喝茶虽好但这几类茶千万不能喝
喝茶虽好但这几类茶千万不能喝
第一道茶:
很多人喜欢喝第一道茶,认为最有营养,其实在第一道茶中含有的农药残留是最多的。茶农把茶叶采摘下来以后晾晒炒制,农药残留也随之留在了茶叶中。很多的农药是溶于水的,第一道茶水中农药残留是最多的,所以洗茶是非常好的选择。为了避免过多的营养物质溶解在茶水中,我们可以用凉白开洗茶,将茶叶冲洗以后再用开水来冲泡,这样可以减少农药的残留,保障身体的健康。
久泡茶
很多人是一杯茶喝到底,以前有句话形容办公室的工作人员“一份报纸,一杯茶,就是一天的时间”。在洗茶以后,再冲泡第一杯茶的时候,85%的茶多酚已经浸泡在茶水中,剩下的15%就溶解在第二杯茶水中,当我们喝到第三杯茶水的时候,营养物质已经是非常少了。茶叶中的营养素在久泡以后已经消失殆尽,这样的茶水没有任何的营养可言。
变质或串味的茶
茶叶保存不当,容易发生变质,茶叶中的营养物质发生变化,微生物容易滋生,这个时候的茶叶营养价值不大,出现变质的茶叶冲泡以后也容易对健康带来危害。而茶叶在保存的时候要注意密封好,不要与化妆品放在一起,容易导致串味,失去了茶叶原有的香味,这样的茶叶也失去了茶叶本身的味道。
隔夜茶
说起隔夜茶,有的人一点也不在乎,有的人闻之色变。茶水在放置时间长了以后,容易滋生细菌,而茶叶中的营养物质又为细菌提供了繁殖的养料。喝了这样的茶水虽然不至于致癌,但是却对身体非常有害,建议尽量不要饮用。
乌龙茶怎么喝
一、好茶好水好茶具
俗话说:“水乃茶之母,器乃茶之父”,有了好茶叶,更需好水好茶具,才能将其神韵表现淋漓尽致。水最好是纯净水或矿泉水,茶具则“宜陶景瓷”(宜兴的陶器,景德镇的瓷器)为佳。
二、壶型与茶叶投放量
根据喝茶人数选定壶型,根据茶壶的容量确定茶叶的投放量。若茶叶是紧结半球型乌龙,茶叶需占到茶壶容积的1/3—1/4;若茶叶较松散,则需占到壶的一半。
三、水温要求
由于乌龙茶包含某些特殊的芳香物质需要在高温的条件下才能完全发挥出来,所以一定要用沸水来冲泡。
四、开汤时间
闽南和台湾的乌龙茶冲泡时浸泡的时间第一泡一般是45秒左右,再次冲泡是60秒左右,之后每次冲泡时间往后稍加数10秒即可。闽北和潮州的乌龙茶开汤时间则要快得多,第一泡15秒就可以了。
五、冲泡次数
绿茶一般三次为最佳,乌龙茶则有“七泡有余香”的说法,方法得当每壶可冲泡七次以上。
市面上的乌龙茶按茶的原产地可分为闽南、闽北、广东潮州以及台湾。
闽南乌龙茶也称溪茶,代表性的名茶有铁观音、黄金桂、本山、毛蟹;闽北乌龙茶也称岩茶,主要产于福建武夷山一带,代表名茶有大红袍、肉桂、铁罗汉、水仙等;广东潮州乌龙茶则以凤凰单枞著称;台湾乌龙茶主产于台湾,因为发酵工艺的不同分为台湾乌龙和台湾包种两大类。冻顶乌龙、青心乌龙以及文山包种名气很盛,但近年来金萱、翠玉等台茶也开始流行。
乌龙茶香气浓醇而馥郁,滋味醇厚,鲜爽回甘;叶底边缘呈红褐色,中间部分为淡绿色,形成奇特的“绿叶红镶边”。但从汤色上区分,闽北茶和闽南茶有所不同:闽北乌龙茶汤色较深而闽南乌龙茶汤色清澈明亮。
