4款食谱调理宝宝营养不良

养生健康

4款食谱调理宝宝营养不良

宝宝营养不良食谱：鱼片蒸蛋

材料：

主料：草鱼300克鸡蛋250克

调料：小葱10克盐4克味精1克生抽5克胡椒粉1克植物油20克

制作：

1、草鱼宰杀治净，片取净肉切片，加入精盐、油拌匀;

2、鸡蛋搅拌成蛋液，放精盐、味精搅匀，倒入盘中;

3、烧沸蒸锅，放入蛋用慢火蒸约7 分钟再加入鱼片、葱粒铺放在面，续蒸3 分钟，利用余热?h2 分钟取出，淋酱油和油，撒上胡椒粉便成。

食用方法：

适合中餐、晚餐食用，四季皆宜。

宝宝营养不良食谱：肝末鸡蛋羹

材料：猪肝、鸡蛋

制作：

将猪肝煮熟切末，放入调散的鸡蛋中，加少量细盐蒸成蛋羹。

食用方法：

适合早餐食用，四季皆宜。

宝宝营养不良食谱：苹果雪梨瘦肉汤

材料：苹果1个，雪梨1个，瘦肉适量。

制作：

1、苹果、雪梨去皮、心，切成小块或片，

2、与瘦肉同放入锅里，加适量清水，

3、煲0.5-1小时便可食用。

食用方法：

适合饭后食用，四季皆宜。

宝宝营养不良食谱：蔬菜挂面

材料：葱，姜片，虾米，干贝，木耳，白菜，挂面，调料

制作：

1、锅里放一丁丁油，爆香葱段姜片，放清水，加虾米、干贝烧开，木耳放水里泡发;

2、烧水的时候，把小白菜洗好，切段;

3、水烧开了以后，放入挂面煮熟后，加入小白，少许酱油、盐、鸡粉、五香粉、香菜就出锅喽!

食用方法：

挂面可以作为宝宝的正餐，配上青菜作为原料，可以不用额外准备菜，同时又满足了宝宝的营养需求。

宝宝营养不良的症状宝宝营养不良的原因

1、不合理的辅食添加方式

辅食的添加是分阶段、分顺序的，并不是什么营养就来什么。有的妈妈不遵循辅食添加的原则，胡乱给孩子吃辅食，结果导致孩子腹泻或者积食，危害孩子胃肠道的正常发育。

如果母亲营养过剩，母乳中脂肪自然会大量堆积，这样宝宝就很难消化，会出现积食或是腹泻情况，造成孩子营养不良。

4、先天不足

不论是什么类型的疾病，归根结底还是免疫力太低下所导致的。

5、情绪不好

虽说孩子是没有七情六欲的，但是家长如果在孩子吃饭的时候一直说教个不停，想来食物再美味，孩子也会感到难以下咽的。时间一久，孩子就可能患上营养不良，甚至是厌食症。

6、父母喂食时间不稳定

有的爸爸妈妈太过溺爱孩子，孩子想吃什么就吃什么，主食不吃也不管。导致孩子三餐不按时吃，零食倒吃了一堆。这样不够均衡的饮食会让孩子的消化功能紊乱，最终造成营养过剩或营养不良的两种极端。

宝宝营养不良的表现

营养不良宝宝发育迟缓，身材矮小，皮肤毛发无光泽，黏膜苍白，体重不增加甚至减少。一般在临床上，将营养不良的患者分为消瘦型和水肿型。

消瘦型--皮肤松弛，皮下脂肪减少，变薄无弹性，头发枯黄，大便频而量少有粘液。患儿的智能及动作均有不同程度迟缓，体温低于正常，脉搏慢，血压偏低。

水肿型--轻者仅有皮下水肿，重者可有生殖器、上肢、腹部及颜部凹陷性水肿(压之有凹陷)，少数患儿可有胸腹腔积水，少数人还可出现皮肤紫瘢。本型患儿以体重突然增加为水肿的可靠标志。

由于长期营养不良，患儿还可以出现各种并发症，如佝偻病、各种感染、腹泻、中耳炎、肾盂肾炎等等。化验检查可发现患儿有贫血的征象。

此外，小儿营养不良程度按轻重可分三度：Ⅰ度为轻型，Ⅱ，Ⅲ度为重型。

Ⅰ度营养不良--精神状态正常。体重低于正常15%-25%，腹壁皮下脂肪厚度为0.8厘米-0.4厘米，皮肤干燥，身高不影响。

Ⅱ度营养不良--精神不振，烦躁不安，肌张力减弱，肌肉松弛，体重重低于正常25%-40%，腹壁皮下脂肪厚度小于0.4厘米，皮肤苍白、干燥，毛发无光泽，身高较正常减低。

