怎么看平菇是不是发霉了 吃了发霉的平菇怎么办

怎么看平菇是不是发霉了 吃了发霉的平菇怎么办

根据实际情况而定。

通常来说要是食用了少量的平菇，并没有导致身体出现严重不适症状发生，那么这时候不需要太过于担心，吃一些促进消化的食物，然后密切关注自身的身体情况即可。

但若是吃了平菇之后身体出现了严重的不适症状，比如腹痛、腹泻、头晕等情况，并且症状还在不断的加重，那么这时候一般建议及时去医院，在医生的指导下接受治疗，避免病情进一步加重。

平菇发霉了还可以吃吗 怎样的蘑菇不能吃

蘑菇出现腐烂变质的情况下，会带有烂味、霉味、化学药剂味，触及菇体有软烂现象，观察外表有黑斑、长绿毛等，这样的蘑菇千万不能吃，食用轻则引发肠胃炎，重则会产生神经和内分泌紊乱、致癌致畸、肝肾损伤、繁殖障碍等。

譬如致命白毒伞、苦粉孢牛肝等有很多种，目前尚未有鉴别蘑菇是否有毒的简易科学方法，网络上有流传识别毒蘑菇的诀窍，诸如：颜色鲜艳的有毒，虫子不吃的有毒，与银器、大蒜、米饭一起炒或煮后变黑色的有毒等都不大准确，建议日常购买蘑菇到大型商场采购，一般都是可食用的食用菌，平时野外采蘑菇，最好是请教有经验的当地人，不要采食在当地没有食用历史的野生蘑菇。

平菇上白白的是霉吗 平菇发霉之后还可以吃吗

不能吃。

发了霉的平菇一般是不可以再食用的，因为平菇发霉之后，表面已经滋生了大量的细菌以及其他微生物，食用之后容易加重人体的胃肠道负担，导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生，对人体健康造成威胁。

怎么看平菇是不是发霉了

要判断平菇是否发霉，最直接有效的方法就是观察平菇表面的颜色以及手感，一般来说发霉的平菇表面会呈现出发红、发黄以及发绿的情况，并且表面还会长一些细小的绒毛，其次，发了酶的平菇，摸起来会有一种黏黏的触感，闻起来有一股霉味。

平菇长白色霉可以吃吗

使具体情况而定。

平菇是菌类食物，菌类食物在生长的时候由孢子进行繁殖，平菇上面的白色霉有可能是孢子，如果是孢子的话，这样的平菇是可以继续食用的，只要在烹饪前清洗干净即可。

如果平菇长霉是因为霉菌繁殖引起的发霉，则不建议食用，而且需要立即扔掉，以免误食，影响身体健康。

平菇发黄了还能吃吗

视情况而定。

平菇发黄了能不能吃，是需要根据其发黄的原因来决定的。正常的平菇有黑色的、灰色的、褐色的、白色的，其颜色会受到温度和时间的影响，有的平菇存放时间久了，加上所处的环境温度低，就会出现表面泛黄的现象，这种平菇变黄可能是因为其中的水分大大的流失而导致的，并不影响食用。

但是平菇发黄还有一种可能就是变质，被细菌等微生物所侵袭之后，变质成了黄色，这样的平菇在发黄的同时还伴随着发臭、发黏的现象，这样的平菇是不可以食用的，食用后可能会引起腹泻、恶心呕吐等不良症状。