六个阶段,女人一益喝茶
一、女人多喝茶好吗?——每月生理期来临时千万不要喝茶
此时经血会消耗掉不少体内的铁质,因此女性朋友在此时更要多多补充含铁质丰富的蔬菜水果,像菠菜、葡萄和苹果等水果。但若此时习惯在吃饱之后就喝茶的话,这茶叶中含有高达至50%的鞣酸,它会妨碍我们的肠粘膜对铁质的吸收,大大减低铁质的吸收程度,因而在肠道中很容易和食糜中的铁质或补血药中的铁结石产生沉淀的现象。
二、女人多喝茶好吗?——孕妇正值怀孕期千万不要喝茶
一般浓茶中含带的咖啡碱浓度高达10%,会提高人的兴奋度,增加孕妇的排尿和心跳次数与频率,以及加重孕妇的心与肾的负荷量,更可能会导致妊娠中毒症,因此最好少喝茶为妙。准妈妈也一定不会拿宝宝的健康开玩笑的。
三、女人多喝茶好吗?——孕妇将要临产前千万不要喝茶
产前若喝太多浓茶的话,茶中的咖啡碱会产生兴奋作用而引起失眠,倘若孕妇在产前睡眠不够,那可能会导致分娩的时候筋疲力竭,甚至还会造成难产的情况出现,那就代价太大了。
四、女人多喝茶好吗?——刚生产完之后想亲自哺乳的产妇千万不要喝茶
因为这段期间要是喝下大量的茶,则茶中的含有高浓度的鞣酸会被粘膜给吸收,进而影响乳腺的血液循环,会抑制乳汁的分泌,造成奶水分泌不足。
五、女人多喝茶好吗?——身为乳母者千万不要喝茶
妈妈喝下茶之后,茶中的咖啡碱会可渗入乳汁并间接影响婴儿,对婴儿身体的健康不利。
六、女人多喝茶好吗?——正值更年期的女性千万不要喝茶
除了头晕和浑身乏力以外,有时还会出现心跳加快,脾气不好、睡眠不好等现象,若再喝太多茶更会加重这些症状。
新茶为什么不能马上喝 味道不佳
喜爱喝茶的人就知道,刚做好的新茶,要是马上冲泡的话,味道并没有放置一段时间的茶好喝,你会发现茶汤味道更加苦涩,入喉之后久久没有回甘之味,不适合品饮。
喝茶的人分六种
第一种人:茶秀才
有深厚的文化底子,茶叶知识很高深,会品茶既又能说茶,是高手。
第二种人:品茶人
文化底子一班,茶叶知识中上,也会品茶,但更喜爱茶具,装备齐全,对茶用具的知识高于对茶的知识,有一定经济或收入,常去市场找茶,买茶,精神面好,这类人占比例不小,是茶叶市场的主力军。
第三种人:喝茶人
有一定的好职业,人员和经济,爱喝茶,茶叶知识一班或中底,爱用真空杯,保温杯,或高玻璃杯喝茶,茶叶多半是别人送的,但自已也买茶,家里好茶不少,精神面特好,爱拿着茶杯子走动,但不知喝的茶水是啥滋味。
第四种人:引茶人
文化底子有高有底,爱喝茶,通常买十元,或二十几元的花茶喝,爱用大号缸子,或特大号玻璃瓶子,抓上一把茶叶放入,就可以喝上一天,茶味还喝的廷浓,有时也拿着茶缸子找街坊拉拉家常。
第五种人:泡茶人
各类家庭,通常买三十上下的茶,用茶壶,花玻璃杯泡茶,主要是为家里来客之用,但自己有时也喝点。
第六种人:茶农
有高超的茶业知识和加工手艺,会喝茶,更能认茶,常年忙碌在茶叶的枝艺上,一目目好茶从眼前飘过,自己却不舍不得喝一泡好茶,可怜天下茶艺人!
