养生健康

老人不能吃什么水果

老人不能吃什么水果

第一:经常胃酸的老年人

专家告诉我们。如果是一些经常胃酸的老年人,那么日常色生活中应该少吃一些比较酸的食物,常见的有李子、山楂以及柠檬等等,因为这一类型的水果容易导致身体出现大便干燥的情况,也就是会出现便秘。这个时候可以适量的多吃一些香蕉以及桔子,但是千万不能吃柿子,避免便秘的情况加重。

第二:经常腹泻的老年人

这个时候应该少吃一些香蕉、桔子以及桃子,避免加重拉肚子的情况。不过这个时候爷爷奶奶们可以适当的多吃一些苹果,因为苹果具有很好的收敛作用,能够有效的治疗腹泻的情况。

第三:患有心脏病以及水肿的老年人

这个时候应该少吃一些水分含量比较多的水果,因为这样能够有效的减少心脏的负担,同时也能够很好的避免水肿的情况加重。常见的水分含量比较多的水果有西瓜以及椰子等等。

第四:患有糖尿病的老年人

如果患有这种疾病,那么老年人在日常生活中应该少吃糖,并且也要少吃一些含糖量比较高的食物,例如有苹果、香蕉以及雪梨等等。

第五:患有肝炎的老年人

这个时候老年人应该多吃一些富含维生素C的水果,而少吃一些含有维生素比较少的水果,例如桔子以及红枣等等,这样才能够很好的令身体恢复健康。

第六:患有高血压的老年人

这一类型的老年人应该千万别多吃香蕉哦,因为香蕉不仅性寒,同时还含有大量的钾元素,这非常的不利于身体的健康。

第七:患有便秘的老年人

便秘是一种老年人之中常见的一种疾病,在出现这种症状的时候很多人都选择多吃一些雪梨以及香蕉哦,认为这样能够很好的令身体恢复健康。事实上真的是这样的吗?专家告诉我们,并不是所有的便秘情况都能够服用这些水果,对于老年人来说凉性水果还是少吃为妙,否则不仅不能够令身体恢复健康,反而有可能危害身体。

老人吃水果遵守3大原则

1、饭后吃水果

老人肠胃功能较弱,胃肠蠕动较慢,更易导致便秘的发生。因此,即使要吃水果,也应在饭后1~2小时吃。

2、吃水果最好应季

不同的水果食用的季节有别。如西瓜有解暑、清热之功效,因此应在夏令食用,如果冬季吃西瓜,就会蓄寒积痰,不利于消化。

3、吃水果应当适量

老人胃肠功能较弱,进食量过多反而不利于健康。如橘子有大量果酸,它对胃有一定的刺激作用,每天最多吃2~3个,千万不要多吃。

老人吃水果有三禁忌

1、忌用水果代替蔬菜

水果中含有有机酸和芳香物质,可以促进食欲、帮助营养物质吸收等,而且水果不需要烹调,没有营养损失问题。但是水果中含有的矿物质和维生素远远低于蔬菜。如果只吃水果不吃蔬菜,绝对不足以提供足够的营养物质。

2、忌迷信高档进口水果

许多人以为昂贵的进口水果一定营养价值更高,其实不然。进口水果在旅途中就已经开始发生营养物质的降解,新鲜度并不理想。而且,因为要长途运输,往往要在水果完全成熟之前便采摘,通过化学药剂进行保鲜,因此可能会影响水果的品质。

3、忌用水果代替正餐

人体共需要近50种营养物质才能够维持生产,特别是每天需要65克以上的脂肪,以维持组织器官的更新和修复。水果的主要成分是水分(约85%),蛋白质的含量也不足1%,几乎不含人体必需的脂肪酸,远远不能满足人体正常的营养需要。

老人吃水果要讲究

吃水果,补维C,抗疾病

维生素C有助于加强免疫系统健康,对老年人来说,可增进对各种感染性疾病的抵抗力。但随年龄逐渐老化,体内维生素C水平也会逐渐降低,因此需要补充。

夏季,各种水果纷纷上市。对老年人来说,水果是维生素C的主要来源。不过,哪些水果的维C含量最高,又更适合老人食用呢?

