养生健康

桑椹泡水一般放几粒

桑椹泡水一般放几粒

10克左右为宜,大约10粒。

桑葚干泡水喝没有特定的剂量,可以根据自身需求调整用量,一般大颗粒的桑葚干一天泡水喝需要20粒,小颗粒的桑葚干一天大约需要30粒,一次放10粒为宜,大约10克的量,不要多放,以免桑葚水含糖量过高,导致脾胃滋腻,肠胃受到刺激,甚至引发上火等不适现象。

桑椹泡酒怎么做

桑葚泡酒

桑葚成熟时上市时间短,不易保存,制作桑葚酱是一种方法。还可以用桑葚泡酒,能够长期饮用。

桑葚酒有几种方法,今介绍适合老年人的简易法。就是用白酒直接浸泡,效果很好。方法是:第一步,将桑葚用水清洗,再放入玉米淀粉,用凉水浸泡,几分钟后捞出洗净。玉米淀粉能够起到消毒和去污的功能。第二步,将洗净桑葚淋掉水分,放在阴凉处晾干。第三步,可以泡酒了。最好用50度以上酿制的白酒,一斤酒用三两桑葚。如果用绍兴黄酒,一斤黄酒用半斤桑葚。泡上一个月,就可以饮用了。

桑葚的吃法

1、桑椹补肾膏

原料:桑椹10克,猪肝250克,鸡蛋清2个,熟地、杞子、桑椹酒、炒女贞子、姜片各10克,熟鸡肉8克,车前子、菟丝子、肉苁蓉各6克,胡椒粉、鸡精各1克,葱节15克,上汤700毫升。

制作:熟地、桑椹、女贞子、肉苁蓉、菟丝子、车前子烘干研成细末,枸杞子温水泡发;猪肝去白筋,洗净,用刀背捶成茸,盛入碗中,加清水150毫升调匀,去肝渣不要,姜片、葱节入肝汁中浸泡15分钟,去葱姜,留肝汁备用;将肝汁、蛋清与精盐、胡椒粉、桑椹酒及中药粉搅拌均匀,入笼旺火蒸15分钟,成膏至熟;用上汤调味,注入砂锅中,再将猪肝膏取出划成片状入汤锅,撒上杞子,淋鸡油。食肉膏,饮汤汁。滋补肝肾,肝肾不足,精血亏虚。适宜秋冬时节食用。

2、桑椹粥

将煮好的大米白粥、小米粥、麦片粥等白味粥,调入桑椹粒和桑椹汁。

通便养胃、消暑清热。

桑椹蛋汤

1、烧热锅、注入1碗水,舀8粒桑椹及适量桑椹汁。

2、烧开,打入一枚鸡蛋,用筷子搅开并煮开即可食用。如不够甜,可再调入一点桑椹汁。

“桑椹鸡蛋”具有补血、护肝、明目作用。

3、桑椹三文治

1、用方面包(最好是淡的或咸的),将桑椹罐头打开,用小杓把桑椹粒舀出放在面包上,一般放3~4粒即可。

2、再舀几杓桑椹汁,均匀地浇在面包片上。

3、拿住面包片的两边,向中间叠起即可。

4、咬面包时,要小心轻轻地咬,勿将桑椹汁挤滴下来。

桑椹可夹入面包中做为早餐,或是做成西点、饼干。这种早餐极适宜做孩子和老人的早餐,因桑椹具有明目,清肝及健脑的作用。

4、桑椹汤圆

糯米粉搓成面团(越小越好)放入锅中煮熟,连汤带汤团盛入碗中,调入桑椹粒和桑椹汁。

补中气、助睡眠。

汤糍醮桑椹

糯米汤团(淡的)煮熟捞起,醮桑椹汁吃。

补中养胃、护肝明目,助睡眠。

5、桑椹伴雪糕

雪糕是热天时人们喜爱的冷品,孩子们尤其喜爱,然而各国营养学家却将其判为“垃圾食品”。没什么营养可言。当我们在浅白色雪糕中,放几粒桑椹子,浇上几调羹桑椹汁的话,那就将雪糕变成了营养丰富的桑椹雪糕了。它即好吃又好看,吃了还能解毒,消除痘痘。

6、桑椹冰治

桑椹粒适量,柠檬1片,碎冰半杯,冰水半杯;

