板蓝根煲瘦肉汤怎么做
板蓝根煲瘦肉汤怎么做
1.猪瘦肉剁小块备用。
2.取一汤锅，加入适量份量外的水煮至滚沸后，将作法1的猪瘦肉块放入滚水中汆烫约1分钟后取出洗净，放入电锅内锅中。
3.将板蓝根、黄耆及红枣用清水洗净后，与姜片、水加入作法2的电锅内锅中。
4.电锅外锅先加入2杯水后，放入作法3的电锅内锅，盖上锅盖、按下电锅开关，待电锅开关跳起，焖约20分钟后，再加入盐及米酒调味即可。
板栗的吃法
板栗在南北方都是很好的果品，但由于南北方的板栗各有特点，因此吃法也有些不同。北方人将板栗放入粗砂与糖稀中炒制成糖炒板栗，南方人则多用板栗做菜煮汤。
板栗可以生吃，也可以糖炒栗子或栗子烧鸡或栗子烧肉，做成糕点、菜肴、煮粥等，而用其煲汤的营养价值会更高。
推荐汤方：
一、板栗冬菇煲鸡
功效：健脾补肾，滋阴补溢。
材料：板栗300克，冬菇50克，母鸡半只，瘦肉150克，生姜3片。
做法：
1、板栗去壳，切对半。
2、冬菇温水浸泡30分钟。
3、猪瘦肉洗净切块;母鸡洗净，去内脏杂物以及尾部后切块(鸡可去皮)，汆水备用。
4、各物一起下瓦煲，加入清水2500毫升(约10碗量)，大火滚沸改小火，煲约2小时，下盐便可。
用量：3-4人量。
二、板栗雪耳鹌鹑蛋淡甜汤
功效：健肾滋阴，清热润肺。
材料：板栗250克，雪耳30克，鹌鹑蛋8只，冰糖适量。
做法：
1、板栗去壳，切对半。
2、雪耳清水浸泡30分钟后撕小块。
3、鹌鹑蛋蒸熟后去壳。
4、在锅里加入板栗和清水1500毫升(约6碗量)，大火滚沸改小火，煲约20分钟，然后下雪耳煲约10分钟，再下鹌鹑蛋和冰糖，最后滚片刻即可。
板蓝根煲瘦肉汤怎么做 板蓝根对身体有什么好处
1.清热解毒：板蓝根具有凉血、消斑、利咽的功效。
2.抗菌抗病毒：板蓝根对感冒病毒、腮腺炎病毒、肝炎病毒及流脑病毒等有较强的抑制和杀灭作用。板蓝根与贯众、金银花、野菊花等合用，用于治疗某些传染病。
3.抗菌消炎、止痛、退热：板蓝根具有体外广谱抗菌作用，是抗菌消炎、止痛、退热的传统中草药，是良药。
4.缓解温热病发热：板蓝根可用于温热病发热、头痛、喉痛、斑疹、流行性腮腺炎、痈肿疮毒等病症的治疗。
猪腱子肉的适用人群
一般人群均可食用
1、适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用;
2、高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。
烹饪方法：
板蓝根炖猪腱汤 苹果煲猪腱 虫草花煲猪腱 雪梨雪耳猪腱肉汤，无花果煲猪腱 卤腱子肉
肝胆湿热不能吃这些东西
1.黄花菜粥：黄花菜30克，瘦肉末15克，糯米、白糖适量，煲成粥，每日1～2次，能清热凉血，消肿，利尿，止痛，明目，适用于急性黄疸型肝炎，慢肝属肝胆湿热型。
2.治疗肝胆湿热吃什么好?黄花菜饮：黄花菜(干品)15克。制法是将黄花菜洗净加水适量煎汤，代茶饮。有清热利尿，退黄疸功效。适用于慢性肝炎、肝胆湿热，急性黄疸型肝炎。
3.五汁饮：梨、荸荠(马蹄)、藕、鲜芦根各100克，麦冬50克。制法：上述五味洗净去皮后，使用器械或容器，粉碎绞汁饮用。有清热解毒，生津止泻功效，适用于慢性肝胆湿热型。
4.治疗肝胆湿热吃什么好?板蓝根菊饮：板蓝根30克，菊花晶2匙。板蓝根加水煎汤，加入菊花晶饮用，每日1次。有清热疏风，明目解毒功效。适用于慢性肝炎、肝胆湿热。
去湿热的食疗偏方推荐
