猪腰怎么去腥

猪腰怎么去腥

不少人都喜欢吃猪腰，但是碍于猪腰的腥气很重，让人难以接受。下面我们就教大家几种方法，给猪腰去去腥，想吃猪腰再也不怕有腥气了!

猪腰怎么去腥：

1、将买来的猪腰从中间位置切开，去掉中间白色的筋。这条筋是导致其散发出腥臭气息的主要来源。

2、去白筋后把猪腰切小片或者是小块，然后放在水中浸泡一阵子，这样可以去除猪腰里的腥味和其他杂质。

3、或者是在去除白筋后将猪腰放在白酒中浸泡，顺便用手挤捏，之后再放入清水中清洗。

4、除了白酒，我们还可以用花椒水来给猪腰去腥。同样是去除白筋后将猪腰放入煮好的花椒水中浸泡，之后入清水中洗净即可。

5、除了上述几种方法，还可以是将去除白筋的猪腰放入葱姜榨成的汁中浸泡，大概2小时的时间再捞出放清水里面冲洗。

黑枸杞煲汤的做法大全 黑枸杞猪腰汤

主料

猪腰子300克、黑枸杞5g、杜仲30克、鸡血藤15克、桑寄生30克、枣10克、调料适量。

做法

1.杜仲去粗皮、黑枸杞稍微冲洗；

2.将杜仲、鸡血藤、桑寄生、猪腰、生姜、红枣洗净；

3.猪腰去脂膜，切片；

4.把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。

功效：补益肝肾、强腰壮骨。

猪腰怎么去腥味

1、先将猪腰剥去外膜，剖开后剔去筋脉，根据需要切成腰花或薄片，然后用清水冲洗干净；

2、将洗好的猪腰沥干水分放在盘中，以1∶10的比例倒入适量白酒搅拌、挤压，然后再漂洗3遍；

3、最后再用开水将猪腰浸泡片刻，这样烹饪出的猪腰就不会带有膻腥味了。

腰椎间盘突出吃什么好 杜仲炖腰汤

材料：杜仲30克，桑寄生30克，猪腰2个，生姜、红枣各少许。

做法：先将全部材料洗净，枣去核，猪腰去脂膜，切片；然后一起放入锅内加清水适量，急火煮沸后，再慢火煮2小时，调味即可，随量食用。

适用于：肝肾阴虚型及体虚的腰椎间盘突出症。

怎样才能去掉猪腰的腥味

在锅中烧开水，然后加入三小勺花椒，煮上3分钟后将花椒水倒入杯中放凉，然后用放凉的花椒水浸泡猪腰子几分钟，腥味就能除掉了。

准备一两白酒，将猪腰子沿着白色经络切开，纵向切成两半，注意要把白色经络全部切除，因为这些是不能吃的。在碗中倒入白酒，用白酒反复捏洗猪腰子，使白酒渗透进猪腰子中，这样就能轻松除异味，是给猪腰去腥的好方法。

腰子怎么吃

爆炒猪腰子

材料：

猪腰1个，蒜几瓣，姜几片，青椒和红椒各一个，枸杞十几个。

做法：

(1)猪腰洗净切开，撕去外面的膜，去里面的猪臊，用盐水泡一会。

(2)在浸泡猪腰时，把姜蒜和辣椒切好吧。

(3)猪腰打花刀，然后切小片。

(4)油热，爆香蒜姜。

(5)放入猪腰，用锅铲划开'使猪腰受热均匀。

(6)翻炒片刻，烹入一点料酒，沿锅边滴几滴醋，放入辣椒，加盐和鸡精，加一点糖。

(7)烧煮几分钟出锅，在加点泡好的枸杞。

芹菜炒猪腰

材料：

猪腰2个，盐少许，姜汁、酒各1汤匙，淀粉1大汤匙，芹菜1棵，盐少许，油2大汤匙，淀粉1大汤匙，胡椒粉、香油少许。

做法：

(1)将猪腰竖切两瓣，将内侧筋去净，竖着浅浅地切几道后，揉洗3——4次，横切薄片，放在水中淹泡30分钟去腥 味。

(2)芹菜切斜片。猪腰控水，用A的佐料浸泡，使之人味。

(3)油锅烧热，旺火煽炒猪腰使之变色(不再浸出血水)后取出。

(4)油锅烧热，旺火炒一下芹菜，加入猪腰、盐、酒、用淀粉勾荧，最后淋上香油即可。可撒入胡椒粉。

刀豆炒腰片

材料：

猪腰子180克，刀豆250克，黄酒10克，盐2克，淀粉(豌豆)10克，姜3克。

做法：

(1)将猪腰撕去衣膜，居中对剖，去臊腺，用沸水冲淋后切成薄片，加适量酒、盐腌15分钟，拌湿淀粉。

(2)在温油中爆香姜片，入腰片滑熟盛起。

(3)刀豆切片，放温油中煸炒透后加少量煮沸，调味，焖煮3分钟。下腰片炒匀，勾芡食用。

猪腰子汤

材料：

猪腰、木耳、红枣、瘦肉。

做法：

(1)剖开猪腰，去除白筋，用清水浸泡30分钟;捞起切大块，用适量盐抹匀，腌10分钟后将盐洗净。

(2)木耳用温水泡发，去蒂，洗净备用。

(3)红枣洗净，拍扁去核。

(4)瘦肉洗净，切大块，汆水捞起。

(5)煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。

黄芪和什么煲汤好 黄芪玉米猪腰汤

材料：猪腰1个，黄芪12克，玉米60克。

做法：将黄芪放入纱布包内，猪腰去膜。锅内加水，水沸后放入玉米，黄芪，猪腰同煮，煮至猪腰，玉米熟之后，将黄芪包拿出来，吃猪腰和玉米，喝汤。

功效：此汤可以健脾益肾，适宜于调理脾肾亏虚所致的腰膝酸软，水肿尿少，腰痛等，对慢性肾炎有辅助治疗的作用。

猪腰怎么去腥味 猪腰的营养价值

猪腰的营养价值很高，每100克猪腰含水分77.8克，蛋白质15.5克，脂肪4.8克，碳水化合物0.7克，灰分1.2克，维生素B10.38毫克，维生素B21，12毫克，烟酸4.5毫克，维生素C5.0毫克。

月经推迟吃什么好

1、桂圆肉鸡蛋汤

鲜桂圆肉50克,若是干品25克,鸡蛋2个,红糖适量。桂圆肉洗干净,鸡蛋打散,放入锅内小火炖煮30分钟,再倒入蛋液和红糖,搅拌均匀,煮沸。

2、当归羊肉汤

羊肉250克,当归30克,生姜10克。将羊肉切块与当归、生姜放在锅内,加水适量,用文火炖烂熟,加入调料,去渣取汁服用。

3、猪腰核桃汤

猪腰2个,核桃仁30克,杜仲30克,猪腰去白筋,与杜仲、核桃肉同放砂锅,加水500毫升煮熟,去杜仲,食猪腰、核桃肉,喝汤。每日一次。