吃饭细嚼慢咽到底能不能减肥

吃饭细嚼慢咽到底能不能减肥

相信大家都听过，想要减肥就要学会细嚼慢咽、切忌吃饭速度过快等类似的说法。但是事实果真如此吗?日本Self Doctor News网10月14日刊文就为我们细述了细嚼慢咽背后的故事。

吃饭不宜过快其实是说，吃饭时，由于我们的大脑需要大约20分钟才能感知到饱腹感，如果我们吃饭过快，在大脑感知到饱腹感之前我们的肚子就饱了的话，我们的大脑就有可能给我们传达“还能再吃”的错误信号，因此极有可能会进食过量。

此外，人们提倡“细嚼慢咽”其实是因为经常咀嚼有利于唾液的分泌，而唾液能分解食物内的糖分，促进血液对糖分的吸收，使我们的血糖上升。这样一来，我们的大脑中枢神经能更早地受到刺激，感知到饱腹感，防止我们过食。一般来说，一口食物咀嚼30次左右较为理想。

但是，需要注意的是，如果吃饭因细嚼慢咽太过耗时的话，反而可能会招致进食过量。一个很好的例子就是法国料理全席。我们知道，一席完整的法国料理包括前菜、沙拉、汤、主食、碳水化合物和甜品等。乍一看，一席法国料理的量是惊人的。但是，按照进食的顺序慢慢地将这些食物吃下却也不是难事。但是，大家注意到了其所包含的卡路里吗?据估算，一席完整的法国料理包含约1500至3000卡路里的热量。但考虑到成年男子一日所需卡路里约为2500卡、女子约为2000卡的话，一顿饭就可能摄取了一天所需的热量了。

所以，虽说吃饭细嚼慢咽很重要，但过于耗时的进食反而会招致摄入过剩。因此，大家进食时在时间的把握上要注意张弛有度。减肥不仅需要依靠细嚼慢咽和切忌暴饮暴食，每次的进食时间也是需要引起注意的。

怎么吃不会长胖 吃饭细嚼慢咽

有研究证明人体的饱腹感是有延时的，往往大脑接收到吃饱的信号，其实已经吃撑啦，狼吞虎咽更会导致饱腹延迟，所以吃饭一定要细嚼慢咽，同时在饭局里细嚼慢咽也是对别人的尊重哦！

减肥成功后怎么继续保持体重 吃饭细嚼慢咽

减肥成功之后，吃饭的时候要注意细嚼慢咽。这样能够让消化系统更好地消化吸收，还能够避免身体一下过度摄入过多热量，另外吃饭前喝一杯水，吃饭后散步半小时都有助于减肥后继续保持体重。

吃饭细嚼慢咽的好处,保护牙齿控制体重

1.为肠胃撑起保护伞。中医养生讲究“蚁性”,是指学习蚂蚁饮少食微、细嚼慢咽。这种进食方式能够促进胃液分泌，将食物磨得更细，便于消化吸收并减轻胃肠负担。细嚼还能增加唾液，其中的消化酶可助消化，还能形成保护胃部的薄膜。专家说，老人牙齿稀松、消化功能逐渐减退，各种消化液分泌减少，加之肠道蠕动减弱，更应细嚼慢咽。

2.有助营养吸收。专家提出，充分咀嚼食物可使营养物质更好地被肠道吸收。实验发现，两个人同吃一种食物，细嚼的人会比粗嚼的人多吸收13%蛋白质、12%脂肪、43%纤维素。专家说，这是因为细嚼可以细化食物中的粗纤维、粉碎包裹的蛋白和脂肪。

3.减少致癌物质的毒性。第二炮兵总医院肝胆外科主任周丁华认为，唾液中的氧化酶和过氧化物酶能消除某些致癌物质的毒性。当某些含有致癌物质的食物进入人体时，唾液就是第一道防线。

4.有效控制体重。专家介绍，大脑神经接收饱腹感信号通常需要20分钟左右。细嚼慢咽能延长用餐时间，刺激饱腹神经中枢，反馈给大脑“我已经饱了”的信号，让人较早出现饱腹感而停止进食，有助于控制体重。

5.提高大脑思维能力。专家说，细嚼慢咽时，大脑皮层的血液循环量会增加，从而激发脑神经的活动，可有效提高脑力。专家建议每天嚼一小把生花生或者生葵花籽，不仅增加咀嚼的时间，其中所含丰富的维生素E、卵磷脂和亚麻酸等，还可以营养脑细胞，对预防认知障碍症很有帮助。

每天坚持这5件事，可多活10年！ 放慢生活节奏

一般来说，过大的压力很容易会让人陷入焦虑中，慢性压力甚至会引起慢性炎症，从而导致人体过早老化。

而长寿老人的生活节奏保持“慢半拍”，吃饭细嚼慢咽，做事不慌不忙，不会让自己陷入过度忙碌，并且保障每天休闲娱乐的时间。心态好，活得自然好。

吃东西只嚼不咽会不会长胖 细嚼慢咽有利于减肥吗

有一定的帮助作用。

经常细嚼慢咽吃饭对减肥有一定的帮助作用，因为细嚼慢咽可以减缓进食的速度，这样跟容易吃饱，从而能减少每餐热量的摄入。此外细嚼慢咽还能减轻肠胃的负担，进入进入肠胃内会更容易被消化和吸收，所以建议减肥期间的人吃饭尽量都要细嚼慢咽。

