番茄牛肉菠菜粥

番茄牛肉菠菜粥

材料

熟牛肉250克，鸡汤2500克、土豆、菠菜各500克、葱头2个、胡萝卜2块，鸡蛋4个，番茄酱150克，芝麻油50克，盐、胡椒面、花椒粒、醋、辣椒、熟芝麻(焙好)、各少许。

做法

1、葱头去皮洗净，切丝：熟牛肉切片：鸡蛋煮熟，去皮，竖切一半;菠菜择洗干净，切成小段;土豆去皮切块。

2、炒锅内放入芝麻油烧热，下葱头丝煸炒出香味，放胡萝卜块加花椒粒焖半熟时，放番茄酱，焖至油呈红色时即成汤码。锅内放入鸡汤，投入土豆块，胡萝卜块焖熟，加入汤码、胡萝卜，盐、胡椒面、醋、辣椒油，调好口味。

3、食用前放入牛肉片、菠菜段，拣去花椒粒，煮开出锅，盛入碗内，每碗放半个煮熟的鸡蛋，撒上芝麻即可。

小诀窍

特点

咸酸利口，红黑透绿。

七个月宝宝辅食之粥类辅食

米粥：小米、大米、高梁均可，但最好在做前用水泡上1小时，煮时易烂，粥的稠度根据孩子大小、消化能力不同由稀到稠。

青菜粥：可将粥煮烂，在停火前加入洗净切碎的青菜心、盐适量搅匀，再煮10分钟左右即可食用。青菜可选用菠菜、白菜、油菜等等。

鸡肝粥：鸡肝放沸水中煮熟后，换水续煮10分钟捞出去皮压成泥，放回锅中加酱油白糖搅匀烧沸即成。

肉蛋豆腐粥：猪肉20克、鸡蛋半个、豆腐20克、米30克。肉洗净剁为泥，鸡蛋搅打均匀，豆腐洗净压碎。米洗净加适量水煮至八成熟下肉泥煮至肉熟，将豆腐和蛋液倒入锅中，旺火煮至蛋熟下盐搅匀。

白菜牛肉粥：小白菜、牛肉、粳米。将小白菜和牛肉剁成末炒熟，放入粳米熬成粥。

蘑菇鸡茸粥：蘑菇、鸡胸肉、粳米。蘑菇和鸡肉切末炒熟，放入熬好的粳米粥。

杂谷营养粥：玉米粉、红豆、碎面包。红豆煮烂放入玉米粉调和，加碎面包。

豆腐肉末粥：豆腐、猪肉糜。粳米煮开后加豆腐熬制，加熟肉糜搅拌。

青菜鱼肉粥：青菜、鲢鱼。鲢鱼取肚子上的肉除刺，青菜切碎炒熟，粳米熬粥加料稍煮。

番茄鸡蛋粥：番茄、鸡蛋、粳米。番茄炒鸡蛋，放入熬好的米粥搅拌。

瘦肉萝卜粥：白萝卜、 瘦肉、粳米。瘦肉、白萝卜熬汤后放入粳米煮成粥。

胡萝卜鳕鱼粥：鳕鱼、胡萝卜、粳米。鳕鱼去骨，胡萝卜切末煮熟，放入米粥搅拌。

鲜肉小馄饨：猪肉糜、馄饨皮、菜汤。馄饨皮包入少量肉糜，菜汤煮开下馄饨。

吃什么对眼睛好 菠菜

刚才提到蛋黄里面含有丰富的叶黄素，其实菠菜里面也含有大量的叶黄素，可以有效帮助眼睛抗老化，还可以预防白内障以及干眼病，同时菠菜里面还含有丰富的微量元素，因此可以减少患近视眼的概率。

