西洋梨
西洋梨
西洋梨在北方的栽培历史悠久，但由于过去种植的品种多数适应性较差，因而没有得到发展。2002年北京市农林科学院林业果树研究所承担了北京市林业局“西洋梨在北京地区生态适应性的研究”项目，拟通过对北京市原有西洋梨品种的调查和优新品种的引种观察，筛选适合北京地区发展的西洋梨品种，以进一步优化梨树种植业的品种结构，满足北京作为国际化大都市对果品多样性的需求。2年多来，已收集西洋梨品种33个，经观察研究，初步认为以下品种综合性状优良适宜在北京地区发展。
1.三季梨法国品种。果实长瓢形，个大，平均单果重323.2克，纵径11.7厘米，横径8.0厘米。果皮黄绿色。果梗长2厘米，粗，近果实部肉质化。梗洼浅。萼片宿存，闭合。萼洼浅阔。果肉白色，经后熟变软，汁多，味甜微香，可溶性固形物含量12.7%。果实8月上旬成熟。在北京地区每年可开3次花，结3次果。树势中等，适应性强，抗旱，丰产稳产。
2.玛丽亚意大利品种，北京市顺义区2001年引种高接。果实粗颈葫芦形，个大，平均单果重201.9克，纵径9.9厘米，横径6.6厘米。果皮黄绿色，阳面有红晕，光滑。果梗长3.6厘米，粗度中。梗洼无或浅。萼片宿存，闭合。萼洼浅阔或无。果肉白色，经后熟变软，汁多，味甜微香，香甜可口。果实8月中旬成熟。树势中等，枝量多，结果早，产量高。因引入时间较短，其适应性还需继续观察。
3.早红考密斯英国品种，北京市大兴区种植。果实粗颈葫芦形，果个中等大，平均单果重190克。果皮紫红色，较光滑。果梗粗短。梗洼小、浅。萼片宿存，闭合。萼洼浅，中广。果肉白色，经后熟变软，汁多，具芳香，风味酸甜，品质上等。果实8月下旬成熟。树势中等，结果早，产量高。
4.红巴梨美国品种，系巴梨的红色芽变。北京顺义区1996年引进。果实粗颈葫芦形，大，平均单果重207.5克，纵径10.1厘米，横径6.9厘米。果皮褐红色，果面凹凸不平。果点小而密。果梗粗，长2.8厘米。果肉白色，可溶性固形物含量14.6%。采后7天左右后熟变软，果肉易溶于口，味浓甜，品质上。果实9月上旬成熟。树势强旺，萌芽力、成技力均强，幼树树姿直立，结果后开张。以中、短果枝结果为主，有白花结实能力。成花结果早，丰产，定植后4年进入初果期。高接树第3年见果。
5.阿巴特原产法国。北京市顺义区2001年从意大利引种高接。果形独特，细长葫芦形，大，平均单果重274.9克，纵径14.8厘米，横径7.3厘米。果皮黄绿色，阳面有红晕，厚，较光滑。果梗长3.2厘米，粗度中。梗洼无，有锈斑。萼片宿存。萼洼浅。果肉白色，后熟后为溶质，汁液多，味甜，有清香，果心小，可溶性固形物含量13.1%，品质上等。果实9月上旬成熟。树势中等，以短果枝结果为主，枝量少，结果早。抗病性强。
6.康佛伦斯英国品种，在北京地区表现最好的西洋梨品种之一，保存有20年以上树龄的大树。果实细颈葫芦形，大，平均单果重255.4克，纵径11.6厘米，横径7.9厘米。果皮绿黄色，阳面有淡红晕。果面平滑有光泽。果梗长5.3厘米，粗度中，与果肉连接处肥大。无梗洼，有唇形突起。萼片宿存，直立而半开张。萼洼浅广，有皱裙。果肉白色，肉质细，紧密，经后熟变柔软，汁液多，味甜，有香气，果心较小，可溶性固形物含量14.2%，品质极上。果实9月中旬成熟。植株生长势中等，萌芽力强，高接树第3年开始结果。白花授粉结实率高，丰产，稳产。
除上述品种外，对六月香、红考密斯、凯思凯德、红安久等品种的观察正在进行中。总的看来，西洋梨果形独特，品质优异，丰产性好，在近年来连年干旱的情况下表现良好，有着广阔的市场前景。在生产中应注意合理负载，加强肥水，防止树势早衰，同时针对西洋梨果实后熟及不耐贮藏的特点，应建立相应的冷藏设施，在销售时对食用方法也应加以说明和引导。
西洋梨
