几十个水饺冻成一坨了怎么办 水饺冻成一坨还可以吃吗

几十个水饺冻成一坨了怎么办 水饺冻成一坨还可以吃吗

可以。

水饺冻成一坨是因为被冷冻的，并不是因为它本身的质量造成的，只要是水饺没有发生变质，那么冻成一坨，解冻之后还是可以正常食用的，并不会对人体的健康造成伤害，不需要太过于担心。

油炸速冻饺子怎么做

一、主料

冰冻水饺一小包

二、步骤

把冷冻饺子倒菜篮子里，下面放一菜盆，倒开水解冻一分钟左右，将开水倒掉，放一边将水滴干约2分钟即可。将平底锅洗干净，抹布擦干里面的水(防止锅里有水，倒入食用油时油会飞渐起来伤到人)中火，待锅内水分都蒸发后倒入少许食用油，油热后将饺子快速倒入，像厨师一样将炒锅甩几下，目的是让每一个饺子都裹上一层油。然后倒入半碗开水(口味重的可以往里面撒适量的盐和花椒粉，这样味道会更香)盖上锅盖，小火，约五到八分钟取下锅盖，锅里的水基本被饺子吸收或者蒸发得差不多了，用木铲子轻轻的翻饺子，至二面都炸到焦黄即可，切记不能炸糊。这样炸饺子即健康又美味，饺子馅有少许汤汁且都已熟透，饺子外含油特别少。

三、注意事项

切记冰冻饺子不能直接油炸就吃

四、速冻水饺的功效与作用

饺子最大的优点是总体营养成分配伍合理，人们每天所需要的蛋白质、脂肪、糖类等各种营养成分不仅齐全，而且符合上述金字塔结构给出的比例：面粉做的饺子皮—谷物类食品，青菜—含量一般都比较丰富，优质蛋白—饺子中的猪肉或鸡肉、羊肉等，而且分量适中，因为人们很少吃全肉馅饺子，人们调饺子馅时一般还会放点油特别是植物油—补充了植物类脂肪。

五、如何挑选速冻水饺

在超市选购速冻食品时，一定要注意。那么速冻食品可以放多久呢?按照包装上的说明，一般的饺子在零下十八度下可以保存三个月时间。这里面有两层含义：只要出厂后一直保存在零下十八度，那三个月之内就不会发生明显的质量问题;如果出厂后没有一直保存在零下十八度，那么不保证三个月之内发生品质下降。这是因为，在冷冻条件下，微生物基本上不会繁殖，但口感、鲜味却在慢慢变化，脂肪会缓慢氧化，维生素也在缓慢分解。因此，零下十八度下有三个月的保鲜期，绝不意味着它真能保质三个月。

水饺冷冻多久就不能吃了 水饺冻生的好还是熟的好

生冻好。

水饺生冻的话，其组织结构不易被低温破坏，可以保持比较好的食用口感和营养价值，而熟冻的话，很容易失去原有的食用口感和营养价值。

因为水饺生冻，只需经过冷冻、加熟两次加工，对食材本身的风味和营养价值影响较小，而熟冻的话，则需经过加熟、冷冻、加热三次加工，会对其组织结构和营养成分产生较大的破坏，因此在一般情况下，水饺冻生的好。

如何用速冻饺子做锅贴饺

要制作锅贴饺，首先要把饺子包出来。如果没有时间包饺子怎么办呢?其实，用速冻水饺同样也可以做出外皮香脆的锅贴饺。用速冻饺子做锅贴饺的第一步就是把它煮熟，然后把煮好的速冻水饺放进平底锅摆好煎熟即可。

煮速冻水饺：烧一锅开水，加入一小勺食用油或葱碎。放入速冻饺子，继续开大火。煮至饺子完全浮起来即可。这里放食用油或葱碎的目的是让饺子皮不容易破，而且有弹性。

煎制锅贴饺：

☆把煮好的速冻水饺放进平底锅摆好，饺子和饺子之间要留有空隙。

☆加入半碗清水，水量稍稍没过饺子底就行。

☆滴几滴食用油，以防粘底。盖上锅盖，煮至水分即将烧干。

☆倒入食用油，这个时候的食用油用量和平时煎炒食物差不多，中火煎至饺子底部的皮变成金黄即可。

小提示：整个过程，需要放两次油，第一次是为了防止饺子粘锅，第二次才是煎饺子。第一次只需用几滴就行，第二次可以多放点，煎完饺子，油倒出来还可以再利用。

冷冻饺子怎么解冻

冷冻的饺子一般是不用解冻的，解冻后饺子皮会变得又湿又软，还更容易煮坏。

若是冷冻饺子没有粘在一起，是不用解冻的，可以直接放在冷水中煮。若是饺子冻成一坨了，就需要解冻了，可以先将饺子放进一个袋子中，然后封紧袋子，把袋子往桌上敲打几下，饺子分开即可煮。

水饺冻成一坨怎么进行解冻

很多人在水饺冻成一坨之后，会选择将其放在常温下自行溶解化开，但其实这样是不对的，水饺结成块之后，要是直接放置溶解，那么解冻之后的水饺容易粘在一块，黏糊糊的，这时正确的做法应该是把水饺装进袋子中，然后握住袋子，往桌上敲几下，将水饺分开，要是分不开，那么可以将其放在冷藏室，待其解冻再分开。

水饺冻在一起怎么分离

冷水下锅煮。

粘在一起的饺子无需解冻，也不建议直接用手掰开。只要直接将粘在一起的饺子冷水下锅煮即可，这样饺子会随着冷水一起慢慢升温而解冻，等到水逐渐变热的时候用勺子稍微搅拌一下饺子，这些饺子受热均匀之后就会自动分开。并且由于是冷水下锅，所以慢慢升温的过程还能防止饺子皮破裂，能维持饺子皮的完整性。

水饺冻成一坨怎么分开 生水饺可以放冰箱冷藏吗

可以。

冰箱的低温同样具有抑制细菌微生物和各种酶活性的作用，但由于冷藏的温度较高，水饺能保存的时间并不长，而且不能冷冻成形，需要撒上一定的面粉，起到防潮、防粘连的作用，因此生水饺虽然可以放冰箱冷藏，但需要长期保存的话，还是放冷冻为好。

冰箱冷冻的饺子怎么煮

1、锅中放冷水，直接把饺子放入锅中。

2、开大火，水在慢慢升温的过程中，饺子也会解冻。

3、在水加热的过程中，可用勺子推一推饺子，使饺子散开，防止饺子粘锅。

4、等水开了，饺子全部浮于水上，即可食用。

注意：若是冷冻饺子没有粘在一起，是不用解冻的，可以直接放在冷水中煮。若是饺子冻成一坨了，就需要解冻了，可以先将饺子放进一个袋子中，然后封紧袋子，把袋子往桌上敲打几下，饺子分开即可煮。

饺子坨了怎么处理

1、敲击法

如果时间不是很充裕，但是又着急吃饺子，可以在饺子上包裹几层保鲜袋，然后放在桌子上敲击几下，然后就可以看到饺子开了，不过个别饺子可能会出现裂开的情况。

2、冷藏解冻法

饺子是速冻的食品，冰箱冷藏室的温度比冷冻室的要低很多，因此可以将饺子放在冰箱的冷藏室内，大概十分钟左右，一般就能解冻。

3、自然解冻法

如果是不着急吃饺子的情况，就可以把饺子在常温的情况下，自然的放置几个小时，随着温度的升高，饺子自然就会散开，然后就能拿饺子蒸煮着食用了。