如何判断白香果坏了

如何判断白香果坏了

正常情况下好的百香果的颜色是偏酒红色或者紫红色的，且表面光滑，而坏掉了的百香果一般会呈现偏黑的现象，最明显的症状就是局部发黑。

好的百香果具有一股很好闻的味道，香气比较大，而坏掉了的百香果会有一股霉味，切开之后还可以闻到一股酒味，这时一般是不建议继续食用的。

新鲜的好的百香果一般是果皮是比较坚硬的，用手捏不会导致其变形，而坏了的百香果里面是空洞的，用手捏很容易捏烂，然后流出大量的水分。

如何判断百香果坏了

1、看外观

坏了的百香果外皮带有黑色斑点、烂痕、长毛发霉等异象，而好的百香果外皮则是紫色或黄色发亮，如果果壳出现凹陷、干瘪属正常现象，这并非是坏的，反而味道更为香甜，是成熟度较高的表现。

2、闻味道

将百香果剖开其味道有多种水果的香味，百香果的名字也是源于此因，同时这也是鉴别百香果好坏的标准，如闻着带有发酵酒味、腐烂味、霉味等异味的则说明百香果坏了。

3、按压果壳

好的百香果果壳外壳坚韧，即使干瘪也不容易戳破，若是按压外壳软烂或外壳松软一撮就破的话，说明百香果已经腐烂变质坏掉了。

4、看种子

正常情况下，百香果的种子是和果肉果汁均匀分布在整个果实当中的，如果切开百香果看到里面种子全部沉到底部，而且伴有发酵酒味，那多半是变质坏了。

怎样判断百香果坏了没

1、外观：如果百香果变坏，表皮会非常的松软起皱，用手指轻轻一撮就破了，并且有的百香果外壳还会出现发霉。

2、味道：如果百香果坏了，闻起来的味道会有一股酸臭味。

3、果肉：切开百香果后，坏掉的百香果通常果肉会和汁水混合在一起，且沉在汁水底下，散发出酒味。

怎么判断百香果坏没坏

1、闻味道

好的百香果闻起来是有香味的，而坏掉的百香果有一股酸臭味。

2、看外表

好的百香果看起来非常光滑，坏了的很松软一撮就破，全果发霉。

如何判断白香果坏了 百香果的功效是什么

百香果中含有大量的有机酸以及水分，适量食用可以帮助人体解暑、止渴，具有一定生津解渴的作用，有利于人体健康。

百香果中含有丰富的维生素、纤维素以及蛋白质等营养成分，其中维生素具有很强的抗氧化性，可以缓解人体衰老，而纤维素则具有一定促进人体胃肠道蠕动的作用，可以加快人体排出体内的毒素物质，最后蛋白质又可以为人体补充能量，所以百香果具有一定排毒养颜的作用。

百香果中含有一定量的有机酸与纤维素成分，其中有机酸可以帮助促进人体胃肠道消化速度，加快人体排出体内多余的脂肪物质，具有一定减肥功效，而纤维素则具有很强的饱腹感，适量食用可以减少人体摄取其他高热量的食物，有利于人体减肥，所以百香果具有一定减肥瘦身的作用。

怎么知道百香果坏了

判断百香果是否坏了是比较简单的，一般情况下，将百香果切开都是水的话，有可能是坏掉了，但也有可能是正常现象，可以结合百香果的籽来判断，若是百香果的籽都沉在了汁水下面，并且闻起来有酒味的话，基本上就可以确定百香果坏掉了。看外观的话，只要用手轻轻捏一下，感觉很软的话，一碰就破，或者是整个百香果看起来有点发霉的状态，也基本上能够确定百香果坏掉了。