在半杯冻开水中放入碎冰块。然后调入几调羹的桑椹汁,冰粒上放几粒桑椹果。

7、桑果冰

适量桑椹果粒及桑椹汁,淋在锉冰上或卫生冰上,再加上一点牛乳,即是清凉消暑的冰品。清热通便,去痘,润白肌肤。

8、桑椹柠檬茶

原料:冷开水1杯,桑椹罐头适量,柠檬1片。

做法:将柠檬片放入杯中,注入冷开水(冰冻的更佳)放入数颗桑椹粒,再舀入几调羹桑椹汁调匀即可饮用,桑椹粒一定要嚼碎吃掉(其为精华部分)。

9、桑椹茶

杯内放入适量桑椹果粒,若要热饮则冲入热开水;天气热,则可直接冲入冷水及加冰块,搅拌均匀即成为一杯口感美味的桑果茶。

“桑椹柠檬茶”具有消暑解热作用,每天1杯,3个月后,肌肤细腻,黑斑渐淡,粉刺消失。“桑椹茶”风味甚佳。具有护肝明目,助眠及美白皮肤的作用。

10、桑椹水果沙拉

1、将苹果、雪梨、哈密瓜(口味较淡的水果)去皮后切成丁状,码放在盘中。

2、将桑椹罐头中的桑椹果和桑椹汁舀出,拌入水果丁中即可食用。果丁中加入桑椹可增加营养,增添甜味感。又使白色的果丁增添了色彩,白色的果丁粒也不会那么寡淡。

桑椹酒功效和最佳搭配 桑椹酒放多少冰糖

桑椹和白酒和冰糖的配比以1:2:0.5为佳。

桑椹口感绵软,富含水分,新鲜的桑椹除了可以生吃之外,也可用来泡酒喝,用桑椹泡的酒,酒水味道口感丝滑、酒味浓郁,但是用桑椹来泡酒时要注意三种材料的用量,以免过多影响桑椹原本的风味,降低食用口感,一般建议一斤桑椹泡2斤白酒、50克冰糖即可。

桑椹泡酒风味独特,营养价值也比较的高,日常生活中适量的饮用一些桑椹酒能够为身体补充维生素、膳食纤维、钙等微量元素,具有强身健体、美容养颜、健脾等功效。

莲子心泡水一般放几颗

你要是怕苦的话就少放一点,要是想见效快的话就多放些,这个可以自由选择的,没有固定的量。一般来说放个二十多粒就能泡一杯200ml的开水。这个可以多次冲泡的,像茶叶一样。

桑椹的好处

桑椹的营养功效:

桑椹,又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、乌椹等,为桑科植物桑的果穗。桑椹嫩时色青,味酸,老熟时色紫黑,多汁,味甜。成熟的桑椹果营养丰富,每100克桑椹含水分81.8克,蛋白质1.8克,脂肪0.3克。纤维素4.9克,碳水化合物10克,灰分1.2克,胡萝卜素30微克,硫胺素0.02毫克、核黄素0.06毫克,维生素 E6.95毫克,钾33毫克,锌0.27毫克,铜0.08毫克,硒4.8微克。此外,还含有鞣酸,苹果酸,维生素C和脂肪酸等。其脂肪主要为亚油酸、油酸、软脂酸、硬脂酸和少量辛酸、壬酸、癸酸、肉豆蔻酸、亚麻酸等。中医学认为桑椹补益肝肾,滋阴养血,息风,具有主治心悸失眠、头晕目眩、耳鸣、便秘盗汗、瘰疬、关节不利等病症。

桑椹有改善皮肤(包括头皮)血液供应,营养肌肤,使皮肤白嫩及乌发等作用,并能延缓衰老。桑椹是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。常食桑椹可以明目,缓解眼睛疲劳干涩的症状。桑椹具有免疫促进作用。桑椹对脾脏有增重作用,对溶血性反应有增强作用,可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化,促进新陈代谢。它可以促进血红细胞的生长,防止白细胞减少,并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。桑椹具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用,适量食用能促进胃液分泌,刺激肠蠕动及解除燥热。祖国医学认为,桑椹性味甘寒,具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效。

桑椹的食用禁忌:

桑葚有黑白两种,鲜食以紫黑色为补益上品。未成熟的不能吃.

