孕期饮食的两大误区
孕期饮食的两大误区
导致胎儿畸形有许多因素(生物因素、生理因素、化学因素等)胚胎时期对致畸因子最敏感,特别是第15~60天属高敏期,如:患风疹、腮腺炎、水痘、脊髓灰质炎、梅毒等或接受电离福射、大剂量X线、镭照射以及使用一些致畸药物等均容易产下畸形儿。因此妇女在确定怀孕以前或怀孕期间,应避免使用任何可能致畸的药物。至于饮食因素,某些维生素缺乏也可导致先天畸形的发生,如孕早期缺乏叶酸可引起胎儿神经管畸形。
但到目前还没有证据证明孕妇摄入某一食物会导致胎儿畸形。况且,兔肉、蛇肉、青蛙肉在营养素构成方面与猪肉等其他肉类相似,只是蛋白质、脂肪等含量有所不同,并无质的差别。因此,这些食品本身并不会导致孩子畸形。
另外,由于孕期的特殊性,有些食物应适当控制。如:辛辣食物容易造成胃痛、痔疮、便秘;山楂对子宫有兴奋作用,过量可导致流产;咖啡、浓茶、味精、人参、桂圆、熏制、煎烤类食品、含有添加剂的食品等均不宜过量食用。除此之外没必要在食物方面有特别的忌口,应注意食物多样、种类齐全、均衡膳食。
误区一:水果可以代替蔬菜
蔬菜在日常生活中的重要性仅次于粮食,它是人们每日必备的食品。虽然蔬菜、水果均含有维生素、矿物质、膳食纤维,但它们所含的维生素、矿物质的种类及数量大不相同,如:水果中含维生素C比较多的是鲜枣、甜橙、山楂和柑橘等,而一般水果,如苹果、梨、香蕉等含维生素和矿物质比一般蔬菜少,比绿叶蔬菜更少;而蔬菜与肉类同吃可以提高蛋白质的互补作用,提高蛋白质的利用率。因此,多吃蔬菜才能保证获得更多的维生素。
误区二:饼干、面包可作为主食
有些人觉得饼干、面包没有什么营养,怀孕后为保证胎儿发育不应多吃。其实这是不正确的。因为饼干、面包主要由小麦等面制成,都属于粮谷类,主要成分是碳水化合物,一般含碳水化合物50~70%左右,因此,应该是我们餐桌上的主食之一。
如欧美等国家是以面包为主食,以饼干为点心,而且在制作面包或饼干时还添加了蛋、奶类,以提高蛋白质的含量。甚至有些全麦包、饼干的膳食纤维含量比米还要高,有利于改善孕妇的便秘,所以如果孕妇不想吃米饭时,完全可以以饼干、面包来代替。并且,对于早孕反应较明显的,吃相对较干的食物可以减轻呕吐。
儿童糖尿病饮食护理有四个误区
饮食护理在儿童糖尿病的治疗中占有重要的地位,但儿童糖尿病患者会出现一些饮食误区,这些误区可能会引发一些儿童糖尿病并发症,我们必须走出这些误区。
饮食误区一:糖尿病人不能吃甜食。专家表示,糖尿病人主要不能吃含蔗糖和葡萄糖的食物,对于用蛋白糖、木糖醇、阿巴斯甜等制作的食品是可以摄入的。
饮食误区二:细粮含糖高,粗粮含糖低,专家提醒说,粗、细粮的含糖量差不多,面粉是75%、大米是74%、小米是74%、玉米是76%,而提倡糖尿病人吃粗粮是因为粗粮含植物纤维丰富,而植物纤维可抑制肠道葡萄糖的吸收。
饮食误区三:再有,坚果类含糖量很低,吃了也没关系。这是糖尿病人容易出现的饮食误区,是错误的,瓜子、花生含糖低,但含脂肪高,100克花生所含的热量相当于200克馒头,而脂肪在体内可变成糖。
饮食误区四:最后,不吃主食也是不行的。这是很多糖尿病人都容易出现的饮食误区,糖尿病饮食首先是平衡膳食,各种营养素之间需保持一定的比例。若碳水化合物不按50%-60%的比例摄入,可能导致脂肪的过度分解,出现酮症,甚至发生酸中毒。因此,糖尿病患者的主食量一般不宜少于150-200克。