Ⅲ度营养不良--精神萎糜，嗜睡与烦躁不安交替出现，智力发育落后，肌肉萎缩，肌张力低下，体重低于正常40%以上，腹壁皮下脂肪消失，额部出现皱纹，呈老人样面容。皮肤苍白、干燥、无弹性，毛发干枯，身高明显低于正常，常有低体温、脉搏缓慢、食欲不振、便秘、严重者可因血清蛋白清降低而出现营养不良性水肿。

宝宝营养不良怎么办治幼儿营养不良食谱

土豆泥的营养价值相当于苹果的3.5倍。土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。蓝莓土豆泥能给人体补充蛋白质，促进人体生长发育。

食材：土豆200克、胡萝卜1根、蓝莓果酱100克

做法：

1.准备食材：土豆200克、胡萝卜1根、蓝莓果酱100克。

2.将洗干净的土豆去皮切成薄片。

3.将胡萝卜切薄片用模具压出形状，并将土豆和胡萝卜上锅蒸熟。

4.用搅拌机或者研磨器将土豆弄成泥。

5.拌入适量的蓝莓果酱。

6.装进碗里抹平，摆上有形状的胡萝卜做装饰即可。

烹饪小贴士：

1、吃土豆时一定要削皮，土豆去皮不宜厚，越薄越好，因为土豆皮中含有较丰富的营养物质。

2、土豆去皮以后，如果一时不用，可以放入冷水中，再向水中滴几滴醋，可以使土豆洁白。

玉米含有大量维生素E，可增强人的体力和耐力，常吃玉米制品可提高免疫力。玉米中还含有异麦芽低聚糖、核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。

食材：玉米一根、牛奶200g、炼乳一点

做法：

1.玉米先切开，再拨开。

2.洗净放料理机打碎，这里没有加水。你也可以加点牛奶进去一起打。

3.倒出来。

4.过滤，将玉米皮过滤掉。过筛不去的时候，加点牛奶继续过滤。

5.过滤出来的已经是玉米汁了，然后一起倒回锅里煮开后小火再煮3分钟。如果感觉变稠了，再加点奶。

6.可以少加点糖，这个取决于玉米的甜度。

山药栗子猪肚汤适宜脾胃虚弱，食欲不振，泄泻下痢者，适宜中气不足，气虚下陷，小儿疳积者食用。

食材：鲜山药、栗子、猪肚、生姜、葱、大蒜、八角、花椒、小茴香、料酒、盐

做法：

1.猪肚洗净用盐、醋少许面粉搓洗冲净、焯水倒掉水，从新做水放入、葱段、姜片、大蒜、花椒、八角、小茴香料酒放入猪肚开锅后改文火煲1小时至猪肚软熟。

2.山药戴上手套去皮切成象眼片、栗子用高压锅烤熟趁热剥皮，红甜椒切块。

3.猪肚晾凉切条待用。

4.原汤加入猪肚、栗子、山药片、红椒、加盐、胡椒调味略煮即可出锅。

烹饪小贴士：

1山药的粘液容易引起皮肤过敏，所以在削皮时请带上厨用手套。

2山药去皮后要放在凉水里浸泡，防止氧化变黑。

3将猪肚用清水洗几次，然后放进水快开的锅里，经常翻动，不等水开就把猪肚子取出来，再把猪肚子两面的污物除掉就行了。

宝宝营养不良病因

由于营养摄入不足，机体消化，吸收利用的功能不完善，动用体内的糖元，继之消耗脂肪，蛋白质致负氮平衡，血浆蛋白，血糖，胆固醇均下降，基础代谢仅为正常小儿的70%或更低。营养不良小儿的消化道运动及分泌功能减弱，体液细胞免疫功能低落。

长期饮食不当，热量不足，人工喂养以粮谷类食物为主，质差量少，母乳不足，添加辅食不当，仓促断奶，婴儿不适应。消化系统疾病，先天畸形，唇裂，颚裂，幽门狭窄，贲门松弛，哺喂困难，消化功能不健全，吸收不良，肠炎，痢疾，寄生虫，肝炎等消化道感染性疾病。

