甜玉米的种植方法
甜玉米的种植方法
甜玉米的种植方法
选良种。甜玉米品种可选超甜3号、超甜204等品种。
适时播种，培育壮苗。一般从3月15日～20日左右开始播种，必须采用尼龙薄膜搭架覆盖育苗。选择土壤疏松，肥力较好，阳光充足的沙壤土地块作苗床，精细整地后，施一遍稀薄人粪肥，按3～5厘米的粒距排好玉米种子，略加镇压，再用细泥盖种，厚约1厘米，然后搭架盖膜保温。苗龄20天左右，叶龄两叶一心至三叶一心，防止超龄移栽，降低产量。
提高整地和移栽质量，确保全苗、匀苗。翻耕前亩撒施碳铵25～30公斤。过磷酸钙25公斤基肥，翻耕后，整地作畦，畦宽1.2米(连沟)，种两行。土壤黏性较重的田块可以一次性施足肥料，即在畦面中央开沟亩施入碳铵75公斤，过磷酸钙25公斤，氯化钾15公斤，覆土后，亩用80%乙草胺 100毫升对水均匀喷施畦面，防除杂草，然后盖上地膜待栽苗。但沙性较重的漏水田，肥料不可一次施入，应按比例施肥。栽上玉米苗，然后用50%锌硫磷或40%毒死蜱1000倍液浇水，防治地下害虫，再盖点土，成活率高，移栽密度3300～3500株/亩，株距33厘米左右。
加强管理。甜玉米品种有多穗现象，应及时摘除，每株留壮穗一个。在喇叭期用Bt乳剂(苏云金杆菌)600倍液或18%杀虫双500倍液或90%晶体敌百虫1000倍液灌心防治玉米螟。严禁使用高毒、高残留农药。采收前15天应停止使用任何农药。
甜玉米应与普通玉米隔离种植。要求间隔300米以上，防止串花影响甜玉米品质，甜玉米可以分批播种，以不断连续供应市场，避免一次性成熟数量太大，造成损失。
甜玉米栽培技术
1 选择适宜的海拔及播种期
鄂西山区反季节种植甜玉米，选择在海拔1 000～1 400 m区域种植最适宜。低海拔地区种植甜玉米生育期较短，但干旱虫多，易早衰，渣多，品质差，采收后不耐贮藏;高海拔地区种植甜玉米田间贮藏时间可稍长，外包叶绿，但生育期长，贪青晚熟，后期易遭霜冻而减产。
甜玉米喜温暖，怕霜冻，种子发芽适温21～27℃，土温12～15℃时种子发芽出苗，出苗后遇到短时间的-3～-2℃低温易遭受冻害，但仍能恢复生长，-4℃时易冻死。植株生长适温为21～24℃，开花结穗期适温20～28℃，高于35℃时授粉受精不良，灌浆低限温度为15～16℃，低于 13℃停止灌浆。积温对生育期长短起决定作用，即温度高积温多则生育期缩短，反之则延长。湖北省农科院高山蔬菜试验站多年在长阳地区开展不同海拔气候对作物生育期影响试验，结果表明，在不同海拔同期播种甜玉米品种，一般随着海拔的升高，甜玉米生育期延长;在同一海拔不同期(适宜播期内)播种甜玉米，早播的比晚播的生育期长。
甜玉米一般1年种植1茬，少数低海拔地区可抢种2茬。甜玉米对播期的选择很严格，播种太早地温低，发芽和出苗时间延长，幼苗易冻害，太晚播种后期低温霜冻，甜玉米不易成熟，高海拔地区有“处暑不出头，只能喂黄牛”的农谚。表1提供了不同海拔的适宜播种期及茬口安排，可供参考。
2 土地的选择及整地施基肥
甜玉米种植时要严格与普通玉米隔离，可采用空间隔离法，甜玉米种植地附近400 m内不能播种花期相遇的普通玉米，如有树林、房舍等屏障，可适当缩短隔离距离;与普通玉米的播种期相互错开，使花期相差15天以上。
甜玉米种植选择富含有机质、保水保肥力强的壤土，土壤pH值应为6.5～7.0。甜玉米需肥量大，施足基肥、培育壮苗是高产的关键。按顺风向整地，按畦面宽60 cm(包沟140 cm)起畦。厢中央施底肥， 667 m2施腐熟农家肥1 500 kg、复合肥100 kg作基肥，深沟高畦整厢。要特别注意整地质量，即田平土活土细，在土壤墒情充足时覆地膜。
3 品种选择
选用发芽率高、抗病性好、不易倒伏、抗热性和抗寒性较好、产量高、商品性好、口感好、生育期为100～120天的品种。根据市场需求选用全黄或黄白相间的品种。目前湖北市场一般需要黄白相间品种。可供选用的品种有奇珍208、金中玉、鄂甜玉四号、华甜玉三号、金晶龙2号、双色蜜脆等。
4 播种育苗
4.1 种子处理
每667 m2用种量0.5～0.6 kg， 播种前先进行种子处理，种子处理有以下几种方式。
①晒种 甜玉米籽粒浸种前应先放在竹制团簸里晒2～3天，播种前晒种可以打破种子休眠期，提高种子的发芽率和发芽势。
②温汤浸种 晒好后，再用50～55℃温水在自然降温过程中浸种4～6 h，杀灭种皮上病菌。
③拌种 播前用50%辛硫磷乳剂0.5 kg，加水35～50 kg，拌种子350～500 kg，可防治蝼蛄、蛴螬等地下害虫。
4.2 播种定植
甜玉米播种采用直播和育苗两种方式。地膜覆盖直播方式主要有两种，第一种是覆膜后打孔播种，另一种是播种后覆膜，当苗出土时及时破膜，将苗引出膜外，如不及时引出就会出现烧苗、闷苗现象。甜玉米种子干瘪，发芽势相对较弱，出土能力稍差，与普通玉米相比要浅播，播种深度2～3 cm为宜，播种时深度、覆土厚度和镇压强度一致，要做到同期播种同期成熟。易被鼠食的地区周围撒杀鼠诱剂。育苗方式有穴盘或营养钵育苗，采用育苗的于2叶 1心时定植。
播种和定植的甜玉米按株距30 cm双行定植， 667 m2栽3 000～3 300株。
5 田间管理
5.1 及时查苗补苗齐苗
播种时可将穴盘育苗播种备用苗用于移栽补苗。出苗后应及时查苗补苗。
5.2 中耕培土、防倒伏
甜玉米大喇叭口期(抽雄前)进行中耕施肥培土，可防倒伏，当甜玉米具6～9片叶，约1 m高、未出天花时喷国光玉米矮丰叶面肥使甜玉米矮化可防倒伏。玉农思(丁·异·莠去津)除草剂可用来杀玉米田间嫩草。
5.3 去除分蘖、多余小穗
甜玉米品种多具有分蘖和多穗特性，为保证果穗产量和等级，应及早除蘖，除去多余小穗，防止其消耗养分和水分，影响产量和品质。
5.4 人工辅助授粉
在吐丝、散粉期间，如遇高温、刮风、下雨等不利气候条件，会使授粉不良，出现秃尖缺粒现象。授粉期必须进行人工授粉。在雄穗扬花期的9：00～11：00采用摇株法、拉绳法等进行人工授粉，使甜玉米雄穗花粉集中散落下来授在花丝上。
5.5 追肥
甜玉米需水肥量大，4～5叶期667 m2施尿素3～5 kg、复合肥10 kg提苗;8～9叶拔节期667 m2施复合肥20 kg、氯化钾7.5 kg;大喇叭口期(抽雄前)667 m2施尿素7～8 kg、复合肥20 kg作攻苞肥;雌穗吐丝期667 m2施复合肥5～7 kg作攻粒肥。
水果玉米吃了减肥吗 减肥吃甜玉米还是糯玉米
甜玉米和糯玉米都具有减肥的效果，所以大家可以根据自己的需求进行选择，不过相对而言糯玉米的减肥效果要更好一点。
糯玉米和甜玉米都是很常见的玉米种类，不过甜玉米的糖分含量相对较高，甜玉米之所以尝起来比普通玉米的口感更甜、更嫩滑，是因为它含有更多的水溶性糖，普通玉米的糖分含量只有4%，普通甜玉米的含量则可以达到6%，超甜玉米则可以在此基础上加倍。