西洋梨，蔷薇科、梨属植物，产欧洲及亚洲西部。中国引入栽培者均属变种或其杂种。
适合北方的西洋梨品种
西洋梨在北方的栽培历史悠久，但由于过去种植的品种多数适应性较差，因而没有得到发展。2002年北京市农林科学院林业果树研究所承担了北京市林业局“西洋梨在北京地区生态适应性的研究”项目，拟通过对北京市原有西洋梨品种的调查和优新品种的引种观察，筛选适合北京地区发展的西洋梨品种，以进一步优化梨树种植业的品种结构，满足北京作为国际化大都市对果品多样性的需求。2年多来，已收集西洋梨品种33个，经观察研究，初步认为以下品种综合性状优良适宜在北京地区发展。
1.三季梨法国品种。果实长瓢形，个大，平均单果重323.2克，纵径11.7厘米，横径8.0厘米。果皮黄绿色。果梗长2厘米，粗，近果实部肉质化。梗洼浅。萼片宿存，闭合。萼洼浅阔。果肉白色，经后熟变软，汁多，味甜微香，可溶性固形物含量12.7%。果实8月上旬成熟。在北京地区每年可开3次花，结3次果。树势中等，适应性强，抗旱，丰产稳产。
2.玛丽亚意大利品种，北京市顺义区2001年引种高接。果实粗颈葫芦形，个大，平均单果重201.9克，纵径9.9厘米，横径6.6厘米。果皮黄绿色，阳面有红晕，光滑。果梗长3.6厘米，粗度中。梗洼无或浅。萼片宿存，闭合。萼洼浅阔或无。果肉白色，经后熟变软，汁多，味甜微香，香甜可口。果实8月中旬成熟。树势中等，枝量多，结果早，产量高。因引入时间较短，其适应性还需继续观察。
3.早红考密斯英国品种，北京市大兴区种植。果实粗颈葫芦形，果个中等大，平均单果重190克。果皮紫红色，较光滑。果梗粗短。梗洼小、浅。萼片宿存，闭合。萼洼浅，中广。果肉白色，经后熟变软，汁多，具芳香，风味酸甜，品质上等。果实8月下旬成熟。树势中等，结果早，产量高。
4.红巴梨美国品种，系巴梨的红色芽变。北京顺义区1996年引进。果实粗颈葫芦形，大，平均单果重207.5克，纵径10.1厘米，横径6.9厘米。果皮褐红色，果面凹凸不平。果点小而密。果梗粗，长2.8厘米。果肉白色，可溶性固形物含量14.6%。采后7天左右后熟变软，果肉易溶于口，味浓甜，品质上。果实9月上旬成熟。树势强旺，萌芽力、成技力均强，幼树树姿直立，结果后开张。以中、短果枝结果为主，有白花结实能力。成花结果早，丰产，定植后4年进入初果期。高接树第3年见果。
5.阿巴特原产法国。北京市顺义区2001年从意大利引种高接。果形独特，细长葫芦形，大，平均单果重274.9克，纵径14.8厘米，横径7.3厘米。果皮黄绿色，阳面有红晕，厚，较光滑。果梗长3.2厘米，粗度中。梗洼无，有锈斑。萼片宿存。萼洼浅。果肉白色，后熟后为溶质，汁液多，味甜，有清香，果心小，可溶性固形物含量13.1%，品质上等。果实9月上旬成熟。树势中等，以短果枝结果为主，枝量少，结果早。抗病性强。
6.康佛伦斯英国品种，在北京地区表现最好的西洋梨品种之一，保存有20年以上树龄的大树。果实细颈葫芦形，大，平均单果重255.4克，纵径11.6厘米，横径7.9厘米。果皮绿黄色，阳面有淡红晕。果面平滑有光泽。果梗长5.3厘米，粗度中，与果肉连接处肥大。无梗洼，有唇形突起。萼片宿存，直立而半开张。萼洼浅广，有皱裙。果肉白色，肉质细，紧密，经后熟变柔软，汁液多，味甜，有香气，果心较小，可溶性固形物含量14.2%，品质极上。果实9月中旬成熟。植株生长势中等，萌芽力强，高接树第3年开始结果。白花授粉结实率高，丰产，稳产。
除上述品种外，对六月香、红考密斯、凯思凯德、红安久等品种的观察正在进行中。总的看来，西洋梨果形独特，品质优异，丰产性好，在近年来连年干旱的情况下表现良好，有着广阔的市场前景。在生产中应注意合理负载，加强肥水，防止树势早衰，同时针对西洋梨果实后熟及不耐贮藏的特点
改善脾肾功能大腿自然瘦
什么是橘皮组织呢?