更年期女性健康喝茶的好处
提神醒脑
茶叶有提神醒脑的作用,茶叶之所以提神,是因为茶叶中含有咖啡碱,而咖啡碱具有兴奋神经的作用。
利尿强心
俗话说,茶叶浓,小便通,三杯落肚,一利轻松,这是指茶的利尿作用,所以喝茶可以治疗多种泌尿系统的疾病,如水肿,膀胱炎,尿道炎等,对于泌尿系统结石患者,茶叶有一定的排石作用。
生津止渴
尤其是在夏天,茶是防暑,降温的好饮料,深受人们喜爱。
消食解酒
喝茶能去油腻,助消化,茶可以解酒,是因为茶叶中的咖啡碱能提高肝脏对物质的代谢能力,增强血液循环,有利于把血液中的酒精排出体外,需要说明的是酒后不宜喝浓茶解酒。
杀菌消炎
茶叶对大肠杆菌以及其它病毒等都有抑制作用,茶叶煎剂,有抗菌作用,其抑菌效果与黄连不相上下。
降压,抗老,防衰老
一般认为降血压,绿茶效果要比红茶好,茶叶的抗老防衰作用,是茶叶中的维生素等化学成分综合作用的结果,多喝茶会让人气色好,皮肤润。
怎么喝茶更健康
---选对茶
比如红茶养胃,绿茶提神,乌龙减肥,普洱茶消食等,要根据自己的体质和需要喝茶,这样才能做到有益身心。
---选好茶
茶的品质有好有差,一般来说,好茶对饮茶者益处多多,而比较差的茶叶非苦即涩,口感差是其次,喝坏了肠胃那才是重要的。
---会喝茶
除了用好茶具,科学沏泡之外,不要喝霉变茶,不要喝空腹茶,也不要喝隔夜茶,尽量不要在睡觉前喝浓茶。一般来说,喝新茶比较好,但有时陈茶也是可以引用的,比如陈红茶、陈普洱,治疗肠胃病就很有效。
---看时间
早起适合喝红茶,因为其属于发酵茶,性格温和,不会刺激尚未苏醒的身体;白天适合喝绿茶,有助提神醒脑;晚饭后则首推乌龙茶,既有助消食,又不会影响晚上的睡眠。
---看地域
中国茶叶质量监督检验中心主任则更提倡按地域喝茶,因为一方水土养育一方人。一般来说,本地产什么茶就喝什么茶。比如广东、福建人多喝乌龙茶;少数名族地区则喜喝砖茶。
---看体制
比如体热的人适合绿茶,肠胃不好最好选发酵茶。某位中医药专家很会喝茶,如春天易上火,就喝绿茶;心情不好时则饮花茶,疏肝调气;舌苔厚、肚子涨、消化不太好时则会泡一杯乌龙或者铁观音这类半发酵茶,以助祛湿。
女性喝什么茶排毒养颜 女人什么时候不能喝茶
在女人生理期的时候一定不要有喝茶的习惯,因为茶叶中的成分会吸收铁质,这样就会影响血液的正常补充。
妊娠期如果继续喝茶的话,会加重肾脏的负担,这样就会影响孕妇的正常排尿的频率。
更年期的女人正在处于一个比较容易出现生气的时候,而且还很容易出现乏力的症状,这样在喝茶的话,就会有副作用的出现,还是不要喝茶好。
喝茶喝浓茶好还是淡茶好
选用适合自己的茶类是很重要的。比如说,喝茶的人有个人爱好,但是如果有胃病的话,一般来说最好不要喝绿茶。因为从中医的角度来说,喝绿茶容易产生寒气,实际上也就是因为茶多酚没氧化,它的刺激作用比较强。而红茶在加工当中有一部分茶多酚已经氧化,相对来说对胃刺激就小,比较暖胃。所以,有胃病的人最好是选用红茶。有的人喝茶时喜欢把茶泡得过浓,当然,他自己可以这样喝。但是,我们一般的人还是尽量避免喝太浓的茶为好。
从时间上来看,吃完饭马上喝茶是一种不利于身体健康的习惯,尤其是在酒席上,大家吃的是鸡鸭鱼肉这类高蛋白质食物,而茶叶里含有一种叫做鞣酸的物质,它与蛋白质相遇后会使肠蠕动减慢,这样一来,被消化后的食物和食物残渣在肠道内滞留的时间就延长了,特别容易增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性。所以,吃完饭一小时再喝茶是比较科学的。