很多常见水果,如香蕉、苹果、梨、桃、西瓜等,维生素C含量偏低(<10毫克/100克)。在量相同的前提下,柑橘、葡萄、芒果、菠萝等水果的维生素C含量稍高(10~30毫克/100克)。

维生素C含量很高的水果,只有少数,如鲜枣、猕猴桃、草莓、荔枝等(>40毫克/100克)。其中鲜大枣维生素C含量最高,为243毫克/100克。不过,普通干红枣的维生素C含量较低,仅有14毫克/100克。

根据老人身体状况挑水果

虽说吃水果的好处很多,但由于老年人各项生理功能减弱,而且常见三高等常见疾病,因此要有选择地吃水果。

1. 高血糖或糖尿病——选低糖水果

水果含大量维生素、纤维素和矿物质,这些营养素对高血糖人群和糖尿病患者有益。有糖尿病或者血糖长期偏高的老人家,可以选择升糖指数(GI)较低的水果。苹果、梨、桃、杏、李子、樱桃、葡萄、柑、柚等,都是不错的选择。

专家提醒,高血压合并肥胖病人不适宜食用热量过高、过甜的水果,以免增加身体的负担。

2. 高血脂——远离高热量

高血脂患者吃水果,一定要控制总热量,不能让水果成为正餐外的额外热量摄入。西瓜、枇杷、杨梅、杨桃、李、柚、番石榴等,都属于热量较低的水果。

3. 肾病——少吃含钾水果

肾病患者,只要一般尿量正常,不存在尿少或肾功能衰竭,都应多吃水果,保证充足的维生素摄入。

如患者尿量减少则要有选择性地吃水果,特别是每日不足500毫升时。因为水果通常含钾较高,慢性肾衰患者尿量减少血钾会相应增高,影响心脏功能,因此不宜再摄入过多钾元素。但在使用利尿剂后血钾偏低时,则可多吃。

含钾低的水果有木瓜、雪梨等。

肾功能不良的患者如果有进行透析,通过机器能正常代谢,也可以正常吃水果。

肾炎血肌酐高的病人,不能吃钾离子含量高的食物,如番石榴、枇杷、桃子、橘、橙、柿等

4. 胃食管返流——忌吃过甜、过酸水果

对于胃食管返流患者来说,大多数水果都不必忌口。但过甜、过酸的水果容易刺激胃酸分泌,要避免食用,如柳橙、葡萄柚、番茄、凤梨等都属于此类。

需要注意的是,不要空腹吃水果,最好饭后1~2小时再吃,既能帮助消化,还能避免吃太饱导致腹部压力过大,引发胃食管返流。

消化系统存在问题的老人,吃水果也要讲求吃法。不吃冷冻水果,切成小块进食,都有助于更好吸收。

老人吃水果也要有选择

夏季来临,各种各样的水果都应时上市了,有些老年人在这时也会比以往多食一些水果,以补充体内的水分和维生素,但老年人由于内脏器官衰老,导致各生理功能减弱。如消化能力差、肠蠕动减慢、胃粘膜萎缩、胃酸过量等。

协和医院临床营养科副主任于康医生说,老年人一次不宜进食大量的水果,可采用“少食多餐”的吃法。对患有不同病症的老年人应吃不同的水果。例如:经常胃酸的老年人不宜吃李子、山楂、柠檬等含有机酸较多的水果;经常便秘的老年人不宜多吃柿子,因柿子含大量柿胶,应该多吃桃子、香蕉、桔子等,因这些水果有缓下作用;经常腹泻的老年人可适当吃些苹果,因为苹果有收敛和固涩的作用;有心脏病及水肿的老年人,不宜吃含水量较多的西瓜、椰子等水果,因为吃了这些水果会增加心脏的负担以及加重水肿;患有糖尿病的老人,不但要少吃糖,同时也要少吃含糖量较多的梨、苹果、香蕉等水果,以免糖尿病加重;患有肝炎病的老年人应多吃些含维生素c较多的水果。

另外,老年朋友不妨可以多食一些草莓,因为草莓是高营养果蔬,是含抗氧化剂维生素c和维生素e的佼佼者。抗氧化剂维生素c、e可防御机体细胞膜遭受氧化破坏并可清除体内氧自由基等代谢“垃圾废物”;防范或减少由于内脏沉积“脂褐素”而导致脏器的退行性老化。草莓中还富含有叶酸,它可防治“营养性巨红细胞型贫血”(大细胞性贫血)及皮肤瘙痒或出血。

