杏仁是维生素E的最佳食物来源之一，可防止健身或肌肉拉伤后自由基对肌肉的损伤，加快肌肉恢复。维生素E的抗氧化作用还有助于防止晒伤，还可预防认知能力减退，保护记忆力。其次，吃1盎司杏仁(大约25粒)可满足维生素B2日摄入量的17%。维生素B2有助于将食物转化为能量，对体育训练、竞技发挥及力量训练至关重要。维生素B2还有益皮肤和肝脏健康。再次，杏仁中富含的健康脂肪单不饱和脂肪酸有利于降低“坏胆固醇”水平，进而降低心脏病发作危险。最后，杏仁中的钙、镁和钾等矿物质含量丰富，有益增强骨骼健康，预防骨质疏松。维生素E、钙、镁和钾组合，有益提高男性雄激素水平。
杏仁润肺润大肠 要区分南北杏仁
中医认为，杏仁性苦，温，有毒，入肺、大肠经。传统中医认为杏仁药用食用都可以，在汤方中常出现有“南北杏”，“南杏”产于南边，味略甜，有润肺、止咳的功效。“北杏”则有苦味，多用于药，具有润肺、平喘的作用，对于治疗呼吸道疾病、润肠通便有较好疗效。我们这里说的杏仁就是“北杏”。
每天吃一把杏仁，其中维生素B2、维生素E、镁和锌都有益心脏健康和提升情绪。B族维生素和镁可帮助产生血清素，有助调节情绪;锌有助于缓解压力，抗氧化剂维生素E可以毁灭导致压力和心脏病的自由基。
正确食用杏仁，能够达到生津止渴，润肺定喘，滑肠通便，减少肠道癌的功效。杏仁烹调的方法很多，可以用来做粥、饼、面包等多种类型的食品，还能搭配其他佐料制成美味菜肴。杏仁还可当零食，也可与麦片做早餐。
虽然杏仁有许多的药用、食用价值，但不可以大量食用。
过量服用苦杏仁 可发生中毒
中医《别录》里说道杏仁“苦，冷利，有毒”，因此苦杏仁不要多过食用，否则会发生眩晕情况，比如突然晕倒、心悸、头疼、恶心呕吐、惊厥、昏迷、紫绀、瞳孔散大、对光反应消失、脉搏弱慢、呼吸急促或缓慢等症状。情况严重者若不及时抢救，可因呼吸衰竭而死亡。
服用指南：
1.最好在食用前把杏仁放在水中浸泡多次，并加热煮沸，减少以至消除其中的有毒物质;
2.产妇、幼儿、实热体质的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其制品。
3.倘若出现杏仁中毒者，可内服杏树皮或杏树根煎剂可以解救。
补充提醒：
入冬至三九，是全年气温最低、阴气最盛时。在这段时间人体阳气敛藏，气血不畅，皮肤干燥，毛孔闭塞，此时对上述病症予以治疗，能温阳益气，健脾补肾，祛风散寒，通络止痛。此时如能注意调养、平衡阴阳，使“正气内存，邪不可干”，到了夏天就会少发病或不发病。因此这个冬天，赶快抓紧时间治治夏天的病吧。
食疗只是日常辅助调理，别过分依赖;若感身体不适，请尽快就医。
杏仁不能和什么同食
杏仁不能和板栗同吃
杏仁中含油脂量较高，容易引起腹泻，板栗吃多了也会引起腹泻，所以二者不能同吃。还有，杏仁属于热性食物，有小毒，吃多了会伤及筋骨，引起老病复发，而板栗含有的维生素C较多，如果板栗和杏仁一起同吃的，会出现胃痛的现象，如果有胃病的话，还会使胃病复发。