脂肪集中在臀部及大腿的人，触摸皮肤时常有表面凹凸不平的感觉，这就是所谓的橘皮组织，橘皮组织是因为脂肪细胞四周产生多余水分，和体内代谢废物积存而成的果冻状，臀部特别是在下方弧线的地方和大腿最容易沉淀，使得穿起衣服来特别不好看。
为何会形成大腿肥胖这个样子呢?
用中医的说法，下半身肥胖的西洋梨型身材，在体质上多属于“水肿痰湿型”，主要与脾肾的功能失调有关，因此痰瘀之特别容易堆积在下半身，造成了西洋梨的肥胖体型。
想用喝的改善肥大腿，各位水水们照过来看这里喔!
运用健脾利水，温阳化湿之中药，来调节体质及肠胃代谢机能，可以消除多余脂肪及体内毒素。
梨 生长习性
梨对外界环境的适应性比苹果强。耐寒、耐旱、耐涝、耐盐碱。冬季最低温度在-25度以上的地区，多数品种可安全越冬。
温度
梨树喜温，生育需要较高温度，休眠期则需一定低温。梨树适宜的年平均温度秋子梨约为4-12℃，白梨及西洋梨约为7-15℃，沙梨约为13-21℃。当土温达0.5℃以上时，根系开始活动，6-7℃时生长新根;超过30℃或低于0℃时即停止生长。当气温达5℃以上，梨芽开始萌动，气温达10℃以上即能开花，14℃以上开花加速。梨的耐寒力也不同，原产中国东北部的秋子梨极耐寒，野生种可耐-52℃低温，栽培种-30 —-35℃;白梨类可耐-23 —-25℃;沙梨类及西洋梨 类可耐-20℃左右。在山东莱阳茌梨花器的受冻临界温度，现蕾期为-5℃，花序分离期为-3.5℃，开花期1-2天为-1.5 —-2℃，开花当天为-1.5℃。
光照
梨树为喜光果树，年需日照在1600-1700小时之间，梨叶光补偿点约为1100勒克斯(lx)，光饱和点约为54000勒克斯(lx);
水分
梨树生育，需水量较多。蒸腾系数为284-401，每平方米叶面积蒸腾水分约40g左右，低于10g时，即能引起伤害。秋子梨、白梨、西洋梨类耐湿性差，沙梨类耐湿性强。在沙壤土中当土壤水分含量在15-20%较适于根系生长，降至12%则根系生长受抑制;④土壤。梨树对 土壤的适应性强，以土层深厚，土质疏松，透水和保水性能好，地下水位低的沙质壤土最为适宜。梨树对土壤酸碱适应性较广，pH值在5-8.5范围内均能正常生长，以pH5.8-7为最适宜;梨树耐盐碱性也较强，土壤含盐量在0.2%以下生长正常，达0.3%以上时，根系生长受害，生育明显不良。一般杜梨要求偏碱，而沙梨和豆梨要求偏酸。
红啤梨种植技术
梨对外界环境的适应性比苹果强。耐寒、耐旱、耐涝、耐盐碱。冬季最低温度在-25度以上的地区，多数品种可安全越冬。
温度
梨树喜温，生育需要较高温度，休眠期则需一定低温。梨树适宜的年平均温度秋子梨约为4-12℃，白梨及西洋梨约为7-15℃，沙梨约为13-21℃。当土温达0.5℃以上时，根系开始活动，6-7℃时生长新根;超过30℃或低于0℃时即停止生长。当气温达5℃以上，梨芽开始萌动，气温达10℃以上即能开花，14℃以上开花加速。梨的耐寒力也不同，原产中国东北部的秋子梨极耐寒，野生种可耐-52℃籂甫焚晃莳浩锋彤福廓低温，栽培种-30 —-35℃;白梨类可耐-23 —-25℃;沙梨类及西洋梨 类可耐-20℃左右。在山东莱阳茌梨花器的受冻临界温度，现蕾期为-5℃，花序分离期为-3.5℃，开花期1-2天为-1.5 —-2℃，开花当天为-1.5℃。
