吃海藻的好处有哪些

吃海藻的好处有哪些

海藻的营养价值丰富，有「海中珍宝」之称，因低热量、有饱足感的特性，成为减重瘦身的好帮手。

在海水中生长的海藻，含有的天然无机元素比陆地上的植物还有多，其中以钠、钾、铁、钙、镁含量最高，另含有多种人体所需的必需胺基酸、维生素、矿物质，以及各种光合成色素，如叶绿素、藻红素、藻褐素等，对人体健康有诸多好处。

多吃海藻养生保健有4好

第1好、减少脂肪堆积：人体内的脂肪分为褐色脂肪组织与白色脂肪组织，褐色脂肪组织会随着年龄增长而减少，白色脂肪组织的主要功能是将过多的热量囤积为三酸甘油脂，而脂肪组织内的去偶合蛋白质-1(UCP-1)可将过多的能量转换成热能消耗掉。研究发现褐藻中的藻褐素(Fucoidan)可活化白色脂肪组织中的UCP-1，进而抑制脂肪堆积。

第2好、提高免疫力：研究显示褐藻萃取物可增加巨噬细胞、自然杀手细胞等免疫细胞的活性，提高人体的免疫力。

第3好、改善肠道功能：海藻含有丰富的膳食纤维，且大多具水溶性，当海藻的纤维进入人体肠胃后 ，因吸收水分而膨胀，容易有饱足感，避免摄取过多的食物。海藻膳食纤维也能促进肠蠕动，帮助粪便排出，减少肠壁与粪便中有害物质接触的时间，预防大肠癌的发生。

第4好、抑制发炎反应：发炎是为了抵抗外来病菌的一种正常保护机制，但过度的发炎可能会导致疾病的产生，目前已有研究证实褐藻萃取物可抑制发炎反应。

海藻料理变化多吃后忌饮咖啡

海藻的种类分为绿藻、蓝藻、红藻、褐藻四大类，常见做为食材者，包括石莼、昆布、海带、马尾藻、裙带菜、紫菜、石花菜、珊瑚草等，民众可依个人喜好制成小菜、汤品、甜点等，如凉拌海带芽、味噌昆布汤、寒天冻饮、珊瑚草果冻等。

不过，建议烹调前先浸泡2小时，过程中需更换2次水，浸泡时间避免超过6小时，以免造成水溶性纤维流失。进食海藻后避免马上喝茶、咖啡，以免抑制海藻中的铁吸收。此外，甲状腺机能亢进的患者，避免吃高碘的海藻类，以免碘摄取量过高而增加病情严重度。

排毒吃什么好 海藻

海藻有消痰利水、排毒降脂的作用，海藻中的胶原质能使得堆积在人体内的放射性物质随着排泄物一起排出体外。

海藻减肥全面解析

海藻好吃好用，夏季减肥最佳。想减肥的妹妹们一起来看看怎样吃才能减肥吧!

今夏日本正流行...海藻减肥法! 你知道吗?海里有1批让你吃了可以满足，又没热量负担的天然食材...海藻!

干海带、海带芽，甚至是紫菜、海苔...还有...洋菜，都是海藻萃取物。 一样是吃，海藻热量可大大不同! 用海藻降低热量摄取，轻松地减重吧! 这是现在日本最流行的减肥秘笈，想瘦的你，不妨一试!

海藻怎么帮你减肥?

1.海藻纤维多，可增加你的饱足感! 减肥会让人觉得辛苦，就是因为要忌口，所以许多人到最后受不了只好放弃。所谓的海藻就是海带类，如干海带、海带芽，甚至是紫菜、海苔。 还有一种...洋菜，是海藻萃取物。

海藻中含有许多水溶性食物纤维，特性是黏度很强，可在消化道里停留较长的时间...因此海藻可延长食物在胃里的停留时间，进而增加饱足感，让饱足感持续!此外，水溶性纤维也有减少肠胃吸收胆固醇的功效呢!此外，海藻还可以整肠，让你排便更顺畅，解决便秘。觉得自己老是便秘，小腹看起来凸凸的人，吃了海藻就不用烦恼啦!

2.海藻富含多种矿物质，增进健康，消除水肿! 海藻成份中也很值得我们注意的，是各种矿物质。 钾...消除水肿 钾有助于排除身体、细胞里多余的盐分。

钾不只有安定血压的效果，也有利于消除水肿，不会让多余水分残留在身体里喔! 钙...健骨安神 海藻中的钙质不只能使骨骼强壮，更可以安定神经，缓和减重过程中产生的焦虑感，让你不再因为忍耐而心浮气躁! 铁、锌...呵护健康

减肥的过程中，很多人会过度限制饮食，结果营养失调，引起铁质不足，甚至造成贫血。另外，因为节食而缺乏锌，也可能会造成妇科方面的问题，不可不慎呀!