慢性消耗性疾病，反复发作的肺炎，结核等。还由于长期发热，食欲不振，摄入减少，消耗多而导致营养不良。其它情况如早产，双胎等均是营养不良的先天条件。较重的营养不良，为多种原因所致。

宝宝营养不良怎么办

1、改变喂养方法

年幼的宝宝因为认知系统和语言系统都没有发育好，还不能清楚表达自己的意向，这时妈妈需要认真观察宝宝的需求，及时改变不良的喂养方法，让宝宝更好地摄取食物中的营养物质。

2、调整食物种类

宝宝营养不良还可能是因为妈妈所喂的食物营养太单一，或者因味道不合宝宝的胃口而进食过少，所以，妈妈在准备食物时不能以自己的口味来定，要根据宝宝的年龄大小和个人喜好，及时调整食物的种类与口味，当宝宝不配合喂食时，千万不要强迫宝宝把TA不喜欢的辅食吃完哦。

3、调理宝宝的肠胃功能

肠胃功能不好也会导致宝宝无法很好地吸收食物中的营养物质，出现营养不良，如果宝宝符合这种症状，建议妈妈多给宝宝吃点健胃食物，促进肠胃蠕动，如果肠胃疾病比较严重，需尽快去医院就医。此外，肠胃不好的宝宝如果一次性吃太多食物，会加重肠胃的负担，所以应该尽量少食多餐。

4、宝宝厌食多留心

宝宝厌食也会出现营养不良的状况。但厌食很多时候不是口味的问题，而是心理层面的问题。有的宝宝在吃饭时被喂食者的强迫喂食，宝宝就会把这种不愉快的感觉与吃饭相联系，长此以往就容易造成厌食。所以当宝宝厌食时，妈妈要善于引导，让TA喜欢上吃饭。

5、警惕疾病

妈妈还要检查宝宝是否是由疾病引起的营养不良，因为身体出现疾病会影响宝宝对食物营养的摄入和吸收。一旦发现疾病应尽快治疗，然后结合其他方法帮助宝宝尽快恢复。

宝宝营养不良食用调养粥

宝宝的生长发育有赖于喂养得当和各种营养物质的充分供给，如果母乳不足，或断奶过早，或喂养品调配不当，就会使营养物质的供给不能适应宝宝发育的需要，或不符合脾胃的运化机能，日久脾胃虚弱，运化无力，则营养失调，体形失养。

宝宝患有慢性腹泻、痢疾、肺结核、佝偻病时，疾病消耗就会导致脾肺受损，脾虚则生化无源，肺虚则津液不能朝奉，肾虚不能生化精血，以致气血更加耗损，乃至形体赢瘦。

因此，中医认为宝宝面黄肌瘦除了要彻底治疗慢性消耗性疾病外，饮食调养也尤为重要，其主要原则为调理脾胃，舒畅气机，清除宿食，温补脾胃，以祛虚寒等。

(1)枣麦粥。

选干净的小红枣8--10枚，大麦适量，用温水浸泡后旺火熬煮。

(2)枣秫粥。

先将秫米用少量水浸泡后，再放入锅内炒至略黄，然后加入浸泡后的小红枣8--10枚，用旺火熬烂。

(3)莲子粥。

将莲子去皮去芯，用温水浸泡后旺火熬煮成粥，吃时可加少量糖。

(4)苡米粥。

将选干净的苡米，或加少量秫米，用温水浸泡后，再用旺火熬粥。

(5)肉汤粥。

用鸡或牛肉、排骨煮汤，煮时加入肉豆蔻、草豆蔻、丁香、茴香、桂皮等适量，吃时放点食盐。

在吃上述汤粥时，可与从市场上所购的山楂糕及茯苓饼同吃，以调理脾胃。

如果使孩子从小就养成良好的饮食习惯，及时添加辅食，不要一味吃甜食，以咸食为主，不偏食，适当节制生冷饮食，就能有效地预防孩子面黄肌瘦。

宝宝营养不良吃什么好

1.营养不良吃富含蛋白质的食物，比如脱脂乳、配方乳、豆浆、鸡蛋黄粉、鱼泥、肝泥、肉泥等。

2.营养不良吃富含脂肪的食物，比如植物油、奶油以及各种肉类食物。

3.营养不良吃富含碳水化合物的食物，比如米汤、面糊、藕粉、粥、蔬菜水果羹等。

4.营养不良吃富含维生素、矿物质的食物，比如鲜果汁、蔬菜汁等。

宝宝生长发育速度，一旦身体缺失矿物质和维生素，很容易造成营养不良，免疫力低，容易发生各种疾病的情况。所以一旦出现营养不良的情况，要采取适当的食疗方法，让宝宝快速补充营养，满足身体的需要。