种甜玉米高产技术
种甜玉米高产技术
要点一、选用甜玉米良种：
可以根据当地自然条件选用高产、优质、多抗的玉米良种。加工成罐头制品的，选用普通甜玉米品种;采收鲜果穗的，选用超甜玉米品种。
注意早、中、晚熟品种搭配种植，分批上市，提高经济效益。适宜铜山地区种植的甜玉米品种有密玉4号、甜玉2号、淮甜6号、晶甜8号等。
要点二、与其它玉米品种的隔离：
有空间隔离和时间隔离两种方法。前者要求甜玉米田与其他品种的玉米田相距400米以上，后者是错期播种以错开两个玉米品种的抽雄开花期，一般春播要求间隔40天以上，夏播要求间隔20天以上。
要点三、适时进行播种：
在气温稳定通过13℃，地下5厘米地温稳定在11℃以上时适宜播种甜玉米。一般在4月20日前后播种，地膜覆盖栽培可提早5-10天播种，以提早上市。
夏播越早越好，以充分利用温光资源。在精细整地的基础上选用发芽率高的种子，适当浅播，播深不宜超过4厘米，沙土地比黏土地播得深些，每亩3500-3800株。随种施用大颗粒玉米专用肥，每穴3-4粒，每亩用4-8公斤。
要点四、施肥及浇水：
有条件甜玉米每亩可以施有机肥2000公斤、纯氮17-18公斤、五氧化二磷4-5公斤、氧化钾5-7公斤。有机肥与磷钾肥全部作基肥施用，氮肥60%作基肥施用，40%作追肥施用。
甜玉米的追肥以拔节肥和穗肥为主，前者在7-8片叶期施用，后者在抽穗前10天施用，两次施肥量各半。
在土壤相对含水量在60%时有利于甜玉米的生长发育，出苗前保持土壤湿润，促进发芽，苗期土不干不浇水。甜玉米在抽雄和开花前后需水量最大，注意浇水。完善沟系，做到旱能灌、涝能排，发生涝害时及时排涝降渍。
要点五、田间管理：
因为甜玉米的分蘖性较好，应将多余的分蘖除去，操作时避免损伤主茎。植株封垄前中耕除草3-4次，中耕深度掌握“浅、深、浅”的原则，苗期浅中耕，生长中期结合培土深中耕，生长后期浅中耕。
要点六、甜玉米的采收：
可以通过看花丝变化、手掐嫩籽粒、品尝甜味等方法确定采收期，一般在果穗吐丝后22-30天带叶采收，随采收随上市。采收过早，籽粒内含物少、含糖量低、风味差;采收过迟，果皮变厚，风味差。
影响玉米产量的因素
原因一、玉米种植密度不合理：
种植密度太大是当前夏玉米生产中较为突出的问题，如有些农民种植“农大108”，每667平方米(1亩)留苗竟达5000多株，较该品种的适宜密度多出约1/3。
由于密度太大，导致单株生长发育不良，空秆率高，雌穗秃尖严重，以致发生不同程度的倒伏，造成减产。
原因二、玉米的施肥不科学：
玉米在施肥上，普遍存在重氮肥、轻磷肥、忽视钾肥和微肥的现象， 因作物产量受最小养分律所制约。单一过多施氮肥并不能达到高产，反而会因施氮肥过多，造成抗倒性差、病虫害严重，造成不同程度的减产。
另外，施肥时期不当，以及盲目施用某些有效养分含量(注：以氮、磷、钾的纯含量为准，中、微量元素不应计算在内)太低的“玉米专用肥”，均会造成产量下降。
原因三、给玉米浇水不及时：
有一些农户靠天等雨的思想严重，往往不是根据玉米的需水规律浇好“关键水”，而是在受旱的情况下才浇“救命水”，以致严重影响产量。
玉米蚜虫怎么防治
玉米蚜虫的危害：
玉米蚜虫，主要危害玉米、高梁、小麦、谷子等作物，以成、若虫刺吸植株汁液，苗期蚜虫群集于叶片背部和心叶造成危害，轻者造成玉米生长不良，严重受害时，植株生长停滞，甚至死苗。
此外，还能传播玉米矮花叶病毒病，造成不同程度的减产。
玉米蚜虫的防治方法：
方法一保护蚜虫天敌法：
注意玉米苗期杂草间瓢虫、食蚜蝇、草蛉数量较多时，尽量避免药剂防治或选用对天敌无害的农药防治。
方法二、采用药剂防治法：
主要在蚜虫盛发前要进行防治：1、喷雾，每667平方米用10%吡虫啉可湿性粉剂10-15克，加水30千克;2、根区施药，每667平方米用40%辛硫磷乳油100-150毫升，拌细土10-15千克，于玉米蚜虫初发阶段，在植株根区周围开沟埋施。
玉米种植如何施肥
玉米的种植过程
1.播种前的准备工作
1.1 选地：土地应为排灌好，均匀性好，土壤肥力中等偏上。
1.2 设隔离区：由于甜质玉米受到非甜玉米串粉会形成非甜籽粒。所以，同地种植不同类型的玉米要隔离，甜玉米用地周围200米之内不能种植普通玉米;加强甜与超甜玉米也应相距200米。也可以采取时间隔离措施，即将成熟期相近的不同类型玉米的播种期错开15~20天，使它们花期不遇。采收甜玉米笋的田块不必隔离。
1.3 整地：在适耕期翻地、耙地，使土壤疏松。起畦，畦底宽140厘米(约4尺)，畦面宽110厘米(约3.5尺)，在田块四周挖30公分深的排水沟。
1.4 种子准备：播前在阳光下晒种子两天，去杂。甜玉米种子不必浸种宜用干种子直播，出苗率高。浸种催芽条件不合适或方法不当会使发芽率迅速下降。
1.5 防治地下害虫及鼠害：甜玉米种子易受地下害虫及鼠害危害，播种的同时将广谱杀虫刹3%呋一甲颗粒剂少量施于种子旁的洞穴里，其散发的奇臭可防止地下害虫和鼠类吃掉种子。或用3%的米乐尔颗粒剂4公斤每亩撒于畦面。
2.播种与育苗
2.1播期：一般在4月下旬，采取地膜覆盖可提早10-15天播种;采用薄膜育苗移栽技术，可提早20天播种。最晚播期在7月10日以前为宜，以保证在早霜之前能适期采收。早春有保温设施的还可适当提前，但应避免在5月下旬到6月中旬之间播种，此期播种的玉米开花授粉期正遇7-8月份的伏旱天气，易造成植株秃尖、缺粒或空秆。
2.2 种植密度：采用双行区种植，每区行长5米，随机排列，三次重复。株距25厘米，种植密度约为每亩3500-4000株。采用直播方式，实行点播，每穴2~3粒，覆土3厘米(最好盖菇渣)，播后保持田间持水量80%为宜。
注意：甜玉米播种后覆土宜浅，因为甜玉米种子较扁，淀粉含量少，顶土能力差。
2.3 喷施除草剂：播种后当天喷除草剂进行除草，每亩用40%阿特拉津100克加48%拉索150毫升，对水100斤，均匀喷洒畦面和沟面。喷药时土壤墒情良好，以保证药效的发挥。
2.4 播种方法：宜选择地力水平较高、肥水充足的砂壤土田块栽培水果玉米，播前要精细整地。甜玉米播种量1-1.5 kg/667m2。播种方法有机械播种、育苗移栽、地膜覆盖、分期播种。种植密度一般控制在3000-4000株。
3.田间管理
3.1 施足基肥和种肥：重施基肥、施足种肥是甜玉米高产的关键措施。基肥每亩用农家肥2吨加过磷酸钙50公斤加水适量堆沤腐熟而成。播前在畦面开两条浅沟，将腐熟的有机肥条施于沟中，在有机肥上面再施复合肥每亩40公斤，作为基肥和种肥供根系吸收，复土6厘米，然后按株距播上种，再复土4-5厘米。
3.2 三叶期及早间苗，每穴留两株。
3.3 五叶期及时定苗，每穴留一株，浅中耕松土，然后追肥，每亩施尿素10公斤，小培土。甜玉米苗期较耐干旱，但怕涝害，水浸一夜则可死苗，应及时排水。五叶期是决定叶片总数的时期，水肥足可增加叶片总数。甜玉米根系需氧量大，要求土壤疏松，通气性好。苗期及时中耕松土，小培土是促使根系向纵深伸展的重要措施。