有些人就因为从事过度减肥，甚至导致生理期停止。利用海藻瘦身的好处，就在于海藻里含有丰富的矿物质，可以补充营养，一样是瘦身，却比较不容易导致生理上的问题。

我要吃我要吃...快教我海藻减肥法!

既然海藻有这么多好处，你当然要试试看在家吃海带啰!快到市场去买海带、海苔、洋菜，今天就把海藻介绍到你家餐桌吧!

1.在吃海藻饮食之前... ●1天吃1-2次即可。 ●饭前喝汤、吃海带。 ●有甲状腺方面疾病的人，请征求医师意见。 ●选择时，最好选天然不加味的海带。有些调味海带口味太碱，不适合高血压的人。 海带拥有丰富的矿物质，想变得窈窕又健康，可说是很适合的‘材料’。其实1天只要摄取4g左右的海带，就会有效果喔!

2.实行计画：

小美人鱼今天要吃海带减肥，可以怎么吃? A计画： 早上正常吃...中午饭前喝韩式海带汤，正餐减半...晚上饭前喝芝麻海苔汤，正餐减半。

B计画： 早上正常吃...中午饭前吃洋菜优格，正餐减半...晚上饭前吃醋腌海带，正餐减半。若以1餐600卡来算，减少一半的进餐量就减少300卡。正常饮食配合海藻饮食，1天可以减少600卡。减少1kg需要减少7700卡，因此，约12-13天就可以轻松瘦1公斤啰!

海藻不适合什么人吃

甲亢患者

海藻是一种含有丰富碘元素的植物，而碘元素会刺激甲状腺激素的分泌，甲亢患者本身甲状腺激素分泌过多，导致机体亢奋，所以甲亢患者食用海藻会加重甲亢的症状，对身体不利。

孕妇及乳母

海藻性寒，孕妇及乳母本身不适合食用，并且海藻的碘元素含量很高，会随母体进入胎儿体内或随乳汁进入宝宝体内，有可能会引起宝宝甲状腺功能障碍，所以不应该食用。

体虚腹泻

体虚腹泻的人群，肠胃功能很弱，而海藻有滑利性，食用海藻会加重肠道的润滑度和脾胃的寒凉程度，加重腹泻，对身体不利。

便秘吃海藻有没有作用

海藻中的裙带菜、海带、海蕴、羊栖菜等的褐藻类，表面湿乎乎的，这就是岩藻聚糖硫酸脂所起的作用。岩藻聚糖硫酸脂能够妨碍脂肪分解酵素的活动，抑制肠道吸收脂质，把脂质排除体外。岩藻聚糖硫酸酯还能抑制中性细胞的上升，而且属于水溶性食物纤维，对于促进排毒，改善便秘也有不错的效果。

细数海藻的4大功效

海藻是海洋生物的一种，也是人们喜爱的一种食物，我们通常吃的海带、海苔、海菜等都属于海藻类，它们生长在海洋，因此非常的有营养，不仅可以让我们的食物更丰富，还可以给我们的健康带来帮助，其实海藻就是海洋里的植物，但是它们跟陆地上的植物有着很大的区别，海藻中含有人体必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素及矿物质，营养价值远远高于陆生蔬菜。因为在光合作用下，海藻把海洋里的种种无机物转化为有机物，因而在海藻体内更含有陆生蔬菜中没有的一些化合物。那海藻究竟有哪些功效呢?我们一起来探讨一下吧。

1、降低血压

海带就是海藻的一种，它含有褐藻氨酸，褐藻氨酸降压的效果比较明显。而且人们研究发现，海藻中的糖不仅提供能量，而且其中所含的岩藻多糖是海藻独特的粘液成分，是陆生蔬菜所没有的。岩藻多糖具有肝素的活性，有阻止动物红细胞凝集反应的作用，可防止因血液黏性增大而引起的血压上升。

2、预防中风降低其致死率和致残率。

多吃海藻类食物将大大降低中风的发生率。因为在海藻中含有一定量的亚油酸和亚麻酸等人体必需的脂肪酸，其中不少是廿碳五烯酸。廿碳五烯酸是高度不饱和脂肪酸，有防止血栓形成的作用。而从岩藻多糖中提取的褐藻淀粉硫酸脂则具有降胆固醇作用，对脂类积聚、脑血管硬化都具有抑制作用。所以，心脑血管疾病的病人多吃海藻类食物是一种保命的选择。

3、保护心脏。

海藻除了含有对心血管有保护作用的多糖、脂肪酸外，还富含硒元素。德国科学家研究发现，人体缺硒是患心血管病的原因之一。而美国科学家研究发现，在有食用含硒海藻习惯的科罗拉多州，死于心脏病的人仅为华盛顿州的1/5。因此，多吃海带对心脏健康有帮助。

4、预防肿瘤。

调查研究发现，那些经常食用海藻的中老年人很少患癌。日本科学家研究证实，日本近海的海带褐藻有抑制肿瘤的作用。而调查也发现：日本妇女乳腺癌发病率较低，与其食用海藻的饮食习惯有关。可食用的海藻均属碱性食物，常食碱性食物，有助于改善现代人的酸性体质，强化人的免疫机能。这些都可大大增强人体的抗癌能力。而海藻中富含的硒也有阻断癌细胞代谢、抑制癌细胞分裂和生长的作用。

