西瓜怎么保鲜

西瓜怎么保鲜

保证西瓜的完整性。如果你想储存面前的西瓜，最好不要把它切开。一些人往往会顺手储存半个或者不完整的西瓜，这样很容易丧失掉菜里的维生素C，更何况从切开口开始很容易变质。如果你必须存储一半的西瓜，就用塑料袋把它紧紧的裹起来，再放到冰箱里。

对于要催熟的西瓜，可以将其在室温下放几天。当然这也只会让西瓜熟一点点，因为还没熟西瓜一旦摘下来，就再也不可能完全成熟了。建议在买西瓜之前就要注意到这个问题。此外，可以把西瓜表明擦干净和其他熟了的水果放置一起，可以在一定程度上加快其成熟。

冷冻和使用保鲜袋。为了为防止干燥变质，保留西瓜应有的营养和清爽的口感，可以用保鲜膜将其包好放入冰箱内冷藏保存。保存是时间最长为两周。

不要存储有摔伤的西瓜。没有切过的西瓜可以在冰箱里放上一周再食用，但是有时候你可能没注意到西瓜有摔伤的地方，那样也很容易变质。

西瓜的储藏温度要不能在4摄氏度以下，否则会冻伤。不要在13摄氏度以上，否则容易变质。

夏天吃西瓜要注意什么 西瓜的保鲜小窍门

1、一般情况下，西瓜不切开可以在13℃下存放长达两周时间。西瓜保存的时候注意保持西瓜在田间的生长状态，就是把“瓜背”向上，“瓜肚”朝下哦。

2、切开后西瓜只能短期储存，用保鲜膜包好后放冰箱保存，如果没有冰箱，用保鲜膜包好在装了点清水的果盘里面。

3、盖上薄保鲜膜或直接放入冰箱冷藏西瓜放入冰箱最长不要超过24小时，把冰箱里的西瓜拿出来吃时，可以先将表面约1厘米的部分切除。

冰镇西瓜损害你的健康

冰镇西瓜损害你的健康，夏季来临了，在炎炎夏日里人们总是想怎么降温，降暑，很多人爱吃冰镇西瓜，会把西瓜冻在冰箱里，那么长期吃冰镇西瓜好吗?下面我们了了解下：

1.常温时西瓜中所含的番茄红素和β—胡萝卜素比冰镇西瓜要高出 40%和139%，而这些营养要素是具有抗癌作用的抗氧化剂的组成成分。

2.表面上看，放入冰箱是为了西瓜保鲜，殊不知这会让西瓜提前“衰老”。冰箱里含有厌氧菌，随着时间的延长，厌氧菌的数量会越来越多，附着在切开的西瓜瓤上，会破坏西瓜所含的维生素、矿物质等营养成分。

3.冰过的瓜瓤还可能会让胃肠功能好的人，出现胃肠功能紊乱、腹泻等症状。

4. 西瓜属于含水量较多的水果，长时间冷藏会使水分大量蒸发，带走营养成分。

整个哈密瓜怎么保存

平时购买新鲜的哈密瓜却又不想立马吃，可以把它放到阴凉通风的环境中保存，因为阴凉通风的环境里温度不高，并可以让哈密瓜保持正常的呼吸从而避免变质的情况发生，可以在一定程度上延长哈密瓜的保存时间。

平时购买的一整个哈密瓜，还可以把它放到水果保鲜箱里保存，因为水果保鲜箱的温度和湿度各方面都比较适合哈密瓜保存，可以在一定程度上抑制外界细菌对哈密瓜的感染，从而可以将哈密瓜保存的久一些。

水果保鲜的方法

水果保鲜有多种方法，以下提供几种参考。

1、保鲜期特别短，可能在一天内腐败的，应用降温法。如荔枝，一盆水大约加10克的食盐，泡一会然后晾干，放入水果音乐保鲜袋中，放入零下冷冻层，然后拿出来，常温下自然解冻。荔枝保鲜其实不应该放在保鲜柜，提醒大家。最好是放在冷冻层以零下的温度来保存，取出后让其自然解冻，因为只有这样荔枝的色、香、味才能得到有效保留;

