蜂胶的营养价值 蜂胶的营养成分

蜂胶的营养价值 蜂胶的营养成分

蜂胶中富含槲皮素，萜类，咖啡酸苯乙酯等黄酮类化合物；还含有丰富的芳香挥发油、烯萜类化合物、脂肪酸、有机酸、矿物质、蛋白酶、维生素B族、维生素E等营养成分。

鹿角胶的营养价值 鹿角胶营养成分

鹿角胶主要含胶质、磷酸钙、碳酸钙及氮化物。另含氨基酸，内有天冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、组氨酸、精氨酸等等。

花胶跟鱼胶有什么区别 花胶买大的还是小的

建议买大的。

花胶如果大小不同其营养价值也会存在一定差异，同一品种的花胶在条件差不多的情况下，大的花胶营养价值会更高，因为大花胶用的是生长周期长、体积大的鱼，其营养会更丰富，而小个的花胶营养较大花胶营养要积累的少些，因此建议在购买花胶的时候两者其它条件差不多时尽量选择大的花胶好些。

鱼胶是鱼的哪个部位

鱼胶是鱼的鱼鳔。

鱼胶其实就是鱼鳔，它富含大量的胶质、维生素、蛋白质等营养成分，经过加工制作之后变成了鱼胶，也称鱼肚、花胶，营养价值含量较高，适量食用有利于人体健康。

蜂胶饭前吃还是饭后吃好

蜂胶饭前吃好。

蜂制品最好的是在饭前吃，正确的食用方法是在饭前用温开水冲服，早晚饭前都可服用，蜂胶带有浓郁的独特香味，口感清甜，在饭前食用不仅仅能开胃健食，也能确保蜂胶营养成分的吸收。

吃桃胶的禁忌 桃胶和什么一起炖最好

建议与皂角米、牛奶、银耳、红枣等进行搭配。

桃胶营养价值虽然很高，但长期单独吃桃胶营养比较单一，可能会导致人体营养不均衡，此时将桃胶搭配一些食材吃，那么既可以增加桃胶营养多样化，同时也可以增加口感；桃胶性质平和，可以搭配的食材是很多的，但一般建议将其与皂角米、牛奶、银耳、红枣以及枸杞等搭配最好。

鱼胶可以不泡发直接炖吗

不建议。

鱼胶属于干制品，质地非常的硬，如果不提前泡发直接炖汤的话，炖煮的时间会非常久，并且炖好之后鱼胶的口感并不是很好，另外在长时间加热过程中会导致鱼胶营养成分流失，所以营养价值也会大大折扣。建议在炖鱼胶前先将其泡发，这样鱼胶在炖汤的时候更容易熟，既能保证鱼胶的口感，同时也能减少营养成分的流失。

更年期心悸吃什么好 蜂胶

蜂胶营养丰富，且含有能治疗更年期症状的活性物质，可促进组织再生、抗菌消炎、促进内分泌、调节自主神经机能、缓解和消除疲劳,预防和改善更年期心悸。

桃胶用冷水泡还是用热水泡好

冷水。

如果不着急的话，建议使用冷水泡发，冷水能慢慢渗透入桃胶中，让桃胶吃起来口感更好，同时还能减少对其中营养成分的流失。

如果想加速桃胶的泡发则建议使用40摄氏度左右的温水，其能加速桃胶泡发速度。但不宜使用热水，热水会加速桃胶泡发使其变软，且高温会对桃胶中部分不耐高温营养造成破坏，从而降低桃胶营养价值。

桃胶泡发脆的好还是粘的好

粘的好一些。

桃胶是从桃树皮上分泌出的红褐色或者是黄褐色的物质，其中含有大量的半乳糖、鼠李糖以及α-葡萄糖醛酸等营养成分物质，这些物质泡发之后是比较粘的，并且相对来说成分含量越多，桃胶泡发出来就越粘，这样的桃胶营养价值也会高一些，反之则比较脆，营养价值较低。