其实，海藻类食物的功效远不止这些，对很多疾病都有预防作用，所以，为了健康，可以把这类的海洋蔬菜多搬到自己的餐桌上。

裙带菜的营养价值 预防甲状腺肿

裙带菜是一种富含碘很高的海藻，有防治缺碘性甲状腺肿的作用。

绿豆和海藻能一起吃吗 吃海藻要注意什么

1.脾胃寒凉、体虚腹泻、孕妇及乳母、甲亢患者最好不要食用，食用海藻会导致身体不适或者加重身体的不适，因此不宜食用。

2.海藻中含有丰富的纤维素，因此便秘严重的患者，最好不要大量食用海藻，会加重便秘，对身体不利。

3.海藻有利尿的作用，尿频的人不要多吃，也不建议和其他利尿的食物一起食用，容易导致尿液过多。

4.海藻性寒，不要和其他寒性的食物一起食用，加重脾胃的寒凉程度，对身体不利。

5.海藻中含有丰富的蛋白质，不要和富含鞣酸的柿子、山楂、葡萄等食物一起食用，会导致蛋白质络合物沉淀，不利于消化。

海藻的营养价值

海藻是指生长在潮间带及亚潮间带肉眼可见的大型藻类，通常包括绿藻、褐藻及红藻三大类。在古代中国及日本就有利用海藻做为食物的证据，古医典包括《本草纲目》、《本草经集注》、《海药本草》及《本草拾遗》等都有用海藻治疗各种疾病的纪载。

例如常见的石莼及礁膜藻具解热及治咳嗽、痰结、水肿及泌尿不顺等用途;海带及马尾藻除可治甲状腺肿外，也有降血压、血脂、血糖及抗凝血功用;紫菜具有预防高血压，抗衰老及延长寿命的效用，《本草纲目》提到“凡瘿结积块之疾，宜常食紫菜……”;麒麟菜则能治支气管炎、气喘及化痰结，动物实验也显示其具降低血清胆固醇含量的作用;鹧鸪菜及刺松藻有驱蛔虫的功效。此外，尚有许多种海藻依其化学成分不同而有不同的药理作用及临床用途。

海藻也是印尼及其它东南亚国家的传统药材，用于退烧、治咳，以及治疗气喘、痔疮、流鼻涕、肠胃不适及泌尿疾病等。日本人喜欢食用海藻，以加强身体抗癌、抗肿瘤的能力，且可有效改善糖尿病症状及纾解紧张压力。

食用海藻的日常注意事项

海藻对哪些病有辅助治疗的作用?(按更详细疾病搜索食品)

糖尿病，心脑血管系统疾病

哪些体质的人适宜吃海藻?(测一测你的体质)

健康体质平和质

哪些体质的人不适宜食用海藻?(测一测你的体质)

气虚体质，气郁体质，湿热体质，阳虚体质，阴虚体质

食用禁忌

脾胃虚寒者忌食用。

海带的营养价值及功效 防治甲状腺

海带是一种富含碘很高的海藻，有防治缺碘性甲状腺肿的作用。

吃海藻有什么好处

藻胶酸可与放射性元素锶结合成不溶物排出体外，使锶不致在体内引起白血病等。

海藻中的海藻多糖、多卤多萜物质都具有提高人体免疫力、抗癌、抗病毒的活性。海藻多糖可以与HV(人获得性免疫缺陷病毒)结合，使其失去活性，从而抑制病毒的复制,防治艾滋病。

海藻中含有多种微量玩素，如铁、锌、硒、钙等,这些元素都与人的生理活动有着密切联系，其中铁是人的造血功能必不可少的，锌有助于儿童的智力发育，钙可以使人的骨骼强健，硒可以防止癌症的产生，增强人体的免疫机能。因此，不管是老年人，还是青年人，食用海藻都能够强身健体、防病治病。

海藻热量低，而且含有大量纤维素，食用少量后即有饱胀感，因此可以作为肥胖病人的减肥食品。

自制补水面膜 海藻面膜

天然海藻有着补水、消炎、美白的功效。经常敷用海藻面膜能够有效帮助面部肌肤补充水分，并且还能够有效帮助改善面部粉刺、痘痘的情况。

做法：将买好的海藻粉用温水调拌，加水的时候可以慢慢加直到海藻不能再吸收水分为止。或者是使用温水泡海藻颗粒，泡成糊状即可。

用法：洁面之后，将调拌好的海藻面膜直接敷在脸上即可。注意可以借助面膜棒进行，毋须敷太厚的一层。大约20分钟用水洗净即可。

注意事项：海藻面膜如果是因为敷得较薄，可能会不太好揭下来，可以蘸点水再揭，避免用力撕扯导致脸部皱纹。

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