老人吃水果讲究多

老年人由于上了年纪,各项机体功能很弱,如消化能力差、肠蠕动减慢等,因此,老人应根据自身情况有选择地食用不同的水果。

经常胃酸的老年人不宜吃山楂、柠檬等含有机酸较多的水果。

患有糖尿病的老年人不宜多吃苹果、梨、香蕉、大枣、葡萄等含有大量果糖的水果。

有心脏病及水肿的老人,不宜吃含水量较多的西瓜、椰子等,以免增加心脏负担并加重水肿。

患有肾炎、浮肿病的老年人不宜吃香蕉、菠萝等含钾盐较高的水果。香蕉有很高的营养价值哦,老年人多吃香蕉有好处。

当然,一些水果对疾病还有辅助治疗作用。

经常大便干燥的老人,可多吃些桃子、香蕉、橘子等,因为这些水果有治疗便秘的作用。

肝炎患者可多吃些橘子和鲜枣等含维生素C较多的水果,有利于肝炎的治疗和恢复。

经常腹泻的老人,可适当吃些苹果,因为苹果有收敛和固涩的作用。

牙齿不好的老人适合吃哪些食物

老人牙齿不好在主食上一般要多吃粥,糯糯的,不需要嚼的粥他们都会很喜欢,配上馒头或小面包等易消化的面食就好。 粥里也可以加些蔬菜或肉碎也很好吃。

不要让他们吃油炸的面食或油饼,这类食物即使浸泡在菜中或粥品中好久也不太软,不适合老人吃。

牙齿不好的老人在吃水果的时候一般喜欢吃香蕉、桔子、葡萄等易吃的水果,像梨,苹果这些稍硬的水果就不能吃,硬一些的水果我们可以用料理机将其打碎成饮品,这样才可以给老人食用。

不要给老人吃面条,可能我们觉得面条很软啊,但是面条对于牙齿不好的老人来说就有些麻烦,它不易碎,老人吃起来只能是一口吞下,常常会噎到。小编的奶奶就是一吃面条就会噎,所以还要常备水。

老年人常吃豆制品既增加了营养,补了钙,又易于食用,但这里指的是大豆腐,像干豆腐,豆腐皮一类的就不行,因为不易碎,吃起来反而不爱消化。

老年人多吃鱼,对于身体有好处,但是要注意鱼刺,给老年人吃的鱼要挑出鱼刺。

蛋类的食物,老年人可以常吃,偶尔家中菜品不适合老人吃的时候,可以蒸上一个蛋,或炒个蛋都可以。

嫩嫩的鸡胸肉或酱得有滋味的鸭肉也可以给老人吃,但是肉类一般需要切碎一些,嫩一些,老人不喜欢吃碎的,可以直接吃,像鸡腿肉这类的就要切碎了。

北方的白菜味道好还有清热解毒的功效,老年人也可以食用,将白菜的嫩叶部分用来烹调,很易于消化,或是将嫩白菜蒸熟也很好吃。但蒸着吃的白菜要选择无化肥的那种,清甜爽口。

夏季老人吃水果要注意了

经常腹泻的老年人。这个时候应该少吃一些香蕉、桔子以及桃子,避免加重拉肚子的情况。不过这个时候爷爷奶奶们可以适当的多吃一些苹果,因为苹果具有很好的收敛作用,能够有效的治疗腹泻的情况。

患有心脏病以及水肿的老年人,这个时候应该少吃一些水分含量比较多的水果,因为这样能够有效的减少心脏的负担,同时也能够很好的避免水肿的情况加重。常见的水分含量比较多的水果有西瓜以及椰子等等。

患有糖尿病的老年人。如果患有这种疾病,那么老年人在日常生活中应该少吃糖,并且也要少吃一些含糖量比较高的食物,例如有苹果、香蕉以及雪梨等等。

患有肝炎的老年人。这个时候老年人应该多吃一些富含维生素C的水果,而少吃一些含有维生素比较少的水果,例如桔子以及红枣等等,这样才能够很好的令身体恢复健康。

患有高血压的老年人。这一类型的老年人应该千万别多吃香蕉哦,因为香蕉不仅性寒,同时还含有大量的钾元素,这非常的不利于身体的健康。

患有便秘的老年人。便秘是一种老年人之中常见的一种疾病,在出现这种症状的时候很多人都选择多吃一些雪梨以及香蕉哦,认为这样能够很好的令身体恢复健康。事实上真的是这样的吗?专家告诉我们,并不是所有的便秘情况都能够服用这些水果,对于老年人来说凉性水果还是少吃为妙,否则不仅不能够令身体恢复健康,反而有可能危害身体。