白玉猪小肚汤
配料：白茅根60克、玉米须60克、红枣10个、猪小肚500克 特 色： 祛湿消肿。
做法：将猪小肚洗净切块，用盐、生粉拌擦，再冲洗干净。先放入开水锅煮15分钟，取出在清水中冲洗。红枣去核后，与白茅根、玉米须一起洗净，用清水稍浸泡片刻，再与猪小肚一起放入瓦罐内，加入清水8碗左右。大火煮沸后，改用小火煲2个小时，可加入适量食盐和少量生油。
板蓝根炖猪腱
材料：板蓝根8克、猪腱60克、姜1片、蜜枣半粒。
做法：清洗猪腱(即猪前小腿的肉)，切成大片。用水冲洗一下板蓝根片，然后把所有材料放入炖盅内，猛火炖3小时，保温至饮用时再加入食盐调味。
提点：猪腱肉质嫩滑，经过炖煮以后稍带肉质纤维，颇有咬头，蘸点豉油来吃是不少男士的至爱。
土茯苓炖水蛇
材料：土茯苓10克、水蛇仔50克、红枣两粒、姜1片。
做法：水蛇当刂好切段，洗干净，飞水(用热水稍微煮一下)待用。然后把土茯苓刮皮、切片。再把红枣、姜片、水蛇段和土茯苓片全部放入炖盅，猛火炖3小时，饮用时再加入食盐调味。
提点：买时要区分“水蛇”和“泥蛇”，泥蛇皮色较黑。它们外貌非常相似，但炖汤效果有很大区别，水蛇汤色清澈鲜甜。炖汤水蛇最好选几两重的小蛇，更易出味。
香菇瘦肉汤做法
对于营养又美味的时候人多人都喜爱，如果这种时候还可以帮助自己解决一种疾病，当然是再好不过的事情了，所以说香菇瘦肉汤才深受那么多人的喜爱, 尤其是香菇的美味更是令人过目不忘。
香菇瘦肉汤
主料
香菇50克瘦肉250克
辅料
姜1片 盐适量
香菇瘦肉汤的做法步骤
1. 香菇用清水浸软洗净;瘦肉洗净后切块焯水
2. 将香菇、瘦肉、姜片放入电砂煲中加入1升清水煲5小时。
3. 加入适量盐调味即可。
以上就是关于香菇瘦肉汤的制作方法介绍，其实这一道食物的这种方法是比较简单的，但是看似简单的制作方法，却可以给我们的身体带来很多的营养物质，因此在生活当中我们就需要更加关注饮食保健。
药膳防流感需区分三种体质
脾虚型：五指毛桃煲瘦肉
如果孩子常反复感冒、汗多、脸色苍白、舌淡、眼睛有眼袋、眼眶下部晦暗甚至发青，则表示孩子脾虚。
脾虚的孩子可以用太子参、五指毛桃、淮山、莲子、芡实，任意选择其中的一种或几种煲瘦肉、排骨、羊肉等。其中，淮山、莲子属于平性，只要不 感冒、不发热、大便通畅就可以吃。五指毛桃是老专家比较推荐的药膳，其补气和清虚热效果较好，尤其适合感冒后期的患儿以及病后体虚的患儿，但如果感冒外邪 盛时，则不适合吃，一周可食用2—3次。
阴虚火旺型：沙参麦冬煲兔肉
如果孩子反复喉咙发炎、手心脚心偏热、皮肤干、咽喉干、整个人看起来干干瘦瘦，孩子可能为阴虚火旺体质。可以吃沙参、麦冬、扁豆、枸杞等煲 兔肉、鱼等。兔肉、海鲜等滋阴较好。反复咽喉发炎的孩子还可以用熟地、生地煲猪肉，可以清虚火。通过这些方法使得身体的阴阳得到平衡。
湿热型：夏枯草煲瘦肉
湿热属实热，如果孩子一生病就喉咙痛、发烧、干咳，且舌苔厚得看不到底面、舌质红、容易上火、怕热、口气臭、常感燥热，则属于该种体质。如 果湿重明显，则孩子会常感觉头晕、头痛、胸闷、作呕等，需要清火，不能滋补，可用夏枯草或鸡骨草煲瘦肉、排骨等，也可用葛根煲鱼，还可以喝凉茶。
治疗口吃常吃这些食疗
1.石斛瘦肉汤
石斛15克，瘦肉100克，食盐适量。先将瘦肉洗净、切块备用，再洗净石斛，然后把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，最后加入食盐调味即可。