杏仁不能和狗肉同吃
杏仁不能和狗肉一起吃，由于杏仁富含蛋白质，且油腻，而狗肉是大热食物，二者同食，易损伤肠胃，而且还会产生对身体有害的物质。
杏仁不能和黄芪同吃
杏仁是降气平喘的，黄芪是补益肺脾之气的，两者间的作用相反，同时食用会引起身体不适。因此，杏仁不能和黄芪同吃。
白果和板栗怎样一起吃 板栗不能和什么一起吃
羊肉性温，有很好的滋补功效，冬天适量食用可以温补身体。板栗不适宜和羊肉一起吃，因为板栗性温，含多种营养物质，两者同食可能会造成滋补过度，容易导致上火。
豆腐是生活常见的补钙食物，含有氯化镁、硫酸钙等物质，容易和板栗中的草酸发生反应，生成草酸镁和草酸钙，这种物质不易消化吸收，还可能导致结石，因此板栗不适宜和豆腐一起吃。
虽然杏仁和板栗都属于坚果，但杏仁含有较多油脂，过量食用容易导致腹泻。板栗中含较多淀粉，和杏仁一起食用，可能会造成肠胃不适，还可能导致胃痛。
治疗慢性咳嗽最有效的方法介绍
1.如果病人咳嗽无痰或痰少而粘，喉痒不适、口干鼻干，身体较为强壮，可以给予桑杏汤(桑叶、杏仁、沙参，像贝母、豆豉、山栀、梨皮)。平时病人可以多吃杏仁制品，如杏仁茶、杏仁露等。其他如梨、荸荠等熬粥。
2.如果病人咳嗽频繁剧烈、气粗，咽喉疼痛、痰黄粘稠、口渴，身体较为强壮，可以给予桑菊饮(桑叶、菊花、薄荷、连翘、桔梗、杏仁、甘草、芦根)，这类病人如果有慢性咽炎病史，可以用麦冬、玄参、银花、野菊花或黄菊花、胖大海代茶饮(若病人便秘可适量增加)。也可以用近年流行的牛蒡、萝卜和猪肉(其他如鸡、鸭、鸽子等性不燥热的食物)炖着吃，也可以用杏仁与豆腐熬汤喝。多吃梨、柑橘、柚子等水果。
3.如果病人咳嗽声重、痰稀色白、气急咽痒，形体壮实，可以给予止嗽散(紫苑、百部、荆芥、桔梗、甘草、白前)，建议病人多用萝卜、橘子皮等炖汤喝，建议多食梨、橘子、芹菜等。
4.如病人咳嗽痰多粘腻或稠厚成块，色白或带灰色，每天早上或食后咳甚至痰多，如果多吃甘甜油腻食物后咳嗽加重，伴有明显的消化道症状，舌苔多白厚腻，形体多为肥胖，给予病人二陈汤(半夏、茯苓、陈皮、甘草)和三子养亲汤(苏子、白芥子、莱菔子)。这类病人建议常用山药、薏米、橘子皮炖食。各种粥品也是上选(不建议加营养品，如枸杞等)，食物以清淡为好。
5.如果咳嗽气粗，痰多粘腻或稠厚色黄，面红、身热口渴，给予清金化痰汤(桑白皮、黄芩、山栀、知母、贝母、瓜蒌、桔梗、麦冬、橘红、茯苓、甘草)，病人平时可以冬瓜连皮带籽、萝卜炖服，多吃蒿子杆(或茼蒿)、马齿苋。平时食物以清淡为宜。
6.如果病人咳嗽，痰少而粘，声音短促，口干咽燥，午后潮热颧红，手足心热，夜间汗出，病程较长，精神较差而多数形体较瘦，舌红如牛肉状，给予沙参麦冬汤(沙参、麦冬、花粉、玉竹、百合、桑叶、扁豆、甘草)。这类病人可以应用较多补品，如枸杞、红枣、阿胶、冬虫夏草等，平日多吃桂圆、银耳等。
