黑米粥会不会加深黑色素

养生健康

黑米粥会不会加深黑色素

不会。

尽管黑米粥是灰黑色的，但是黑米粥的灰黑色颜色的形成原因是由原花青素造成的，这主要是一种营养元素，进入人体之后就会被吸收，而且不是合成黑色素的原料，因为黑色素一般是由黑色素细胞合成，而且主要是酪氨酸经过一系列的反应而形成，所以花青素对于身体来说不会有加深黑色素的几率，也不会导致皮肤变黑，可以放心的食用。

吃黑米会不会增加皮肤的黑色素吃黑米会拉黑色大便吗

会。

因为黑米中的色素并不一定能完全被人体吸收，而多余的色素是会随着大便一同排出体外的，所以就会导致大便出现染色现象。

但需要注意的是，食物导致的黑便不会停留时间过久，要是在停用黑米后，大便也没有恢复正常的话，就有可能是因为疾病因素导致的，建议及时就医检查。

吃黑米粥会不会增加黑色素

不会。

虽然黑米粥是黑色的，但黑米粥的黑色是一种的黑是由花青素导致，属于一种营养物质，并不会影响人体黑色素的含量，并且人体的黑色素是一种生物色素，并不能依靠食物进行增加，而是通过人体皮肤基底层黑色素细胞，经过一连串化学反应而形成的，所以黑米粥并不会增加人体的黑色素。

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黑色素有抗衰老作用

黑米的颜色之所以与其他米不同，主要是因为它外部的皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用。国内外研究表明，米的颜色越深，则表皮色素的抗衰老效果越强，黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。此外，这种色素中还富含黄酮类活性物质，是白米的5倍之多，对预防动脉硬化有很大的作用。

与精白米相比，黑米中的B族维生素含量是它的4倍左右;钾、镁、铁、锌、锰等微量元素含量分别是它的4.4倍、6倍、1.7倍、3.8倍和1.7倍;赖氨酸含量是它的2-2.5倍。

自古以来，黑米就被人们当成一种滋补保健品

《红楼梦》中所说的“御田胭脂米”就是指紫黑色的血糯米。中医认为，黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的作用，可以治疗贫血、头昏、视物不清、头发早白等多种病症。

由于黑米中含膳食纤维较多，淀粉消化速度比较慢，血糖指数仅有55(白米饭为87)，因此，吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动。此外，黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险。所以，糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作为膳食调养的一部分。

用来煮粥效果最好

为了更多地保存营养，黑米往往不像白米那样精加工，而是多半在脱壳之后以“糙米”的形式直接食用。这种口感较粗的黑米最适合用来煮粥，而不是做成米饭。

煮粥时，为了使它较快地变软，最好预先浸泡一下，让它充分吸收水分。夏季要用水浸泡一昼夜，冬季浸泡两昼夜。然后用高压锅烹煮，只需20分钟左右即可食用。

为了避免黑米中所含的色素在浸泡中溶于水，泡之前可用冷水轻轻淘洗，不要揉搓;泡米用的水要与米同煮，不能丢弃，以保存其中的营养成分。

一般来说，黑粳米和黑糯米用来煮粥口感最好。黑籼米煮粥时，最好配些糯米来增加黏度。

除了粥之外，黑米还可以做成点心、汤圆、粽子、面包等。现在还开发出了黑米酒，其中含有黑色素，能起到保健作用。

黑豆粥的做法大全

对于肠胃不好的朋友来说，平常生活中多喝喝粥是养胃的最佳选择之一。小米黄豆粥不仅味美而且具有丰富的营养价值。小米，在日常生活中并不不想大米那样经常被人们食用，颜色跟大米也不一样，是偏黄色的或者深黄色的，而且比较小，对于产后女性有调节身体之效，味道也香甜。黑豆，蛋白质比较丰富，对眼睛也有好处。所以，朋友们平时喝一喝小米黑豆粥很不错哦。下面来讲讲小米黑豆粥的做法:

食材：

主料:小米150g

辅料:黑豆适量

小米黑豆粥的做法步骤：

步骤1：把黑豆洗干净，然后加适量的水净泡一小时。

步骤2：把黑豆放电饭锅加适量的水，按下煮粥按钮，黑豆8成熟就好。

步骤3：小把米淘洗干净，然后加入黑豆中。

步骤4：继续煮开，停10分钟，再煮开，关火焖10分钟。

步骤5：盛入碗中即可食用。

小贴士：

加入小米后要防止扑锅。

如果在夏天食用的话，还可以把小米黑豆粥放凉然后放进冰箱哦。想吃就可以拿出来啦!