2、表皮很厚的，应用保鲜袋保险法。如西瓜，只要拿保鲜膜把西瓜表面覆起来就可以了,其实西瓜只是这样保鲜是不对的，因为放入蛋糕柜的西瓜，看上去其实非常容易。但其实熟食柜会从西瓜表皮吸干水分，这样即使包着保鲜膜覆盖的也没用，所以西瓜保鲜应该用保鲜膜全部包起来，连皮一起包在保鲜膜内。然后把空气挤出;

3、与空气接触，很容易烂的水果，应用阴凉加保鲜袋保险法。如香蕉，香蕉的正确方法应该是将香蕉放入水果保鲜袋。放入阴凉地方保存即可。这里人气美食提醒大家，千万不要将香蕉放入冷柜。

4、不能降温，又容易腐败的水果，常温包裹保鲜法。如木瓜，木瓜也是不能放入冷藏柜保存的水果。就会出现黑斑，而展示柜虽然有吸水的功效，但是一旦将冷藏展示柜取出时，温差会使木瓜表面出现水分，而出现不新鲜的黑斑。放入阴凉地方保存。这样木瓜就可以长时间保存，正确保存方法应该是先用报纸将木瓜包起来，而一直保证新鲜的状态了。

如果你有这方面的难题，就参考一下吧。

西瓜切开放冰箱放了4天 西瓜如何放冰箱保存

步骤：

1、将没有吃完的西瓜切成小块装入保鲜盒中。

2、或者直接用保鲜膜用切面封好。

3、然后将其置于冰箱冷藏存放即可。

4、注意与其他食物分开存放，以免发生串味。

5、西瓜保存时间越久，其中的水分和营养成分流失越多，口感越差。

西瓜摔坏了还能吃吗 冻坏的西瓜还能吃吗

不能吃。

把吃不完的西瓜放进冰箱保存，是最佳延长西瓜保鲜时间的方法，但若是西瓜放久了，出现有变味、口感软绵、发酵的酸味等异样的，则说明西瓜被细菌等微生物入侵，已经变质腐坏了，这样的西瓜是不能吃的，食用可能出现腹泻、腹痛等食物中毒症状，建议尽快扔掉为宜。

水果如何保鲜

1、保鲜期特别短，可能在一天内腐败的，应用降温法。

如荔枝，一盆水大约加10克的食盐，泡一会然后晾干，放入水果音乐保鲜袋中，放入零下冷冻层，然后拿出来，常温下自然解冻。荔枝保鲜其实不应该放在保鲜柜，提醒大家。最好是放在冷冻层以零下的温度来保存，取出后让其自然解冻，因为只有这样荔枝的色、香、味才能得到有效保留;

2、不能降温，又容易腐败的水果，常温包裹保鲜法。

如木瓜，木瓜也是不能放入冷藏柜保存的水果。就会出现黑斑，而展示柜虽然有吸水的功效，但是一旦将冷藏展示柜取出时，温差会使木瓜表面出现水分，而出现不新鲜的黑斑。放入阴凉地方保存。这样木瓜就可以长时间保存，正确保存方法应该是先用报纸将木瓜包起来，而一直保证新鲜的状态了。

3、与空气接触，很容易烂的水果，应用阴凉加保鲜袋保鲜法。

如香蕉，香蕉的正确方法应该是将香蕉放入水果保鲜袋。放入阴凉地方保存即可。这里人气美食提醒大家，千万不要将香蕉放入冷柜。

4、表皮很厚的，应用保鲜袋保鲜法。

如西瓜，只要拿保鲜膜把西瓜表面覆起来就可以了，其实西瓜只是这样保鲜是不对的，因为放入蛋糕柜的西瓜，看上去其实非常容易。但其实熟食柜会从西瓜表皮吸干水分，这样即使包着保鲜膜覆盖的也没用，所以西瓜保鲜应该用保鲜膜全部包起来，连皮一起包在保鲜膜内。然后把空气挤出。