老人吃水果 挑选按体质

老年人由于内脏器官衰老,导致各生理功能减弱。如消化能力差、肠蠕动减慢、胃粘膜萎缩、胃酸过量等,也常伴有各种疾病发生。因此一次不宜进食大量的水果,可采用“少食多餐”的吃法。

经常胃酸的,不宜吃李子、山楂、柠檬等含有机酸较多的水果。

经常大便干燥的,可多吃些桃子、香蕉、桔子等,因这些水果有缓下作用。柿子含大量柿胶,吃多了可加重便秘。

经常腹泻的,不要多吃上面提到的有缓下作用的水果。可适当吃些苹果,因为苹果有收敛和固涩的作用。

有心脏病及水肿的,不宜吃含水量较多的西瓜、椰子等水果,以免增加心脏的负担以及加重水肿。

患有糖尿病的,不但要少吃糖,同时也要少吃含糖量较多的梨。

饮食是我们生活非常主要的一个组成部分,也是我们必不可少的。水果是饮食里的一部分,选择老人体质相符合的水果。

老人吃水果讲究多

水果不但可以美容养颜,而且有着很高的营养价值,是女人们所喜欢的。不仅女人爱吃水果,连老年人也不例外,但是专家提醒说:老年人吃水果的好处有很多,但是老人吃水果的讲究也蛮多的。尤其是香蕉,老人多吃香蕉的好处有很多,看下面的内容就知道了。

老年人由于上了年纪,各项机体功能很弱,如消化能力差、肠蠕动减慢等,因此,老人应根据自身情况有选择地食用不同的水果。

经常胃酸的老年人不宜吃山楂、柠檬等含有机酸较多的水果。

患有糖尿病的老年人不宜多吃苹果、梨、香蕉、大枣、葡萄等含有大量果糖的水果。

有心脏病及水肿的老人,不宜吃含水量较多的西瓜、椰子等,以免增加心脏负担并加重水肿。

患有肾炎、浮肿病的老年人不宜吃香蕉、菠萝等含钾盐较高的水果。香蕉有很高的营养价值哦,老年人多吃香蕉有好处。

当然,一些水果对疾病还有辅助治疗作用。

经常大便干燥的老人,可多吃些桃子、香蕉、橘子等,因为这些水果有治疗便秘的作用。

肝炎患者可多吃些橘子和鲜枣等含维生素C较多的水果,有利于肝炎的治疗和恢复。

经常腹泻的老人,可适当吃些苹果,因为苹果有收敛和固涩的作用。

六类老人吃水果要注意

老人吃水果的注意事项

老年人在营养食品中,水果是不可缺少的重要食物。营养专家说,老年人由于内脏器官衰老,导致各项生理功能减弱,如消化能力差、肠蠕动减慢、胃黏膜萎缩、胃酸过量等,也常伴有各种疾病的发生,因此一次不宜进食过多的水果,可采用少食多餐的吃法。而且再吃水果方面,也必须有所选择,吃错了不仅对身体无益,返回会造成伤害。

1、经常胃酸的老年人不宜吃李子、山楂、柠檬等有机酸较多的水果。

2、经常腹泻的老年人,可适当吃些苹果,因为苹果有收敛和固涩的作用。

3、糖尿病患者不但要少吃糖,同时也要少吃含糖量较高的梨、苹果、香蕉等水果。

4、有心脏病及水肿的老年患者,不宜吃含水量较大的西瓜、椰子等水果,以免增加心脏的负担以及加重水肿。

5、经常大便干燥的老年人可多吃些桃子、香蕉、橘子等水果,但最好不要吃柿子,因为柿子含大量柿胶,多吃了可加重便秘。

6、肝病患者要多吃些橘子、鲜枣等富含维生素C的水果,有利于肝炎的治疗和恢复,但不要在饭前吃水果,以免影响正常的进食及消化。

老人吃水果的4大禁忌

1.忌迷信高档进口水果

许多人以为昂贵的进口水果一定营养价值更高,其实不然。进E水果在旅途中就已经开始发生营养物质的降解,新鲜度并不理想。而且,因为要长途运输,往往要在水果完全成熟之前便采摘,通过化学药剂进行保鲜,因此可能会影响水果的品质。

2.忌用水果代替正餐

人体共需要近50种营养物质才能够维持生产,特别是每天需要65克以上的脂肪,以维持组织器官的更新和修复。水果的主要成分是水分(约 85%),蛋白质的含量也不足1%,几乎不含人体必需的脂肪酸,远远不能满足人体正常的营养需要。因此,水果只能作为正餐的补充,不能作为正餐。