熬桑葚时忌用铁器,桑葚会分解酸性物质,跟铁性的会产生化学反应而导致的中毒.

桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸,过量食用后容易发生溶血性肠炎。

少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶(蛋白酶的一种)抑制物——鞣酸,会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。

脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。

桑葚含淀粉多,即糖量高,糖尿病人不宜食用含有糖分的食物,所以应忌食桑葚。

桑椹能补血养颜吗?

桑椹为桑科落叶乔木桑树的成熟果实,于果实红熟时采收,晒干或生用、或加蜜熬膏用。桑椹味甘、酸,性寒。能滋补肝肾、补血养颜、生津止渴。可用于肝肾阴亏、腰膝酸软、目暗耳鸣、关节不利、津亏血少、口渴烦热、肠燥便秘等症。

现代药理研究证明,桑椹含有多种维生素,尤其是含有丰富的磷和铁,能益肾补血,使人面色红润,头发漆黑亮丽。若与黑豆、枣肉相配,还能提供使头发变黑的黑色素及供头发生长所需的蛋白质。

近代有学者研究出一则美发美容妙方:桑椹汁2000毫升,黑大豆100克,大枣500克。将黑大豆泡入桑椹汁中,浸透发胀后蒸熟,再浸泡再蒸,如此蒸浸5遍,将豆晾干,研成粉末。将红枣蒸熟后去核,捣成枣泥,掺入上述黑豆粉中,做成饼再蒸,取出待凉后放入冰箱。每天早晨当早点食用或作零食吃。如果你想有一头乌黑光亮的秀发、红润的脸蛋,不妨一试。

桑椹的食疗法:

方1:取新鲜熟透的桑椹500克,米酒1000毫升,浸泡1~2个月饮用,每日2次,每次1小杯,可用于贫血或关节炎的辅助治疗。若治疗肠燥便秘,桑椹50克,肉苁蓉15克,黑芝麻15克,炒贝壳10克,水煎服,每日1剂。

方2:桑椹30克(鲜者60克)、糯米60克,煮粥,待熟时调入冰糖少许服食,每日1剂。可滋养肝肾,养血明目,适用于肝肾亏虚引起的头晕目眩、视力下降、耳鸣、腰膝酸软、须发早白及肠燥便秘等。

方3:桑椹、蜂蜜各适量,将桑椹水煎取汁,文火熬膏,加入蜂蜜拌匀饮服,每次10~15克,每日2~3次。可滋阴补血,适用于阴血亏虚所致的须发早白、头目晕眩,女子月经不调、闭经等。

方4:桑椹100克、黄酒500克,将桑椹置黄酒中密封浸泡1周后按量服用。可养阴利水,适用于阴虚水肿、小便不利、关节作痛、口渴、发白等。

方5:桑椹40克、冰糖20克,用开水冲泡饮用。桑椹性寒生津,冰糖性平滋津,治肠道津液不足所致的大便干燥。

注意:桑椹性质偏寒,故脾胃虚寒,大便稀溏者不宜食用。

怎样用桑椹酿酒:

第一种方法:

材料:桑椹5斤,大米2斤,酒曲适量(我加的是安琪米酒曲4包)。

做法:

1、将桑椹(最好选黑紫色的)洗净凉干水,捣成汁

2、将糯米的处理方法同做米酒的操作方法

先用水将糯米泡半天,漂洗干净,然后蒸熟成米饭:在蒸锅里放上水,蒸屉上垫一层纱布,烧水沸腾至有蒸汽。将糯米捞放在布上蒸熟,(约一小时,自己尝一下就知道了),尝一尝糯米的口感,如果饭粒偏硬,就洒些水拌一下再蒸一会,蒸好后盛到大一点的容器中,用勺搅几下,凉至不烫手的温度(30左右利用中温发酵,米饭太热或太凉,都会影响酒曲发酵的)。

3、取桑椹汁煮沸;与糯米饭搅匀,加入酒曲适量搅匀,装入瓦坛内;将瓦坛放入棉被里或柜子内发酵,根据季节气温不同,至发酵到味甜可口时,即可取出。

发酵了40天,味道酸甜、酒味浓郁。

第二种方法:

材料:桑椹,玻璃容器

做法:

1.桑椹捣碎(干净的话可以不洗)

2.放入容器,封口。放入冰糖(也可以是白糖),比例是1斤桑椹放50至100克冰糖,糖的作用主要是发酵成酒精,在磨沙的盖子上包上几层纱布,纱布既能解决盖子的贴合度问题,也不会太密封过了头,因为发酵的过程会产生大量的二氧化碳,如果太密封,可能会把容器胀裂甚至爆炸。

3.盖上盖子后,放到温暖(22度左右就行 也不能太热)通风的地方,过一段时间观察容器中的桑椹,会看见有许多小气泡冒出,那就是正在发酵,一般过上7到10天,玻璃容器中桑椹已经分离成二层,渣子浮在上面,汁液则沉在下层

4.大约经过20到30天,桑椹酒液就已经酿好了,用3-4层纱布(也可以去超市买煲汤袋)将酒液和渣子分离开,就可以喝到酸甜可口的桑椹酒了。如果把过滤好的桑椹酒液放入葡萄酒瓶中,并密封好,放上三个月至半年再喝,应该味道会更好.

怎样用桑椹做汤:

桑椹子为补血的药材,但其性不温而寒,味甘,能补肝、益肾、熄风、滋阴,中医认为它可治肝肾阴亏、消渴、便秘、目暗、耳鸣及关节不利,因而此汤有滋阴补血、益肾强筋之功,适用于骨质疏松症,同时还可用于更年期综合征。另对肝肾阴亏引起的头晕、失眠、耳聋、神经衰弱有疗效。为中老年人常饮的养生汤水。

材料:桑椹干25克,牛骨250~500克

做法:1、将桑椹子洗净,加酒、糖少许蒸制。另将牛骨置深锅中,水煮,开锅后撇去面上浮沫,加姜、葱再煮。

2、见牛骨发白时,表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中,随即捞出牛骨,加入已蒸制的桑椹子,开锅后再去浮沫,调味后即可饮用。

功效:此方有滋阴补血、益肾强筋之功效,适用于骨质疏松症、更年期综合征。对肝肾阴亏引起的失眠、头晕、耳聋、神经衰弱等也有疗效。

桑椹的实用偏方:

1、治贫血:鲜桑椹子60克,桂圆肉30克。炖烂食,每日2次。

2、治产后体弱,头晕乏力:桑椹膏,每次10-15克,每日2-3次。

3、治闭经:桑椹子15克,红花3克,鸡血藤30克。加黄酒和水煎,每日分2次服。

4、治自汗、盗汗:桑椹子10克,五味子10克。水煎服,每日2次。

5、治须发早白,眼目昏花,遗精:桑椹子30克,杞子18克。水煎服,每日1次。或桑椹子30克,首乌30克。水煎服,每日1次。

6、治肺结核,阴虚潮热,干咳少痰:鲜桑椹子60克,地骨皮15克,冰糖15克。水煎服,每日早晚各1次。

7、治淋巴结核:鲜桑椹子30克。水煎服,每日3次。

8、治神经衰弱,失眠健忘:桑椹子30克,酸枣仁15克。水煎服。每晚1次。

9、治血虚腹痛,神经痛:鲜桑椹子60克。水煎服。或桑椹膏,每日10-15克,用温开水和少量黄酒冲服。

10、治便秘:桑椹子30克,蜜糖30克。水煎服,每日1次。

[用法用量] 每次10-15克。桑椹膏15-30克,温开水冲服。

桑椹的好处:

1、防癌抗癌:桑椹中所含的芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、苹果酸、钙质、无机盐、胡萝卜素、多种维生素及烟酸等成分,都有预防肿瘤细胞扩散,避免癌症发生的功效。

2、补充营养:桑椹中含有大量的水分、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素及人体必需的微量元素等,能有效地扩充人体的血容量,且补而不腻,适宜于高血压、妇女病患者食疗。

3、防止血管硬化:桑椹中含有脂肪酸,主要由亚油酸。硬脂酸及油酸组成,具有分解脂肪,降低血脂,防止血管硬化等作用。

4、健脾胃,助消化:桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质,能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化,故有健脾胃助消化之功,可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。