3.4 第7-8叶展开是雌雄生长锥开始分化期，又叫大喇叭口期或孕穗期，应及时中耕松土，然后追肥，每亩施复合肥20公斤，氯化钾15公斤，培土。此生育阶段是决定果穗大小，穗行数的时期，充足的水肥和光照可促进花粉粒的正常发育，增加小穗数，减少顶部退化小穗，增加穗位以上功能叶的面积。此阶段对水分的要求比苗期多，适宜的土壤含水量为田间持的70-80%，应及时灌水、排水。
3.5 抽雄前，每亩追施复合肥20公斤，氯化钾7.5公斤，大培土，可防倒伏、压大草。抽雄后2-4天开始散粉，雌穗花丝通常在雄花开始散粉后1-2天抽出，若水分太大或干旱，或高温，或种植过密，抽丝将推迟，推迟太久，则影响授粉。乳熟期是增加粒重的主要时期，施钾肥还能增加适度忌施氮肥;缺磷会导致秃尖，磷素主要由基肥中供应。抽雄开花期是甜玉米对水分的敏感期，要求土壤含水量达田间持水量的80%，是一生中需水最多的时期，“花期干旱，减产一半”，甚至使雄花抽不出来，抽雄期充足的水分对高产极为重要。
4.病虫害的防治：
管理不善，草多，植株衰弱，连作或雨水多时甜玉米易感染大、小斑病，施用磷钾肥可增强植株抗病性。在叶斑病发生的初期可喷药2-3次，每隔7天喷药一次，常用药有50%多菌灵500倍液;70%的甲基托布津600倍液;90%代森锰锌1000倍液;每亩喷100-150公斤药液。纹枯病与水稻纹枯病相同，在水稻田种植甜玉米可以传染此病，药剂防治，每亩用稻脚青一两或稻宁2两加水100公斤;或用1%井岗霉素500克加水200公斤，喷粗雾于植株下部。粘虫防治可用2.5%敌百虫粉每亩喷粉4-5斤，杀虫效果好;或用90%敌百虫或50%敌敌畏1000-1500倍液，每亩喷施100公斤。玉米螟的防治可用颗粒剂撒心叶，用3%的米乐尔颗粒剂撒于心叶，药效长，效果好。或用每克含孢子50-100亿的白僵菌粉1份，制成10-20倍颗粒剂撒于心叶效果较好。或用每克含孢子在100亿以上的杀螟杆菌粉1斤，加水750-1000公斤，灌注心叶，杀螟虫效果好。撒心叶或灌心叶的防虫措施应在大喇叭口期进行。雌穗花丝上虫害严重，在花丝枯萎后可用生物杀虫剂B.T乳剂或杀虫双或巴丹或大神工等进行防治。蚜虫防治可用40%乐果或50-80%敌敌畏乳剂1500-2000倍液或用50%辟蚜雾每亩用20-30克。
5.适时采收鲜果穗：
上市的青苞是甜玉米乳熟末期至蜡熟期的果穗，最佳采收期的指标是籽粒含水分70%，此时甜度高，风味好。采收过晚皮厚渣多，甜度下降。采收的鲜果穗应及时加工，不宜放置过夜，否则甜度下降，风味差。鲜果穗速冻后可在冷库中保存较长时期，反季节供应市场。
6.轮作倒茬：
甜玉米不宜连作。合理轮作可以减少病虫害，减少草荒，恢复地力。
玉米的种植要点
1、隔离种植 甜玉米与普通玉米串粉后，会发生花粉直感现象，降低甜玉米品质，因此应隔离种植，防止串粉。
2、精细播种 甜玉米种子由于淀粉含量少，子粒秕瘦，顶土能力差，不易达全苗、壮苗标准，因此，在播前精细整地、选种子，选墒情良好情况下播种，且播种深度不超过3厘米。
3、防治害虫 甜玉米从播种至收获虫害较重，尤以穗部害虫为患，防治原则为防重于治，以生物防治为主，药物防治为辅，尤其禁止施用残留期长的剧毒农药。
4、适时采收 采收期一般在授粉后20天左右，田间标准为穗须变黑，籽粒饱满未凹陷时采收。
三、笋玉米栽培要点
1、选用良种，隔离种植 应选用多穗、早熟、耐密植，笋形细长，产量高、品质好的品种，隔离种植，以免串粉，降低品质。
2、分期播种，合理密植 生产上可采用地膜覆盖、育苗移栽、品种搭配等手段分期播种，延长采收期，保证连续上市或厂家加工生产的连续性，单双穗型品种宜采用高密植的栽培方式，多穗型品种采用比普通玉米适当密植的栽培方式，生产上一般亩植4000株左右为宜。
3、水肥促控，防治害虫 为提高笋玉米甜度，可于花粒期根外追施磷肥，笋玉米植株娇嫩，易遭虫害，应及时防治。
4、适时采收 最适采收期为雌穗吐丝但尚未授粉时，以后每隔1-2天内采1次笋，7-10天内采收完毕。采笋方法为：用一手抓紧果穗的剑叶或苞叶，向侧面(与叶片伸出方向垂直)稍加用力，即可把完整的笋采下，避兔采断叶片，以免影响植株生长和下部果穗的生长发育。
玉米种植技术
玉米为短日照作物,日照时数在12小时内,成熟提早。长日照则开花延迟，甚至不能结穗。那玉米的种植技术是什么呢?下面是学习啦小编为你整理的玉米种植技术，希望对您有用。
玉米种植技术
一、栽培季节
以春玉米(1月25日—2月10日)产量最高;其次是秋种(8月25日—9月10日);再次是冬种(10月20日—1月10日);最次是夏种(4月25日—5月10日)。总之，玉米最佳播期的选择，要根据玉米的用途和土地使用情况，茬口的安排来确定。饲用玉米适宜于春种和秋种。
二、选地、整地与施足基肥
1、选地
玉米是喜肥水、好温热、需氧多、怕涝渍的作物，过酸、过粘和瘠薄的土壤都会使玉米生长不良。因此，选地最好以排灌方便、便于管理、PH6.5—7之间、肥力中等以上的壤土或沙壤土为宜。
2、整地和施基肥
整好地是保全苗的前提条件。选地后进行深耕耙平，一般要做到两犁两耙，耕作层深30厘米以上，以达到“地平、土细、墒足、肥高”的整地质量要求。整地后按双行植行距120—140厘米放线开沟，并按每亩腐熟农家肥1000公斤、豆饼50公斤和过磷酸钙50公斤做基肥条施于沟内;为了排灌方便，结合整地还应开沟作畦，修好四面排水沟。要求做到畦平沟直，沟沟相通，排灌畅通。
三、种子处理与播种
1、选用良种
适合本地的良种应是高产稳产，品质良好，抗病抗倒，又能适合市场需求，销路好。目前饲用玉米选用“掖单4号”、“掖单13号”、“中单321”等品种。鲜食玉米选用“甜糯1号”、“苏玉1号”等专用品种。一般直播田每亩用种量1500—2000克。
2、种子处理
播前晒种3—4小时，一般用50—55℃的温水浸种10—15分分钟，冷却后再浸6—8小时，然后用清水冲洗1—2次即可播种。
3、播种规格
玉米的产量来源于对光能和地力的利用，在一定范围内，叶面积系数越大，光能利用率越高，产量也越高，因此，合理密植才能高产。种植密度须从品种、播期、土壤肥力、栽培条件等多种因素考虑。玉米株型有两种：平展型和紧凑型。平展型品种宜稀植，一般亩植3000—3500株。紧凑型品种宜密植，一般亩植4500—5500株。玉米播种方式主要有等行距和宽窄行两种。等行距种植规格是行距75厘米，紧凑型品种株距在17—20厘米，平展型品种株距在25—30厘米。宽窄行种植规格是宽行140厘米，窄行40厘米，紧凑型品种株距15厘米左右，平展型品种株距20厘米左右。目前我省推广种植的鲜食玉米株型为紧凑型，适宜密植，一般亩植3500—4000株。种植方式主要采用宽窄行种植，宽行70厘米，窄行40—50厘米，株距30厘米。