对于女性来讲,喝茶的禁忌相对较多。
首先,行经期不宜喝茶,为什么呢?因为经血中含有较高的血红蛋白、血浆蛋白和血色素,通常为了补充自己的失血,女性应该选择吃一些含铁的食物,但是茶叶中的鞣酸会与食物中的铁分子结合,形成不被人体所吸收的沉淀物,这就妨碍了肠道黏膜对铁分子的吸收,从而也就达不到补铁的作用了。
其次,女性在怀孕期间也不宜喝茶。因为茶叶中含有大量的咖啡碱,喝茶后会使心率过速,增加孕妇的身心负担,更可怕的是可能会诱发妊娠中毒,不利于胎儿的发育。
再次,正在哺乳期的母亲不能喝茶。因为鞣酸被身体吸收后会产生收敛作用,抑制女性的分泌,甚至造成女性分泌障碍。此外,因为咖啡碱的兴奋作用,母亲很容易得不到充分的睡眠,而乳汁中的咖啡碱会自然地被婴儿摄入体内,使婴儿兴奋,还可能产生婴儿肠痉挛,这个时候婴儿会出现无故哭闹的现象。
最后,更年期的妇女最好不要喝浓茶。因为喝浓茶会导致情绪冲动,另外还会出现乏力、头晕、心悸、痛经和月经失调等现象,甚至还可能诱发其他的疾病。
尽管现在市场上充斥着各种各样的饮料、酒水,但是茶依然是我们中国人最喜爱的饮品之一。所以,饮茶的传统一直被我们中国人传承和延续着。刚才说了很多有关喝茶的学问,那么在这里,我们也希望您在以后喝茶的时候还是多讲究一点。
悠然话茶香
古语说得好,“工欲善其事,必先利其器。”具体到咱们泡茶来说吧,也就是说茶具的使用直接影响到我们品茶的质量。平常,我们常喝的茶是乌龙茶、花茶还有绿茶,假如现在您面前有3种茶具,分别是玻璃的、紫砂的和瓷的,您知不知道这3种茶具分别用来泡什么茶呢?
喝乌龙茶最好用紫砂茶具。紫砂茶具买回来以后,要放在锅里,加上一把粗茶叶,煮上半个小时,为了是去掉茶壶表面的蜡质和杂质,使手感比较舒服。您记住喝乌龙茶最好选用宜兴产的紫砂茶具。
泡乌龙茶的时候,水温一定要高,得95℃以上,最好是刚刚开的沸水。为什么这样呢?因为您用热的水来泡乌龙茶的话,它就可以比较快地让茶香飘出来,让茶汤的颜色变得浓郁起来。
茶坊里喝茶,喝的是感觉、情调。所以,价格也比较贵,有时喝一次茶比吃一顿饭还要贵。如果我们在家里喝茶,不必购买成套的、昂贵的茶具,照样可以品到茶的清醇,领略茶艺的神韵。
泡绿茶也是有讲究的。首先要注意两点:第一就是要用没有盖的玻璃杯来泡,第二点就是要注意水温。泡绿茶的水温不能过高,大约在80℃左右就可以了。这是因为绿茶大多都是在谷雨前或者是清明前采摘下来的茶树的嫩叶,既然是嫩叶,当然就怕高温了。如果水温过高的话,就把茶叶泡坏了。另外呢,如果选取带盖子的茶具的话,它不容易散热,时间长了,就把茶叶泡糊了,这个茶汤也变得非常浑浊,非常不好看。那么,正确的方法应该是,水开了之后,您不要马上就把它倒到杯子里泡绿茶,而是让它落落火,等一会儿。等多长呢?大约一两分钟的样子就差不多了。那时候的水温差不多就是80℃左右。还有一种方法非常好,就是把热水先倒到杯子里面,然后再往里放绿茶。我国太湖一带的人,泡碧螺春茶的时候,都是用的这种方法。
很多北方人都喜欢喝花茶。那么喝花茶的时候,最好用盖碗来泡,效果就比较好。为什么呢?主要是为了留住茶香。泡花茶的水温可以比泡绿茶的水温稍高一点,大约是90℃~95℃左右就比较好。冲好水之后,您就可以把茶盖盖上,然后闷上两三分钟就可以喝了。
