早在古代，人们就已经注重喝粥对身体保健的功效。李时珍在《本草纲目》中曾记载50多种粥，他认为：“每日起，食粥一大碗。空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之良。”意即每天早起，空腹胃虚，可以喝一大碗热粥，使肠胃得到滋养，不会增加消化系统的负担。 不同种类的粥，其效用也不同 大米粥，味甘性平，能补脾、养胃、除躁、止咳。 小米粥则补中益气，对脾胃寒虚、中气不足和失眠诸病症有治疗作用。 红豆粥利小便、消水肿。 玉米粥治反胃、利大肠。如果与蔬菜混合熬煮，则效果更好，比如萝卜粥宽中下气;芹菜粥
各种粥