4、播种
我省种植玉米由于温度较高，一般采取直播栽培，而较少采用育苗移栽。具体方法是起畦种植，畦宽120—140厘米(包沟)，畦高约20厘米左右，在畦面上开两行间隔50—60厘米的浅沟，将已处理好的种子每点双粒播于沟中(按株距)，边播边盖土，盖土1寸并踏实。
四、需肥规律
玉米对氮、磷、钾需求量最多，全生育期对三要素的吸收量以氮最多，钾次之，磷较少。因此玉米的施肥以增施氮肥为主，配合施用磷钾肥。一般来说苗期(1—6叶)生长慢、植株小，吸收的养分也少，此时的施肥量应占肥量的10%左右。拔节至开花期(7—16叶)生长很快，此时正是雌雄穗形成发育时期，吸收养分速度快、数量多，是植株需要养分的临界期，在此时供给充足的营养物质，能够促进穗多、穗大。此时的施肥量应占总肥量的60%左右，后期(17叶以后)吸收速度逐渐减慢，吸收量也减少。施肥量应占总肥量的20%左右。氮、磷、钾施用比例一般在3:1:2.8左右。磷、钾肥应在前期施用。如果肥量不足，应主要用在拔节和开花期。
五、田间管理
1、苗期的管理
玉米苗期是生根发叶和茎、节、叶分化形成的营养生长时期，根系的大部分在此时形成。苗期管理的主攻目标是：促进根系发育，培育壮苗，做到苗全、苗齐、苗壮，为穗粒期的生育打好基础。
(1)定苗、间苗：掌握“去弱留强，间密存稀，定向、留匀、留壮苗”的原则，定苗一般在5片真叶时进行，每穴留一株壮苗，同时进行查苗补苗，带土移苗，并浇足定根水，保证幼苗成活。如缺苗过多，可用补播种子的办法解决。
(2)中耕除草：玉米苗期中耕可进行1—2次，并结合施肥，适当培土。中耕的深度要求做到苗旁浅、行中深，定苗前浅，定苗后深，同时注意对病虫害的防治。
(3)水肥管理：在5—6片叶时，第一次追施苗肥，每亩施尿素7.5—10公斤，于畦中间开沟条施，然后盖土。苗期如缺水，应及时进行灌水，宜沟灌。在雨天、土壤潮湿、积水的情况下，要注意开深沟排积水，改善土壤通气条件。
2、穗期的管理
穗期田管目标是：攻秆、攻穗、严防缺水脱肥，使植株整齐、茎节粗短、叶片宽厚，根粗量多，雌雄穗发育好。
(1)水肥管理：在8—9片叶时，进行第二次追肥，即施攻秆肥，这次肥量占总施肥量的25%左右，每亩施复合肥10公斤加氯化钾7.5公斤，施肥方式为条施。在14—15片叶时(大喇叭口期)，进行第三次施肥，即施攻穗肥，这次肥量占总施肥量的35%左右，每亩施复合肥20公斤加氯化钾10公斤，结合大培土施用。在9片叶和15片叶时分别进行一次根外追肥，亩用50克稀土或800—1000倍磷酸二氢钾喷施。玉米从拔节到抽穗植株开始进入旺盛生长，需水分多，尤其抽雄前后是玉米需水的临界期，这时缺水，发育不良，雌雄花期不协调，影响授粉，造成秃顶、缺粒或空秆，所以这时期应保持土壤持水量在70—80%。雨水多的地区，要注意开沟排水。喇叭口至抽穗期是玉米螟为害的危害期，都要喷施500—800倍敌百虫或杀虫双+Bt粉混合喷施，防治玉米螟。
(2)中耕培土：为防止土壤板结，消灭杂草，提高根系的生长机能，促进根系的多发和深扎，穗期要根据土壤和杂草情况进行中耕、培土。一般拔节到抽雄前进行1—2次中耕，在行间进行2—4寸的深中耕，切断部分毛根，刺激多发新根，增强抗旱抗倒能力。在抽雄前的“大喇叭口”期，再浅中耕1次，并培高土垄。
3、抽穗结实期的管理
此期是决定有效果穗数，每穗结实数和粒重的关键时期，此时，主要抓适量补肥(尿素10公斤)、抗旱与排涝、人工辅助授粉等工作。抽穗开花和灌浆时应及时灌水，保持土壤湿润，满足植株对水分的要求，但灌水切忌漫灌，以灌跑马水为好。雨天注意排水，以免积水缺氧伤根。玉米开花期，如遇不良天气，应进行人工授粉2—3次，一般在晴天上午9—11时进行，可减少缺粒和秃顶。
六、病虫害防治
原则上以防为主，综合防治，在管理上要早发现早防治。玉米病害主要有大小叶斑病、锈病、纹枯病等。虫害主要有玉米螟、粘虫、玉米蚜、棉铃虫、小地老虎等。药剂防治上，大小叶斑病、锈病可用50%多菌灵500倍、纹枯病可用5%井冈霉素500倍液喷施。玉米螟、粘虫可用10%氯氰菊酯2000倍加Bt粉800倍、玉米蚜可用20%康福多3000倍、棉铃虫可用Bt粉800倍加天力粉剂800倍喷杀。
七、收获
根据不同的栽培目的，玉米的收获期不同。鲜食甜糯玉米全生育期春、秋植80—85天，夏植70—80天，冬植90—100天。一般在授粉后16—22天收获，夏种16天，冬种22天，采果后要及时供应上市。
玉米的栽培技术
1、中耕除草。苗旁宜浅，行间宜深。中耕虽会切断部分细根，但可促发新根，控制地上部分旺长。套种玉米田在苗期一般比较板结，在麦收后应及时中耕，去掉麦茬，破除板结。
2、蹲苗促壮。蹲苗应从苗期开始到拔节前结束。并用新高脂膜喷施幼苗，能防止病菌侵染，提高抗自然灾害能力，提高光合作用强度，保护禾苗茁壮成长。蹲苗应掌握“蹲黑不蹲黄，蹲肥不蹲瘦，蹲干不蹲湿”的原则。套种玉米播种生长条件较差，一般不宜蹲苗。
3、水肥管理。磷肥在5叶前施入效果最好，因此，应抓好水肥管理工作，促弱转壮。磷、钾肥和有机肥应在定苗前后结合中耕尽早施入。并在玉米抽穗期前喷施壮穗灵强化农作物生理机能，提高受粉、受精、灌浆质量，增加千粒重。
4、防治虫害。玉米苗期害虫种类较多，尤其是夏玉米。目前，苗期危害玉米的主要害虫有地老虎、蚜虫、蓟马、棉铃虫、灯蛾、麦秆蝇等，应及时做好虫情测报工作，发现害虫及时防治。同时配合喷施新高脂膜提高药剂有效成分利用率，巩固防治效果。
甜玉米是转基因的吗
目前在全球商业化种植的转基因作物有四种：大豆、玉米、棉花、油菜。大豆的种植量最多，第二是玉米，第三是棉花，第四是油菜。
什么是转基因玉米?转基因就是利用现代分子生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在形状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。中国吃网提醒，转基因玉米就是把种属关系十分遥远有用植物基因(如马铃薯)导入需要改良的玉米遗传物质中并使其后代体现出人们所追求的具有稳定的遗传性状的玉米。
甜玉米是转基因的吗?目前我们经常吃的这种甜玉米是非转基因的。这种玉米主要是通过传统的育种技术，由几种野生品种相互杂交，进而筛选出来的优势杂合体。这种玉米的种子在播种第一代后，由于杂种的性状分离，不能继续种植。而如果是转基因植株的话，是可以连续播种很多代的。
甜玉米是传统育种技术的产物，和转基因技术没关系。当然，经过转基因技术改造，以增强抗虫抗除草剂特性的甜玉米确实有，但是并没有被批准在中国种植。目前我们在国内买到的甜玉米不大可能是转基因甜玉米。