7.如果病人平时体弱，易于感冒、气短等，可以用一些参品(但一般不用红参或高丽参)。病人在采用各种不同的治疗时，不妨让中医大夫看舌摸脉，不要盲目信从偏方。我经常遇到一些患者采用一些与自己身体相反的偏方而造成症状加重的恶果。
慢性咳嗽的日常饮食须知
一、慢性咳嗽食疗方(下面资料仅供参考，详细需要咨询医生)
1、杏仁豆腐汤：杏仁15克，甘草10克，豆腐500克。杏仁、甘草、豆腐一起加水炖煮，先用旺火烧开，再改文火炖20分钟，早晚各服一次，两天服完，适用于虚症咳喘。
2、山药山芋小米粥：淮山药50克，山芋肉25克，小米100克，山药山芋用水浸泡30分钟，煎20分钟，煎两次，取浓汁与小米同煮粥，日服1-2次，适于肾虚型老慢气病人食用。
3、黄芪乌骨鸡：黄芪50克，乌骨鸡中等大一只。乌骨鸡去毛和内脏，切块。用砂锅把黄芪与鸡肉共炖，待肌肉熟烂后，加调味品，喝汤食肉，可分作3-4次食用，连吃一个月，黄芪入肺补气，与滋肾养血的乌骨鸡同炖，起益气养肺，滋阴养血作用。
4、 四仁鸡蛋羹：甜杏仁25克，白果仁25克，胡桃仁50克，花生仁50克，共研末，每天清晨取20克，鸡蛋一个，煮羹一小碗食用，连吃半年，有扶正固本，补肾润肺平喘之功。
5、冬虫草炖鸭：冬虫夏草15克，老雄鸭一只，冬虫夏草放鸭腹内，加水炖熟，连食一个月可见效。有滋阴补虚损，益肺肾，止喘咳作用。既补精髓有益肺阴之功效。
6、将去皮甜杏仁10克研成泥状，加入到淘洗干净的50克粳米中，加入适量水煮沸，再以慢火煮烂即可。此方源于《食医心镜》，宜温热时服食，每天服两次，可作早、晚餐。
7、梨白萝卜方白萝卜1个，梨1个，白蜜1两，白胡椒少许，放入碗内，蒸熟即可服食。每天服两次。
8、猪肺萝卜汤猪肺250克，洗净后用沸水烫一下，萝卜500克切块，杏仁15克，将以上3种一起放砂锅内煮烂，加入食盐等调味即可。此方宜温热时喝汤吃肺，每周吃2～3次，连服4周为1疗程。
9、红糖红枣生姜饮取红糖50克，红枣50克，生姜15克混合，加水3碗，煮沸即可。宜趁热服食，每天服3次。
10、百合粉粥百合粉30克(鲜百合60克，干后磨成粉)，粳米100克淘洗净后加水煮粥，粥将熟时放入百合粉和适量冰糖，再煮至粥熟。此方源于《本草纲目》，可作早、晚餐服食，每天服1～2次。适用于老年慢性支气管炎、肺热干咳等症。
11、川贝粥淘洗干净的粳米100克加适量砂糖煮粥，粥快熟时加入川贝母粉5～10克，煮沸。此方源于《资生录》，宜温热服食，每天服两次，可作早、晚餐。适用于肺结核、肺气肿、支气管炎引起的咳嗽。
12、蜂蜜藕粉饮先用少许沸水将30克藕粉溶开，再用滚水冲，稍静置，加入30克蜂蜜搅拌均匀即可。本品宜温热时服用，每天服两剂。
二、慢性咳嗽吃哪些对身体好?