这些都是需要患者朋友们了解的,对此,一定要引起注意,积极改掉所有的儿童糖尿病存在的饮食误区,控制好饮食,再加上其他的治疗方法,治疗糖尿病,预防并发症的出现。
孕妇饮食误区
孕妇饮食误区
营养多总比少强。很多准妈妈在孕期只想着如何补充更多的营养,殊不知营养过剩的一个直接后果就是导致肥胖,不仅增加妊娠糖尿病、妊娠高血压综合征的发生危险,还可能导致巨大儿出生,增加难产,容易出现产伤;而且巨大儿出生后容易发生低血糖、低血钙、红细胞增多症等,同时也是成年后患肥胖、糖尿病、心血管病的潜在因素。
孕期补钙,多多益善。准妈妈都知道钙的重要性,所以大多数孕妇孕期都补钙,但是有些准妈妈体内并不缺钙也盲目进补,这样就适得其反了。超量补钙,会增加肾结石的危险,还可能对其他因素诱发的癌症有促进作用。故正常孕妇应尽量从膳食中获取钙,缺钙孕妇可在医生指导下服用钙制剂。
维生素补充要早,多点没关系。孕早期是胎儿器官发育最为活跃的阶锻,服用过量的维生素对胎儿危害非常大,维生素A在早期摄入过量有致畸作用,维生素C超大量可导致流产。所以,应从孕中期开始补充维生素制剂,提倡优先选择食物补充。
主食没营养尽量少吃。主食含有大量的碳水化合物,其主要作用是提供能量、维持血糖。准妈妈和宝宝脑细胞的代谢和胎盘也都要靠消耗血糖来得到能量。主食吃得过少,易发生低血糖,产生对神经系统有毒性作用的酮体。
温馨提示:体重增加没关系,产后再减肥。这种想法非常错误,孕妇的体重是孕期判断营养状况的指标之一,孕妇吃得过多,热量超标,营养失衡,导致妈妈肥胖,胎儿过大,易发生妊娠期糖尿病和胎儿过大,妊娠糖尿病可导致严重的母婴合并症和并发症。
坐月子禁忌七大饮食误区
饮食误区一:月子期尽量少喝水,否则人要发胖水肿。
直接后果就是导致便秘,去水肿只要低盐就能达到目的。
饮食误区二:生完孩子马上大补,唯恐奶水不充足。
这在过去食品种类不丰富、缺油少粮的年代,确实有一定的道理,但现在看来,大可不必。按照现在的医学观点,生完孩子后前两周内最好不要进食人参鸡,因为人参可能造成伤口出血,不利于愈合。
饮食误区三:为了恢复体形和美容,拼命吃水果。
可以适量吃水蜜桃、香蕉和樱桃等含丰富铁质的水果,但是瓜果类的水果性偏凉,食用后可能导致恶露排出困难。
饮食误区四:过分忌口,一切腥膻之物都不敢吃。
产后需要充足的蛋白质来促进乳汁分泌,主副食都应多样化,仅吃一两样食物是不能满足身体需要的。
饮食误区五:产妇不能吃盐。
产后出汗较多,乳腺分泌旺盛,产妇体内容易缺水和盐,因此应适量补充盐分。
饮食误区六:一天吃十个鸡蛋。
鸡蛋的营养丰富,也容易消化,适合产妇食用。但并不是吃得越多就越好,太多不仅吸收不了,还会影响对其他食物的摄取。一般产后每天吃二三个鸡蛋就足够了。
饮食误区七:汤比肉有营养,拿汤当主食。
肉比汤的营养远远丰富得多,坐月子拿汤当主食的做法很不科学。
老人饮食应该注意哪些 老人饮食误区五:越清淡越好
随着生活水平的提高,很多人也患上了富贵病,因此也越来越多的人倾向于饮食清淡。这样的想法虽然没有错,但是也不能太过极端,吃素也不能一点荤菜都不吃。营养专家提醒老年朋友,饮食应荤素搭配,不偏重于荤也不偏向于素。样样都吃一点,这才是人体收支平衡的最佳状态。