有文献记载的最早的甜玉米是1779年欧洲殖民者从美洲的易洛魁人那里收集到的Papoon玉米，据此可以肯定，出现甜玉米的时间还要更早，而那个时候，压根没有转基因一说。现在的甜玉米品种虽然和几百年前的不完全相同，但同样不是转基因的产物，是通过传统育种技术——选育自交系、组配杂交种的办法培育出的新的甜玉米品种。
尽管甜玉米是传统育种技术的产物，但通过转基因技术导入抗虫、抗除草剂等性状，可以提高甜玉米在田间的适应性，以此提高甜玉米的产量、减少由于喷洒农药对环境的危害、降低农民田间管理的劳作强度。这样培育出的甜玉米也就成了“转基因甜玉米”，虽然其甜的性状与转基因技术无关。
本世纪初，全世界甜玉米种植面积就超过1000万亩，以后迅猛发展，主要产地为美国、加拿大、欧洲、中国、日本和中国台湾地区，消费国主要为美国、日本、韩国及我国台湾省。
中国的甜玉米育种始于20世纪50年代初。是世界上较早开展甜玉米研究和开发的国家。1968年北京农业大学即现在的中国农业大学，首次育成“北京白砂糖”甜玉米品种。目前，通过引种和育种，已拥有数目众多的甜玉米品种。
甜玉米具有医疗保健作用，含有的多种维生素使其具有水果和蔬菜的特点。含有的亚油酸属不饱和脂肪酸，有降低血液中胆固醇、软化血管和防治冠心病的作用。甜玉米的营养纤维含量是精米、精面的7～9倍。据医学研究，纤维素对人体至少有5种医疗作用，即预防胃肠癌症、防止便秘、降低胆固醇进而减缓动脉硬化的形成、防糖尿病和胆石症。因此，在今天人们的饮食中，人们越来越喜欢吃甜玉米。
玉米粒从植物学角度可以分为种皮、胚乳和胚，影响玉米甜度的关键就在玉米的胚乳中。玉米在成熟时会通过光合作用产生葡萄糖，并运输到胚乳，以淀粉的形式储存。尽管在化学上淀粉是糖的聚合物，但它本身吃起来可没有甜味。我们吃的普通玉米味道不甜，口感粉粉的，就是这个原因。
甜玉米的不同之处在于，它的胚乳中可不只有淀粉，还有相对含量很高的水溶性多糖，这就赋予了其不同于普通玉米的甜味。究其背后的原因，是在甜玉米控制淀粉合成的一系列基因中，有一个或几个基因发生了自然的突变，处于纯合隐性状态，切断了部分还原性糖向淀粉转化的过程。这点“小缺陷”反而促成了甜玉米可口的味道。
现在的甜玉米品种虽然和几百年前的不完全相同，但它同样不是转基因的产物，而是在自然突变的甜玉米品种的基础之上，通过传统育种技术——选育自交系、组配杂交种的办法培育出的新的甜玉米品种。最近几年，与甜玉米有关的几个基因序列和与其关联的分子标记都已经被找到，育种家还可以依靠分子标记辅助选择技术来加快育种进程。
此外，还有利用花药组织培养技术来加快隐性基因的纯合进程的选育方法，也开始受到育种家的重视。这些育种技术并没有涉及到单个或少数几个结构和功能已知的目的基因的插入，也没有对基因进行修饰、敲除、屏蔽等的改变(这些是我们常说的转基因技术手段)。通过这些方法培育出来的甜玉米都不是转基因玉米。
甜玉米中含有多种维生素，其中，甜玉米籽粒中维生素C(VC)的含量一般为0.7mg/100g，比普通玉米高1倍左右;烟酸(VB1)的含量为0.22mg/100g，而普通玉米的VBl含量仅为0.093mg/100g;核黄素(VB2)含量为1.70mg/l00g，而普通玉米几乎不含VB2;但甜玉米籽粒中一般不含硫胺素(VBi)，而普通玉米的VB1含量高达3.80mg/100g。
很多人因为甜玉米的甜味不同于普通玉米，就认为甜玉米是转基因技术培育的，这其实是没有想到玉米自己的基因突变也会产生不一样的性状。
玉米种类划分
按颜色分
1.黄玉米：种皮为黄色，包括略带红色的黄玉米。美国标准中规定黄玉米中其他颜色玉米含量不超过5.0%。
2.白玉米：种皮为白色，包括略带淡黄色或粉红色的玉米。美国标准中将淡黄色表述为浅稻草色，并规定白玉米中其他颜色玉米含量不超过2.0%。
3.黑玉米：黑玉米是玉米的一种特殊类型，其籽粒角质层不同程度地沉淀黑色素，外观乌黑发亮。
4.糯玉米：富含粘性的玉米。
5.杂玉米：以上三类玉米中混有本类以外的玉米超过5.0%的玉米。中国国家标准中定义为混入本类以外玉米超过5.0%的玉米。美国标准中表述为颜色既不能满足黄玉米的颜色要求，也不符合白玉米的颜色要求，并含有白顶黄玉米。
按品质分
1. 常规玉米：最普通最普遍种植的玉米。
2.特用玉米：指的是除常规玉米以外的各种类型玉米。传统的特用玉米有甜玉米、糯玉米和爆裂玉米，新近发展起来的特用玉米有优质蛋白玉米(高赖氨酸玉米)、高油玉米和高直链淀粉玉米等。由于特用玉米比普通玉米具有更高的技术含量和更大的经济价值，国外把它们称之为“高值玉米”。
3.甜玉米：通常分为普通甜玉米、加强甜玉米和超甜玉米。甜玉米对生产技术和采收期的要求比较严格，且货架寿命短国内育成的各种甜玉米类型基本能够满足市场需求。
4.糯玉米：它的生产技术比甜玉米简单得多，与普通玉米相比几乎没有什么特殊要求，采收期比较灵活，货架寿命也比较长，不需要特殊的贮藏、加工条件。糯玉米除鲜食外，还是淀粉加工业的重要原料。中国的糯玉米育种和生产发展非常快。
5.高油玉米：含油量较高，特别是其中亚油酸和油酸等不饱和脂肪酸的含量达到80%，具有降低血清中的胆固醇、软化血管的作用。此外，高油玉米比普通玉米蛋白质高10-12%，赖氨酸高20%，维生素含量也较高，是粮、饲、油三兼顾的多功能玉米。
6.优质蛋白玉米(高赖氨酸玉米)：产量不低于普通玉米，而全籽粒赖氨酸含量比普通玉米高80-100%，在中国的一些地区，已经实现了高产优质的结合。
7.紫玉米：是一种非常珍稀的玉米品种，因颗粒形似珍珠，有“黑珍珠”之称。紫玉米的品质虽优良特异，但棒小，粒少，亩产只有50公斤左右。
8.其他特用玉米和品种改良玉米。包括高淀粉专用玉米、青贮玉米、食用玉米杂交品种等。
甜玉米的栽培技术
隔离种植
为保证甜玉米的食用品质，在选地种植时，要与其它普通玉米品种严格隔离，以避免因相互串粉而降低品质。隔离方法生产上采用空间隔离和时间隔离。以空间隔离为好。
1.空间隔离：要求在种植区外围300～400m范围内不栽种其它玉米品种;如有林木、山岗等天然屏障，可适当缩短隔离间距。
2.时间隔离：若不能进行空间隔离，则应采取时间隔离(错开播种期)的方法来避免与其它品种的花期相遇，2个不同品种的播种期间隔时间一般为20～25d。如大面积成片种植甜玉米，可适当降低隔离标准。总之，以不使两类玉米花粉相遇为原则。
精细整地
由于甜玉米(特别是超甜玉米)种子一般籽粒较瘪、粒小，发芽、拱土，出苗比普通玉米种子困难，所以要精细育苗，在种植时要精细整地，选择土质疏松、土壤肥沃、排灌方便的地块。前茬作物收获后及时耕翻20～30cm，结合耕翻施足基肥，一般每667㎡施有机肥1000～1500kg、过磷酸钙30～40kg、硫酸钾20kg，硫酸锌1～1.50kg或玉米专用肥20kg作基肥。