3.忌用水果代替蔬菜

水果中含有有机酸和芳香物质,可以促进食欲、帮助营养物质吸收等,而且水果不需要烹调,没有营养损失问题。但是水果中含有的矿物质和维生素远远低于蔬菜。如果只吃水果不吃蔬菜,绝对不足以提供足够的营养物质。

4.忌靠水果补充维生素

大多数水果维生素C含量并不高,其他维生素的含量就更有限了。人体需要的各种维生素,来自多种食物。如果想只靠水果提供所有维生素是极不明智的。例如,要吃5千克苹果才能够满足人体一日的维生。

老年人营养菜谱介绍

1、适合糖尿病老人吃的早餐+水果

主食:高纤维馒头或饼等高纤维主食

副食:煮鸡蛋或荷包蛋一个。淡豆浆、牛奶或小米粥可任选一种。凉拌蔬菜。

饭后过一段时间后可以吃水果,但是不要吃的很多。

2、适合糖尿病老人吃的午餐

主食:高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条或其它高纤维主食

副食:瘦肉、鱼、鸡、鸭可根据情况选择。清炒蔬菜、凉拌蔬菜、豆制品等。

3、适合糖尿病老人吃的晚餐

主食:高纤维馒头、高纤维大米饭等高纤维主食。喜欢喝粥者可根据个人习惯选择小米粥、绿豆粥、红小豆粥等。

副食:蔬菜、豆制品等。鸡、鸭、肉、鱼等可根据个人喜爱情况选择。

4、适合糖尿病老人吃的夜宵

晚上睡觉前喝鲜纯牛奶300毫升,约一杯。

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夏季老人水果注意事项

1、肾炎、高血压等病患老人切不可多食香蕉,香蕉性寒、质滑,含钾量高。 2、糖尿病患者,不但要少糖,同时也要少含糖量较多的梨、苹果、香蕉等水果。 3、肝炎患者多些桔子和鲜枣等含维生素C较多的水果,有利于肝炎的治疗和恢复。不要在饭前水果,以免影响正常进食及消化。 4、经常胃酸过多的,不宜李子、山楂、柠檬等含有机酸较多的水果。经常大便干燥的,可多些桃子、香蕉等,因这些水果有缓下作用。注意柿子含大量柿胶,多了可加重便秘。 5、经常腹泻的,不要多上面提到的有缓下作用的水果。可适当些苹果,因为苹果有

老人消化不好怎么办呢

1饭后让老人一根香蕉,了改变大便干结的现象,多喝牛奶,多核桃,多水果,苹果里的纤维,能使大便变得松软,便于排泄。维生素可以改善身体情况,地瓜可以有助于排气。 2老人的排便时间要定时,每天按时让老人去厕所排便,长此以往来人的身体就记住了这个时间,就会定时想要排便了,排便的时候让老人放松,不要紧张,不要太用力,会引起并发症。 3老人功能性消化不良,老人的生活质量就会下降,可以给老人用一些药物,比如说开塞露,等等,解决老人排便的问题,还能让老人心情放松,因为老年人消化系统功能减退。所以很难治疗了。 注意

病人水果的禁忌 水果的学问

医学专家认为,水果同药物一样,也有性味、功效和宜禁的不同。医生常要病人多水果,亲友探视病人时,也常带些果类。所以水果可以不经选择,只要病人了就能有助于身体健康,其实,水果也是一门学问,也有些病人了不合理的水果会加重病情。我们一起来了解下哪些病人不能哪些水果吧。

孕妇猛水果当心产巨婴

1、水果太多易胃寒、胃痛 正常情况下,每天食用水果在200克左右为宜。大部分水果的膳食纤维含量较高,太多会引起胃痛、腹胀。此外,胃肠虚寒的老人不可多柑橘;胃肠不好或便秘的人应少柿子。有些人了菠萝会诱发过敏,胃肠病和凝血功能障碍者不为好。 2、水果当饭造成贫血 水果中确实含有碳水化合物,还有一些维生素,但仅靠这些是不够的。人体的正常运转还需要蛋白质等其他物质,平时多水果对保持无机盐确有益处,但水果中缺乏铁、钙等成份。长期以水果作正餐势必会造成体内这些物质的缺乏,引起贫血、营养不良,时间久了可能