早上空腹喝茶好吗
早上空腹喝茶好不好,要视个人体质而定,对于健康人群来说,身体经过了一夜的新陈代谢之后,消耗了大量水分,血液浓度大,饮用一定量的茶水可以补充水分,消脂去腻,而且还能稀释血液,降低血压,早上喝茶最好喝淡茶,以免损伤胃黏膜;另外,肠胃不好,易便秘的人群就要注意慎喝茶了,因为茶水中含有大量鞣酸,鞣酸具有收敛作用,容易加重便秘,而且茶碱容易刺激肠胃,茶水会冲淡胃液,妨碍消化。
乌龙茶的正确饮法
今年流行喝乌龙,人参乌龙、冻顶乌龙在茶市里热得烫手。其实,乌龙的“板眼”还是蛮多的,把乌龙喝“到位”也是不轻易的事。
乌龙茶也称青茶,是介于绿茶(不发酵)和红茶(完全发酵)之间的一类半发酵茶叶。因此,它具有绿茶清香的气味和红茶甘甜的口感,并且巧妙地抑制了红茶之涩和绿茶之苦。
乌龙茶制茶的工艺大致步骤可分为:晒青、晾青、摇青、揉捻、干燥和拣梗。泡好一壶乌龙茶的必要条件如下:
一、好茶好水好茶具
俗话说:“水乃茶之母,器乃茶之父”,有了好茶叶,更需好水好茶具,才能将其神韵表现淋漓尽致。水最好是纯净水或矿泉水,茶具则“宜陶景瓷”(宜兴的陶器,景德镇的瓷器)为佳。
二、壶型与茶叶投放量
根据喝茶人数选定壶型,根据茶壶的容量确定茶叶的投放量。若茶叶是紧结半球型乌龙,茶叶需占到茶壶容积的1/3—1/4;若茶叶较松散,则需占到壶的一半。
三、水温要求
由于乌龙茶包含某些非常的芳香物质需要在高温的条件下才能完全发挥出来,所以一定要用沸水来冲泡。
四、开汤时间
闽南和台湾的乌龙茶冲泡时浸泡的时间第一泡一般是45秒左右,再次冲泡是60秒左右,之后每次冲泡时间往后稍加数10秒即可。闽北和潮州的乌龙茶开汤时间则要快得多,第一泡15秒就可以了。
五、冲泡次数
绿茶一般三次为最佳,乌龙茶则有“七泡有余香”的说法,方法得当每壶可冲泡七次以上。
市面上的乌龙茶按茶的原产地可分为闽南、闽北、广东潮州以及台湾。
闽南乌龙茶也称溪茶,代表性的名茶有铁观音、黄金桂、本山、毛蟹;闽北乌龙茶也称岩茶,主要产于福建武夷山一带,代表名茶有大红袍、肉桂、铁罗汉、水仙等;广东潮州乌龙茶则以凤凰单枞著称;台湾乌龙茶主产于台湾,因为发酵工艺的不同分为台湾乌龙和台湾包种两大类。冻顶乌龙、青心乌龙以及文山包种名气很盛,但近年来金萱、翠玉等台茶也开始流行。
乌龙茶香气浓醇而馥郁,滋味醇厚,鲜爽回甘;叶底边缘呈红褐色,中间部分为淡绿色,形成奇异的“绿叶红镶边”。但从汤色上区分,闽北茶和闽南茶有所不同:闽北乌龙茶汤色较深而闽南乌龙茶汤色清亮明亮。
非常提醒:
从严格意义上说,人参乌龙茶不属原味茶。它是一种再加工茶,以西洋参的叶子碾碎以及其他一些辅料加入茶叶中制造而成,优质的人参乌龙茶有一定的保健功效。
鉴别人参乌龙茶好坏有一个简便的方法———即冲泡时茶的叶底散开越快相对来说茶质越优。市面上的人参乌龙多是陈茶所制,消费者选购时要留心。
来例假可以喝红茶吗
女性朋友在来月经的时候不到要注意什么东西可以吃,什么东西不可以吃,还需要知道来月经的时候什么东西可以喝,什么东西不可以喝。那么来月经的时候可以喝红茶吗?
很多朋友都有饮茶的习惯,茶能品出不同的滋味,是一种享受。由于月经期间是女性的特殊生理时期,很多朋友都想知道月经期间喝茶好吗这个问题。下面领育网小编为您详细解答,到底月经期间喝茶好不好?
