到期的酸奶还能吃吗 酸奶的保质期一般是多久
到期的酸奶还能吃吗 酸奶的保质期一般是多久
视具体情况而定。
酸奶的包装一般分为袋装以及盒装，而且酸奶的储藏温度应该维持在2-6度之间。所以如果是袋装的话相对保质期比较短，应该是一周左右，如果是盒装则是 18-21天左右。但是如果发现袋装的酸奶有漏气的现象那就一定不能喝了，酸奶如果遇到空气是很容易过期的，喝了可能会拉肚子。而且一旦打开酸奶好在两个 小时之内喝完，不然里面的益生菌是会失去本来的营养价值的。
怎么判断酸奶坏没坏 酸奶的保质期是多久
根据实际情况而定。
酸奶保质期是不太长的，一般如果是密封的酸奶，放入冰箱冷藏保存的情况下，保质期可在21天左右；要是放于常温环境中，保质期仅为3-5天。
其次要是酸奶开封了，那么常温下放置，可保质1天左右；放冰箱保存，则可保存2-3天左右，最长不宜超过3天，因此可以知道酸奶保质期要以包装标注为准。
夏天酸奶不冷藏会坏吗 夏天酸奶保存注意事项
1、自制酸奶应在酸奶凝固后两小时内放入冰箱保存。
2、酸奶宜保存在0-4℃的冷藏环境下，此时的口感最佳。
3、酸奶冷藏时间以酸奶保质期为限，不要超出保质期。
什么样的酸奶最好
蛋白质含量
选购酸奶时，要查看包装，选择蛋白质含量≥2.3%的产品，内容物黏稠或呈冻状，这样可以基本断定它属于酸奶。有些产品蛋白质含量≥1.0%，呈液体状，内容物比较稀，它们并不是酸奶，而是牛奶加水、糖、香精、酸味剂或发酵剂制成的，叫酸乳饮料或乳酸菌饮料，含糖量往往较高，建议少喝。
是否含有活菌
酸奶是经过乳酸菌发酵的乳制品，根据是否经过巴氏杀菌热处理，可以把酸奶分为低温活菌酸奶和常温杀菌型酸奶。两者最大的区别在于是否含有“活的乳酸菌”，其余营养成分差别不大，均含有蛋白质、钙和维生素。如果喝酸奶是为了获得乳酸菌的益处，建议选择低温含有活菌的酸奶;如果不需要活菌，则常温酸奶更有优势，更适合无法冷藏、也不便购买酸奶的人，比如学生或者外出旅游的人。
需要提醒的是，低温酸奶不能放在常温下销售，但常温酸奶却可以放在低温冷柜内销售。经过冷藏后，常温酸奶口感会更加接近于低温酸奶，这也是很多进口常温酸奶在中国销售的主要策略。
因此，在购买酸奶时，要查看酸奶的标签，是“活菌型”还是“灭菌型”;也可查看保质期，保质期在3~6个月的一般是常温酸奶，保质期不到一个月的一般是低温酸奶。
晚上喝酸奶好不好 酸奶过期
食用酸奶出现拉肚子的情况还可能与酸奶的质量有关，通常情况下，酸奶的保质期并不是很长，一般的冷藏酸奶保质期多在14-21天左右，如果超过保质期，酸奶中就可能会滋生大量的有害细菌，人体食用后可能会损伤肠胃，出现拉肚子的情况，通常还有可能会伴有腹痛、恶心、呕吐等。
解决办法：
如果是由于食用过期酸奶而引起的拉肚子，建议前往医院就诊，在医生的指导下行止泻、补液等对症治疗，以免症状进一步加重。
酸奶开盖后可以放多久 酸奶的保质期是多久
袋装酸奶保质期5-7，盒装则是18-21天。
酸奶常见的有袋装和盒装是，其中袋装酸奶的保质期比较短，一般在5-7天左右；而盒装酸奶的保质期比较长，通常为18-21天左右，但具体还需要看商家标注。
小贴士：酸奶的适宜保存温度在2-6度之间，这样可以很好的保留酸奶的鲜味，但要是保存过程中酸奶出现了漏气的现象，那么就不建议再吃了，避免对自身的健康造成威胁。
酸奶还剩一天过期能喝吗
酸奶是具有一定保质期的，而食品的保质期是指产品在正常情况下的质量保证期限，一般而言在食品的保质期内是可以吃的；酸奶还有一天到期是可以喝的，有点胃酸的味道应是正常口味，但要知道并不是说只要是在保质期内的食品就百分之百安全，因为食品变质与否还与包装储存条件有关，所以酸奶还有一天过期，能不能喝需要根据视情况而定。
酸奶冷冻可保存多久
其保质期与包装说明一致。
一般酸奶的保存以冷藏为主，大家市场上购买到的酸奶在包装上都有标明保质期，即使是冷冻也不会对其中的营养以及存放时间也改变不大，而且冷冻下的酸奶如果解冻又冷冻这样反复操作的情况下，还更容易破坏酸奶品质，导致其变质，通常为了安全起见，冷冻酸奶的保质期不作特殊规定，仍然是按照包装说明的保质期来定，一般无灭菌的酸奶保存21天左右，而灭菌后包装的酸奶则是6个月左右。
酸奶冷冻可以保存多久
根据酸奶品种而定。
若是短期酸奶，例如21天的酸奶，其保质期至少是21天，适当可以延长1-2天，但是并不建议将这种酸奶放入冷冻。
因为这种酸奶其中含有大量的乳酸菌，制作工艺都比较严格，营养价值高，放在冷冻环境下，很容易会导致其中的乳酸菌等活性菌会失活，从而破坏酸奶本身的营养。
若是平常所见的常温酸奶的话，其一般保质期是6个月，放入冷冻室可以适当延长1周左右。
这种常温酸奶是经过高温灭菌的，所以其中没有活性菌，可以长期保存，放入冷冻损失不如短期酸奶大，所以可以放入冷冻环境下保存。