小米含有丰富的维生素，也有美容养颜的功效，配上黑豆的滋阴补肾和蛋白质的功效，简直是一份绝佳的美味粥。所以，朋友们如果平常别的粥，如绿豆粥，红豆粥，皮蛋粥等都喝腻了，那就可以试试营养香甜的小米黑豆粥啦，根据上面的小米黑豆粥的做法就可以了。

吃黑米可以减肥吗

黑米粥滋补保健助减肥自古以来，黑米就被人们当成一种滋补保健品。国内外研究表明，米的颜色越深，则表皮色素的抗衰老效果越强，黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。此外，这种色素中还富含黄酮类活性物质，是白米的5倍之多，对预防动脉硬化有很大的作用。黑米粥的功效与制作方法：把黑米煮成饭或粥，全天吃，不禁水。黑米是一种药、食兼用的大米，米质佳，种植历史悠久，我国不少地方都有生产。黑米食用价值高，现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、明目活血等疗效。煮粥时，黑米用水浸泡一昼夜，淘洗次数要多，泡米的水要与米同煮，以保存营养成分。

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食物营养价值的一般规律告诉我们，同样一种食物原料中，颜色越深的，营养价值就越高，大米同样符合这个规律。所以，黑米的营养价值要远远高于精白米。

黑色素有抗衰老作用

自古以来，黑米就被人们当成一种滋补保健品

用来煮粥效果最好

为了避免黑米中所含的色素在浸泡中溶于水，泡之前可用冷水轻轻淘洗，不要揉搓;泡米用的水要与米同煮，不能丢弃，以保存其中的营养成分。

一般来说，黑粳米和黑糯米用来煮粥口感最好。黑籼米煮粥时，最好配些糯米来增加黏度。

除了粥之外，黑米还可以做成点心、汤圆、粽子、面包等。现在还开发出了黑米酒，其中含有黑色素，能起到保健作用。

吃黑米粥会不会增加黑色素吃黑米粥会拉黑便吗

可能会。

虽然黑米不会导致黑色素形成，但因为黑米粥中含有丰富的色素、铁元素等物质，并不能全部被人体吸收时，就会与其他排泄物混合在一起，导致大便出现发黑现象，这种情况属于正常的生理现象，不需过于担心。

但需要注意的是，其他疾病因素也会导致黑便的发生，要是在停止黑米粥后，还有大便发黑的现象时，建议及时就医查明原因。

黑米粥对皮肤有好处吗

有好处。

黑米粥中的花青素色素，是一种抗氧化物质，可以清除人体有害的自由基，防止皮肤细胞受到损害形成黑色素，同时能加快皮肤细胞的新陈代谢，促进皮肤基底健康。

其次黑米粥中还含有蛋白质、脂肪、b族维生素、钙、磷、铁、锌等多种营养物质，能明显提高人体的血色素和血红蛋白含量，起到美容养颜的作用，所以黑米粥食用后是对皮肤有好处的。

吃黑米会不会增加皮肤的黑色素

不会。

首先黑色素是不能通过食物吃进去的，其次黑米的黑色是一种花青素类色素，而这种色素本身具有很强的抗氧化作用，食用后可以有效清除体内有害的自由基，促进受损细胞修复，从而达到抗衰老功效。

并且人体的抗氧化能力提升后，对抑制黑色素形成，阻止黑色素在皮肤表面沉淀，促进已形成黑色素细胞代谢是有一定功效的，所以黑米食用后不仅不会增加皮肤的黑色素，还可以达到一定美白功效。