嘴巴发苦是肝不好吗 胃动力差

胃动力不足，进食的食物在胃中停留得不到有效消化，产生湿热，引起口苦。这种情况要适当控制每餐进食量，吃饭细嚼慢咽，多吃粗纤维食物，加速肠胃蠕动。

孩子吃饭狼吞虎咽怎么办

对于大于3岁的宝宝，完全可以向他解释吃饭细嚼慢咽的好处，及狼吞虎咽对身体的危害，讲时可举些例子，如某个宝宝吃饭太快，肚子疼了，打针治肚子疼会更疼；某个宝宝吃饭太快长大后胃不好了，吃不下饭等。例子要简单浅显，可适当夸张一些。

好多宝宝急着吃完饭去玩，这时父母可定一条用餐规矩，规定每个人在半小时内不许离开餐桌，这样宝宝即便吃完也脱不了身，也就不急着吞咽吃饭了。

吃饭别急细嚼慢咽能减肥

细嚼慢咽能减肥?

吃饭一定要慢减慢吃饭的速度，每进一口食物应尽量多嚼几口，慢慢咽下去，这样可以使大脑有时间形成“饱”的信号，刺激下丘脑饱中枢，以消除饥饿感，当血糖升高到一定浓度时，饱中枢就会发出停食信号。 所以尽量选择咀嚼要花时间的食物，如蔬菜、粗纤维食品等。如果狼吞虎咽，只用几分钟就把饭菜吃了，饱中枢还没来得及发出信号(一般需20分钟才发出信号)，就会吃过量了还不知道。因此，慢食是一种很好的减肥方法。

不过吃得慢，不代表吃得少!

如果你的吃饭速度慢，但是吃饭时间长，无节制地摄入，一样会摄入超标的卡路里，所以，既要细嚼慢咽，充分品尝食物的味道，也有控制食物的量。除了细嚼慢咽，也同样可以采取少吃多餐的方式，少食多餐可以提高代谢率，代谢率的提高可以消耗更多的热量。也就是说少食多餐有助于减肥，但是只靠这个办法来减肥是无济于事的。还要依托整体的饮食计划和运动配合才行。

怀孕增重多少算正常量 孕妇怎么控制体重

1、孕妇的一日三餐要规律，吃饭细嚼慢咽，这样有利食物的消化吸收。

2、饮食适度，饮食清淡，少吃油腻、高脂肪的食物，少吃零食和宵夜。吃不完的食物也不要硬撑，多吃水果和蔬菜。

3、家里准备一个体重测量器，定期测量体重，随时掌握体重变化情况。

早餐只喝水专家称不吃早餐对减肥无效

不吃早饭只喝水的减肥方法不合适，长期有损健康，其实早饭只要科学地吃一样能减肥。比如国外一项新研究发现，减肥的女性最好不要放弃早餐，因为这样会增加她们当天其他时间的热量摄入量，导致体内胆固醇的增加。

英国诺丁汉大学医学研究中心的研究人员也强调，不吃早餐会导致人体胰岛素敏感度失衡。通过对一些健康女性的随机抽查发现，每天早上8点前吃早餐的人能量摄入较低，而全天的能量消耗量却没有减少，而每天早上不吃早餐的女性则脂肪增加相对较快，因为她们中大多数都会在10点至11点间吃一些东西补充能量。

陶雪芬主治中医师介绍说，如果长期不吃早餐，而又在全天的其他时间增加饮食摄入量的话，自身体重则很难有效控制。

细嚼慢咽减肥

据美国《医学日报报道，美国爱荷华州立大学的研究者发现：更彻底地咀嚼食物有助于减肥。咀嚼次数增多能降低人们从饮食中摄取到的总热量，该研究成果有助于解释吃饭慢的人其体重更为健康的原因。

南京市中西医结合医院针灸科减重门诊臧平主治中医师介绍说，中医养生强调饮食要细嚼慢咽。从现代医学的角度来说，大脑神经接收饱腹感信号通常需要20分钟左右。细嚼慢咽的过程能延长我们的用餐时间，刺激饱腹神经中枢，反馈给大脑“饱了”的信号，如果大家较早出现饱腹感可以及时停止过量饮食，有助于控制体重。

怎么快速减肥 吃饭细嚼慢咽

在吃饭的时候适当的减慢进食速度，可以达到减肥的目的。研究者分析认为，食物进入人体后，体内的血糖就会升高，当血糖升高到一定水平时，大脑食物中枢就会发生停止进食的信号。如果一个人进食速度太快，当大脑发出停止进食的信号时，往往是因为吃了过多的食物。