山药薏米粥如何煮
山药薏米粥如何煮
制作材料:
山药30克、薏米30克、莲肉。(去心)。15克、大枣10枚、小米50~100克、白糖少许
制作过程:
1.将山药、莲肉、薏米和干百合洗净,覆盖保鲜膜,浸泡一夜。
2.连水带料一起倒入搅拌机,充分打碎成粉浆。
3.倒入砂锅中,加入两碗水,大火烧开转小火,根据口味添加适量冰糖,边搅动边煮10-15分钟。
山药薏米粥禁忌
一、山药薏米粥禁忌
山药薏米粥甘甜绵软,营养价值高,且具有润肺清热、健脾益气等多种功效,是一款大众都喜爱的粥品。那么,山药薏米粥禁忌有哪些呢?
山药味甘,性平,归脾、肺、肾经
从食材方面来说,山药味甘,性平,归脾、肺、肾经,具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精等功效,一般人都适合食用山药,但感冒、大便燥结、肠胃积滞者,不宜食用山药。至于薏米,味甘、淡,性微寒,归脾、胃、肺经,具有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热的功效,一般人都能食用,但食用时需注意如下事项:
1、薏米属性微寒,因此虚寒体质的人不适宜长期食用,尤其是怀孕妇女以及正值经期的女性,更应要避免食用。
2、薏米所含的醣类黏性较高,因此也不能食用过多,否则会影响消化。
二、山药薏米芡实粥禁忌有一下几点:
1、体内浊气太多的人不能喝山药薏米芡实粥。如果体内浊气太多的人喝山药薏米芡实粥的,一定会饱胀难以消化,只能是先祛除体内的浊气,然后服用效果会更好。
2、肝火太旺的人不能喝山药薏米芡实粥。肝火太旺的人如果服用山药薏米芡实粥,就会容易导致胸闷不适,只能是先平复肝火。
3、淤血阻滞的人不能喝山药薏米芡实粥。淤血阻滞的人如果喝了山药薏米芡实粥,就会导致疼痛加剧。
三、吃山药薏米粥拉肚子
因为芡实有很强的收涩作用,津枯血燥,风寒实喘,小便短赤,热结便秘者都不适宜服用。薏米本身性寒,脾虚无湿气、胃寒都不能长期大量服用。
山药薏米芡实粥不是适合所有人群的,具有一定的禁忌。
1、山药薏米芡实粥不适宜体内浊气太多的人食用。
2、山药薏米芡实粥不适宜肝火太旺的人食用。
四、山药薏米芡实粥不适宜淤血阻滞的人食用。
山药薏米芡实粥虽然营养价值高又美味,但是山药薏米芡实粥并不是适合所有人群的。有些人适合吃,吃了很有好处。有些人不适合吃,吃了就会生病之类的。所以大家要根据自己的体质进行进食,以免造成对身体的伤害。只有健康的饮食,才能有健康的身体。
山药薏米粥做法
材料:薏米60克,大米30克,山药100克,冰糖适量。
做法:1、山药洗净,去皮,洗净黏液,切成薄片;薏米、大米分别用清水淘洗干净,其中薏米用温水浸泡1小时。2、砂锅置火上,加入适量的清水,水烧开后放入薏米和大米,大火煮开,然后加入山药片,先以大火煮沸,再转为小火熬制成稀粥,加入冰糖调味,烧煮片刻即可。
烹调小技巧:1、薏米提前用温水浸泡1小时,这样煮粥才能与大米同时达到绵软口感的要求。2、山药片去皮后,要用清水浸泡着,这样才能避免变为褐色。
需注意的是,食用山药薏米粥时,要注意如下事项:
1、不能与碱性药物同食。山药含有淀粉酶,当山药与碱性药物同食时,碱性药物会使山药中的淀粉酶失效,减低山药的营养价值。
2、不能与甘遂同食。山药补肾健脾润肺,甘遂峻下逐水,能刺激肠管,增加肠蠕动,产生泻下作用,这两者的作用是相反的,故不能同食。
山药薏米粥能天天吃吗 山药薏米粥的功效