光照
梨树为喜光果树，年需日照在1600-1700小时之间，梨叶光补偿点约为1100勒克斯(lx)，光饱和点约为54000勒克斯(lx);
水分
梨树生育，需水量较多。蒸腾系数为284-401，每平方米叶面积蒸腾水分约40g左右，低于10g时，即能引起伤害。秋子梨、白梨、西洋梨类耐湿性差，沙梨类耐湿性强。在沙壤土中当土壤水分含量在15-20%较适于根系生长，降至12%则根系生长受抑制;④土壤。梨树对 土壤的适应性强，以土层深厚，土质疏松，透水和保水性能好，地下水位低的沙质壤土最为适宜。梨树对土壤酸碱适应性较广，pH值在5-8.5范围内均能正常生长，以pH5.8-7为最适宜;梨树耐盐碱性也较强，土壤含盐量在0.2%以下生长正常，达0.3%以上时，根系生长受害，生育明显不良。一般杜梨要求偏碱，而沙梨和豆梨要求偏酸。
苹果型VS西洋梨型减肥攻略
苹果型
苹果型的人喜欢吃谷物和马铃薯等富含醣份的食物，比方面包、米饭、芋头、糖果等等，也喜欢喝啤酒和葡萄酒。对于吃的看法是即使没有配菜，吃白饭也甘愿。
苹果型的饮食策略主食饭跟面吃一半就好，剩下就用蔬菜跟蛋白质填饱肚子!
OK食物：蔬菜类、菇类、鱼贝类、豆腐、低脂优格
NG食物：米饭、面、芋类、南瓜、甜食、果汁
主厨建议：
1、餐前先吃点生菜沙拉或烫青菜吧!
苹果型的人减肥重点在于‘如何减少主食，还能感到饱足感’。在吃正餐前可以吃点烫青菜或生菜沙拉，就可以少吃一点白饭啰!
2、吃不饱吗?忍耐20分钟!
吃饭速度太快的人，很容易在有饱足感前，就已经吃进过量的食物!
首先必须细嚼慢咽，可以五榖饭或糙米饭代替白饭。如果吃完1碗觉得还不够的话，建议你先忍耐20分钟，等等控制饱足感的神经中枢开始活动吧!
3、如果等了20分钟还是不够的话…如果嘴馋，建议在吃饭前喝1大杯水填填肚子，或是吃点小黄瓜、西洋芹、白萝卜、红萝卜等可以慢慢咀嚼的蔬菜，会比较容易有饱足感喔!
西洋梨型
西洋梨型的人喜欢吃的都是炸鸡、蛋糕、洋芋片、冰淇淋等高油脂食物，和苹果型的人喜欢吃的甜食相比，都是脂肪含量偏高的洋风甜食。其他像炒饭、炒面或炸薯条等油炸物，也都是西洋梨型的最爱!
西洋梨型的饮食策略必须尽量降低油脂摄取量，主食量不需刻意减少!
OK食物：蔬菜类、菇类、鱼贝类、白肉类、白饭、义大利面
NG食物：炸鸡、红肉、奶油、美乃滋、脂肪含量高的零嘴
主厨建议：
1、小心不知不觉吃进过多油脂在调理食物时尽量使用平底锅或不沾锅，并把油滑过整个锅面，炒菜时尽量只用一点点油，把蔬菜本身的水份诱发出来，再用小火慢炒，如此还可引出蔬菜本身的甜味和香味!