1.如果病人咳嗽无痰或痰少而粘，喉痒不适、口干鼻干，身体较为强壮，可以给予桑杏汤(桑叶、杏仁、沙参，像贝母、豆豉、山栀、梨皮)。平时病人可以多吃杏仁制品，如杏仁茶、杏仁露等。其他如梨、荸荠等熬粥。
2.如果病人咳嗽频繁剧烈、气粗，咽喉疼痛、痰黄粘稠、口渴，身体较为强壮，可以给予桑菊饮(桑叶、菊花、薄荷、连翘、桔梗、杏仁、甘草、芦根)，这类病人如果有慢性咽炎病史，可以用麦冬、玄参、银花、野菊花或黄菊花、胖大海代茶饮(若病人便秘可适量增加)。也可以用近年流行的牛蒡、萝卜和猪肉(其他如鸡、鸭、鸽子等性不燥热的食物)炖着吃，也可以用杏仁与豆腐熬汤喝。多吃梨、柑橘、柚子等水果。
3.如果病人咳嗽声重、痰稀色白、气急咽痒，形体壮实，可以给予止嗽散(紫苑、百部、荆芥、桔梗、甘草、白前)，建议病人多用萝卜、橘子皮等炖汤喝，建议多食梨、橘子、芹菜等。
4.如病人咳嗽痰多粘腻或稠厚成块，色白或带灰色，每天早上或食后咳甚至痰多，如果多吃甘甜油腻食物后咳嗽加重，伴有明显的消化道症状，舌苔多白厚腻，形体多为肥胖，给予病人二陈汤(半夏、茯苓、陈皮、甘草)和三子养亲汤(苏子、白芥子、莱菔子)。这类病人建议常用山药、薏米、橘子皮炖食。各种粥品也是上选(不建议加营养品，如枸杞等)，食物以清淡为好。
5. 如果咳嗽气粗，痰多粘腻或稠厚色黄，面红、身热口渴，给予清金化痰汤(桑白皮、黄芩、山栀、知母、贝母、瓜蒌、桔梗、麦冬、橘红、茯苓、甘草)，病人平时可以冬瓜连皮带籽、萝卜炖服，多吃蒿子杆(或茼蒿)、马齿苋。平时食物以清淡为宜。
6.如果病人咳嗽，痰少而粘，声音短促，口干咽燥，午后潮热颧红，手足心热，夜间汗出，病程较长，精神较差而多数形体较瘦，舌红如牛肉状，给予沙参麦冬汤(沙参、麦冬、花粉、玉竹、百合、桑叶、扁豆、甘草)。这类病人可以应用较多补品，如枸杞、红枣、阿胶、冬虫夏草等，平日多吃桂圆、银耳等。
7.如果病人平时体弱，易于感冒、气短等，可以用一些参品(但一般不用红参或高丽参)。
三、慢性咳嗽最好不要吃哪些食物?
1、忌辛辣食品，如大葱、姜、蒜、茴香、辣椒、花椒、肉桂、巧克力、咖啡、可可粉以及烟、酒类。
2、 忌食燥热上火之食，如辛温热性的蔬菜及鱼肉助火之品。
3、忌食厚味油腻食品。
坚果入菜
入冬之后，天气转凉，身体正是需要进补的时候。如果不想吃太多的大鱼大肉，相信坚果是不错的选择。坚果营养价值高，很适合冬季给身体补充营养。不仅可以当零食吃，还可以和其他菜一起做成美食，挑逗你的味蕾，可谓营养美味两不误。
吃了坚果之后是否容易发胖，那就要看吃法是否得当了。很多人会总结这样的经验：三餐之外吃坚果，会让人长胖。不过，如果在用餐的时候吃坚果，那就另当别论了。确实，部分坚果的膳食纤维含量很高，特别是大杏仁、小杏仁、榛子等坚果，饱腹感很强，在用餐的时候吃这些坚果，并不会额外增加一餐之中的总能量。相反，有研究证明，如果把大杏仁纳入到一餐当中，配合淀粉类食物一起食用，可以让餐后的饱腹感持续更长时间，甚至到了下一餐仍然会发挥作用，把饱腹效果持续一整天。
