正常的鹅蛋是什么样子

正常的鹅蛋是什么样子

正常的鹅蛋外壳比较粗糙，并附有一层霜状的粉末，颜色洁净有光泽，拿起来摇晃有实心感，蛋液不会随意晃动，闻起来无异味，对光查看呈微红色，半透明，蛋黄轮廓清晰。

将鹅蛋敲进容器中，正常的鹅蛋蛋黄和蛋清都不稀散，蛋黄呈明黄色，蛋清透明清亮，闻起来有淡淡的鹅蛋腥味。

鹅蛋变质的表现时什么

看表皮

正常的鹅蛋表面颜色均匀有光泽，带有微微的粗糙感，而在变质以后，表面变的光滑，颜色黯淡，可能还会伴有黑点、发霉等情况。

闻气味

正常的鹅蛋闻起来一般没有味道或者是淡淡的腥味，而变质的鹅蛋闻起来带有明显的的异味。

听声音

将鹅蛋摇晃，正常的鹅蛋是实心的，不会感到蛋液有晃动的感觉，而变质的鹅蛋可以感到蛋液有明显的晃动感。

打开看

将鹅蛋敲进一个空碗中，正常的鹅蛋，蛋清清澈透明，并且和蛋黄界限分明，而变质的鹅蛋，蛋液和蛋黄混合稀散，颜色黯淡浑浊。

鹅蛋什么味道 鹅蛋有股臭味还能吃吗

不建议食用。

正常情况下鹅蛋是没有臭味的，只是会具有一定腥味，但这些腥味属于正常的情况，若是鹅蛋发出了臭味，那么是不建议再食用的，因为这时候的鹅蛋，很有可能已经滋生的细菌以及微生物发生了变质，食用时候容易对人体的健康造成伤害，所以鹅蛋有股臭味之后是不建议再食用的。

水煮鹅蛋是什么颜色

米白色。

鹅蛋煮熟与生的时候差别不大，都是米白色的，通常鹅蛋一般比鸡蛋大，煮熟之后表面光滑，蛋白胶质透明、洁白如玉蛋黄的比列约占三分之二，颜色偏粉黄，吃起来味道有些腥，但比较有有嚼劲，营养价值以及食用价值比较高，深受人们的喜爱和欢迎。

鹅蛋溏心能吃吗 鹅蛋蛋清绿色的正常吗

不正常。

正常生鹅蛋的蛋清是呈透明状的，煮熟之后的鹅蛋蛋清也会呈白色，是不会出现有绿色的情况的。一般鹅蛋的蛋清出现了发绿的情况的话，则说明鹅蛋内部已经出现了细菌滋生等变质的情况，使得鹅蛋内部产生了其他物质导致蛋清颜色发生改变。像这种蛋清发绿的鹅蛋是不建议再继续食用的，否则就会对健康造成不好的影响。

鹅蛋里面有血丝是怎么回事

主要考虑拿到了受精卵。

一般情况下鹅蛋味甘性温，其中的蛋清以及蛋黄都是没有血丝的，要是出现了血丝，那么一般说明这种鹅蛋是受精的鹅蛋，是用来孵化鹅子的，并不是变质或者出现了其他异样，不需要太惊讶。

正常情况下受精的鹅蛋是不建议食用的，毕竟可以进行受精孵化的鹅蛋有限，不必要浪费鹅蛋，吃平常的鹅蛋就可以了。

鹅蛋发青绿色怎么回事

主要有以下可能。

鹅蛋发青绿色一般有两者可能，第一种可能就是蛋壳发绿；第二种可能就是蛋清发绿；通常鹅蛋蛋壳一般是白色的，但是也有一些鹅蛋蛋壳是青绿色的，这属于一种正常现象，仔细观察会发现鹅蛋并没有变质。

但要是鹅蛋蛋清发绿，那么多半是变质了，因为鹅蛋蛋清一般都是透明的，煮熟之后变成白色么并不会出现其他颜色，除非是染色了。

鹅蛋没熟透能吃吗

视情况而定。

鹅蛋是成年母鹅生下来的蛋，正常情况下其蛋壳上可能会带有较多的细菌、粪便以及污渍等，如果没有熟透的话那么就无法起到完全灭菌的效果，在剥壳的过程中就有可能将细菌带入到里面而被吃进人体的肚子里。

如果鹅蛋已经清洗干净，或者购买的是零污染、可生食的鹅蛋，那么在没有变质的情况下，这种没熟透的鹅蛋是可以吃的。

臭鹅蛋吃了会不会中毒 鹅蛋在什么时候吃最好

鹅蛋是一种营养丰富的食物，对于在什么时间食用并没有相关规定，但人体在上午的时候，机体消化吸收能力更强，在这时候食用，可以最大化的将鹅蛋的营养成分吸收，因此建议鹅蛋在上午食用。

其次鹅蛋是有一定保质期限的，随着放置的时间变长，其营养物质会开始下降，甚至出现变质，因此需要在鹅蛋正常的情况下，尽快食用。