远离炸食，以蒸煮炖、或烧烤，来取代油炸。譬如常外食的人，可以选择卤味，替代炸鸡腿或炸排骨。太油腻的食物，记得要吸油或过一下开水后再下肚。
2、尽量挑白肉、瘦肉西洋梨型喜欢吃肉，而且喜欢里肌肉、绞肉、五花肉等油脂丰富的部位。
建议西洋梨型的人，在吃肉时选择较瘦的部位，尤其要多以鸡、鱼等白肉取代猪肉、牛肉等红肉，特别在吃鸡肉时请去皮后再吃。
板栗不能和什么水果一起吃
不易消化的水果。
板栗又叫栗子、毛栗，含维生素、蛋白质、脂肪等营养成分，还含有钙、铁、钾、磷等矿物质，有较高的营养价值，是养生滋补佳品。但是板栗含大量的淀粉，较难消化，因此板栗不适宜和难消化的水果同吃，如柿子、苹果、西洋梨等。
纤维素多的水果 纤维素含量高的水果
红果干：50%
山楂：50%
樱桃：1.2%
番石榴：5.6%
苹果：2.2%
蓝莓：8.4%
西洋梨：2.1%
杏桃：2.1%
香蕉：2.7%
李子：2.2%
草莓：2.2%
梨属介绍
苹果亚科的1属。落叶乔木或灌木,极少为半常绿，枝头有时具针刺。冬芽具有复瓦状鳞片。单叶互生，在芽中为席卷状,叶边有锯齿或裂片,稀为全缘，有叶柄和托叶。先于开放或与叶同时开放，伞形总状花序;萼片开展或反折;花瓣白色，稀为粉白色，有短爪;雄蕊20～30，药囊常为紫红色;花柱2～5,离生,基部有花盘环绕;子房下位2～5室,每室有2胚珠。为梨果，果肉中有，子房壁为软骨质，黑色或近于黑色。全世界约有30种，原产亚洲、欧洲以至北非，世界各国皆有分布。中国产13种，分布各地，西北、华北最多。
两千年前，梨已成为中国普遍栽培的果树。梨的果实富含营养物质，其中有多种维生素和钙、铁、磷等无机盐类，许多品种含糖量可达15%以上。除生食外，可以酿酒、制醋或加工成罐头食品等。许多品种耐贮藏运输。
根据产地，梨可分为中国梨(中国原产)和西洋梨(国外引入)两大类。中国梨的主要品种，在河北省有鸭梨、雪花梨、鸭广梨、京白梨、蜜梨等;山东省有茌梨(莱阳慈梨)、恩梨、长把梨、搓子梨、大香水、坠子梨等;在河南省有高顶白梨、天生伏梨、雪花酥梨等;在山西省有黄梨、油梨、夏梨、红霄梨等;在陕西省有遗生梨、平梨、香水梨、鸡腿梨等;在甘肃省有冬果梨、软儿梨、长把梨、酥木梨等;在辽宁省有安梨、大香水、南果梨、花盖梨等;在吉林省有苹果梨、谢花甜、小香水等;在安徽省有酥梨、马蹄黄、细皮雪梨等;在四川省有苍溪雪梨、金川雪梨、简阳白梨等;在云南省有宝珠梨、大黄梨、海东梨等;在新疆有库尔勒香梨、棋盘梨、霍城冬梨等。西洋梨原产于欧洲中部、东南部以至小亚细亚、中亚细亚等地，远在两千年前罗马时代就已栽培，16世纪以后育出许多优良品种。中国山东烟台等地的西洋梨是19世纪以后引入的，南北各省也有少量栽培。主要栽培品种有巴梨、三季梨、克拉普、白来茇、法兰西、日面红、贵妃、康克莱母等。洋梨一般需要经过后熟后食用。
梨属分类很不一致,一般根据果实演化分为两组:①杜梨组，果实小形，心室以2～3为主，萼片脱落，果皮多深褐色。本组梨树均野生，主要供作砧木之用，如杜梨、褐梨、豆梨、川梨等。②真正梨组，果实大形，心室以4～5为主，萼片宿存或脱落，果皮多黄绿色稀褐色。现在栽培品种多属于本组，如白梨、沙梨、秋子梨、西洋梨等。
梨树对于水土适应比较广泛。梨树寿命较长，栽培比较容易，不论山地、平地、沙土、粘土均可栽植，但不同品种系统对气候条件也有不同。所有栽培品种均须用嫁接繁殖，梨的砧木种类很多，华北、西北多用杜梨或木梨;东北常用秋子梨为砧木;长江以南各省多用豆梨和沙梨;西南多用川梨或滇梨。欧洲用
作为西洋梨砧木，有矮化作用。
原产南欧,中国自古引入,在新疆栽培较多，云南也有。