牛肉菠菜粥的做法：

1、先把牛肉洗干净后切成厚片，再用刀背拍松，之后切成牛肉末，再把菠菜洗干净后放入沸水里面焯一会。

2、焯好之后捞出控干水也同样切碎，大米淘洗干净后倒入锅里，倒入水，熬煮成粥，再放入用盐腌制了几分钟的牛肉末。

3、倒入菠菜，煮一会后倒入油，放入盐就大功告成了。

5款营养早餐每日减肥添动力

1.黑芝麻糙米粥

材料：糙米1杯250克，黑芝麻50克、白砂糖适量。

做法：糙米洗净沥干。锅中加水14杯，煮开，放入糙米搅拌一下，待煮滚后改中小火熬煮45分钟，放入黑芝麻续煮5分钟，加白砂糖煮溶即成。

2.苹果通心面

材料：苹果1/3个，通心粉80克，瘦绞肉70克、洋葱60克、胡萝卜、青豆仁、花椰菜、油、番茄酱各适量。

做法：通心粉煮熟后，放进冷开水中后捞起沥干。苹果、胡萝卜切丁备用，青豆仁、花椰菜先烫熟备用。洋葱切丝入油锅炒香，然后加肉末炒熟后，倒入所有的材料拌均匀调味即可。

3.杏仁蜂蜜麦片粥

材料：烤杏仁片100克、提子干100克、麦片150克、盐、牛奶、蜂蜜各适量。

做法：将放入盐的水煮沸，调小火，边搅拌边倒入麦片，然后一边搅拌一边煮1分钟。将容器盖上盖子从火上撤下，冷却2～3分钟。依自己的喜好适量加入牛奶，并放入提子、杏仁片和蜂蜜。

4.海米糙米粥

材料：海米80克、糙米200克、小排骨240克、盐、胡椒粉各适量。

做法：糙米淘净，用清水浸泡2小时，沥干。小排骨洗净汆烫去腥，捞起;海米浸软去杂质。将材料放进煮锅，加8杯水(电锅用量杯)煮成粥，边煮边搅，以免烧焦。待米粒成糜烂状、排骨熟烂即可加盐调味，熄火，放胡椒粉食用。

5.番茄菠萝汁

材料：番茄2个、菠萝3片。白糖适量。

做法：番茄洗净去蒂切成块状备用;菠萝洗净切成块状备用。将番茄、菠萝放入果汁机中，倒入白糖，再加入适量水，一起打成果汁，完成后去渣即可饮用。

吃什么才能瘦腿

吃什么才能瘦腿一、瘦腿饮食营养要点

A、加强钾的吸收

钾有助于排掉体内有余盐分，所以要多吃含钾的食品，包括番茄、香蕉、芹菜等。

B、不吃盐去水肿

常吃多盐食品，会使体内积存太多的水分，造成水肿，堆积在小腿上。

C、维生素B族加速新陈代谢

维生素B1可将糖分转化为能量，而维生素B2可加速代谢，因而要多吃含维生素B丰富的食品，如冬菇、芝麻、豆腐、花生、菠菜等。

D、维生素E帮助去水肿

血液循环不好 ，很方便引起腿部浮肿，含维他命E的食品，入杏仁、花生、小麦胚芽等，可加速血液循环、预防腿部肌肉松懈等。

吃什么才能瘦腿二：美腿减肥食谱

1、五豆大枣豆浆

材料：黄豆30克，黑豆10克，青豆10克，豌豆10克，花生米10克，大枣适量。

做法：

将原料混合在一起，放在清水中浸泡6～12小时后与去核的大枣一同装入豆浆机网罩内，杯体中加水，启动十几分钟后即成。

2、天荷芝麻素松

材料：豆皮10克、紫菜2张。植物油、熟芝麻、胡椒粉、精盐各少许。

做法：

①豆皮、紫菜撕成小片入油锅里稍炸，变色后立即捞起。

②炸好的豆皮、紫菜趁热捣碎，放在吸油纸上吸油后装盘，加芝麻和盐、胡椒粉拌匀即可。 3、辣味西芹

材料：西芹2支，小辣椒3个。香油1/2小匙，盐1/2茶匙。

做法：

①西芹切成适当块状;小辣椒去蒂头后切碎。

②在西芹外表洒上盐，拌一拌后静置约二十分钟使其出水，沥干水分。

③洒上辣椒、香油拌匀即可。

4、冬菇菜心

材料：鲜冬菇350克，油菜心500克。香油、精盐、味精、白糖、料酒、水淀粉各适量。

做法：

①将油菜心洗净，菜心头部劈十字刀口，深度为菜心的五分之一。

②炒锅加入植物油，烧至七成热时投入菜心(分两次炸)，用勺不停翻动，至菜心软熟，捞出控净油。原锅置火上，依次加入鸡汤200克、炸好的菜心、精盐4克、味精1克、白糖5克，翻炒片刻，将菜心取出，整齐码放在圆盘中。

