怎么吃饭最健康 细嚼慢咽是关键

怎么吃饭最健康 细嚼慢咽是关键

说到这一点，很多人都没有真正做到过。因为现在的生活节奏快，吃饭的时候经常都是匆匆忙忙，根本没有把每一口饭菜充分的咀嚼。而我们吃下去的饭到了胃里是要依靠胃腐熟成糊状才能让身体吸收的，大家想想胃里又没有长牙齿，只能全靠胃不停地蠕动，胃内的黏膜就像我们口腔内的黏膜一样，这样我们吃下去的冷的、热的、辣的、硬的、大块的，在胃的蠕动中对黏膜的刺激会多大呀。

我们长了牙齿就是为了咀嚼的，不要把牙齿的任务交给胃来完成，这是对胃的摧残!希望大家都不要做这种残忍的事情，应该尽最大努力来爱护我们的脾胃。要尽量的将入口的饭菜充分咀嚼成为细细的糊状，这样咽下去以后可以减轻胃非负担而且可以充分吸收，这就和让大家经常喝些米糊的道理一样，是能够利于吸收的。

吃东西只嚼不咽会不会长胖 细嚼慢咽有利于减肥吗

有一定的帮助作用。

经常细嚼慢咽吃饭对减肥有一定的帮助作用，因为细嚼慢咽可以减缓进食的速度，这样跟容易吃饱，从而能减少每餐热量的摄入。此外细嚼慢咽还能减轻肠胃的负担，进入进入肠胃内会更容易被消化和吸收，所以建议减肥期间的人吃饭尽量都要细嚼慢咽。

最伤脾胃9件事，您占了几件？脾胃怎么调理好 饥一顿饱一顿

脾胃喜欢规律的生活，定时定量、细嚼慢咽，是保养脾胃的要诀。如果经常饥一顿饱一顿、边走边吃或吃饭中谈事，时间长了必然导致脾胃虚弱，容易患上胃炎、胃溃疡等疾病。

细嚼慢咽可以减肥吗

细嚼慢咽是可以减肥的。

俗话说“吃饭快就会变胖”。吃饭快的人的食物纤维，要吃的比实际食物的量更多时才出现饱腹感。这要比慢慢吃的人吃得多。

另一方面，观察一下本来就很瘦的人想减肥的话，大致情况是食物纤维丰富，尤其蔬菜类，一碗米饭要吃二十分钟以上。“拼命的咀嚼纤维素的话覆盖面更广，有利于我们身体内部速度的排出”养成慢慢吃饭的习惯，对减肥有帮助。

吃饭习惯影响健康细嚼慢咽有10个好处

吃饭细嚼慢咽的好处

1.为肠胃撑起保护伞。中医养生讲究“蚁性”，是指学习蚂蚁饮少食微、细嚼慢咽。这种进食方式能够促进胃液分泌，将食物磨得更细，便于消化吸收并减轻胃肠负担。细嚼还能增加唾液，其中的消化酶可助消化，还能形成保护胃部的薄膜。专家说，老人牙齿稀松、消化功能逐渐减退，各种消化液分泌减少，加之肠道蠕动减弱，更应细嚼慢咽。

2.有助营养吸收。专家提出，充分咀嚼食物可使营养物质更好地被肠道吸收。实验发现，两个人同吃一种食物，细嚼的人会比粗嚼的人多吸收13%蛋白质、12%脂肪、43%纤维素。专家说，这是因为细嚼可以细化食物中的粗纤维、粉碎包裹的蛋白和脂肪。

3.减少致癌物质的毒性。第二炮兵总医院肝胆外科主任周丁华认为，唾液中的氧化酶和过氧化物酶能消除某些致癌物质的毒性。当某些含有致癌物质的食物进入人体时，唾液就是第一道防线。

4.有效控制体重。专家介绍，大脑神经接收饱腹感信号通常需要20分钟左右。细嚼慢咽能延长用餐时间，刺激饱腹神经中枢，反馈给大脑“我已经饱了”的信号，让人较早出现饱腹感而停止进食，有助于控制体重。

5.提高大脑思维能力。专家说，细嚼慢咽时，大脑皮层的血液循环量会增加，从而激发脑神经的活动，可有效提高脑力。专家建议每天嚼一小把生花生或者生葵花籽，不仅增加咀嚼的时间，其中所含丰富的维生素E、卵磷脂和亚麻酸等，还可以营养脑细胞，对预防认知障碍症很有帮助。

6.保护牙床和牙龈。咀嚼次数少，会导致下颚退化，从而使牙床变得脆弱。而细嚼、多嚼可以锻炼下颚力量，促进牙床健康。专家说，多咀嚼还能促进牙龈血液循环。

7.清洁口腔防细菌。专家表示，咀嚼时分泌的唾液，含有溶菌酶和其他抗菌因子，可以有效阻止细菌停留和繁殖。因此口腔内的伤口一般都可以自愈，很少会感染。

8.有利于控制血糖。据英国《每日邮报》报道，日本科学家发现吃东西太快是最容易增加糖尿病患病风险的坏习惯，这类人发展为糖尿病前期的风险是健康人的两倍。武汉市中心医院内分泌科主任医师毛红指出，进餐后30分钟出现胰岛素分泌高峰，糖尿病患者如果进食过快，胰岛素会跟不上，葡萄糖迅速进入血液循环，造成血糖升高。