这些都是老年人的饮食误区。在饮食上存在的一些错误概念,使得老年人的身体需求得不到充分的营养补充,希望大家能够避免这些饮食误区,吃得更加健康。
老年人饮食养生的五个误区
老人饮食误区一
长期喝粥
老年人患牙病多,牙齿缺损者常见。有的老人,因咀嚼功能不好而长年吃粥;也有少数讲究药膳的人,用吃药粥作为对疾病的辅助治疗。
据观察,长期吃粥的老年人一般比较消瘦,原因是老年人的胃动力较差。长期吃粥,人体得到的总热量和营养物质,不够体内消耗。因为以同样体积的粥和米饭相比,粥所含的米粒少得多,给人体提供的能量营养物质也自然少了很多。
所以,经常吃粥和吃药粥虽是养生一法,但不是人人皆宜,除非是身体很虚弱,或是治病需要。有患牙病的老年人应积极治疗,镶牙补牙是一个方法。若牙齿实在不行的话,可把饭烧得烂些,也可吃面条,但别长期吃粥。
老人饮食误区二
钙补得越多越好
许多老人误认为,钙补得越多,吸收得越多,形成的骨骼就越多,其实不是这样。
通常,年龄在60岁以上的老年人,每天需要摄入800毫克的钙。过量补钙并不能变成骨骼,反而会引起并发症,危害老人健康。如果过量补钙,血液中血钙含量就会过高,可导致高钙血症,并会引起并发症,比如肾结石、血管钙化等。
钙是这样被人吸收的:钙经胃肠吸收,进入血液,形成血钙(即血液中钙的含量),再通过骨代谢,把血钙进行钙盐沉积,形成骨骼。这个过程如果没有维生素D帮助钙沉淀吸收,也很难形成骨骼。
所以说,血液中钙的含量必须保持在一定水平,过多或过少都不行。补钙的同时,要多补充维生素D。
老人饮食误区三
经常吃热不透的剩饭剩菜
饭菜里的各种营养素,都会随着存放时间延长而逐渐损失。且长时间存放的饭菜,还要防止蛋白质发生变质、脂肪发生酸败、碳水化合物发生霉变等。
另外,剩饭菜产生亚硝胺(致癌物)几率,也会随着存放时间的延长而增加。如果吃时再不热透,还容易滋生细菌等微生物,引发胃肠疾病。专家提醒,老年人肠胃功能比较脆弱,尽量不要吃剩饭菜。
老人饮食误区四
吃的菜煮太烂
生活中,不少老人喜欢先将蔬菜焯一遍水再煮,做成菠菜汤、白菜汤。其实这就将蔬菜中的水溶性维生素流失掉了,最后就是剩下点纤维,没有什么营养价值。所以,老人们最好别用“烂菜汤”式做法。
“先洗后切,急火快炒,多吃凉拌,品种多样,颜色选深”是老人做蔬菜的20字要诀。
老人饮食误区五
吃饭越清淡越好
随着生活水平的提高,很多人也患上了富贵病,因此也越来越多的人倾向于饮食清淡。这样的想法虽然没有错,但是也不能太过极端,吃素也不能一点荤菜都不吃。营养专家提醒老年朋友,饮食应荤素搭配,不偏重于荤也不偏向于素。样样都吃一点,这才是人体收支平衡的最佳状态。
这些都是老年人的饮食误区。在饮食上存在的一些错误概念,使得老年人的身体需求得不到充分的营养补充,希望大家能够避免这些饮食误区,吃得更加健康
补钙饮食误区
(1)吃牛肉有利于骨骼:这是一种误区,牛肉同其他肉类一样含钙量极低,故很多吃牛肉甚多的人,正是钙缺乏相当严重的人。同时肉里含有大量的“成酸性元素”,主要有磷、硫和氯,它们使血液趋向酸性,人体不得不用食物和骨骼中的钙离子来中和成酸性元素,因而增加了体内钙元素的流失,减少钙的吸收。
