海白菜的营养知识
海白菜的营养知识
海白菜知识介绍： 海白菜为藻类植物石莼科孔石莼的藻体，藻体碧绿色，单独或丛生，高10～14厘米，形体常有大小不等的孔。海白菜每百克可食部含水分47.8 克，蛋白质11.2 克，脂肪0.1 克，碳水化合物，粗纤维4.3 克，还含有多种矿物质和维生素。生长在中、低潮带岩石上。分布渤海、黄海、东海，南海较少。含有多种矿物质和维生素。
海白菜营养分析： 海白菜等含有一种褐藻胶和硒元素，可降低乳腺癌、冠心病、心脏病的发病风险。[2]
海白菜补充信息： 药理实验知海白菜有降低胆固醇作用。[2]
海白菜
适合人群： 一般人都可食用[2]
1. 尤适宜中暑、颈淋巴结肿、疮疖、小便不利、水肿、高血压、心血管病等患者;
2. 孕妇及脾胃虚寒者应忌食慎食。
海白菜食疗作用：海白菜性味咸寒，具有清热解毒、软坚散结、利水降压的功效，用于中暑、颈淋巴结肿、疮疖、小便不利、水肿、高血压等。药理实验表明海白菜有一定降低胆固醇作用。[2]
海白菜做法指导： 海白菜的药膳有以下几种：
高血压、高血脂患者，可将石莼、海蒿子、决明子各15克，炒山楂9克，玉米须30克，水煎服。
颈项淋巴结肿大者，可将石莼、蛎菜、昆布、大青叶各15克。水煎服。
水肿、小便不利者，可将石莼、蛎菜、车前草各15克，水煎服。
将石莼煮汁饮用是通常的食用方法。也可将石莼与铜藻等量捣烂外敷患处以治疗内毒、疮疖等症。
糖尿病人能吃海白菜吗
那么糖尿病人能不能吃海白菜呢?我们知道海白菜不但可以食用而且还有非常高的食用价值，常吃海白菜能够预防冠心病和心脏病，此外海白菜含有丰富的硒元素，对于糖尿病人好处很多。
海白菜为藻类植物石莼科孔石莼的藻体，又名海菠菜、海莴苣、海条、青苔菜等。藻体碧绿色，单独或丛生，高10—14 厘米，形体常有大小不等的孔。生长在中、低潮带岩石上。
海白菜知识介绍： 海白菜为藻类植物石莼科孔石莼的藻体，藻体碧绿色，单独或丛生，高10～14厘米，形体常有大小不等的孔。海白菜每百克可食部含水分47.8 克，蛋白质11.2 克，脂肪0.1 克，碳水化合物，粗纤维4.3 克，还含有多种矿物质和维生素。生长在中、低潮带岩石上。分布渤海、黄海、东海，南海较少。含有多种矿物质和维生素。
海白菜营养分析： 海白菜等含有一种褐藻胶和硒元素，可降低乳腺癌、冠心病、心脏病的发病风险。
海白菜补充信息： 药理实验知海白菜有降低胆固醇作用。
适合人群： 一般人都可食用
1. 尤适宜中暑、颈淋巴结肿、疮疖、小便不利、水肿、高血压、心血管病等患者;
2. 孕妇及脾胃虚寒者应忌食慎食。
海白菜食疗作用：海白菜性味咸寒，具有清热解毒、软坚散结、利水降压的功效，用于中暑、颈淋巴结肿、疮疖、小便不利、水肿、高血压等。药理实验表明海白菜有一定降低胆固醇作用。
海白菜做法指导： 海白菜的药膳有以下几种：
高血压、高血脂患者，可将石莼、海蒿子、决明子各15克，炒山楂9克，玉米须30克，水煎服。
颈项淋巴结肿大者，可将石莼、蛎菜、昆布、大青叶各15克。水煎服。
水肿、小便不利者，可将石莼、蛎菜、车前草各15克，水煎服。
将石莼煮汁饮用是通常的食用方法。也可将石莼与铜藻等量捣烂外敷患处以治疗内毒、疮疖等症。
海白菜的功效与作用
海白菜的功效与作用
1、海白菜能补充营养
海白菜是一种营养价值很高的食材，它含有碳水化合物、粗纤维以及蛋白质和多种矿物质人，人们食用它以后能快速把这些营养成分吸收和利用，可以促进身体正常代谢，也能提高身体各器官的功能。
2、海白菜能消肿降压
消肿降压也是海白菜的重要功效之一，它含有的微量元素可以促进人体内微量元素钠的排出，也能让人体内多余的水分随小便排出体外，可以让过高的血压降下来，也能让身体浮肿的症状明显好转。
3、海白菜能降胆固醇
海白菜味咸性寒，可以清热解毒，也能软坚散结，更能预防中暑和小便不利以及身体浮肿，另外在海白菜中还含有一些微量元素，它可以清理人体内的胆固醇，也能软化血管，更能预防高血脂，因此平时适量食用海白菜可以预防冠心病和动脉硬化等多种心脑血管疾病的发生。
海白菜的营养价值
海白菜营养分析: 海白菜等含有一种褐藻胶和硒元素,可降低乳腺癌、冠心病、心脏病的发病风险.
海白菜补充信息: 药理实验知海白菜有降低胆固醇作用.
适合人群: 一般人都可食用
尤适宜中暑、颈淋巴结肿、疮疖、小便不利、水肿、高血压、心血管病等患者;
孕妇及脾胃虚寒者应忌食慎食.
海白菜食疗作用:海白菜性味咸寒,具有清热解毒、软坚散结、利水降压的功效,用于中暑、颈淋巴结肿、疮疖、小便不利、水肿、高血压等.药理实验表明海白菜有一定降低胆固醇作用.