如何判断百香果坏了

首先要观察百香果的外壳是否发霉或是一碰就破，这样的百香果说明已经有较多的霉菌和细菌，表明百香果已经坏了，而正常的百香果表明是光滑或者是皱的，不会有破损或发霉。

其次要观察百香果的籽，若是把百香果切开后，里面的籽全部黏在一起，或是全部沉在果子的底部，也可能说明已经变质了，正常百香果的籽是均匀分布的。

百香果切开后可以用鼻子闻一闻其果香，若是闻起来有酒精味、酸臭味或是其他异味，也说民百香果已经变质了，正常的百香果切开后闻起来是清新的果香味。

如何判断百香果坏了

最直观判断百香果坏得是其外表，坏掉的百香果其外壳会变得非常的松软，并且一捏就会破，严重的话还有可能会带有霉斑。

正常百香果的外观颜色玫红色，但是若是坏掉的了的百香果，其颜色会慢慢变黑，根据变质程度的不一样，颜色深度也有所不一样。

百香果坏掉了的话，其清香的气味会消失，取而代之的是有一股难闻的臭味，并且还会带有酒味，若是起霉了的话，则会带有一股霉味。

若是切开之后百香果出现了不正常的流水现象的话，有大量的果汁，并且伴随着异味的话，则说明其百香果已经坏掉，不可食用。

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坏掉的果子是有酒味的。

百香果坏了闻起来一股酸臭味的，烂果从外表一眼就可以看出，坏了的很松软一撮就破，全果发霉。但皱果不是坏果哦，皱果是因为果壳水分蒸发，百香果可以存放一个月的，越皱越香甜。表皮皱斑也不是坏果，因为百香果不喷洒任何农药，自然在山村生成，这些果吃起来更放心。

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不一定。

百香果的皮变皱的的话不一定是坏了，一般是由于百香果放置时间过久或者是放置时间不当而导致百香果里面的水分流失而导致的。这样就会使得百香果的皮变皱，但这并不代表百香果坏了。如果是坏了的百香果的话其外皮会变得很软，可能一捏就坏，另外百香果闻起来可能会有一股酒味，我们可以根据这些方面来判断百香果是不是坏了。

怎么判断百香果坏没坏

坏的百香果是不能食用的，下面就教你怎么判断百香果坏没坏！

正常成熟的百香果切开后，里面的果肉是淡黄色的，带有淡淡的清香味，但如果切开后，百香果果肉黏成一团，闻起来有股类似酒精发酵的味道，或者闻起来一股酸臭味的，那么这样的百香果就是坏的，而且坏的百香果会表现出发霉、松软的情况。

不过要注意百香果外皮发皱或者表皮有皱斑不是坏果，外皮发皱是因为百香果果壳的水分蒸发，从而使得百香果失水变皱。

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在购买百香果时轻轻捏一下百香果，若是很软，或者一碰就破就说明这个百香果绝对坏了，正常的百香果就算干瘪了，其果壳也是不易戳破的。

若是百香果闻起来有发酵的味道、腐烂味、霉味、酒味等，则说明百香果坏了，百香果就是因为问起来有多种水果的香味，才叫百香果。

百香果切开后观察其果粒的分布情况，若是果粒全都沉在下面，并且闻起来有酒味，这样的百香果是肯定坏了的，好的百香果果粒分布均匀在果实中。

百香果的禁忌是什么

百香果中含有大量的有机酸以及纤维素，食用过量容易加重人体的胃肠道负担，从而可能会引起腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生，不利于人体健康，所以一般是不建议过量食用白香果的。

白香果具有很好的润肠通便以及利尿作用，而腹泻人群本身消化系统就不正常，食用过量很容易加重其病情，从而对他们的健康造成威胁，所以一般不建议腹泻人群过量食用百香果的。

百香果中含有一定量的糖分，而糖尿病患者体内的血糖比较高，过量的食用百香果容易导致他们的血糖急剧增加，从而诱发或加重其病情，所以建议糖尿病患者要适量食用百香果。

怎么判断百香果坏没坏

正常成熟的百香果切开后，里面的果肉是淡黄色的，带有淡淡的清香味，但如果切开后，百香果果肉黏成一团，闻起来有股类似酒精发酵的味道，或者闻起来一股酸臭味的，那么这样的百香果就是坏的，而且坏的百香果会表现出发霉、松软的情况。

不过要注意百香果外皮发皱或者表皮有皱斑不是坏果，外皮发皱是因为百香果果壳的水分蒸发，从而使得百香果失水变皱。

百香果能放冰箱吗 其他保存百香果的方法

新鲜的百香果水分含量多，在密封潮湿的环境中很容易腐烂变质，一般时间新鲜的百香果放在干燥通风的条件下，这样可以存放10天左右。

果酱的保存时间一般都比新鲜的水果保存时间长，所以将新鲜的百香果制成百香果酱也可以延长百香果的存放时间。

干制品的可以存放较长的一段时间，可以将百香果制作成果干，直接将百香果切开，然后高温晒，这样好吃又不会让百香果坏掉。