(2)吃蔬菜不会使骨骼健康:实际上,蔬菜不仅含有大量的钾、镁元素,可帮助维持酸碱平衡,减少钙的流失,蔬菜本身还含有不少钙。故吃蔬菜有助于骨骼健康。
(3)水果代餐有利于骨骼健康:水果虽是一种有益酸碱平衡的食品,但不是钙的好来源,而且严重缺乏蛋白质,故水果代餐无利于骨骼健康。
(4)喝饮料与补钙无关:饮料中大多含有磷酸盐,而磷酸盐会严重地妨碍钙的吸收,促进钙的流失。
(5)喝了骨头汤就不会再缺钙:骨头里的钙决不会轻易溶出来,只有加上半碗醋,再慢慢地炖上一两个小时。醋可以有效地帮助骨钙溶出。
吃蔬菜的误区让营养素大量减少
饮食误区1:冲洗不当
有些从超市里买来的蔬菜,从外观上看很干净,于是有些女性朋友在烹调前只是略用水冲一下。其实,一般的蔬菜都有不少残留的农药,如果不彻底清洗,对健康有很大危害。
正确做法:
将买回的新鲜蔬菜放在清水里浸泡20分钟左右,让农药充分溶解在水中,然后用清水反复冲洗;或在淘米水中浸泡10分钟后,再反复用水冲洗干净。
饮食误区2:先切后洗
有些女性习惯将蔬菜切成小块后再清洗,这种做法破坏了蔬菜的营养。殊不知,蔬菜中许多营养素是水溶性的,蔬菜被切细经洗涤后,会损失大量的营养物质。
正确做法:
应该先洗、后切蔬菜。
饮食误区3:烧煮得太久
蔬菜中的维生素都怕热、怕煮,维生素c遇热更容易氧化。据测定,蔬菜烧煮的时间如果过久,其中的维生素c会损失60%左右。
正确做法:
用大火快炒蔬菜,这样不仅色美味好,而且菜里的营养素损失得也最少。若在烧菜时加些醋,还很利于维生素的保存。
饮食误区4:吃隔夜菜
有时为了避免浪费,一些女性朋友将吃不完的菜留到隔天吃,殊不知这样做会使维生素c、b大量损失,隔夜菜即使放在冰箱内也很容易被细菌污染,引起变质,甚至会发生食物中毒。
正确做法:
每次烧的菜量不要太多,最好是现烧现吃,这样既卫生又有营养。
饮食误区5:丢弃菜的汤汁
做菜粥、菜饺时,把菜馅汁水挤掉。这样做的后果是将菜中70%的维生素及矿物质都丢弃了。
正确做法:
做馅时将蔬菜和肉等一起剁碎、搅拌时最好让菜汁渗到馅中。
饮食误区6:过多吃生蔬菜
蔬菜经过煮、炒、涮后,或多或少都会损失其中的维生素c,但宝贝尚还年幼,胃肠功能还较弱,生吃太多的蔬菜往往不容易消化,吃多了会影响胃肠功能。
正确做法:
为了避免胡萝卜、南瓜、青椒等蔬菜中的维生素c被破坏,烹调时最好蘸上面粉油炸一下,就可避免维生素c被过多地破坏掉,还易被肠道吸收。
饮食误区7:冷藏不当
多数蔬菜适宜的保存温度是3℃-10℃,但黄瓜不能低于10℃,否则会变软,并渗出透明的液体,清香味也会荡然全无。
正确做法:
黄瓜、西红柿不要放在冰箱内保存。
饮食误区8:过多地吃菠菜
菠菜中富含多种维生素,是很有营养的蔬菜,但是由于菠菜中含有大量草酸,女性不宜吃得过多。
正确做法:
应该适量吃菠菜。
肾衰竭治疗最常见的认识误区是什么
慢性肾衰竭饮食误区一:素食可减轻肾脏负担
慢性肾衰竭病人宜适量进食含必需氨基酸高的动物性蛋白质,如牛奶、鸡蛋、鱼肉,要适当控制植物性蛋白质的摄入,不宜选用植物蛋白如豆浆和豆腐等豆类及豆制品。但是蛋白质的摄入量应有所控制,每日摄入蛋白质的摄入量应有所控制,每日摄入蛋白质的量可根据自己的血肌酐水平粗略估计。总之,慢性肾衰竭患者必须清楚,优质低蛋白饮食不等于素食,素食并不能减轻肾脏负担。