5、乌发美容:桑椹中除含有大量人体所需要的营养物质外,还含有乌发素,能使头发变得黑而亮泽,故可用来美容。

因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸,会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。体虚便溏的孕妇不宜食用,患有糖尿病的孕妇忌食桑椹。

桑椹的营养价值丰富,但也不能多吃。桑椹所含的挥发油对消化道有刺激作用,会抑制肠道内的多种消化酶,发生出血性肠炎和鼻出血。未成熟的桑椹不能吃。少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸,会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。

野生黑枸杞的功效与作用 黑枸杞泡水一次放几粒

10~20粒左右。

黑枸杞泡水一般放10~20粒就够了,也可以根据自身体质增减,黑枸杞泡水最好是选择温水,有利于花青素的释放,温度太高容易破坏花青素的活性。

蓝莓干可以泡水喝吗 蓝莓干泡水喝放几粒

10粒左右。

蓝莓干的味道酸甜可口,用蓝莓干来泡水,一般放10粒左右就好了,不用放的太多,也不宜放太少,适当放10颗左右就好了。

贡菊泡水喝有什么功效 贡菊泡水一次放几朵

最多不宜超过10克。

贡菊泡水一次放几朵,是根据水量来看的,如果水量比较少的话,一般放3-4朵就可以了,如果水量比较多的话,则可以放7-8颗左右。

但贡菊毕竟是一种中药材,对于用量是有所规定的,而根据记载,贡菊一次的用量是5-10克之间,因此贡菊泡水一次无论放几朵,其最大用量都最好不要超过10克。

相关推荐

薄荷泡水怎么泡 冰糖泡水一般几个

2~3个即可。 冰糖味道甘甜,泡薄荷茶少量冰糖,可以改善薄荷茶的口感,而且冰糖有润肺止咳、养阴生津的作用,两者一起泡水,可用于口舌生疮、牙龈肿痛等症状,但不宜过量添加,以免影响口感及降低药效。

桑椹子的食用方法

桑椹做法指导 洗净鲜用,亦可晒干或略蒸后晒干用。 桑椹汁:新鲜桑椹200克,洗净,捣烂如泥,用纱布绞汁,以温开水送服即可 桑椹酒:新鲜桑椹150克,低度烧酒150毫升。新鲜桑椹洗净,捣烂后绞汁,将果汁倒入烧酒,搅匀服用 桑椹膏:新鲜桑椹1000克,蜂蜜300克,桑椹搅汁,煎熬成稀膏,加蜂蜜一同熬至稠厚,待冷服用。 桑椹醋:新鲜桑椹800克.糙米醋或陈年醋1000毫升.将桑椹,底醋进去.把盖口密封,将罐口密封.静置在阴凉处3~4 个月后即可.用凉开水稀释8~10 倍以上.饭后饮用。 桑椹酒的酿制 第一种方

桑椹酒泡多久捞出桑葚 桑椹酒可以红枣吗

可以。 桑椹酒是果酒的一种,也是一种具有养生功效的酒水,红枣是一种常见的具有滋补作用的材料,可以在桑椹酒中加入红枣一起进行浸泡,在红枣中含有较为丰富的铁元素以及一些其他微量元素,在桑椹酒中适当的添加一些红枣可以起到补益气血、滋阴等功效,有利于人体健康。

桑椹怎么吃

1、直接吃 将干桑椹用冷开水冲洗干净,即可食用。 干桑葚最好在饭后吃。桑葚的确可治疗神经衰弱,但同时它药性甘寒,吃多了易滞腻碍脾,尤其老年人,胃口本来就不好,干桑葚稍吃多一点就很容易影响食欲,不想再吃饭了。所以,食用干桑葚不仅不能贪多,且应在饭后吃。由于桑葚含有大量的膳食纤维,吃了以后可以促进肠蠕动,便秘患者服用它还可以通便。 2、煮粥 药店中出售的干桑葚是可以用来煮粥吃的,大家可以把它与粳米以及山药等食材在一起煮制成粥,能起到补肝护肾的作用,对腰腿无力和疼痛有很好的缓解作用。 3、泡水喝 干桑葚可以直

