吃芝麻味沙琪玛上火吗

吃芝麻味沙琪玛上火吗

一个50克的沙琪玛所含热量约为230卡，而每一百克沙琪玛所含热量为470卡。因为沙琪玛是油炸食品，且用糖熬浆使其粘合，其热量不言而喻，吃多了肯定会上火。沙琪玛不宜常吃，容易引起口腔溃疡、咽喉炎和发胖。如果特别喜欢吃，可以配点深色蔬菜一起吃。时至今日，萨其马作为满族饽饽的美味，已经从北方传遍了全中国。纵然萨其马味美可口，但仍应为健康着想而尽量少吃。

吃沙琪玛上火吗

沙琪玛的营养价值

1. 富含碳水化合物，构成机体的重要物质，储存和提供热能，调节脂肪代谢，节约蛋白质。

2. 富含碳水化合物，维持体温和保护内脏，提供必需脂肪酸，促进这些脂溶性维生素的吸收，增加饱腹感。

吃沙琪玛上火吗

会上火，在你饿是时候不要去吃那些太油腻的东西对胃不好

日常饮食虽然是生活中常见的小事，但是饮食搭配不好就容易身体受到伤害，上面就是对吃沙琪玛会上火吗的介绍，希望朋友能做好改善。

沙琪玛的简介

沙琪玛[1-3] ，也写作“萨其马”、“沙其马”、“沙其玛”、“萨齐马”等，在香港被称为“马仔”，是一种特色甜味糕点。将面条炸熟后，用糖混合成小块，萨其马具有色泽米黄，口感酥松绵软，香甜可口，桂花蜂蜜香味浓郁的特色。

萨其马是重要的小吃;过去在北京亦曾写作“沙其马”、“赛利马”等。

近年来，通过对食品“丰糕”的制作工艺和民俗学探源，发现这种食品是沙琪玛的延伸，当地居民甚至将这种类似沙琪玛的丰糕作为中秋节的贡品之一。

食用沙琪玛的日常注意事项

哪些体质的人适宜吃沙琪玛?

健康体质平和质

哪些疾病的患者不适宜食用沙琪玛?

咽炎，口腔溃疡

哪些体质的人不适宜食用沙琪玛?

湿热体质，痰湿体质，阴虚体质，瘀血体质

食用禁忌

1.患有咽炎，口腔溃疡的人群不宜食用。

2.肥胖人士或需减肥人士不宜食用过多。

沙琪玛的热量高吗

在糕点中很常见的就是沙琪玛了，大家应该都喜欢吃吧，但是很多女性朋友不敢吃，认为这是甜食，甜食都会有很高的热量，甜食吃多了也是会很容易发胖的，下面我们看看沙琪玛的热量。

热量营养

热量

一个50克的沙琪玛所含热量约为230卡，而每一百克沙琪玛所含热量为470卡。因为沙琪玛是油炸食品，且用糖熬浆使其粘合，其热量不言而喻。沙琪玛不宜常吃，容易引起口腔溃疡、咽喉炎和发胖。如果特别喜欢吃，可以配点深色蔬菜一起吃。

营养

1. 富含碳水化合物，构成机体的重要物质，储存和提供热能，调节脂肪代谢，节约蛋白质。

2. 富含碳水化合物，维持体温和保护内脏，提供必需脂肪酸，促进这些脂溶性维生素的吸收，增加饱腹感。

家庭自制

材料：高筋面粉200克 / 发酵粉 1小勺/ 鸡蛋 3个/ 水 20cc左右/

糖水材料：砂糖 150克/ 麦芽糖 150克/蜂蜜15克 / 水 40cc 左右/

其他：葡萄干等。

做法：

1.将面粉、发酵粉、鸡蛋加水混合搅拌，然后在案板上揉成面团，醒10分。撒上面粉防粘，用擀面杖擀成面皮，向中心折叠(折成4折)。用刀切成细面条状，再加面粉将面条播散，然后放入油锅炸(中火)。建议多炸一会会更脆，炸好后捞起沥油，待用。

2.将糖水材料放入锅里用中火熬，直至可以拉出丝来为止。

3.将炸好的面条放入熬好的糖水里搅拌，同时加入葡萄干等。搅拌均匀之后，放入涂过油的盘子里，用手压紧压平。完全冷却后，切块装盘即可。

特点：

口感绵甜松软，色泽金黄，甜而不腻，入口即化，味道香浓。

鸡蛋对沙琪玛的影响

沙琪玛色泽随着鸡蛋液的减少量增大而逐渐变浅，主要原因在于鸡蛋蛋黄的减少。加上其在油炸过程中因鸡蛋蛋白的量减少，使得美拉德反应的程度逐渐变弱;鸡蛋香味总体呈现减弱趋势，沙琪玛油炸过程中，其香味主要来源是美拉德反应及经油炸后形成的综合风味，风味变化在于后者形成香味的浓郁程度，加上鸡蛋液的减少量会影响乳化效果的好坏，易形成偏硬的口感，酥软度和口溶性也呈现出下降趋势。