吃坚果要适量，坚果每天的适宜食用量是一汤匙(去壳后)，或者一小把。细水长流地吃才会适度，不至于一次性吃腻。平时总是大把大把的吃，或者一次性吃很多，就难以发挥坚果的营养效应了。切记坚果不要贪吃，而且吃多了对肠胃不好，也易引起肥胖，尤其是甜杏仁，含脂肪较高，要点到为止。
杏仁粉的好处与坏处
杏仁粉也是根据杏仁制作而成的，因此在对人体的帮助上，它有着很不错的效果，那杏仁粉的功效与作用有哪些呢，它的作用较多，下面就详细的介绍下，让我们了解的更多。
杏仁粉的养颜美容作用：杏仁粉原料为杏仁，当然必不可少的会继承它的养颜作用，杏仁粉含天然维生素E，常吃能养颜美容会让你亮丽一生，杏仁粉含有49%的杏仁油可用于保养皮肤，如果你是爱美的女士，那么吃杏仁粉绝对不会错。
杏仁粉的清肠胃作用：杏仁内含丰富的粗纤维质，每天早上喝一杯杏仁茶能增加肠胃蠕动，可以健胃整肠、帮助消化、清除宿便、治便秘，及时清除体内垃圾。
杏仁粉的清肺作用：在众多的作用中，总是能提到杏仁的清肺作用，的确是因为杏仁对肺部的功效很好，冬天有许多老人或小孩支气管不好常常感冒，只要每天会早上冲一杯杏仁粉就能强化支气管、去风寒、预防感冒;经常喝杏仁粉可以镇咳化痰、达到清肺、润肺、防肺癌的效果，杏仁在这方面的作用无与伦比。
杏仁粉的功效与作用还真是非常不错，对人体的帮助很大，因此我们在平时的时候，都可以选择它，杏仁粉对促进人体的吸收，改善身体体质，都是有着不错的功效，而且在使用的时候，方法也很简单，这也是看我们自己喜爱什么样的食用方法啦!
哮喘病的人能吃杏仁
冬季气候干燥，容易诱发咳嗽、咽炎等呼吸系统疾病。中国中医科学院杨力教授提醒，秋冬季节格外要注意养肺，预防呼吸系统疾病的发生。而冬日常饮杏仁露，可以让肺保持“水”、“润”，有效减轻咳喘。
杏仁是我国应用已久的一种药食俱佳的食物。祖国医学认为：杏仁，味苦辛，性温，有小毒，入肺、大肠经，味苦入肺，能降肺气;味辛疏散，可宣肺止痰，止咳定喘。《本草纲目》亦说杏仁其用有三：“润肺也，消食积也，散滞气也。”
杏仁有两种，一种味苦，名为苦杏或北杏，多用于治疗;一种味甜，名为甜杏或南杏，专供食用。一般来说，日常多以南杏做润肺美容等食疗用，北杏用于治疗咳嗽多痰等。杏仁，若论部位，则属上焦之药;若论肺腑，则主入肺经;若论气血，则偏走气分，其味甘而不燥，正应肺金之体，味苦而性降，正合肃降之用。肺气上逆而喘咳，用杏仁肃降肺气而平喘止咳;阳明脾约而大便硬者，用杏仁肃降肺气以应大肠，通调水液，以润大便。
杏仁止咳平喘的作用，已得到现代医学研究的证实。杏仁中所含的苦杏仁甙，经食用消化后，在杏仁酶生化作用下，可产生具有镇咳平喘作用氢氰酸。目前在中药配方中，杏仁去皮尖，以减轻其毒性。据药理研究，杏仁的毒性成份--苦杏仁甙正是止咳平喘的有效成份，它在种皮中的含量较高，因此，用带皮杏仁入药，其止咳平喘的效果可大大提高。民间用带皮杏仁和适量冰糖研制成杏仁糖，早晚各服9克，用于治疗慢性支气管炎效果较好。
露露杏仁露就是一种以野生杏仁为主要原料的天然饮料。它富含蛋白质、维生素E和钙、铁、锌等微量元素，是润肺养肺的好选择。尤其在干燥的冬季，杏仁露可以起到润肺除燥的作用。在杏仁露中加入银耳、雪梨等润肺养阴的食物，熬成杏仁羹，润肺平喘的功效更能加倍。