月经期间喝红茶好不好1、经期喝红茶容易加重铁分子的流失量。通常情况下,人体中合成血红蛋白的重要元素――铁元素每天都有一定量的流失。但对于女性,月经期间随着血液的大量流失,铁元素会比往常流失的更多。如果这段时间再喝茶,无疑会加重铁元素的流失量。因为茶叶中含有50%的鞣酸,会与食物中的铁分子结合形成沉淀物,妨碍肠道粘膜对铁分子的吸收。茶越浓,人体对铁分子的吸收力就越低。因此这时尽量不喝茶,而且在饮食上要特别吃一些富含铁质的食物,以便补充铁元素。
什么样的绿茶最好
茶在采摘的时候,都是有着一些方法,如果采摘不好,茶的品质也是有着一些硬盘,那什么样的绿茶好呢,下面就详细的介绍下,哪些绿茶是最好的。
什么样的绿茶好:
采摘时节
绿茶以春茶最佳,其次才是冬茶。因此,春季购买较好,也较新鲜。若在夏秋两季购买,不但数量不多,而且春茶存放到此时,通常也太新鲜了。
绿茶通常是摘采嫩芽制成。嫩芽经过烘焙,会形成白色茸毛,被称为白毫或银毫,是较好的茶叶。
注意制造日期
选购包装好的绿茶,应特别注意制造日期和保存期限,原则上越新鲜越好。一旦开封,要尽快喝完,以免失去绿茶的清新香味和营养。
一看颜色。凡色泽绿润,茶叶肥壮厚实,或有较多白毫者一般是春茶。
二看外形。扁形绿茶茶条扁平,挺直光滑,无黄点、无青绿叶梗是好茶;卷曲形或螺状绿茶,条索细紧,白毫或锋苗显露说明原料好,做工精细。
三闻香气。香气清新馥郁、略带熟栗香的是好茶。
通过以上介绍,对什么样的绿茶好呢,都是有着很好的了解,绿茶从采摘一直到保持,都需要很好方式,这样使得茶的各方面得到很好保护,而且在购买茶的时候,如何选择,以上方法也是有着一一介绍,使得知道如何购买最佳。
感冒能喝茶吗
感冒发烧的时候,最好还是不要喝茶为好,茶叶中茶碱,咖啡因和鞣酸含量丰富,茶碱和咖啡因有有兴奋中枢神经,增强血液循环,促进心跳加速的作用,鞣酸有收敛作用,容易影响机体排汗,妨碍正常散热,发烧的时候喝茶, 体温难以及时降低,不但延缓了病情恢复,还有可能导致病情加重。
孕妇喝茶好吗
孕妇喝茶好吗 孕妇可以喝茶吗 甘醇的茶,余味饶舌,跟一般的饮料相比,在部分人眼中,茶更受欢迎,然而,茶水不是人人都能喝的,喝茶是有讲究的,那么,孕妇喝茶好吗?孕妇可以喝茶吗?
茶叶,含有茶多酚、芳香油、矿物质、蛋白质、维生素等营养成分。但各种茶所含成分不同,绿茶含锌量极为丰富,而红茶的浸出液中含锌量则甚微。锌元素对胎儿的正常生长发育起着极其重要的作用。因此,专家认为喜欢喝茶的孕妇可以适量喝点淡绿茶,淡绿茶对加强心肾功能、促进血液循环、帮助消化、预防妊娠水肿、促进胎儿生长发育,是大有好处的。
孕妇喝茶好吗 孕妇可以喝茶吗
但是,孕妇如果喝茶太多、太浓,特别是饮用浓红茶,对胎儿就会产生危害。茶叶中的咖啡因具有兴奋作用,饮茶过多会刺激胎儿增加胎动,甚至危害胎儿的生长发育。茶叶中含有鞣酸,鞣酸可与孕妇食物中的铁元素结合成为一种不能被机体吸收的复合物。孕妇如果过多地饮用浓茶就有引起妊娠贫血的可能,胎儿也可能出现先天性缺铁性贫血。
饮用淡绿茶对孕妇对胎儿有益,但绿茶中也含有鞣酸,也会妨碍铁的吸收。因此孕妇在饭后1小时再饮用淡绿茶,就不会影响铁的吸收了。没有饮茶习惯的孕妇最好喝点富含维生素C的饮料,因为维生素C能帮助铁的吸收,还能增强机体抗病能力。
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