山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等多种物质,可帮助食物的消化与吸收,而薏米具有健脾的功效,两者一起食用可促进肠胃蠕动,起到健脾养胃的作用。
山药中含有维生素C、维生素A、钾、镁、磷等营养物质,和薏米一起食用能够补充人体营养物质,起到强健机体、滋肾益精的作用。
山药中含有皂甙、黏液质物质,具有润滑、滋润的作用,和薏米一起熬粥喝,可以益肺止咳,对于肺虚痰咳等症状有所缓解。
山药中含有粘液蛋白,和薏米一起食用,能够对体内的血糖含量有所降低,对预防糖尿病有所帮助。
大眼袋的原因 脾虚毁颜值
女人脾虚了,肌肉逐渐变松弛,眼袋就越来越大。皮肤也会变得黯淡无光,不仅粗糙,皱纹也越来越多。说“脾虚堪比毁容”一点也不夸张,能让你一瞬间变成“黄脸婆”。
脾虚的朋友一定要注意了,要常吃健脾食物。同时,日常饮食不可过饱,油腻、生冷的食物尽量少吃,减少对脾脏的伤害。
1.白扁豆山药茶
功效:扁豆和山药补脾益气,同时含有大量的植物蛋白质,能有效补充肌肉营养,让眼睑紧绷有弹性,不易下垂。
食材
白扁豆20克、山药20克
做法
步骤一:白扁豆炒至黄色,捣碎备用;
步骤二:山药切片,与捣碎的白扁豆一同煮水;
步骤三:熬煮后去渣取水,加入适量白糖即可食用
2.山药薏米粥
功效:常吃山药薏米粥能健脾益胃,助消化。山药和薏米有很强的祛湿能力,水分不会在眼睑堆积,不易产生眼袋。
食材
红枣、山药、薏米
大米、鸡头米、枸杞
做法
步骤一:山药、红枣洗净切块备用;
步骤二:把薏米、大米、鸡头米、枸杞一同放入水中浸泡1小时;
步骤三:将山药、红枣与浸泡的食材一同放入锅中,加适量的水煮1小时即可食用。
山药薏米粥怎么煮 山药薏米粥的营养成分
1、薏米的主要成分是固醇、多种氨基酸、薏苡仁油、薏苡仁脂、碳水化合物、B族维生素等。
2、 莲子中钙、磷和钾含量非常丰富,还含莲心碱、芸香、牛角花糖甙、乌胺、淀粉、棉子糖、蛋白质、脂肪及铁盐等成分。
3、 大枣富含多种氨基酸、糖类、有机酸、黏液质和维生素A、维生素B2。特别是维生素C的含量比柑橘高7~10倍,比梨高140倍,冠于百果之首,故红枣有“天然维生素丸”之称。此外,还含有钙、磷、铁等。
4、 小米包含多种营养成分,主要成分是蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、烟酸和钙、磷、铁。小米是人体必需的营养食物,而且容易被人消化吸收,所以被营养专家称为“保健米”。
山药薏米粥的做法和功效 山药薏米粥能天天吃吗
可以适量的天天食用。
山药薏米粥是可以适量天天食用的,并不会对人体带来很大的危害,还能补充人体所需营养,提高自身免疫力,但是需要注意的是不宜多喝,因为山药薏米粥里的薏米是一种微寒的食材,一般建议每天饮用山药薏米粥不宜超过2小碗。
小米性寒为什么养胃
中医认为:小米性寒,适当的吃一些小米具有益气和胃、健脾、除热解毒的作用,小米熬成粥,质地比较绵软,使得胃肠容易吸收,还具有保护胃肠道黏膜的作用,对于脾胃虚寒、脾胃虚弱的患者,食用一些小米粥有利于肠道,小米里面含有丰富的氨基酸、蛋白质,通过熬制以后也很容易被人体吸收利用,因此小米虽然性寒,食用小米粥却不会对胃肠有很大影响,反而是有利于肠道的消化和吸收。
肠胃不太好的话,熬煮小米粥的时候可以适当的配合山药、薏米来一起吃,熬山药薏米粥,还可加入南瓜,这样的搭配对肠胃都是比较好的。