慢性肾衰竭饮食误区二:不吃盐少饮水
据专家分析:水肿是肾病的常见症状,也是病人最易感觉到的变化。由于大家都知道水、盐与水肿直接相关,所以许多病人对吃盐饮水特别,造成“恐盐”、 “恐水”的心理,甚至不吃盐,结果适得其反。限盐限水对有高血压、水肿、少尿的慢性肾衰病人是必要的,以免造成过多水钠潴留,水肿加重和高血压等。但并非所有的病人都应限制水和盐。若无高血压、水肿和少尿,则不应限制水、盐的摄入。即使有水肿和少尿等症状,亦应采取低盐饮食,适当控制入水量。因此,慢性肾衰病人是否严格控制水、盐的摄取,应视具体情况由医生而定。过度恐盐、恐水是没有必要的。
慢性肾衰竭饮食误区三:多喝“骨头汤”能补钙强身
骨头汤中含有较多的磷,食用后造成磷在体内蓄积,会加重高磷血症。实践证明,喝骨头汤不但改善不了钙缺乏,而且会由于血磷升高而加速肾功能损害。而低磷饮食可延缓肾功能不全引起的继发性甲状腺功能亢进症、肾性骨痛等,因此慢性肾衰竭患者宜低磷饮食。
慢性肾衰竭饮食误区四:饥饿疗法可保护慢性肾衰竭患者的肾功能
专家指出,很多慢性肾衰竭患者在来院时都存在严重的营养不良,究其原因主要有两个方面:一方面是因为控制饮食所致,因为大多数慢性肾衰竭病人每日主食都控制在250~300g以下,从而使大米、面粉等主食和动物蛋白质受到过分限制,造成患者营养跟不上去;另一方面则是部分慢性肾衰竭患者为减轻肾脏负担而采取的饥饿疗法,这在一定程度上加重了营养不良,造成机体抵抗力下降和低蛋白血症,且很容易合并感染,加重病情,导致肾功能恶化。
银屑病的饮食误区有哪些
银屑病是很常见的一种皮肤病,患者在患病期间所遭受的痛苦是很大的,大家都知道不管是什么疾病在治疗的同时辅以科学的食疗的是很关键的, 银屑病也是如此,但是也有很多人都不知道应该怎么正确饮食,下面就为大家分析一下银屑病患者的饮食误区都有哪些。
一、银屑病的饮食误区:1.银屑病患者有很多的饮食禁忌的,所以在平时生活中一定要要忌口,不过银屑病患者的忌口不适宜太过,禁忌的食物应该做到尽量少吃,但是也不要完全不吃,这样也容易造成营养不良,甚至是减低自身的机体免疫力,是银屑病的饮食误区之一。
2.相关专家指出,银屑病患者要听从医生的建议,对于不利于自己病情的食物要少吃,改变生活饮食习惯。如果是服用药物的银屑病患者一定要注意不要吃不利于药物吸收或者是和药物发生相冲的食物,银屑病患者不要盲目用药,要听从医嘱,这也是其中一个银屑病的饮食误区。
二、银屑病的饮食禁忌:1.对于银屑病的饮食调养,一定要科学合理,不可盲目进行。日常的饮食要以清淡为主,各种白酒、啤酒、葡萄酒需要忌,蔬菜类:如生姜、芫荽、大头菜、香椿、尖椒等不要吃,建议多吃其它蔬菜。
2.平时要多吃一些含维生素A丰富的食物有,如蛋黄、绿叶蔬菜、玉米等。含胡萝卜素较多的食物有,胡萝卜、红薯、青豆、西红柿等。含维生素B2较丰富的食物有,花生、鸡蛋、瘦肉、绿色蔬菜等。
看了上面的介绍您现在应该知道银屑病患者在饮食方法都有哪些需要注意的事项了吧。对银屑病患者来说科学的饮食是很有必要的,应该多吃富含维生素的食物,一定要注意营养均衡,否则就会导致免疫力低下,对病情的恢复也是没有好处的。
... ...