凤梨里面黑了还能吃吗

凤梨里面黑了还能吃吗

视情况而定。

正常情况下凤梨的果肉是黄色的，如果凤梨里面黑了的话那么一般有两种原因，一是因为凤梨成熟度太高在运输过程中受到碰撞所引起的，这种情况下凤梨果肉就会出现局部变黑，但是吃起来口感还是新鲜的，需要尽快吃完。

二是因为凤梨中已经滋生了细菌，发生了变质的情况，其中可能会含有一些毒性物质，可能会伴随着酒味、霉味等异味的产生，这种情况下就不要再吃了。

解密凤梨酥

解密凤梨酥 凤梨酥是暴利生意，市面上凤梨酥百百款，据透露，看起来不同的品牌，也可能是同一家工厂代工，只是采用不同的配方比例生产而已，就他了解，一个凤梨酥从制作到包装完成，成本是8元，其中OEM工厂赚1元，卖到消费者手上，一颗最贵要价35元!让我都忍不住大叹：早知道我也来卖凤梨酥了!

调查分析

凤梨酥是台湾第一伴手礼，每年产值上百亿台币，网购也很夯，但你可知道网购凤梨酥不但有冬瓜馅，还有白萝卜馅....

南投的「微热山丘」让土凤梨酥火速窜红，愈来愈多品牌也跟著出现，让我们对土凤梨的魅力感到十分好奇，於是透过Yahoo!奇摩、PChome、露天和黑猫等网购平台，蒐罗全台土凤梨酥，并徵求网友意见，锁定21家贩售土凤梨酥的店家，想找出最优秀的土凤梨酥。

台湾没有那麼多土凤梨啦!土凤梨酥内馅所使用的土凤梨，和我们一般常吃的凤梨品种不同，多半种植在南投、八卦山一带，印象中「关庙凤梨」很有名，不过当地土凤梨的产量只有一点点，以土凤梨酥的产量来说，台湾的土凤梨根本就不够用!

据了解3种不同比例的土凤梨冬瓜馅，凤梨的占比从85%、60%到50%不等，凤梨比例愈高颜色愈深，吃起来更有纤维感;相反地，冬瓜的占比愈高，颜色愈浅而透明，口感也更细腻。

其实没有100%纯凤梨馅，85%凤梨使用的凤梨馅，已经是馅料工厂的极限，使用100%的纯凤梨，光熬煮至少要7～8小时，一旦加入冬瓜，不但可以降低成本，还可以缩短煮馅的时间。

一般的烘焙业者，不太可能自己炒馅，多半是采用工厂的现成凤梨馅;至於专门生产凤梨酥的OEM工厂，降低成本，多半购买馅料凤梨，回来再自己加入冬瓜熬煮加工。

不切开的凤梨能放多久 切开的凤梨有以下情况则不能吃

如果凤梨切开后或切开放久了有以下情况的则不能继续食用，如：

1、凤梨果肉有黑色斑块或黑点存在，说明蜂蜜被细菌滋生，发生腐烂不能食用。

2、凤梨发出酒精味或其他腐烂等异味的，此时的凤梨已经变质了，不能吃。

3、凤梨捏着有糜烂、流水等异象的，说明凤梨已经腐烂不能吃。

4、凤梨尝起来味道酸涩、发苦、有怪味的，不是那种酸甜的果香味道的都不能吃。

凤梨里面黑色的籽是什么

凤梨的籽。

因为凤梨是花絮形成的果子，因此凤梨里面黑色的籽其实就是果实的籽，并不含有毒性，只是吃下去会影响口感，因此在食用之前将其去除干净就好了，如果不小心吃下去也没事，对身体不会产生伤害。

但是如果发现凤梨里面大面积发黑、发软的话，那么很有可能是因为放置时间过长而出现了腐烂的情况，对于这种凤梨来说是不建议食用的。

凤梨切开后可以放多久 凤梨切开里面有点黑怎么回事

凤梨切开里面有点黑一般有两种原因，其中一个是因为凤梨本身成熟度太高，在运输的过程中遭到撞击而造成的，只要凤梨没有出现异味、发软等变质情况的话，那么就是可以继续吃的。

还有一个原因是因为凤梨放置的时间太长，里面已经滋生细菌发生了变质的情况，如果是这种情况造成的凤梨变黑，那么就不建议再继续食用了。

青凤梨可以直接吃吗 青菠萝和青凤梨怎么区分

青菠萝削皮之后，表面有“黑眼”，而凤梨的果肉没有“黑眼”，因此在吃的时候都不用挖掉“黑眼”，可直接削皮食用。

水果商经常把无刺的、皮泛青的品种叫做凤梨，把有刺、叶片带齿、皮泛黄的叫做菠萝。

凤梨根部有一些黑能不能吃 怎么判断凤梨坏了

通过闻气味、看外观颜色、看果肉、按压软硬度等检测方法来判断凤梨是不是坏掉，如：

1、闻凤梨气味，如带有甘甜的凤梨香味则是好的，而带有发酵酒味、腐败味、霉味等异味则是坏的。

2、凤梨外表正常颜色为黄色或绿色，如发黑则是坏的。

3、凤梨切开后，看切好的果肉颜色，如呈黄色，果肉厚而果芯细小的菠萝为优质品，而坏的凤梨果肉颜色发暗，流水，发黑等现象。

4、按压凤梨感觉质地稍硬，如发软下陷则是腐烂坏了的现象。

凤梨怎么削皮 凤梨里面黑色的籽是什么

花的雄蕊。

凤梨里面的黑籽被称为黑眼，是花的雄蕊，其中并不具有毒性物质，如果不小心吃下去的话也不会对人体健康产生很大的影响，但是黑籽吃起来口感不是很好，所以在食用之前需要先将其去掉。

需要注意的是，如果凤梨果肉出现了大面积变黑、变色的情况时，那么可能是因为滋生了细菌所导致的，这种情况下的凤梨中含有较多的毒性物质，是不建议再继续食用的。

不切开的凤梨能放多久

根据成熟度决定。

一个完整的菠萝有厚实的外皮保护，不容易被细菌等微生物入侵，但凤梨放置的时间越久，其成熟度也就越高，如本身就很成熟的凤梨，一般放3天左右可能会因为过度成熟而出现有黑点腐烂的现象，而不怎么成熟的凤梨，可放十天半个月都在催熟过程当中，会因为放置时长而越发成熟，越是香甜好吃。