沙琪玛的热量大家应该知道了吧，其实它的热量也是很高的，我们在平时也不要吃太多了，但是有的人是特别喜欢吃甜食的，尤其是小孩子，因此大家要能够很好的控制住，不要吃太多的沙琪玛，也会很容易引起肥胖的。

沙琪玛蛋酥的副作用有哪些

在我们的日常生活中有一些人对于饮食总是有很大的争议，尤其像沙琪玛这样的食物，很多人觉得对身体是有一定的伤害的，其实它的营养价值也是很高的，我们结合自己身体情况去选择就可以，下面一起看一下哪些人不适合吃沙琪玛呢。

副作用

无副作用

禁忌人群

糖尿病人士不宜食用沙琪玛。

通过饮食获取营养是最安全有效的一种方法，但是我们一定要将食物搭配好才可以，了解了哪些人不适合吃沙琪玛以后，希望喜欢吃沙琪玛这种食物的人能够结合身体情况去食用。

吃鸡蛋沙琪玛上火吗

身体上火是我们生活中最常见的一种现象，上火虽然不是严重的疾病，但是也会有一定的痛苦和影响，所以容易上火的人一定要注意饮食的调整，那么吃鸡蛋沙琪玛会上火吗?

鸡蛋沙琪玛的营养价值

1、鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂等，对神经系统和身体发育有很大的作用，能健脑益智，避免老年人智力衰退，并可改善各个年龄组的记忆力。 2、鸡蛋中含有较多的维生素B2，它可以分解和氧化人体内的致癌物质，鸡蛋中的微量元素也都具有防癌的作用。鸡蛋蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。 3、鸡蛋含有人体需要的几乎所有的营养物质，故被人们称作“理想的营养库”，营养学家称之为“完全蛋白质模式”。不少长寿老人的延年益寿经验之一就是每天必食一个鸡蛋。

吃鸡蛋沙琪玛上火吗

多吃会引起上火，因为沙琪玛是油炸食品，且用糖熬浆使其粘合。 如果特别喜欢吃，可以配点深色蔬菜一起吃。

身体容易上火的人最苦恼的就是日常饮食的选择，了解吃鸡蛋沙琪玛会上火吗之后，很多人都能更好的调整自己的饮食了。

解析沙琪玛的危害

一、沙琪玛的危害

1、容易引起肥胖

一个50克的沙琪玛所含热量约为230卡，而每一百克沙琪玛所含热量为470卡。所以，长期吃沙琪玛肯定会引起肥胖。偶尔吃些沙琪玛是可以的，尤其是在剧烈运动等消耗热量较高的情况下。

2、容易引起口腔溃疡、咽喉炎

因为沙琪玛是油炸食品，且用糖熬浆使其粘合，所以，吃多了容易引起口腔溃疡、咽喉炎。如果特别喜欢吃，可以配点深色蔬菜一起吃。

3、高血压，糖尿病，高脂血症患者不宜食用

沙琪玛是高热量食品，高血压，糖尿病，高脂血症都不宜使用。

4、警惕有毒的沙琪玛

毒沙琪玛就是在生产过程中添加有毒化工原料，使形状颜色好看，保质期长，增加“卖相”，目前常见的是使用硼砂。最多的每公斤沙琪玛中硼砂含量竟达到了4.62克，而在正常情况下，成人一次摄入1至3克硼砂即可中毒。