③炒锅再置火上，加入鸡汤200克、盐3克、味精1克，倒入料酒及撕成块的鲜蘑，烧煮片刻，用水淀粉勾芡，淋入香油，搅匀后出锅盛在菜心中间即成。

5、豆腐鱼片生菜汤

材料：豆腐1/2块，鱼片100克。生菜、高汤、姜片各适量。

做法：

高汤、姜片煮滚，加入切片豆腐、鱼片，慢火烧熟，捞起后再放在生菜即成。

6、番茄牛肉菠菜汤

材料：熟牛肉少许、牛肉清汤300克、土豆50克、菠菜100克。番茄酱、奶油、胡萝卜、葱头、油、醋精、柠檬汁、香叶、胡椒粒、胡椒粉、盐各适量。

做法：

①将胡萝卜去皮洗净，顺长切成大厚片，再切成长薄片。葱头去外皮，切成粗丝。净锅内倒入牛肉清汤，放在胡萝卜片、葱头丝、油、胡椒粒、香叶，上旺火烧开后，改用小火焖煮至胡萝卜半熟时放在番茄酱继续焖煮，即将番茄牛肉菠菜汤的汤料制好待用。

②将熟牛肉切成片，放在碗内待用。鸡蛋洗净，加入凉水，用小火煮熟(约6分钟)，浸入凉水中3分钟，剥去蛋壳，再一切为二。菠菜洗净，用沸水略烫，切成长段。

③土豆去皮洗净，切块，放在锅内，加少量牛肉清汤煮，待土豆煮到八成熟时，倒入焖好的汤料，放在牛肉片，加醋精、柠檬汁、胡椒粉同煮片刻，停火。

④食前5分钟，在汤料中放在菠菜，煮至微沸，下盐，调好口味，即可盛入汤盆。盛时，先盛上牛肉片，放上剖开的熟鸡蛋，再舀上菠菜和汤，最后浇上奶油即成。

7、花生猪脚

材料：猪脚一对(600克)，带皮花生300克。大葱段、大蒜、老姜片、盐、冰糖、酱油、番茄酱各适量。

做法：

①花生提前在盐水中浸泡3小时。

②将猪脚切成大块，放在一锅凉水中，大火加热，煮沸后撇去浮沫，煮10分钟后，捞出沥干水分。

③锅中放在冰糖，倒入1汤匙水，小火加热，等锅中温度逐渐升高后冰糖融化成金黄色糖浆，注意要随时搅拌，避免烧焦。把猪脚块倒入锅中，搅拌均匀，使猪脚上裹满糖色。

④加入泡好的花生，放在葱段、蒜瓣、老姜片、酱油、盐和番茄酱，加2碗温水，盖上盖子，大火烧开，然后改小火炖一个半小时即可。炖时应常常翻动一下。

秋冬七天减肥食谱 七天减肥食谱

早餐：低脂鲜牛奶、全麦起司三明治、苹果一颗。

午餐：菠菜牛肉、香菇豆腐、萝卜香菜汤、胚芽米饭。

晚餐：西红柿通心面、白菜减肥汤。

早餐：果仁燕麦粥、优格水果沙拉。

午餐：素馅水饺、什锦蔬菜蛋花汤。

晚餐：蔬菜蛋炒饭、丝瓜发菜瘦身汤。

早餐：蔬菜沙拉、全麦土司、小麦胚芽奶、猕猴桃。

午餐：炒芥蓝、烤味噌鱼、鱼香茄子、胚芽米饭、金针菇汤。

晚餐：一份蔬菜清汤火锅。

早餐：清水煮空心菜、红薯粥、肉松拌豆腐、梨。

午餐：番茄牛肉烩饭、高丽菜香菇汤。

晚餐：蔬菜干面、蘑菇黄瓜汤。

早餐：馒头夹鸡蛋、苜蓿芽沙拉、葡萄柚。

午餐：素馅水饺、淋酱豆干。

晚餐：蒸鸡腿、胚芽米饭、牛蒡萝卜汤。

早餐：水果沙拉、烤洋芋、柳橙汁。

午餐：毛豆蛋炒饭、白菜豆腐汤。

晚餐：炒河粉、蔬菜汤。

早餐：海鲜粥、石榴一个。

午餐：清水煮高丽菜、葱油鸡、紫菜汤。

晚餐：蔬菜披萨、番茄蘑菇汤。

牛肉菠菜粥的做法

材料

牛肉，菠菜，大米，姜片

做法

1.菠菜洗干净，放入滚水中略微汆烫，捞起沥干水份，切碎;菠菜煮之前一定要用滚水氽烫，以去除草酸，否则会影响钙质的吸收，口感也不好，有涩口感

2.牛肉切成1cm的厚片，双面都用刀背切剁至松散

3.再用刀锋切几下，牛肉糜就切好了

4.大米淘洗干净，锅中加入适量的清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟

5.牛肉糜加入少许的盐腌5分钟后，倒入煮好的白粥中

6.再倒入菠菜碎，最后加入油、盐、白胡椒粉调味即可

老人冬季养生进补四食谱

一、黄芪猴头菇汤

材料：嫩鸡肉250克，黄芪30克，猴头菇150克，生姜、葱一些

做法：

1、黄芪、鸡肉、猴头菇洗净，黄芪切片，鸡肉切块，猴头菇放温水浸泡半小时后切块;