宝宝营养不良主要发生在3岁以下，缺乏热量和蛋白质。宝宝营养不良主要症状有体重减轻或不增，生长发育停滞，肌肉萎缩，皮肤苍白失去弹性、情绪不稳定、睡眠不安、食欲低下、不能站立、哭声无力、易腹泻和呕吐等。宝宝营养不良还常伴有营养性贫血、维生素缺乏、水肿和低血糖等疾病。

宝宝营养不良主要是喂养不当和疾病这2大因素造成的。母乳不足、不合理的人工喂养都会造成宝宝营养不良，例如在喝奶期间牛奶或者奶粉浓度太低，辅食期间以谷物为主食等。疾病方面，消化系统疾病和慢性消耗性疾病最是容易造成宝宝营养不良。

宝宝营养不良的症状宝宝营养不良的判断方法

婴儿的营养不良，首先体重的增长很慢。其次是精神好不好。如营养不良，则肤色灰暗无光泽，捏起来缺乏弹性，肌肉松弛，人呆呆的没有一点精神等。大便也是腹泻居多营养不良性腹泻，同时还容易感冒或患其他疾病。

宝宝营养不良食用调养粥

(1)枣麦粥。

选干净的小红枣8--10枚，大麦适量，用温水浸泡后旺火熬煮。

(2)枣秫粥。

先将秫米用少量水浸泡后，再放入锅内炒至略黄，然后加入浸泡后的小红枣8--10枚，用旺火熬烂。

(3)莲子粥。

将莲子去皮去芯，用温水浸泡后旺火熬煮成粥，吃时可加少量糖。

(4)苡米粥。

将选干净的苡米，或加少量秫米，用温水浸泡后，再用旺火熬粥。

(5)肉汤粥。

用鸡或牛肉、排骨煮汤，煮时加入肉豆蔻、草豆蔻、丁香、茴香、桂皮等适量，吃时放点食盐。

在吃上述汤粥时，可与从市场上所购的山楂糕及茯苓饼同吃，以调理脾胃。

如果使孩子从小就养成良好的饮食习惯，及时添加辅食，不要一味吃甜食，以咸食为主，不偏食，适当节制生冷饮食，就能有效地预防孩子面黄肌瘦。

宝宝营养不良怎么调理饮食中药调理

1、取黄鳝鱼1条，鸡内金10克。将鳝鱼去内脏，切块放碗中，加鸡内金，蒸熟后食用。

2、红薯叶30克，鸡内金10克，煎汤，调味服。

3、人乳拌麦芽，煎汤服。

4、山楂数个，红糖少许，煎汤服。

宝宝营养不良

营养不良是因饮食缺乏，或饮食虽然充足，但身体对其吸收利用不良的结果。由于儿童时期正是长身体的时期，因此，营养不良对儿童的身体发育和健康危害较大，应及时矫治。婴儿营养不良的原因有如下几种：

1、小儿长期哺育不足，如母乳不够又没有增加辅食，或人工喂养食物质量较差、较少。儿童偏食、挑食，早餐过分简单等等。

2、某些婴儿是由于产伤，先天畸形等原因，致使喂养困难、消化吸收障碍。

3、小儿曾患某些疾病，尤其是消化系统疾病，造成小儿食欲不振，消化能力差，吸收不良，或小儿长期腹泻、呕吐导致营养流失等等。

4、小儿先天不足，如双胞胎、多胞胎、早产等等。

宝宝营养不良怎么办饮食调理

宝宝营养不良主张少吃多餐，每天吃4-5顿，也可以给宝宝适当补充一些消化酶、维生素和微量元素等，以强化其身体机能。

1、山楂山药汤：山楂9克，山药15克，白糖25克，煎汤代茶，每日一剂，连服1周。本方适用于脾虚疳积之症。

2、参芪鸽肉汤：乳鸽1只，去杂毛及内脏，将党参10克，黄芪15克，白术9克打为粗末，布包后塞入鸽腹，隔水炖至烂熟，饮汤吃肉。3天炖服一剂，连服4～6剂。本方适用于气血两虚者。

3、石榴皮汤：取石榴皮30克，水煎，加糖适量调匀，代茶饮。

4款食谱调理宝宝营养不良