合理密植
甜玉米完全是一种商品，因此，要注意果穗的产品特性，不能单纯考虑单产。果穗是分级收购的，尤其用于出口或加工用的，要尽可能提高1、2级产品率，要依据商品要求、经济效益的大小来确定适宜的种植密度，尽可能在单位面积上有更高的经济收入。在一般中等肥力土壤。以4000株/667m2为宜，早熟品种可密些，晚熟品种可稀些。
田间管理
1间苗、定苗
出苗后，应及时查苗补苗。当幼苗3～4片叶时间苗，待4～5片叶时定苗。间定苗的原则是除大、除小、留中间，保证全田幼苗均匀一致。
2分期追肥、及时中耕在施足基肥的基础上，及早追肥，早施、重施攻穗肥，确保甜玉米植株生长一路青，这是种植鲜食玉米成败的关键，也是与普通玉米种植方式的主要区别。一般每667m2追施尿素30kg，分别在拔节期、大喇叭口期各追施15kg。每次追肥尽量深施，每次施肥应结合松土、培土、清沟，进行中耕除草。
3抗旱浇水
在苗期和抽穗开花后，如遇天气干旱要及时浇水，雌穗吐花丝后至收获期，是灌水的关键时期，当土地表面干燥时应及时灌水，防止果穗顶端缺粒。
4辅助授粉
一般气候条件下，玉米都可以自然授粉结实，但在特殊气候条件，如连续阴雨或高温，或植株长势弱的情况下，需人工辅助授粉。人工授粉时间一般在上午10时前，授粉方法较简单，只要将花粉轻轻放在花丝上即可。
玉米品种如何区别
玉米品种分为常规玉米、特用玉米、转基因玉米、花玉米。
详细介绍：
1、常规玉米：
最普通最普遍种植的黄玉米。
2、特用玉米：
(1)甜玉米
通常分为普通甜玉米、 加强甜玉米和超甜玉米。甜玉米对生产技术和采收期的要求比较严格，且货架寿命短国内育成的各种甜玉米类型基本能够满足市场需求。
(2)糯米玉米
它的生产技术比甜玉米简单得多，与普通玉米相比几乎没有什么特殊要求，采收期比较灵活，货架寿命也比较长，不需要特殊的贮藏、加工条件。糯玉[3] 米除鲜食外，还是淀粉加工业的重要原料。中国的糯玉米育种和生产发展非常快。
(3)高油玉米
含油量较高，特别是其中亚油酸和油酸等不饱和脂肪酸的含量达到80%，具有降低血清中的胆固醇、软化血管的作用。
(4)优质蛋白玉米
产量不低于普通玉米，而全籽粒赖氨酸含量比普通玉米高80-100%，在中国的一些地区，已经实现了高产优质的结合。
(5)紫玉米
是一种非常珍稀的玉米品种，因颗粒形似珍珠，有“黑珍珠”之称。紫玉米的品质虽优良特异，但棒小，粒少，亩产只有50公斤左右。
(6)爆裂玉米
爆裂玉米是一种用于爆制玉米花的玉米类型。果穗和子实均较小，子粒几乎全为角质淀粉，质地坚硬。
3、转基因玉米：
是利用现代分子生物技术，把种属关系十分遥远且有用植物的基因导入需要改良的玉米遗传物质中，并使其后代体现出人们所追求的具有稳定遗传性状的玉米。
4、花玉米：
是由白、紫两种颜色构成，口感与糯米玉米差不多。是黄、紫玉米田交界处产生的玉米种类。
甜玉米种植密度
甜玉米种植密度
1.因地制宜：选择适合本地种植密度的品种。
2.因品种特征特性，不同播期选择品种。
3.根据品种特性、产量水平、土壤肥力及施肥水平选择合理的密度。
4.增密增产技术根据玉米品种的特征特性和生产条件，因地制宜将现有耐密品种的种植密度增加500-600株/亩，前提是选耐密品种和水肥条件好地块。
5.玉米每亩的穗数是构成玉米产量三要素之一，密度的大小直接决定着玉米的产量，由于自然界限制玉米最终成穗的因素较多(如病虫、营养光照等)种植密度的成穗率一般为90%-95%，为确保亩穗达到设定目标穗数，大田留苗时应按适宜的穗数增加5%-10%,这样才能实现预期的穗数指标。
甜玉米种植方法
一、隔离种植
甜玉米应与普通玉米或其他类型的玉米隔离种植，以免串粉。可采用空间隔离和时间隔离，但以空间隔离为好。如采用空间隔离，一般平原地区为400m以上，如有树林、山岗、房屋、公路等天然屏障，隔离距离可适当缩短。如采用时间隔离，播种期应相差30天以上。总之，以不使两类玉米花粉相遇为原则。
二、精细整地，施足基肥，浅播细播
由于甜玉米籽粒中淀粉含量少，发芽和拱土能力较弱，因此，在种植时要选择土质疏松、肥力好、墒情好、灌排方便的地块。有条件的地区，每亩可配制优质腐熟厩肥1000～1500kg，另加过磷酸钙15kg充分混合沤熟后，在播种前施入。播种要精细，每穴3～4粒，播种深度比普通玉米略浅，一般覆土4cm左右。
三、分期播种
种植甜玉米是为在市场上出售鲜嫩果穗或供应工厂加工罐头食品，与种植普通玉米完全不同，同时，甜玉米采收后不能久放。因此，种植甜玉米要根据市场的需要量和工厂加工能力，进行分期播种，并且早、中、晚熟品种搭配，以提高经济效益。
四、合理密植
种植密度依品种特性、土壤肥力、播期早晚、种植方式而定，同时注意果穗的商品性能。在一般中等肥力土壤，以4000株/亩为宜，早熟品种可密些，晚熟品种可稀些。
五、加强田间管理
1.查苗补苗，间苗定苗
出苗后，应及时查苗补苗;当幼苗具3～4片叶时间苗，4～5片叶时定苗。间定苗的原则是除大、除小、留中间，以保证全田幼苗均匀一致。
2.重视追肥，及时中耕
一般亩追施有机肥或土杂肥1000kg左右，尿素30kg(在苗期、拔节期各追施7.5kg，大喇叭口期15kg)，氯化钾5～7kg;钾肥和有机肥或土杂肥在苗期一次性追施。追肥尽量穴施深施，施后及时覆土。每次追肥后应中耕除草，中耕时注意平、碎、松，不伤幼苗。
3.遇旱浇水
有灌溉条件的地区，应在苗期、大喇叭口期和灌浆期及时灌水。
4.防治虫害
对地下害虫，可在苗期每亩用辛硫磷0.5kg加细沙25～30kg撒施;对玉米螟可用呋喃丹颗粒在心叶期或心叶末期撒施。
六、及时去雄
及时去雄是保证甜玉米高产、优质的一项关键栽培技术。但适时去雄是技术成功的关键，去雄过早，容易带出顶叶;去雄过晚，营养消耗过多，则失去去雄的意义。采收玉米笋，应在雄穗超出顶叶尚未散粉时去雄;采收甜玉米嫩穗，应在雄穗散粉后2～3天时去雄。
玉米种植方法
玉米播种注意事项
一、适种环境 选择光照充足、土层厚、墒情和肥力好的土壤，与其他玉米隔离(相距400米或者错开花期30天)种植。最早播期在气温平稳通过12℃即可开始，最晚播期要保证授粉和采收时气温在18℃以上，并参照当地玉米播期。最适宜的气温为：苗期至拔节期18℃～22℃，大喇叭口期至抽雄灌浆期22℃～26℃。气温高于35℃或低于18℃都不利于扬花授粉。
二、种植密度 每亩3500株，起垄种植。(1)宽窄行种植，大行100厘米，小行50厘米，单株留苗，株距25厘米。(2)单行种植，行距75厘米，单株留苗，株距25厘米。如种植密度过大，会影响产量和质量。
三、育苗移栽 配制营养土(用腐熟农家肥和细熟土各一半，尿素和普钙各1%，混湿配成)，用营养球(袋、块)育苗，3叶期带土移栽并浇足定根水，以保证苗齐、苗壮。定向种植(行向南北、叶向东西)，有利于增加光合效率。用地膜覆盖或膜侧栽培，可增温保墒。