2. 鲜竹笋煲瘦肉汤
鲜竹笋煲瘦肉汤主治清凉泻火，治口苦，口干等症。取鲜竹笋50g，瘦肉100g。加水先将瘦肉煮烂，再入鲜竹笋，烧至笋熟即成，加入少量食盐。
3. 枸杞鸡蛋汤
枸杞鸡蛋汤主治轻度口苦。取枸杞15g，鸡蛋2枚。先放枸杞与水煮汤，汤成加入搅拌鸡蛋，再烧开即成。
孕妇可以喝板蓝根吗
孕妇能喝板蓝根吗
其实这么久以来也没有具体规定过孕妇不能喝板蓝根，而且也没有发生过孕妇喝板蓝根造成的什么重大影响。总的来说孕妇是可以喝板蓝根的，只是要注意不能长期喝。女性在怀孕期间是很容易感冒的，身体抵抗力下降，最常见的就是感冒了。那么孕妇在喝板蓝根的时候最好是根据医生的嘱咐来，不能自己随便乱喝，否则造成严重的后果那就后悔莫及了。
不过孕妇最好还是少喝板蓝根吧，但是怎样才可以预防感冒呢?这时孕妇就需要合理的饮食，平常多吃些鱼类、瘦肉和鸡蛋等，为身体补充蛋白质。还要适量的运动，可以散散步，从而可以增强抵抗力。
就算是板蓝根，喝多了也会有副作用的，虽说板蓝根不会对孕妇造成很大的影响，但是为了预防感冒，增强抵抗力，孕妇应该通过一些物理方法来治疗感冒问题，而不是依赖药物。
肝胆湿热吃什么好推荐4种食疗方
一、黄花菜粥
食材：黄花菜30克、瘦肉末15克、糯米、白糖适量
做法：
1、黄花菜清洗干净，备用;糯米淘洗干净，备用;
2、将黄花菜与糯米、瘦肉一块煮成粥食用，每日1～2次。
黄花菜粥具有清热凉血、消肿、利尿、止痛的作用，尤其是对急性黄疸型肝炎更具有有效的治疗作用。可以说慢肝属肝胆湿热型，因此患者必须要多吃些具有凉血功效的食物。
二、黄花菜瘦肉汤
食材：黄花菜30克、精瘦肉60克
做法：
1、黄花菜泡发，清洗干净备用;精瘦肉清洗干净，剁碎后备用;
2、将黄花菜与瘦肉一块放入锅中，同时放入适量的清水，煮汤服用。
黄花菜瘦肉汤对急性黄疸型肝炎具有很好的治疗作用，除此之外还有像慢性乙型肝炎，这些都是肝胆湿热者的常见并发症，因此应该适当多食用些黄花菜瘦肉汤。
三、五汁饮
食材：梨、荸荠(马蹄)、藕、鲜芦根各100克，麦冬50克。
做法：上述五味洗净去皮后，使用器械或容器，粉碎绞汁饮用。
有清热解毒，生津止泻功效，适用于慢性肝胆湿热型。
四、板蓝根菊饮
食材：板蓝根30克，菊花晶2匙。
做法：板蓝根加水煎汤，加入菊花晶饮用，每日1次。
有清热疏风，明目解毒功效。适用于慢性肝炎、肝胆湿热。
肝胆湿热对身体危害不小，一定要及时接受治疗。
宝宝干咳的处理办法
炖点川贝鳄鱼汤
6个月大的宝宝可以喝点汤水了哦。不妨炖点川贝鳄鱼汤给宝宝试试吧。(材料：鳄鱼肉、川贝。百合。玉竹。沙参。枸杞。淮山等药材适量)鳄鱼肉炖汤的汤水很清，而且润肺止咳。
宝宝没到天气出现变化的时候就容易出现上火的情况，半夜哭闹，可以炖这个汤给宝宝喝，效果还是不错的哦。
南北杏龙利叶煲瘦肉汤
南北杏龙利叶煲瘦肉汤俾BB喝就好啦，过年前我BB感冒同咳嗽喝了两三天汤就好了咳嗽。你不妨试试!
苦瓜猪瘦肉汤做法
原料：用鲜苦瓜半斤，切块，去核洗净。猪瘦肉三两至五两，切小块。
做法：
1、将猪瘦肉洗净，切成片;
2、将鲜苦瓜洗净，去瓤切块，备用;
3、将猪瘦肉片放入汤锅中，加清水适量，用大火煮;
4、煮沸后撇去浮沫改用小火煮;
5、煮至七成熟时，放入苦瓜块，用精盐调好味，煮熟即成。
营养价值：
汤中苦瓜，苦寒，能清热泻火解毒，猪瘦肉能滋阴润燥。合用功补兼施，既能清热解毒，又能润肤润燥。