最后，专家提醒，冬季护肺还要做好“三高四低”。“三高”即高蛋白质、高维生素、高纤维素，宜多吃瘦肉、豆制品、鱼类、蘑菇等高蛋白质食物，蔬菜、水果、豆类、乳类、黑木耳等含维生素较多的食物，以及粗食等高纤维素食物;“四低”指饮食中要注意摄入低胆固醇、低脂肪、低糖、低盐的食物。此外，秋冬季不妨加强食疗来养肺，杏仁露、甘蔗、秋梨、百合、蜂蜜、萝卜、黑芝麻、豆浆、豆腐、核桃、松子等食物，都有滋养润肺的功能。
养肺的饮食注意事项
冬季天色严寒、气象干燥，随时可能被呼吸道疾病“袭击”。专家提示，在冬天，要分外留神养肺。由于肺脏直接与大气相通，冷空气到来后，最轻易刺激呼吸系统，加上抵御力削弱，就给病原微生物以可乘之机，使人伤风感冒。而进入冬季后，人们更乐意待在开明了暖气、空气流畅不畅的室内，加速了各种病毒跟细菌的传布，使呼吸系统疾病的发病率显明增添。因而，冬季养肺就成了重中之重。
除了注意生涯细节，好比常常开窗透风，减少到人群凑集的公共场合运动等，还可以通过调节饮食，来到达润肺的目标。我国传统医学早就证实了“以食润燥”的效果，从饮食上调节肺脏的准则看，生滋润肺、养阴清燥的食物最合适在冬季食用。
首先，要多吃富含维生素A和β-胡萝卜素的食物，比方黄绿蔬菜、蛋类、黄色生果、鲫鱼等，医学研讨显示，缺少维生素A，会使呼吸道上皮和免疫球蛋白的功效受损，容易引起呼吸道沾染。好
第二，多吃滋阴润肺的食品。坚果类食物中的杏仁就存在较好的润肺后果，其味苦辛、性温，苦味入肺，能降肺气;辛味分散，可宣肺止痰、止咳定喘。《本草纲目》亦说杏仁其用有三：“润肺，消食积，散滞气”，是利用已久的一种药食俱佳的食物。另外，杏仁中富含蛋白质、脂肪、多种维生素及矿物资等，常吃可以加强抵抗力，帮你在冬天阔别感冒袭击。因此，平时不妨多吃一些，尤其是老慢支、哮喘病患者。冬天寒冷，喝上一杯热的杏仁类饮品会让你的肺更加水润，这是个不错的抉择。还可以在杏仁类饮品中参加银耳、雪梨等润肺养阴的食物，熬制成杏仁羹，不仅养分成分不散失，润肺平喘的功能更能加倍。
第三，要多喝水，冬天气象干燥，多喝水能够有效防备呼吸体系疾病，千万不能等到口渴时再喝，凌晨起来先喝一杯水，这一点尤为主要。
杏仁搭配什么好吃 杏仁怎么吃对身体有好处
做法：准备银耳适量，杏仁300克，糖适量，首先将银耳用清水泡发，减掉根部、撕成小朵备用，将杏仁洗净，在锅中倒入适量清水，放入杏仁煮10分钟，已消除毒性，再锅中放入银耳、杏仁，撒上白糖，边煮边搅拌，以免粘锅，15分钟后，即可食用。
功效：有补充蛋白质、降血脂、血压、润肺止咳、美容养颜的功效，适合爱美女的性经常食用，效果显著。
做法：准备好棉花糖200克，杏仁150克，蔓越莓适量，奶粉少许，黄油30克，首先将杏仁洗净，放入烤盘中，再150度的烤箱中烤15分钟，取出备用，将蔓越莓洗净切碎，放入盘中备用，将黄油放入锅内小火融化，直至黄油融化后，放入棉花糖，搅拌至融化，再放入考好的杏仁，迅速搅拌均匀，再加入蔓越莓一同搅拌，最后放入奶粉，搅拌均匀后放入烤盘中，用刮片整理定型，烤20分钟，晾凉后用刀切成长条状，再切成适当大小，用糯米纸将每个牛轧糖包好，即可食用。
功效：富含大量的脂肪、蛋白质、热量，可平喘、祛痰止咳，是健康食品，适合低血糖人食用。