小心西瓜这样吃竟能害死人

后来竟然发热原因不明、休克、多脏器功能损害，病情危重被转到安医大二附院重症监护室。

医院主治医师介绍，兰女士是典型的感染性休克，感染性休克是很严重的临床并发症之一，死亡率较高。

为什么会出现这样的情况呢?医生介绍，原因很可能就出在她吃的那半个西瓜里——原来她吃的西瓜已经滋生大量细菌，细菌进入肠道后又跟着血液“跑”遍全身，侵入器官。

令人不解的是，兰女士不仅将买回来的西瓜放进了冰箱，还包上了保鲜膜，并无什么不妥!这也是我们常用的西瓜保存方式，这有什么问题呢?

真相是：保鲜膜包西瓜，那就是在养殖细菌!

不信?看下面这一组实验(请WIFI条件下观看，土豪请随意)：

再看下《是真的吗》的实验：

第一次：检测师将放在冰箱内冷藏4小时后的样品取出，进行检测。

未封膜的样品内，每克中的细菌数量为10个;

封了保鲜膜的样品中，细菌数量为65个。

第二次：检测师将冷藏7小时后的西瓜样品取出。

没封保鲜膜的西瓜中，细菌数量是每克75个;

封了保鲜膜的西瓜中细菌为每克90个(又一次超出了没封保鲜膜的西瓜)

第三次试验，等待了20个小时之后取出冰箱内的西瓜进行测试。

没封保鲜膜的西瓜中，细菌含量为每克80个，

封了保鲜膜的西瓜中，细菌含量居然高达每克210个。

两个实验的结论是：覆盖了保鲜膜的西瓜确实对细菌的生长起到了一定的促进作用。这时因为盖了保鲜膜之后西瓜有了一个细菌生长的小环境，水分、温度都要比不盖保鲜膜的西瓜更利于细菌生长!

那么平时保存吃剩的西瓜，究竟还该不该用保鲜膜呢?解放军309医院营养科主任左小霞建议：如果冰箱里面有单独储藏西瓜的空间，不会造成串味、不会造成水分损失，就不建议覆盖其它任何东西。覆盖了保鲜膜的西瓜一定要在最短的时间内尽快吃完。”

西瓜开了可以放多久 西瓜切开后怎么保存

材料：西瓜、保鲜膜。

1、将西瓜用干净的盘子装起来。

2、外面裹上一层保鲜膜。

3、放进冰箱冷藏室。

4、下一次食用时揭开保鲜膜。

5、全部吃完。

夏天吃冰西瓜会拉肚子吗 夏季吃冰镇西瓜有什么坏处

常温时西瓜中所含的番茄红素和β—胡萝卜素比冰镇西瓜要高出40%和139%，而这些营养要素是具有抗癌作用的抗氧化剂的组成成分。

表面上看，放入冰箱是为了西瓜保鲜，殊不知这会让西瓜提前“衰老”。冰箱里含有厌氧菌，随着时间的延长，厌氧菌的数量会越来越多，附着在切开的西瓜瓤上，会破坏西瓜所含的维生素、矿物质等营养成分。

冰过的瓜瓤还可能会让胃肠功能好的人，出现胃肠功能紊乱、腹泻等症状。

西瓜属于含水量较多的水果，长时间冷藏会使水分大量蒸发，带走营养成分。

总结：冰镇西瓜味虽好，也要管住自己的嘴巴。但是，常温西瓜亲们也不要吃太多，否则伤脾胃，还有糖尿病患者也要少吃，因为糖分太高了。大家也可以提醒家人，西瓜不宜多食啊。