四、田间管理 施足底肥：亩用农家肥2000～3000千克，加过磷酸钙50千克、硫酸钾15千克、硫酸锌2千克，拌匀、堆积腐熟后，开沟深施10厘米，盖土5厘米，再植苗或直接播种。及时追肥中耕：4～5叶期轻追苗肥，亩施尿素5千克、叶面喷施0.2%磷酸二氢钾液2次，浅中耕松土。7～8叶拔节至大喇叭口期重施穗肥，亩施尿素25千克，深中耕培土。苗期保墒防涝，大喇叭口期至抽雄灌浆期保持土壤湿润(如遇干旱，必须重浇水)，并及时除草和防治病虫害。
五、采收保鲜
一般在授粉后20～25天可采收青穗。此时为籽粒乳熟期，苞叶青绿、花丝棕黑，粒饱、皮薄、甜度高，是最佳采收期。反季种植的采收期，一般会延长数天。采收的青穗应置阴凉通风处，并及时上市或加工。近距离运输青穗应装袋(框)并通风，远距离运输青穗应装箱并加冰，以保持苞叶青绿和籽粒鲜甜。
六、防治病虫害
根据当地病虫害情况，在农科人员指导下防治。对斑病和玉米螟等病虫害要注意提前防治。一般用多菌灵、退菌特、叶斑清等喷洒，可防治斑病，用辛硫磷颗粒剂在大喇叭口期灌心，可防治螟虫。用农药防治应确保农残低于国家标准。
七、注意事项
1、包衣种不能食用和饲用，不能浸种或拌种。播种后应及时清洁。
2、必须与其他玉米隔离种植，避免因串粉影响本品的口味和质量。
3、对缺少农家肥的种植地，应加适量复合肥作底肥。播种时要足墒浅播，盖细土2～3厘米，种子不得接触钾肥，否则会降低出苗率。
4、种植本品不蹲苗。对直播盖膜的，出苗后应及时破膜放苗;对育苗移栽的，盖膜时必须扶苗出膜，并加强苗期水肥管理，否则会烧苗或造成减产。
5、植株长势旺盛，分蘖和多穗均属于正常。但应及时拔除分蘖和多穗;每株只能保留顶端1～2个果穗，如留多穗会降低产量和质量。拔除的幼穗可作甜玉米笋。
6、抽雄开花期处于雨季时，应选晴天上午9～10时人工授粉，防止和减少果穗秃尖。
7、种植本品种所得的籽粒，不能作为种子使用。
玉米丰产要四防
防早衰。由于玉米植株高大，生长期间必然要消耗大量养分和水分，而生育中水分过多，会造成土壤缺氧。这时根系活力减弱，吸水困难，但叶片蒸腾不减，尤其是晴天，叶片消耗水分更多，易造成生理代谢失调，出现叶片卷曲，生长缓慢，若此时缺肥，就会出现植株矮瘦，甚至枯萎死亡。所以，下雨季节时一定做好排涝防渍工作。如果出现早衰趋势或叶片落黄，就应该在开花初期喷施磷肥，以延长绿色叶片，增加果粒。苗期多施草木灰或硫酸钾肥，也可以防早衰。
防空秆。矿物质供应不足，就会营养失调，不能满足果穗分化期对养分的要求;密度过大，光合作用弱小;氮肥多、磷素少、缺钾等都会造成空秆。因此，在播种时一定要注意密度。要求大行玉米不封行，以保证株行通风透气。还要适时适量供应养分和水分，以利果穗分化发育。同时应在施肥时注意氮、磷、钾三要素适当结合。土壤肥力差的土地应多施有机肥。土壤肥力高的土地，苗期要多施磷肥，以便长根壮秆，果穗分化期要进行追肥。抽雄前后看苗适当补肥。如过密或株弱的要及时拔掉。
防缺粒与秃顶。土壤中缺少磷肥，植株在孕穗开花期如果糖代谢和蛋白质的合成、细胞分裂就会受阻，穗顶就会萎缩，花丝伸长也减慢，影响自然授粉，就会导致秃顶甚至空穗。土壤如缺钾，可溶性碳水化合物向籽粒运输受阻，粒籽淀粉也必然少。假如早期受虫害、风害致使株苗运送养分不足，或开花期遇雨、花粉受精受阻等都会造成秃顶、瘪粒或空粒。要想预防玉米缺粒、秃顶，关键要防止病虫为害，多施磷肥、钾肥。如在抽丝时遇天旱，要及时浇水和灌溉，开花期最好进行人工授粉。
防倒伏。留苗密度过大，在茎秆伸长时肥水管理不当，就容易造成倒伏，影响产量。防治措施是播种时要加深耕作层，增施基肥;中耕时要适当培土，使玉米扎稳根架;施肥时应注意氮、磷、钾结合，并注意植株密度，保证生长期叶片有足够的阳光，使植株粗壮，使植苗粗壮，以增加抗倒伏能力。
怎样防治玉米粗缩病
玉米粗缩病是一种由灰飞虱传播的病毒病，近几年呈逐年加重发生趋势，对玉米生产造成严重影响。
1.症状：玉米整个生育期都可感染发病，以苗期受害最重。在玉米5-6片叶即可显症，心叶不易抽出且变小，可作为早期诊断的依据。开始在心叶基部及中脉两侧产生透明的油浸状褪绿虚线条点，逐渐扩及整个叶片。病株叶片宽短僵直，叶色浓绿，节间粗短，顶叶簇生状如君子兰。叶背、叶鞘及苞叶的叶脉上具有粗细不一的蜡白色条状突起，有明显的粗糙感。至9-10叶期，病株矮化现象更为明显，上部节间短缩粗肿，顶部叶片簇生，病株高度不到健株一半，多数不能抽穗结实，个别雄穗虽能抽出，但分枝极少，没有花粉。果穗畸型，花丝极少，植株严重矮化，雄穗退化，雌穗畸形，严重时不能结实。
2.发生规律：玉米粗缩病以带毒灰飞虱传播病毒。灰飞虱若虫或成虫在地边杂草下和田内麦苗下等处越冬，为翌年初侵染源。春季带毒的灰飞虱将病毒传播到返青的小麦上，以后由小麦和地边杂草等处再传到玉米上。此病发生很大程度上取决于灰飞虱田间数量和带毒个体的多少，早播玉米发病重于晚播玉米，靠近地头、渠边、路旁杂草多的玉米发病重，靠近菜田等潮湿而杂草多的玉米发病也重，不同品种之间发病程度有一定差异。
玉米粗缩病的综合防治：
1.选抗、耐病品种。根据近年来的调查显示，品种之间病害发生情况存在一定差异，农大108、郑单958、鲁单981、鲁单984等品种发病较轻，病株率在5%以下。
2.农业防治。在小麦、玉米等作物播种前和收获前清除田边、沟边杂草，精耕细作，及时除草，以减少虫源。对玉米田及四周杂草喷40%氧化乐果乳油1500倍液。适当调整玉米播期，使玉米苗期错过灰飞虱的盛发期。加强田间管理，提高植株抗病力，及时拔除病株，以减少病株和毒源，严重发病地块及早改种豆科作物或甜、糯玉米等，以增加经济收入。
3.药剂防治。包括苗蚜防治和穗蚜防治。麦蚜、灰飞虱兼治的药剂可亩用10%吡虫啉10克喷雾防治;在玉米三、四叶期，对田间及地块周围喷药防治灰飞虱。药剂可用40%氧化乐果乳油或5%锐劲特悬浮剂30毫升或10%吡虫啉15克，对水30-40公斤喷雾;也可用4.5%高效氯氰菊酯30毫升或48%毒死蜱60-80毫升，对水30-40公斤喷雾。喷药力求均匀周到，隔7天再防治一次，以确保防治效果。
玉米分类,玉米种类划分
玉米种类：
1、普通玉米：富含膳食纤维，包含纤维素、半纤维素、果胶及木质素等。纤维在维护消化系统健康上起重要作用，也可以预防心血管疾病、恶性肿瘤、糖尿病以及其它疾病。
2、甜玉米：富含水溶性多糖，含糖量高，口味较好。它的特点是富含核黄素、维生素C、维生素E等，易于人体消化吸收。具有清肝明目，保护视力的作用。
3、黑玉米：有补肾健脾，益气活血作用。黑玉米富含赖氨酸，可以调节人体脂肪代谢，改善消化功能，促进钙吸收，促进儿童中枢神经发育的作用。
4、糯玉米：锰、锌等微量元素含量较高，而这两种元素是目前膳食结构中易于缺乏的。两种元素是人体“阳气”的物质基础之一，多吃糯玉米可以促进人体阳气生发。