9.减少皱纹，延缓衰老。专家指出，唾液里含有唾液腺激素，能够参与到促进皮肤细胞分裂增殖、维持皮肤弹性的活动中。另外，专家表示，咀嚼会锻炼嘴巴周围的肌肉群，令脸部肌肉更紧致。在以长寿著称的地中海地区，人们一顿晚餐可以吃三四个小时，这也被认为是当地人的长寿秘诀之一。

10.缓解紧张、焦虑情绪。专家称，吃饭时细嚼慢咽，集中注意力，可以让味蕾充分享受每一种味道，食物也越嚼越有味，既饱肚子又饱口福。从心理上说，则能让人在忙碌一天后安静下来，以平和的心态面对喧嚣的都市生活，令人心情愉悦起来。

孕妈正确进食方式

面对美食诱惑，你是狼吞虎咽，还是细嚼慢咽?女汉子孕妈说：这么多好吃的，我是孕妈我最大，狼吞虎咽齐下肚，全是我的;女神孕妈说：狼吞虎咽?多粗俗啊!虽然咱是孕妈，可也是有格调滴，细嚼慢咽的吃饭装逼姿势必须有。

孕妈小兔：“昨晚老公说吃完晚餐全家一起去逛街，因为怀孕，好久没逛街的我，一听激动了，狼吞虎咽，瞬间消灭。老公却说我这样子吃饭对我的消化和宝贝的发育都不利，尤其或影响宝贝以后的牙齿发育，甚至说脑子的发达与妈妈孕期的咀嚼也有很大关系!真的吓倒了!”

孕妈咪在怀孕后，胃肠、胆囊等消化器官所有肌肉的蠕动减慢，消化腺的分泌也有所改变，导致孕妇消化功能减退。

特别是在怀孕初期，由于孕期反应较强，食欲不振，食量相对减少，这就更需要在吃东西时引起注意，尽可能地细嚼慢咽，使唾液与食物充分混合，同时也有效地刺激消化器官，促使其进一步活跃，从而把更多的营养素吸收到体内，这对孕妇的健康和胎儿的生长发育都是有利的。

一、细嚼慢咽，优雅吃饭好处多多细嚼慢咽什么概念?就是每口饭嚼30次以上，你要感觉嘴里的东西都碎了，不能再嚼得更小了，才吞下去。然后你会发现，当你变成细嚼慢咽，并且确实是把每一口都嚼得很碎的话，一顿饭能在30分钟内解决，那都算是快的了，但好处也是多多的。

·细嚼食物，牙齿宝宝很健康

细嚼可以促进牙齿周围组织的健康，减少牙周疾病。在咀嚼时，食物不断地和口腔里的软组织发生摩擦，尤其是对牙龈的摩擦。这种生理性的按摩刺激，可以增加牙龈表面的角质变化，同时也使血液流得更加畅通，增加了牙龈对疾病的抵抗力。

·吃饭细嚼慢咽，紧张心情被舒缓

孕期中的孕妈咪难免会有心情紧张焦虑的情况发生。而孕妈咪吃饭时细嚼慢咽，集中注意力，不仅可以让味蕾充分享受每一种味道，从心理上说，也可以让孕妈咪平复情绪，令心情愉悦起来。

·细嚼慢咽，食物营养更易吸收

食物在口腔内咀嚼得越细，越容易被消化吸收。有专家做过试验，吃同样的食品，细咀嚼的人比粗咀嚼的人能多吸收蛋白质13%、脂肪12%、纤维素43%。所以，咀嚼不细的人不但容易引起胃病，而且还使食物中的许多营养物质白白地浪费掉了。

·细嚼慢咽，更容易控制孕期体重

餐桌上细嚼慢咽的饮食习惯可以帮助你有效的控制食物的过量摄入，有效地避免自己吃太多，对偏胖型的孕妈咪来说是很好的控制孕期体重的好方法。。肿么样?是不是很有诱惑，孕期体重控制得好，产后恢复苗条身材更容易哦。

二、少食多餐：记得多餐，别忘了少食还有个比较重要的原则就是少食多餐，可以一天吃五六顿饭。

但是，这个原则经常会被扭曲。很多孕妇只是做到了多餐，而没有少食。很多人怀孕中后期胃口很好，每顿饭都照常吃，甚至饭量有增无减，然后还会再加点儿水果、零食之类的，这样每天吃好几顿，每顿的量却不控制，结果造成了体重增幅过大。就好像让你一口气跑 1000 米会气喘吁吁，但是如果让你分成 5 次，每次只跑 200 米，那么你可以轻松做到。“少食多餐”差不多就是这个意思，这样可以减轻消化系统的负荷，但是总量不能因为多餐而增加。

睡觉流口水是怎么回事 脾胃失调

中医认为，成年人流口水，是脾胃功能失调的一种表现，除此之外，如果你平时吃饭不太有食欲，或经常腹胀、腹泻等，多半就是脾胃失调。

中医认为，脾胃是人体纳运食物及化生气血最重要的脏腑，是健康的基础。所以，日常健脾养胃是关键。

要记得脾胃有三怕：一怕生，二怕冷，三怕撑。除了按时饮食、饮食有节以外，脾胃不好的小伙伴也要记得误食生冷食物，每一口都要细嚼慢咽。脾胃需要慢慢调养，所以小伙伴们要坚持哦。

胃胀气嗝气是什么原因 饮食过快

部分人出现胃胀气、嗝气时因为饮食过快引起的，狼吞虎咽会使咀嚼不到位，消化液和食物不能充分搅拌混合，食物不能得到彻底的消化分解，从而引起胃胀气、嗝气的现象。

建议：细嚼慢咽是患者胃胀气的主要方法。