黑米和什么煮粥好

一、黑米薏米红豆粥：

黑米薏米红豆粥不仅适合老人食用，还可以保证正在发育时期的小孩子补充身体所需的营养素，促进益智，同时又具有健脾去湿，清热解毒之功效。

制法：将黑米，薏米，红豆，香米分别放入水中浸泡几个小时之后在用清水将其洗干净备用。

等到材料泡发之后加入适当的水放入用大米煮开，煮开之后，关掉其大火换成小火煮。粥稠之后加入适量的冰糖就可以了。

二、黑米粥：

黑米粥是最简单的一种粥品了，其具有滋阴补肾，明目活血之功效。

准备好黑米，洗干净之后熬成粥就可以了，在熬粥的时候要特别注意水量的掌握。

黑米莲子粥：黑米同莲子一起煮具有滋阴养心之功效，特别是对于心火旺，心绪不灵，老人，孕妇，病后体虚者食用了，具有提气，养心之功效。当然了健康人平时多喝点黑米莲子粥对促进健康，提高免疫力也是有很大的帮助的。

制法：先将莲子洗干净，去掉其芯，同黑米一起用慢火熬成粥就可以了，如果怕吃苦的话，则可适当的加入一些冰糖，口味更佳。

三、三黑粥：

三黑粥顾名思义就是把三种黑色的食品放在一起熬成粥品喝。这里的三黑指的就是黑米，黑大豆，黑芝麻，中医认为黑色的食物具有滋阴补肾壮阳之功效。而这三黑粥更不仅有很强的益智补脑，补血，润肤之功效，同时对于保持乌黑的头发也是具有很大的帮助的。

制法：将黑米，黑大豆先泡发之后洗干净，同洗干净的黑芝麻，核桃仁等一起熬成粥品喝就可以了。如果想口感更好一点的话，则可加入红糖润色又好喝。

四、黑米银耳大枣粥：

黑米银耳大枣粥是最适合秋冬季滋阴润肺食用的，具有很好的清补之功效。

制作方法，将黑米，银耳，大枣以10：1：1的比例调放一起熬成粥，加入冰糖就可食用了。

当然了不同的人可以将黑米做成不同的美味，但是值得一提的是生活中并不是所有人都适合利用黑米粥养生的。

1、属于燥热体质者最好不要吃过多的黑米粥。

2、正在服用四环素药物的人最好不要吃黑米粥。

3、消化功能不好的人，不要吃过多的黑米。

4、黑米中的铜含量非常高，所以对于高铜患者来说最好不要食用过多的黑米。

怎么喝粥最健康电脑一族：多深色原料

办公室一族经常面对电脑，可在粥里加些护眼食物，如深色的大黄米、小米、黑米、紫米、枸杞、胡萝卜等。大黄米、小米等深色食材中含有的类胡萝卜素在人体能转化为维生素A，有益眼睛健康；而黑米和紫米含有大量的花青素，能抵抗眼睛衰老。

头上黑色素瘤怎么办

要与正常的黑色素痣相鉴别，如果在正常的皮肤上出现黑色斑或各处及毛内的原有黑痣于近期内范围扩大，形成隆起结节或斑块，色素加深，色调不匀，周围出现炎性反应或散在深黑色斑点，易结痂或破溃出血。即请高度警惕。一般不管长在哪里的正常黑痣和黑色素是不会成为恶性黑色素瘤的，只要没有上述表现，也不要触摸，您就可以放心的工作。

对早期未转移的损害应手术切除，应根据Breslow深度确定切除皮损周边正常皮肤的范围，如果是指(趾)恶性黑素瘤，可采用截指(趾)术。应切除受累淋巴结，但预防性淋巴结切除仍有争议。肢体动脉灌注抗有丝分裂药物治疗肢体黑素瘤有一定疗效。对于发生广泛转移者可采用联合化疗和放射治疗。生物化学治疗和分子靶向治疗具有很大的前景。