检测方法：

(1)把沙琪玛在水中浸泡，然后取其溶液滴到5%的姜黄试纸条(化学品商店有售)上，试剂显色反应后，吹干、目视对比就能见分晓。颜色越深，硼砂含量越高。

(2)假如合格的沙琪玛是12元1斤的话，硼砂沙琪玛很有可能在价格上只达到一半左右，甚至更低。

(3)由于硼砂的“超膨松剂”作用，硼砂沙琪玛看起来油亮，光泽度很高，闻起来有轻微的碱味，拿在手里时触感滑爽、吃起来特别柔软。

吃沙琪玛会胖吗

网友狮子磊说吃沙琪玛会胖吗：

会,因为糖份很高

无糖就不胖了

网友lele999007说吃沙琪玛会胖吗：

当然会啦，沙其玛是用鸡蛋、蜂蜜、糖做的，热量很高。多吃不但会发胖，吃完不刷牙还有可能会引起蛀牙。无糖沙其玛的口感会差一点。

不过少吃一点，无伤大雅。

网友匿名说吃沙琪玛会胖吗：

沙琪玛是油炸食品，用糖熬浆粘合，热量很高。早餐吃比较合适，上午茶时间作为能量补充也不错。早晨肠胃好，有充足的时间去消化。要是做夜宵，基本会转化为脂肪。用沙琪玛做早饭，还应搭配一些水果和牛奶，营养均衡。

网友匿名说吃沙琪玛会胖吗：

一天两个应该不会胖的，如果当早餐配牛奶就蛮好的。

不过如果是当零食吃的话就要注意分量问题了，只要不是晚上吃，

问题应该不大。

如果觉得沙琪玛吃多了的话，在其他零食或食品上面就减少一点，

控制一天食品总量不过就OK了，当然，吃的东西分配好是

关键，呵呵，零食少数为好哦

o(∩_∩)o...

网友蒼蠅说吃沙琪玛会胖吗：

不胖才怪呢· 不要每天都吃喔·嘴馋的话，吃下到无所谓，每天都吃的话· 就不行了哦·

我也哎吃徐福记的沙琪玛 哈哈· 好吃·

网友yukisuzumi说吃沙琪玛会胖吗：

OTZ 零嘴一定要戒…… 就算是几个瓜子，脂肪和热量也不要小看…… 嘴谗吃水果吧…再不行就灌水!

美人需要牺牲……哎

网友匿名说吃沙琪玛会胖吗：

偶尔吃一块解馋是不会胖的拉.只要不是没节制的吃太多.

其实长期压抑自己不吃这不吃那还不好,那样的话时不时会暴饮暴食一次,这样更不利于减肥.

沙其马25克一小块,热量是100卡,

网友久久619 说吃沙琪玛会胖吗：

吃一块当然是不会发胖的拉

但是要是控制不住的话,吃了很多,就要小心了

实在是吃多了的话 那就吃完了以后做些运动吧

网友真彩儿说吃沙琪玛会胖吗：

那东西偶尔吃一块两块不会发胖的，长期喜欢吃的话就会胖得好快。

网友又见丽香说吃沙琪玛会胖吗：

糖份挺多的,最好不要晚上吃

沙琪玛有毒吗

不正规的沙琪玛中含有硼砂的话，那就是有毒的沙琪玛了。硼砂化学名四硼酸钠，是一种有毒化工原料，长期摄入会对人体的肝脏、肾脏及神经系统造成伤害，已被国家明令禁止在食品生产中添加。

正规的沙琪玛其实是没有毒的，沙琪玛中富含碳水化合物，维持体温和保护内脏，提供必需脂肪酸，促进这些脂溶性维生素的吸收，增加饱腹感。同时还能构成机体的重要物质，储存和提供热能，调节脂肪代谢，节约蛋白质。

虽然正规的沙琪玛没有毒，但是也不宜多吃，因为沙琪玛是油炸食品，且用糖熬浆使其粘合，其热量自然就不言而喻。如果常吃的话容易引起口腔溃疡、咽喉炎和发胖。如果特别喜欢吃，可以配点深色蔬菜一起吃。

常吃沙琪玛有什么害处吗

吃多了会增胖。它是用油炸的，蜂蜜粘在一起的，油和蜂蜜都是高热食品。

1、沙琪玛(Caramel treats)也可叫做萨其马，是中国的特色糕点，满族的一种食物。清代清朝三陵祭祀的祭品之一，原意是“狗奶子蘸糖”。将面条炸熟后，用糖混合成小块。沙琪玛是北京著名京式四季糕点之一。

2、过去在北京亦曾写作“沙其马”、“赛利马”等等。萨其马具有色泽米黄，口感酥松绵软，香甜可口，桂花蜂蜜香味浓郁的特色。近年来，通过对山东沂水县传统食品“丰糕”的制作工艺和民俗学探源，发现这种食品即是沙琪玛的变种，当地居民甚至将这种类似沙琪玛的丰糕作为中秋节的贡品之一。

经常吃沙琪玛对身体好吗

营养价值:

1. 富含碳水化合物，构成机体的重要物质，储存和提供热能，调节脂肪代谢，节约蛋白质。

2. 富含碳水化合物，维持体温和保护内脏，提供必需脂肪酸，促进这些脂溶性维生素的吸收，增加饱腹感。 适宜人群：适宜营养不良的人群食用。

但是沙琪玛不能吃太多，吃多了会增胖。它是用油炸的，蜂蜜粘在一起的，油和蜂蜜都是高热食品。

1、沙琪玛(Caramel treats)也可叫做萨其马，是中国的特色糕点，满族的一种食物。清代清朝三陵祭祀的祭品之一，原意是“狗奶子蘸糖”。将面条炸熟后，用糖混合成小块。沙琪玛是北京著名京式四季糕点之一。

2、过去在北京亦曾写作“沙其马”、“赛利马”等等。萨其马具有色泽米黄，口感酥松绵软，香甜可口，桂花蜂蜜香味浓郁的特色。近年来，通过对山东沂水县传统食品“丰糕”的制作工艺和民俗学探源，发现这种食品即是沙琪玛的变种，当地居民甚至将这种类似沙琪玛的丰糕作为中秋节的贡品之一。

吃沙琪玛是有好处也有坏处的，只要大家合理的食用，那么都是没有什么害处的，给自己吃沙琪玛的时候必须要控制一次性吃太多，吃太多了身体肯定是有肥胖的现象发生的，沙琪玛里面含有很多脂肪含量，如果吃太多了身体里面的热量增高了之后就会长胖

孕妇可以吃沙琪玛吗

孕妇可以吃沙琪玛吗，很多女性在平时的时候都是很喜欢吃沙琪玛的，但是在怀孕以后就不知道能不能吃沙琪玛了，其实沙琪玛的热量是有点高的，女性怀孕的时候要少吃一点。

孕妇可以吃沙琪玛吗,虽然表面看起来沙琪玛里有牛奶 鸡蛋 精粉 香料什么的，但是建议孕妇尽可能少吃零食，别的不说三鹿奶粉就是很好的例子，最好吃水果什么的，毕竟是孕妇不能马虎大意。

适合孕妇吃的零食有哪些 .

无花果

这可是个好东西。能健胃润肠，还能催乳呢。富含多种维生素和果糖以及葡萄糖等。是孕期的绝佳零食哦!有些孕期便秘的妈咪更要多吃哦!

全麦面包

准妈妈在孕期需要适当增加食物的摄入量，饿了就要及时吃。

全麦面包能够增加体内的膳食纤维，还能补充更全面的营养，有便秘问题的准妈妈可以尝试把它作为小零食。

葡萄干

能补气血，利水消肿，其含铁量非常高，可以预防预期贫血和浮肿。虽然葡萄干好吃但是也不能多吃，尤其有些胖的准妈妈还有患有妊娠糖尿病的准妈妈千万不能吃葡萄干。

大枣

大枣的营养价值很高。因为它不仅自身含有丰富的维生素C，还能给准妈妈补充铁，大枣可是很好的孕期零食。但是大枣也不能吃得太多，否则很容易使准妈妈胀气。在这我可以告诉准妈妈，大枣可以做成红枣粥来喝。

核桃

核桃是一种营养价值非常高的食物，它自身含有丰富的维生素E、亚麻酸以及磷脂等，尤其是亚麻酸对促进大脑的发育很重要。但准妈妈还要注意，核桃中的脂肪含量非常高，吃得过多必然会因热量摄入过多造成身体发胖，进而影响孕妇正常的血糖、血脂和血压。

孕妇可以吃沙琪玛吗，沙琪玛的热量是有点高的，女性怀孕的时候不要吃太多的甜的东西了，避免妊娠糖尿病的出现，上面我们还介绍了一些适合孕妇吃的零食，这些零食多吃一点都是很好的，大家可以适当的去吃一些，也能够让准妈妈很开心。

芋头的适宜人群

一般人群均可食用

1. 特别适合身体虚弱者食用;

2. 对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食;同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。

据央视《第一时间》报道，在河南省郑州市、新乡市，十多家沙琪玛加工厂生产的沙琪玛外表鲜亮，价格相当便宜，其中一家3.7元每斤。多位厂商承认，在沙琪玛的生产过程中添加了硼砂。

经检测，这些沙琪玛中均含有硼砂，最多的每公斤沙琪玛中硼砂含量竟达到了4.62克，而在正常情况下，成人一次摄入1至3克硼砂即可中毒。

被曝光企业中包括郑州市管城区十里河镇柴郭村润龙食品厂等十余家，沙琪玛品牌有“许富记”、“喜羊羊”、“特美牌”等。事后，郑州市工商等部门成立联合调查组，对不良厂商将严厉打击。