平菇怎么保存比较好 平菇长白霉了可以吗

视情况而定：

平菇是菌类食物，菌类食物在生长的时候由孢子进行繁殖，平菇上面的白色霉有可能是孢子，如果是孢子的话，这样的平菇是可以继续食用的，只要在烹饪前清洗干净即可。

如果平菇长霉是因为霉菌繁殖引起的发霉，则不建议食用，而且需要立即扔掉，以免误食对身体健康造成不利影响。

平菇上面长了白色的绒绒还能吃吗 平菇坏了是什么样子的

好的平菇其菌丝体呈白色，粗壮有力，菌盖呈覆瓦状，菌肉质地柔软，颜色受光线的影响而或深或浅，而坏的平菇表面不仅颜色改变，而且还有软烂感。

好的平菇闻着有淡淡的菌菇香味，而坏了的平菇会因为细菌微生物的滋生而散发霉味、腐烂等异味，这样的坏平菇也是不建议再继续食用了。

平菇上面长了白色的绒绒还能吃吗

没变质就还能吃。

平菇是一种侧耳科侧耳属真菌，其菌肉色白、稍厚，质地柔软，如果平菇放置过长时间的话，其表面就会出现长白绒毛的情况，但这并不代表平菇发霉不能吃了，还可能是平菇放久了其本身散发的白色孢子，这种情况一般考虑是蘑菇老了，但不会产生有毒有害物质，只是食用口感较新鲜平菇相比有些下降。

平菇放冰箱里长白毛毛还能吃吗 平菇怎么判断坏了没

好的平菇其菌丝体呈白色，粗壮有力，菌肉颜色偏稍厚，质地十分柔软，而坏了的平菇表面不仅有颜色改变，用手摸还有软烂感。

好的平菇闻着有淡淡的菌菇香味，而坏了的平菇会因为细菌微生物的滋生而散发霉味、腐烂等异味，这样而平菇是不建议再继续食用了。

平菇表面发黄还能吃吗

不能再吃。

很多人会认为只要是平菇没有出现发霉的情况，那么适当的发黄是可以吃的，其实不然，发黄其实是平菇发霉的前兆，这时候的平菇其实已经滋生了细菌以及微生物，人体食用之后可能会导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生，对人体的健康造成威胁，所以平菇发黄是不能再吃的。

平菇放冰箱里长白毛毛还能吃吗

没变质就能吃。

平菇是一种营养十分丰富的食用菌，如果平菇在冰箱保存的过程中其表面出现长白毛情况的话，这并不代表平菇发霉变质了，可能是平菇放久了其本身散发的白色孢子，这种情况一般考虑是蘑菇老化原因。因此在保存平菇的时候要仔细查看平菇长白毛的地方，如果出现软烂、异味等特征的话，就说明平菇已经变质不能吃了。

平菇发苦是什么回事

可以先检查是否是因为自身烹饪方式或者是调味料的原因造成的，当没有正确清理好平菇，或者是采用了带有苦味的调味料来烹饪平菇，其平菇食用起来就是苦味。

若是不是因为烹饪方式或者是调味料的原因造成，那么其有可能是因为平菇发生了变质的现象而造成的，一是可能是其在生长中染病，而导致味道发苦，二是可能因为保存方式不当而造成的变质，这种平菇是不可以继续食用的。

平菇长白毛了还能吃吗

最好不要吃。

平菇长白毛不是病菌,也不是发霉变质,而是平菇放时间长了本身散发出的白色孢子,它是无毒的,是平菇老化的表现，不过最好不要把平菇放到那种程度,那样营养和口感都不好。

平菇放了半个月还能吃吗 平菇怎么挑选

1.看颜色：平菇的颜色比较多，大致分为深色、浅色、乳白色三个颜色种类，其中深色品种的平菇品质是最好的，其肉质肥厚、鲜美香浓、口感润滑。

2.看根部：其次就是看平菇的根部，挑选平菇的时候最好是选择根部的小根部比较小或者比较少的，这样的平菇口感和营养成分会更加的好和高。

3.看外观：然后就是看平菇的外观，首先要选择表面比较光滑的平菇，再则是要选择大小适中的平菇，这样的平菇是比较鲜嫩和新鲜的，不会太老也不会太嫩，属于品质比较好的平菇、

4.看泡水：最后是看平菇有没有泡水，泡水的平菇味道是比较差的，可以选择用手掐平菇，若是有水分出来，则说明泡水；或者是看平菇背面褶皱，若是褶皱都粘在一起，也说明泡过水，不建议选择。