如何选蜂蜜
如何选蜂蜜
购买蜂蜜时可以通过看、闻、倒、拉、磨、尝六种直观简单的方法辨别真假。
一看光泽和黏度，好的蜂蜜色泽清透，光亮如油，晃动蜜瓶时颤动很小，停止晃动后挂在瓶壁上的蜜液会缓缓流下。
二闻气味，真蜜甜香，不同的花蜜冲泡后可闻到特有的花香味。每种蜂蜜均有独特的香味，纯正单一花蜜，多与其花香气味相同。如发酵变质则可闻到一股酵酸味或酒精味;如掺入较多的白糖、饴糖或淀粉，便失去花蜜特有的香气。
三倒蜜瓶，优质蜂蜜由于含水量低质感黏稠，如果将密封好的蜜瓶倒置，会发现封在瓶口处的空气很难上浮起泡。
四拉“蜜丝”，用小汤匙或牙签搅起一些蜂蜜向外拉伸，真蜜通常可以拉出细而透亮的“蜜丝”，而且丝断后会自动回缩并且呈现球状。
五磨颗粒，购买乳白色或淡黄色的天然“结晶蜜”，可以将结晶挑出部分放在指尖研磨，真蜜的结晶颗粒细腻，会完全融化;而假蜜的结晶颗粒坚硬、结成一团，指尖研磨后会留下不易融化的颗粒。
六尝味道，真蜜入口甜腻，部分蜂蜜后味微酸。蜜有蜜味，糖有糖味。纯正蜂蜜甜而微酸，口感绵软细腻。而假蜜的蜜味淡，余味淡薄短促。如掺蔗糖的蜜回味短，口感糖浆味浓;掺尿素的蜜味甜而又咸涩;掺增稠剂的蜜有胶结口舌感和刺激性异味。
根据功效选蜂蜜
洋槐蜜
有清热去火、润肠润肺、凉血解毒、养颜正气、安心安神的功效。主要清热解毒、润肺，尤其适宜老人、便秘、高血压、支气管哮喘患者食用。
荆条蜜
富含荆花的活性成分，有助于人体系统调节，是蜂蜜中的上品。主要用于祛风解毒、清热去燥、护脾润肺。
椴树蜜
我国东北特有蜜种，蜜色为琥珀色，具有浓郁的香味，易结晶。具有养胃补虚，清热、补中解毒润燥的功效，有一定的镇静作用，是难得的森林蜜种。
枣花蜜
大枣是传统的滋补佳品，其蜜呈琥珀色、铁和维生素C的含量高，长于补气补血，润心肺治虚损，益于头昏目眩，最能护脾养胃。
芒果蜜浆
芒果被誉为“热带水果之王”，维生素和微量元素的含量很高。芒果中丰富的维生素B6有稳定情绪的作用。长期食用芒果，对于眩晕呕吐、消化不良、食欲减退、咽喉疼痛等症状有不错的效果。木瓜蜜浆(1)黑色素含量多少决定人们发色的深浅，木瓜的矿物质铜、镁含量较高，对于调整黑色素细胞活力有很大帮助，焕发秀发神采。(2)木瓜内含有一种酵素，有助于蛋白质的消化吸收，消化不良的人可食用。(3)木瓜搭配牛奶可润泽肌肤，健美丰胸，减少雀斑。
雪梨百合蜜浆
雪梨，百合：能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。
梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。百合有养心安神，润肺止咳的功效，美容养颜、甘凉润润，主入肺心，长于清肺润燥止咳，清心安神定惊，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。
玫瑰蜜浆
玫瑰女人如花，玫瑰是女性的象征，常饮玫瑰，对女性来讲，既能调身，又能调心。
玫瑰具有理气养脾的作用，适合日常保健。家中常备玫瑰，可以缓解经痛、腹痛、头痛，还可以补血、养颜色。玫瑰花能够理肝血、解肝郁，能很好的调节肝脏平衡，肝火大的人喝玫瑰蜜浆能平息肝火，而肝气郁结、情绪抑郁的人喝了又能疏解肝气、舒缓情绪。
女性容易情绪波动，月经不调，喝玫瑰蜜浆调节非常适宜。工作压力大的男性，往往肝气郁结，极易引起脂肪肝，常喝玫瑰蜜浆，可以缓解压力，激发脾胃功能。
选择一款适合自己的蜂蜜，每天喝一杯，健康又美容。
顺产4天还没大便怎么办 喝蜂蜜水
蜂蜜有润肠通便的作用，每天喝一杯蜂蜜水有助于肠道的润滑，缓解顺产4天还没有大便的状况。不过挑选蜂蜜要注意，尽量挑选天然老练的真实蜂蜜，只要是天然老练的真实蜂蜜都会有润肠通便的效果。
选蜂蜜的小技巧
拿一张面巾纸，用筷子蘸取蜂蜜，滴一点蜂蜜在纸上，含有杂质的蜂蜜会渗透散开，纯蜂蜜则凝结在纸上，不会渗透散开。