老年人水果禁忌

1、忌用水果代替蔬菜 水果中含有有机酸和芳香物质,可以促进食欲、帮助营养物质吸收等,而且水果不需要烹调,没有营养损失问题。但是水果中含有的矿物质和维生素远远低于蔬菜。如果只水果蔬菜,绝对不足以提供足够的营养物质。 2、忌迷信高档进口水果 许多人以为昂贵的进口水果一定营养价值更高,其实不然。进E水果在旅途中就已经开始发生营养物质的降解,新鲜度并不理想。而且,因为要长途运输,往往要在水果完全成熟之前便采摘,通过化学药剂进行保鲜,因此可能会影响水果的品质。 3、忌用水果代替正餐 人体共需要近50种营养物质

老年人口臭怎么办

1、保持口腔卫生 专家建议,老人漱口时,要尽量漱洗口腔深处,刷牙时间应该在2分钟以上;用漱口水的老人,要含住漱口水30秒左右,有条件的老人还应该2—3年洗一次牙齿。 2、清洁假牙 许多老年人由于牙齿脱落需要佩戴假牙,这时候需要注意假牙的清洁工作,每次进餐后需要清洁假牙上残留的食物,每天晚上要把假牙浸泡在水中,最大限度的预防口臭的发生。 3、多喝水 老年人由于身体内循环衰退容易出现口干舌燥的现象,并出现口臭的发生。此时老年人应多喝水保持口腔内湿润,预防口干和口臭的发生。 4、细嚼慢咽 老年人饭细嚼慢咽不仅

老人口臭怎么办

1、多喝水 老年人由于身体内循环衰退容易出现口干舌燥的现象,并出现口臭的发生。此时老年人应多喝水保持口腔内湿润,预防口干和口臭的发生。 2、细嚼慢咽 老年人饭细嚼慢咽不仅可以促进肠胃对食物的消化和吸收,还可以帮助口腔中唾液的加速分泌,对预防口臭非常有帮助。 3、保持口腔卫生 专家建议,老人漱口时,要尽量漱洗口腔深处,刷牙时间应该在2分钟以上;用漱口水的老人,要含住漱口水30秒左右,有条件的老人还应该2~3年洗一次牙齿。 4、清洁假牙 许多老年人由于牙齿脱落需要佩戴假牙,这时候需要注意假牙的清洁工作,每次

糖尿病人水果

1、在什么情况下可以水果? 想水果,您的血糖浓度应达到以下标准:空腹血糖控制在7.8mmol/L以下,餐后2小时血糖控制在10mmol/L以下,糖化血红蛋白控制在7.5%以下,没有经常出现高血糖或低血糖。否则请先用黄瓜、西红柿等代替水果吧。 2、在什么时间水果? 水果一般作为加餐食用 ,也就是在两次正餐中间(如上午10点或下午3点)或睡前一小时 ,这可以避免一次性摄入过多的碳水化合物而使胰腺负担过重。一般不提倡在餐前或餐后立即水果。 3、可以多少水果? 根据水果对血糖的影响 ,每天可食用200

​天冷了老人水果热着

冬天能到的水果多了是好事,但对于脾胃虚弱的老人不对就会适得其反了。北京中医药大学养生室教授张湖德说,寒冷日子,老人可以将许多水果热着,以减少对肠胃的刺激。 一般来说,老人多体质寒凉,可以选择生一些温热性水果,如荔枝、桂圆、石榴、金橘、红枣等,而梨、柚子、香蕉等凉性水果,以及苹果、葡萄、甘蔗、木瓜等中性水果,则最好加热再。 煮汤水:梨、苹果、山楂,都可以与冰糖一起煮汤喝,但由于山楂较酸,胃酸偏多的老人要少或慎。 熬粥:可以与粥同煮的水果一般有桂圆、干红枣、葡萄干等。 炖肉:荸荠、桂圆等可以加

老人水果遵循六大原则

1、数量: 每天选择 2~3 种不同品种的水果 200g~400g,注意选择深红色、 深黄色水果,如鲜枣、柑橘、柿子、杏、山楂、芒果、草莓等,还可 适当选择野果,如猕猴桃、刺梨、沙棘、黑加仑等,这些水果富含胡 萝卜素、维生素 C、叶酸等维生素。但老年人不宜一次进食大量水果, 以避免引起血糖升高和胃肠道不适,可采用“少量多次”的法。 2、多选新鲜、成熟的水果: 它们所含的营养成分一般比未成熟水果高,比放置过久的水果更安 全。 3、方式: 牙齿不好的老年人,水果时,可切成薄块,一口一块便于食用;也 可捣碎