5、高油玉米：含油量较高，主要是亚油酸等不饱和脂肪酸。
亚油酸在人体内可与胆固醇结合，具有预防和改善动脉硬化，减少全身动脉疾病发生等作用。
高油玉米是粮、油兼得的多功能玉米。 玉米虽为粗粮，但其营养价值不亚于任何细粮。
突出表现在其维生素、微量元素和纤维素含量高，这恰是人们现代饮食中所缺乏的。
长夏季节，湿热偏重，此时食用玉米以祛暑化湿，有利于健康。玉米按照不同的性质可以分为不同的玉米，那么今天就给大家介绍介绍：点击图片进入下一页 (1/2)按颜色分1.黄玉米：种皮为黄色，包括略带红色的黄玉米。美国标准中规定黄玉米中其他颜色玉米含量不超过5.0%。2.白玉米：种皮为白色，包括略带淡黄色或粉红色的玉米。美国标准中将淡黄色表述为浅稻草色，并规定白玉米中其他颜色玉米含量不超过2.0%。3.黑玉米：黑玉米是玉米的一种特殊类型，其籽粒角质层不同程度地沉淀黑色素，外观乌黑发亮。4.糯玉米：富含粘性的玉米。5.杂玉米：以上三类玉米中混有本类以外的玉米超过5.0%的玉米。中国国家标准中定义为混入本类以外玉米超过5.0%的玉米。美国标准中表述为颜色既不能满足黄玉米的颜色要求，也不符合白玉米的颜色要求，并含有白顶黄玉米。
按品质分
1. 常规玉米：最普通最普遍种植的玉米。
2.特用玉米：指的是除常规玉米以外的各种类型玉米。传统的特用玉米有甜玉米、糯玉米和爆裂玉米，新近发展起来的特用玉米有优质蛋白玉米(高赖氨酸玉米)、高油玉米和高直链淀粉玉米等。由于特用玉米比普通玉米具有更高的技术含量和更大的经济价值，国外把它们称之为“高值玉米”。3.甜玉米：通常分为普通甜玉米、加强甜玉米和超甜玉米。甜玉米对生产技术和采收期的要求比较严格，且货架寿命短国内育成的各种甜玉米类型基本能够满足市场需求。4.糯玉米：它的生产技术比甜玉米简单得多，与普通玉米相比几乎没有什么特殊要求，采收期比较灵活，货架寿命也比较长，不需要特殊的贮藏、加工条件。糯玉米除鲜食外，还是淀粉加工业的重要原料。
中国的糯玉米育种和生产发展非常快。5.高油玉米：含油量较高，特别是其中亚油酸和油酸等不饱和脂肪酸的含量达到80%，具有降低血清中的胆固醇、软化血管的作用。此外，高油玉米比普通玉米蛋白质高10-12%，赖氨酸高20%，维生素含量也较高，是粮、饲、油三兼顾的多功能玉米。6.优质蛋白玉米(高赖氨酸玉米)：产量不低于普通玉米，而全籽粒赖氨酸含量比普通玉米高80-100%，在中国的一些地区，已经实现了高产优质的结合。7.紫玉米：是一种非常珍稀的玉米品种，因颗粒形似珍珠，有“黑珍珠”之称。紫玉米的品质虽优良特异，但棒小，粒少，亩产只有50公斤左右。8.其他特用玉米和品种改良玉米。包括高淀粉专用玉米、青贮玉米、食用玉米杂交品种等。
甜玉米种植技术
一、特征特性
北甜玉1号是甜玉米品种。幼苗期第一叶鞘为绿色，叶片绿色，茎绿色;株高216厘米，穗位高87厘米，果穗圆柱型，穗轴白色，成株可见口十片数15片，穗长23厘米，穗粗5.2厘米，穗行数14-18行，籽粒马齿型、黄色，百粒重20克。品质分析结果：鲜果穗籽粒含糖量：16.20%-17.26%。接种鉴定结果：大斑病3-4级，丝黑穗病发病率9.8%-25.4%。在适应区出苗至成熟需≥10℃活动积温2200℃左右。从出苗至鲜果穗采收期需85天左右。
二、栽培技术
1.选地、整地及施肥
选择土壤肥沃，土质疏松、排灌方便的平川地草甸土，前茬为大豆、小麦或马铃薯的地块为好。采用ISQ-350型全方位深松机整地，打破犁底层，深松深度30厘米以上，要求深浅一致，不得漏松，整地要精细，做到上虚下实，土细碎，浇好底墒水。结合整地每公顷施优质腐熟农肥40吨，起垄时公顷施磷酸二铵250千克，硫酸钾75千克，尿素40千克，垄距 70厘米，起垄后及时镇压，达到播种状态。
2.隔离种植
甜玉米的甜质是受隐性基因所控制。开花吐丝期如有外来玉米花粉侵入，则出现花粉直感现象，从而失去应有的甜质，变成普通玉米。因此，必须与其他玉米隔离种植，可以利用天然河道、道路、树林等作为自然屏障。没有屏障的要求与其他玉米隔离不少于400米。也可以错期播种，即种植甜玉米的时间和其他非甜质玉米在播种时间上错开，达到花期错开的目的，错期一般要在20天以上。
3.适期播种
播种前要做好发芽试验再决定播种量。最早播期町在气温稳定通过12℃时;如采取地膜覆盖可提早7-10天播种，采取薄膜育苗移栽的可提早10-15天播种;最迟播期要保证采收期气温在18℃以上。如果是以收获鲜穗为目的，可在4月下旬覆膜种植，以收获干籽粒为目的，只要能保证收获干籽粒就可以根据需要在适宜时期下种。播种后，用无杂草种子的熟肥细土盖种，覆土不能太厚，3厘米左右为宜，再平覆1层地膜，以减少水分蒸发。然后搭拱棚盖膜，棚高40厘米。
4.育苗移栽
出苗前不揭膜，控制膜内温度20-35℃。气温不高时，一般通过在拱棚上加盖草帘保温，草帘要早揭晚盖，并灵活补水，当发现盘土干燥时应喷雾补水。有70%幼芽出土应及时揭去地膜。1叶1心时施用稀粪水5.25-6.00吨/公顷。2叶1心时炼苗，移栽时适宜叶龄为3叶，移栽前一天用叶面肥对水喷苗。种植密度4.5万株/公顷。
5.田间管理
终霜期后及时放苗，并用土封严地膜开口处 []，查苗补苗，发现缺苗及时补栽，当幼苗3-4片叶时间苗，4-5片叶时定苗，公顷保苗4.5万株。放苗后用机引深松铲进行垄沟深松。玉米5-6片叶时用迫肥器追肥，每公顷追施尿素225千克。6月上、中旬根据气温的高低适时揭膜，以便接纳较多的雨水。甜玉米比普通玉米易产生分蘖，分蘖一般不能或极少结实，且消耗养分水分，必须去除分蘖。去蘖要及时，一见长出即彻底去除，不留痕迹，而且要多次进行。甜玉米株高较高，在高肥水条件下，田间有3%雄穗抽出时，用玉米矮壮素450毫升/公顷对水225-300千克喷雾，以提高抗倒性能和矮化茎秆，提高产量。
6.病虫害防治
因鲜食甜玉米的籽粒和植株营养成分高、品质好，极易招致地下害虫及玉米螟、金龟子、蚜虫等害虫的危害，且玉米果穗受害后，会严重影响其商品质量和市场价格。对此要早防早治，以防为主。为防止食物中毒，鲜食甜玉米在授粉后采用生物和生物农药防治，尽量不用或少用化学农药，绝对不能使用残留期长的剧毒农药。可使用50%多菌灵可湿性粉剂 500倍液，或50%敌菌灵町湿性粉剂500倍液，或65%代森锌可湿性粉剂800-1000倍液防治玉米大斑病、小斑病;防治玉米螟可使用赤眼蜂卵卡，一般每公顷放30片左右。
7.适时采收
甜玉米的适宜采收期主要是由食味决定的。如主要食用青嫩果穗，以授粉后20-25天采收最佳，此时风味佳、适口性好。每次采收应以清晨低温时进行为宜，采收后及时上市出售。常规种和综合种每年在隔离区内选株穗，收获后果穗充分干燥后脱粒。杂交种需年年制种，不能自留种。