用筷子提拉，把筷子插入蜂蜜中，然后提起来观察，如果向下流的速度慢并且拉丝，而且断丝后回缩的蜂蜜就是质量比较好的蜂蜜，反之就是不好的蜂蜜。
看浓度的高低，晃动装蜂蜜的容器，看蜂蜜的流动速度，流动慢的证明浓度高，一般浓度高的质量要好。
气味不同，不纯的蜂蜜闻起来有水果糖或者人工香精的味道，如果闻起来有异常香味的话，一般都掺有香料。好的蜂蜜闻起来气味天然，有淡淡的花香。
味道不同，纯蜂蜜口味醇厚，芳香甜润，入口后回味长，容易结晶。不纯的蜂蜜口感只有甜味，没有芳香味，结晶体入口即化。
另外，看价格、是否有QS标志，品牌等也可以判断蜂蜜的好坏。用面巾纸和筷子是我购买散装蜂蜜常用的辨别的方法，如果要在超市购买的话，我一般就选择固定牌子了。
海参如何吃最有营养海参 牛奶刺参
主料：刺参、纯牛奶配料：上等薏米、精选蜂蜜
特点：古法新做，人人皆宜，全天所需营养一网打尽。
做法：将水发刺参发制洗净后待用。纯牛奶下锅中，以中火加洗净的薏米煨制，待薏米熟后调以蜂蜜，以个人口味适合宜佳。
体质寒湿的人千万不要喝蜂蜜
从中医角度讲，蜂蜜性平味甘，有补益脾胃、润肠通便的作用，能缓解口干、鼻干、皮肤干燥及大便干结等问题，还有安神的功效。蜂蜜还能滋阴润燥，适合阴虚火旺的病人。如因鼻敏感而有鼻干、红肿症状的人，可通过服蜂蜜来改善。但体质寒湿的人，或身体常出现水肿的人，食用蜂蜜反而会加重湿气，弊大于利。所以在食用蜂蜜前，应考虑个人体质。
此外，选蜂蜜，也要视个人体质而定。不同蜂蜜来自不同的植物，枸杞、龙眼、党参、山楂蜜等偏温性，有补益的作用;银杏、黄连、枇杷、菊花蜜、冬蜜、百花蜜等偏凉性，有清热的功效。
蜂蜜怎么看好不好 看外观
挑选蜂蜜时，最重要的是看蜂蜜的光泽度，品质好的蜂蜜色泽看起来会十分的清亮透明，内部几乎没有杂质或者杂质比较少，因此在购买蜂蜜的时候要挑选这种。
这些人食用蜂蜜会加重体内湿气
从中医角度讲，蜂蜜性平味甘，有补益脾胃、润肠通便的作用，能缓解口干、鼻干、皮肤干燥及大便干结等问题，还有安神的功效。蜂蜜还能滋阴润燥，适合阴虚火旺的病人。如因鼻敏感而有鼻干、红肿症状的人，可通过服蜂蜜来改善。
此外，选蜂蜜，也要视个人体质而定。不同蜂蜜来自不同的植物，枸杞、龙眼、党参、山楂蜜等偏温性，有补益的作用;银杏、黄连、枇杷、菊花蜜、冬蜜、百花蜜等偏凉性，有清热的功效。
如何挑选蜂蜜
1.看颜色
一般来说，深色蜂蜜所含的矿物质比浅色蜂蜜丰富。如果你想补充微量元素，可以适当选择深色蜂蜜，如枣花蜜。质量好的蜂蜜，质地细腻，颜色光亮;质量差的蜂蜜通常混浊，且光泽度差。
真蜂蜜颜色看起来不是很清亮，呈白色、淡黄色或琥珀色，以浅淡色为佳;假蜂蜜色泽鲜艳，一般呈浅黄色或深黄色。
2.闻气味
不纯的蜂蜜闻起来会有水果糖或人工香精味，掺有香料的蜜有异常香味，纯蜂蜜气味天然，有淡淡的花香。假蜂蜜闻起来有刺鼻异味或水果糖味。
3.看浓稠状
一般来说，蜂蜜越稠越好。这是因为蜂蜜的黏稠度与其水分含量有关，国家标准规定水分小于20%为一级品。在超市挑选蜂蜜时，可以将瓶子倒过来，淌得越慢越黏稠。由于质地黏稠，蜂蜜有拉丝不断的特点。
4.看拉丝
把蜂蜜买回家后，滴一滴，好的蜂蜜拉丝很长，断流后上端会迅速弹回。如果是假蜂蜜或劣质蜂蜜，不会迅速弹回。真蜂蜜挑起可见柔性长丝，不流断，假蜂蜜多悬浮物和沉淀，挑起时呈滴状下落，有断流。
5.尝味道
纯蜂蜜口味醇厚，芳香甜润，入口后回味长，易结晶;不纯蜂蜜口感甜味单一，没有芳香味，有白糖水味，结晶体入口即化，有涩味，略有黏性，倒入水中很快融解。假蜂蜜有苦涩味，结晶块咀嚼如砂糖。
蜂蜜结晶是很多消费者关心的问题。很多人怀疑结晶的蜂蜜是不是质量差。蜂蜜结晶是很正常的现象，与质量无关，而与蜜种、储存条件有关。一般蜂蜜 在13摄氏度以下结晶，而油菜蜜、椴树蜜在13-14摄氏度就会结晶，洋槐蜜则不太容易结晶。事实上，结晶的蜂蜜并不影响食用。
6.选购瓶装蜜
消费者最好到正规的商店购买经过检验合格的蜂蜜。购买时要注意标签上有无厂名、厂址、卫生许可证号、生产日期、保质期、产品质量代号等相关内容。