桑葚干的功效与作用及禁忌 桑葚干配什么泡水

材料:桑葚、枸杞。 1、将桑葚、枸杞洗净,入茶杯中; 2、倒入适量沸水,盖上杯盖; 3、冲泡5分钟左右,搅匀; 4、即可代茶饮用,一次两次。 功效:滋补肝肾、乌发明目。 材料:红枣、桑葚、蜂蜜。 1、将红枣、桑葚用水洗净,入杯中; 2、注入沸水,盖上杯盖; 3、冲泡5~8分钟,调入蜂蜜; 4、搅拌均匀,即可饮用。 功效:补肝益肾、养血安神。 材料;桑椹、菊花。 1、将桑椹、菊花洗净,入茶杯中; 2、倒入适量开水,盖上杯盖; 3、盖闷5~10分钟左右,即可饮用。 功效:清热解毒、滋阴补血。

桑葚干怎么泡水

材料:桑葚干适量,沸水适量。 做法: 1、取适量的可即食桑葚干入杯中,加入适量的沸水泡制。 2、待桑葚的味道和颜色慢慢泡出来时即可饮用。 3、桑葚干泡水可以多加水泡几次,当然如果想要味道更浓,也可以泡制一次后换新的桑葚干。 桑椹味甘、性寒,具有生津止渴、滋阴补血、补肝益肾、固精安胎、乌须黑发、聪耳明目、延缓衰老、安神养心、润肠通便、健步履、息虚风、清虚火、利关节、去风湿、解酒等功效。 桑椹具有多种活性成分,具有调整机体免疫功能,促进造血细胞生长。用桑葚泡水喝能有效降糖、降脂、降血压。

桑椹酒功效和最佳搭配

桑椹具有药食同源的特性,除了当水果食用外,还可入药使用,桑椹入心、肝、肾经,中医将桑椹归属补血药类,桑椹滋阴补血的功效对于因心血不足引起的心悸失眠,肝肾阴虚表现的津伤口渴、内热消渴现象,用桑椹泡酒,一天喝一杯的话能起到一定的调理改善的作用。 桑椹的味道酸甜可口,在桑椹中含有丰富的果酸等酸性成分,食用桑椹能刺激口腔分泌唾液,从而起到止渴生津的功效,而且桑椹汁水丰富,入胃后能补充胃液的缺乏,刺激胃液分泌,入肠能促进肠液分泌,加快肠蠕动,适量饮用桑椹酒对咽干舌燥等不适能有良好的缓解效果。 桑椹酒可以跟很多食材和

桑椹山药汤怎么做 做法步骤

1、桑椹清洗干净,用盐水浸泡5分钟左右。 2、将山药洗净去皮,切成小块备用。 3、桑椹切成小块,兑入适量清水,加入适量生粉搅拌均匀。 4、锅中烧水,加入适量白糖,水开入山药块。 5、待山药煮熟之后,将桑椹汁倒入煮开即可。

桑葚酒的家庭做法步骤

准备没有烂,完整的桑葚,冰糖、糯米酒(可用白酒)。 桑葚去掉果柄,用冷开水泡洗干净,把桑葚晾去水份。 取一干净瓶子,进桑葚,再一层冰糖。 一层桑葚一层冰溏,直至瓶子的7分满,加入糯米酒。 静泡1个月左右,已经可以饮用。这是1个月后的桑葚酒,也可泡3个月到1年,味道更浓郁。 阳光味道桑果汁就这么制作成功了。 注意事项 1.未成熟的桑葚不能吃。熬桑葚膏时忌用铁器。 桑葚食用时因桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸,过量食用后容易发生溶血性肠炎。 2.少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶抑制物—

桑椹膏做法

桑椹膏是以桑椹、冰糖(或蜂蜜)为原料熬制而成,具有养血润燥、止渴生津、滋补健身等作用。 (1)煎汁 将桑椹洗净,入不锈钢锅中,添适量清水,加热煎煮,待水量蒸发减少时,再添水继续煎煮。煎煮 2~ 3h(小时 )后,从锅中取出煎汁静置,余渣入清水再煮。如此反复 3~ 4次,最后将残渣取出压榨,榨汁和前几次取出的煎汁合并,经过滤,静置待用。 (2)浓缩 取煎汁清液入不锈钢锅中,加热熬炼,随时捞除表面浮起的泡沫。当汁液变浓时,一方面减少锅下火力,另一方面用不锈钢勺轻入锅底不停搅动,以防止焦化。待炼成清膏,可