2、锅倒油，放姜葱、鸡肉爆炒一会，然后倒入清汤、料酒、黄芪，用大火煮沸，文火炖1小时，然后再放猴头菇煮半小时即可食用。

功效：适合老年人服用，特别是体质虚弱的年长者，常服用能够增强抵抗力。

二、羊肉粥

材料：大米150克，萝卜1个，瘦羊肉250克

做法：

1、萝卜、羊肉洗净，萝卜切丁，羊肉切小块;

2、萝卜羊肉倒入锅中，加水煮20分钟，然后捞出萝卜倒入大米，煮熟熬粥调味即可。

功效：常喝羊肉粥能够益气补虚，温中暖下，还可以益肾强阳。

三、蜂蜜番茄

材料：蜂蜜20克，番茄2个

做法：将番茄洗净，沸水里浸泡1分钟冷开水浸泡一会，拿出后去皮切小块，装在盘子理论;蜂蜜加一些水稀释下，然后直接淋在番茄上即可食用。

功效：番茄可以帮助老人健胃消食，蜂蜜则是“老年人的牛奶”，能够延年益寿，因此，蜂蜜番茄对老人身体有益。

四、姜汁菠菜

材料：生姜25克，新鲜嫩菠菜500克。

做法：

1、生姜去皮，切细末，加醋、食盐、酱油一起调成姜汁备用;

2、菠菜洗净，沸水汆烫一下，捞出装盘，然后淋上少量的芝麻油，拌匀后倒上姜汁即可，或者用菠菜蘸姜汁也可以。

功效：菠菜含有大量的叶酸和维生素C、维生素E，吃菠菜能够抗衰老，能够保护视力，菠菜性寒凉，与生姜搭配能中和。

孕早期食谱 孕早期食谱参考

早餐：粳米、牡蛎、芝麻酱、菠菜、番茄、鸡蛋等，如牡蛎粥、麻酱拌菠菜、番茄炒鸡蛋、一杯牛奶；点心：梨子，如冰糖炖雪梨。

午餐：大米、小米、绿豆芽、猪肝、鲫鱼、鸡肉等，如二米饭、豆芽炒猪肝、海蜇拌黑木耳、榨菜鸡丝汤；点心：苹果、松子、开心果等坚果若干。

晚餐：枸杞子、粳米、香菇、尖笋、芥菜等，如枸杞粥、素炒三鲜、一杯牛奶。

减肥吃些什么呢

菠菜粥：可以改善便秘、排毒、促进血液循环、提高新陈代谢，菠菜中的胡萝卜素含量也很丰富，可以美容养颜。

准备的材料：菠菜、大枣、粳米。

做法：将准备好的粳米和大枣清洗干净，在锅中加点水放入熬成粥。再将煮好的粥中放入菠菜，等再次沸腾就可以食用了。

蘑菇鲫鱼：口味鲜美，具有补脾开胃、润燥化痰的功效。

准备材料：鲜鲫鱼，鲜蘑菇，笋片，葱、姜，清汤，植物油，大蒜片，油菜心，精盐适量。

做法：将鲫鱼去鳞、腮、内脏等用清水洗净，倒入开水锅中烫一下，把蘑菇洗净撕片，葱、姜切末，油菜洗净;锅烧热加植物油，依次加葱、姜末烹出香味，加入清汤、鲫鱼和蘑菇同炖，加精盐、笋片，炖至鱼肉熟时加油菜、大蒜片，盛入汤盆中即可。

冰糖银耳花：甘平爽口，有利尿消肿、清肠降压的作用。

准备材料：鹌鹑，冬瓜，葱、姜，花椒，精盐、味精、黄酒，高汤，米醋少许。

做法：将鹌鹑剁去爪尖、嘴尖，从脊骨处一剖为二，倒进开水锅中烫去血污，冬瓜切块，把姜葱拍松;锅内加高汤、精盐、黄酒、葱块、姜块、花椒、鹌鹑，先用旺火烧开然后改用小火，炖制五成熟时，加冬瓜块、米醋同煮至熟烂，加入味精，拣出葱、姜、花椒即成。