什么是海白菜？
海白菜学名“石莼”，为石莼科植物石莼的叶状体。海白菜呈黄绿色，边缘常略有波状，或呈宽广的叶片状，长10-40厘米，厚约45微米。海白菜生长在海湾内中低潮带岩石上或石沼中。主要分布在浙江至海南沿岸;黄海、渤海沿岸较少。海白菜食药两用，冬、春季采集，食用鲜品或晒干备用。
海白菜营养丰富，具有很高的营养价值。海白菜可食部分含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维，还含有多种矿物质和维生素。据测定，每100克海白菜干品含蛋白质3.61克，粗纤维6.89克，氯化钠10.55克，氮0.58克，以及钙、镁、二氧化硅、维生素、无机盐、有机酸等。还含有糖醛酸、二碳五烯酸、水溶性多糖体等。
什么是海白菜
海白菜又叫纶布、粗海菜、青苔菜、海青菜、岩头青等，学名“石莼”。海白菜的营养价值很高，它含有丰富的蛋白质以及20余种人体必须的氨基酸，尤其是蛋氨酸，含量十分丰富。对于海白菜的营养价值及功效，中医认为其味甘咸，有清热祛痰、利水解毒的作用。
海白菜学名“石莼”，为石莼科植物石莼的叶状体。海白菜呈黄绿色，边缘常略有波状，或呈宽广的叶片状，长10-40厘米，厚约45微米。海白菜生长在海湾内中低潮带岩石上或石沼中。主要分布在浙江至海南沿岸;黄海、渤海沿岸较少。海白菜食药两用，冬、春季采集，食用鲜品或晒干备用。
海白菜营养丰富，具有很高的营养价值。海白菜可食部分含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维，还含有多种矿物质和维生素。据测定，每100克海白菜干品含蛋白质3.61克，粗纤维6.89克，氯化钠10.55克，氮0.58克，以及钙、镁、二氧化硅、维生素、无机盐、有机酸等。还含有糖醛酸、二碳五烯酸、水溶性多糖体等。
海白菜性味咸寒.具有清热解毒、软坚散结、利水降压的功效，用于中暑、颈淋巴结肿、疮疖、小便不利、水肿、高血压等。《本草纲日》载“下水，利小便”，《海药本草》说海白菜“主风秘不通、五膈气并小便不利、脐下结气，宜煮汁饮之”。
现代研究证实，海白菜有降低胆固醇的作用，还有解毒作用，可以制成清凉剂，或用来治疗疮疥等疾病。民间用海白菜加桐油、冰硼散，捣糊，敷疮疥有奇效。海白菜还含有一种褐藻胶和硒元素，可降低乳腺癌、冠心病、心脏病的发病风险。
1、降压饮：取海白菜、决明子各15克，炒山楂9克，玉米须30克，水煎服。适合高血压、高血脂患者。
2、消肿饮：取海白菜、蛎菜、海带、大青叶各15克，水煎服。适合颈项淋巴结肿大者。
3、利湿饮：海白菜、蛎菜、车前草各15克，水煎服。适合水肿、小便不利者。
食材：海白菜200克，猪肉150克。料酒、食盐、鸡精、生抽、葱花、姜末各适量。
做法：1、将海白菜清洗干净切丝。猪肉洗净切丝，加入料酒、食盐、鸡精、生抽、葱花、姜末码味。
2、热锅入油，倒入煸熟，加入海白菜翻炒入味，加入鸡精调味即可出锅。
孕妇能吃海白菜吗
孕妇可以吃海白菜。
孕妇吃海白菜好处：生长在中低潮带岩石上的藻类植物海白菜含有一种褐藻胶和硒元素，性味咸寒，具有清热解毒、软坚散结、利水降压的功效。海白菜每100克可食部含水分47.8克，蛋白质11.2克，脂肪0.1克，碳水化合物，粗纤维4.3克，还含有多种矿物质和维生素。准妈妈孕期适当食用海白菜有助于矿物质的吸收与饮食的均衡营养。孕期饮食原则上要多样化,多吃营养高、易消化吸收的食物，准妈妈们对于海产类的食物，可适当食用。
孕妇吃海白菜需注意：准妈妈在孕期要尤其注意营养的均衡，任何食物都不要摄取过量，适量才是关键所在。准妈妈在孕期食用海白菜应以少量与适量为首要原则，食材新鲜安全为重点关注部分，最好不要吃腌制的海白菜。
海白菜热量
海白菜生长在中、低潮带岩石上。分布渤海、黄海、东海，南海较少。海白菜热量高不高?相信这是很多想减肥人士的心声。下面让小编告诉你海白菜的热量吧
1、热量：63 大卡(100克)：营养素含量(每100克)、碳水化合物(克)4.30、脂肪(克)0.10、蛋白质(克)11.20、纤维素(克)4.30。
2、海白菜是一种热量较低、低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质高纤维、高水分的食品，减肥时适量食用对减肥有一定的功效。
小贴士：下面为大家拓展一些有关热量方面的知识。
1、什么是热量：人体每时每刻都在消耗能量，这些能量是由食物中的产热营养素提供的。食物中能产生热量的营养素有蛋白质、脂肪和碳水化合物。它们经过氧化产生热量供身体维持生命、生长发育和运动。热能供给过多时，多余的热量就会变成脂肪贮存起来，时间久了，身体就胖起来了。
2、热量的单位：营养学中用“千卡”做热量的单位。1千卡是1000克水由15℃升高1度所需要的热量
热量的单位：大卡， 1大卡 = 1000卡。