山药炖兔肉：美味可口，具有补中益气、轻身健美之功效。

准备的材料：兔肉，山药，葱、姜，黄酒，精盐，味精、八角，清汤，植物油。

做法：将山药洗净去皮，再次清洗，切成块;兔肉切成小块;葱、姜切片;用锅将水烧开，加入盐和黄酒，将兔肉倒入锅中去除血污，捞出沥干;将锅烧热倒入植物油，加入葱、姜、八角炒出香味，加入高汤、山药、兔肉一起炖，再加黄酒、精盐用小火炖至熟烂就完成了。

番茄牛肉片：味道鲜美，具有健胃消食、利尿消肿之功效哦，做法也很简单。

准备的材料：番茄、牛肉、葱、姜，植物油，水淀粉，鸡蛋清，精盐、味精、黄酒。

做法：将牛肉切成薄片，加入黄酒、精盐，再加上鸡蛋清、水淀粉搅拌均匀;将番茄清洗干净，切块，将葱和姜切碎;将锅烧热加入植物油，加入葱、姜炒出香味，倒入牛肉翻炒，烹入黄酒、清汤稍煨，加番茄块、精盐炒熟就可以了。

冬季的一周减肥餐

第一天

早餐：低脂鲜奶+苹果+全麦起司三明治

午餐：胚芽米饭+香菇豆腐+菠菜牛肉+香菜萝卜汤

晚餐：番茄通心面+白菜瘦身汤

第二天

早餐：核果燕麦粥+优格水果沙拉

午餐：素水饺+什锦蛋花汤

晚餐：四色炒饭+丝瓜发菜瘦身汤

第三天

早餐：全麦吐司+小麦胚芽奶+奇异果

午餐：胚芽米饭+烤味增鱼+炒芥蓝+鱼香茄子+金针汤

晚餐：蔬菜火锅

第四天

早餐：地瓜粥+肉松拌豆腐+烫空心菜+梨

午餐：番茄牛肉烩饭+高丽菜香菇汤

晚餐：蔬菜干面+双菇黄瓜瘦身汤

第五天

早餐：馒头夹蛋+苜蓿芽沙拉+葡萄柚半个

午餐：汤饺+淋酱豆干

晚餐：胚芽米饭+蒸鸡腿+牛蒡萝卜瘦身汤

第六天

早餐：核果沙拉+烤洋芋+稀释柳橙汁

午餐：毛豆蛋炒饭+白菜豆腐汤

晚餐：什锦炒河粉+双色花菜瘦身汤

第七天

早餐：海鲜粥+芭乐

午餐：葱油鸡+双色绿椒+烫高丽菜+紫菜汤

晚餐：夏威夷披萨+番茄蘑菇瘦身汤

宝宝的营养粥做法

鱼泥波菜番茄粥

食材：鱼肉，菠菜(或其他青菜)，番茄，大米(或龙须面)，适量清汤，植物油。

制作步骤

1)河鱼蒸熟，鱼肉去刺压成泥;菠菜洗净后在开水中汆熟，用刀剁碎备用。

2)将大米清洗后熬成烂粥(把龙须面煮软烂备用)。

3)取整个番茄，待水开后烫一分钟取出，去皮去籽，用刀剁碎。

4)将番茄先加入清汤内煮5分钟左右，烂熟，再加入米粥(或龙须面)、鱼泥，搅拌均匀后用小火炖开;最后把菠菜泥和熟的植物油加入稍炖即成。

营养知识

鱼肉中含有丰富的蛋白质，还有利于大脑发育的不饱和脂肪酸，配合蔬菜和谷物，保证宝宝的全面营养供给。

吃白米饭易患肺癌吗 升糖指数高的食物有哪些

高升糖指数食物： 白饭、馒头、油条、糯米饭、白面包、拉面、炒饭、爆米花、贡丸、肥肠、蛋饺、西瓜、荔枝、龙眼、凤梨、枣等。

中升糖指数食物：红米饭、糙米饭、西米、麦粉面条、麦包（麦粉红糖）、麦片、燕麦片、番薯、芋头、薯片、莲藕、牛蒡、鱼肉、鸡肉、鸭肉、猪肉、羊肉、牛肉、虾子、蟹、焗豆、冬粉、奶油、炼乳、鲜奶精、 木瓜、提子干、菠萝、香蕉、芒果、哈密瓜、奇异果、柳丁等。

低升糖指数食物：藜麦、全麦（全谷）面、荞麦面、粉丝、黑米、黑米粥、粟米、通心粉、藕粉、魔芋、大白菜、黄瓜、苦瓜、芹菜、茄子、青椒、海带、鸡蛋、金针菇、香菇、菠菜、蕃茄、豆芽、芦笋、花椰菜、洋葱、生菜等。