白血病吃什么食物好 酸梅排骨

白血病吃什么食物好 酸梅排骨

组成：排骨500g，酸梅5-8个，鸡蛋1个，香菇5朵，竹笋50g，淀粉、盐、酱油等适量，高汤250ml

制法：将排骨斩细，拌入盐、酱油；酸梅用开水泡开，去核捣碎，糖调匀放在排骨上，用鸡蛋制成蛋糊，排骨挂糊后用文火炸熟；把剩下的乌梅泥加入切碎的香菇、竹笋放入锅内，加入高汤和少许糖，煮熟后用水淀粉勾芡，取出淋在排骨上即可。

功效：滋阴润燥、补虚

适应：适用于白血病见有咽干舌燥者。

白血病的饮食有哪些

患有白血病以后，饮食这个问题成为家属们共同讨论的话题了，究竟哪些的食物是适合患者们吃的，那么食物是对身体有害的，有的患者比较喜欢吃辣辣的食物，这样的食物吃了以后对身体就会有很大的上伤害，我们一起来看看白血病的饮食方法吧，希望给大家带来帮助。

白血病宜忌吃食物有：兴奋性饮料如咖啡、浓茶等;刺激食品如葱、蒜、姜、桂等;肥腻、油煎、霉变、腌制食物;公鸡、猪面肉等发物;温热性食物如羊肉、狗肉、韭菜、胡椒等;猪脚、鸡内脏及头脚、蟹、鲤鱼、鲫鱼等，此外，烟酒这也是禁忌的!

了解了白血病宜忌吃食物之后，那白血病患者的饮食应该补充什么呢?

白血病宜忌吃食物

1、应摄人高蛋白饮食：如,豆腐,豆腐脑,腐竹,豆浆等.以补充身体对蛋白质的需要.若人体的蛋白质缺乏,就会使人体体液酸碱失衡,使人体的弱碱性环境变为酸性,导致人体各种内源性疾病的产生,包括癌症的发生.

2、多进食含维生素丰富，相关研研究证明，多吃富含维生素C的蔬果,能阻止癌细胞生成扩散.还能达到控制和治疗癌症的目的.

3、多摄入含铁质丰富的食物，在白血病症状中，贫血是常见的一个症状，因此在药物治疗的同时,鼓励病人经常食用一些富含铁的食物,如动豌豆,黑豆,绿色蔬菜,大枣,红糖,黑木耳,芝麻酱,蛋黄等.

4、少食多餐,在白血病治疗的是偶，消化系统会出现一些反应，此时可采取少食多餐的进食方法,或在三餐之外,增加一些体积小,热量高,营养丰富的食品。此外，病人要多摄入碱性食物,以减轻消化道的不适。

以上讲的就是白血病的饮食，大家都有了一定的认识了，我们的家属可以通过上面介绍的办法，对患者进行合理的饮食规划，只要饮食规划好了，患者的病情才会渐渐的好转，让患者有一个好的心情，不要让患者每天沉浸在恐惧中，尽量的开导患者，祝大家早日康复!

酸梅排骨

【食疗功效】酸梅具有敛肺止咳、生津止咳、涩肠止泻、开胃消滞的功效，对于肺虚久咳、津少口渴，不思饮食者尤为适宜。猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者。

【原料】猪排骨200克，酸梅3个，蒜茸5克，，精盐、味精、白糖、绍酒、湿淀粉、胡椒粉、芝麻油适量。

【制作方法】排骨斩成小块，洗干净，沥净水分，放在碗内，加入精盐、味精、白糖、酸梅(用手抓烂)，蒜茸、辣椒末拌匀，然后加入干淀粉拌匀，最后加略拌，即可平铺在碟上，放进蒸锅内蒸8分钟至熟，加入葱段略烧即可。

【操作要领】排骨在碟上必须铺平，不可堆起。

白血病多吃什么食物好

、常吃含铁丰富的食物。绝大数患者都会出现贫血等症状。所以，患者在治疗过程中，一定要努力补铁。因此，患者的饮食中，不可缺少含铁丰富的食物，如：各种豆制品、新鲜的蔬果、动物的血和内脏等。

2、多吃含维生素丰富的食物。大部分的患者，都会出现不同程度的维生素的缺乏，所以，对于患者而言，一定要常吃含维生素丰富的食物。新鲜的西红柿、芹菜、油菜、柑橘、杨梅、杏、红枣、沙棘等蔬菜水果中，维生素C及铁的含量较高。

胃病吃什么食物好

胃病吃什么食物好

一、可促使胃壁粘膜再生的高丽菜

高丽菜含维生素C及K，可促使胃或十二指肠的粘膜再生，治疗溃疡。生吃或加热都很可口，平时常食用，可调整体质。不过，煮、炒会破坏维生素C，所以要治疗溃疡，还是以生吃或稍为加热再吃较好。胃病吃什么食物好?将高丽菜放进果汁机搅拌成汁，再稍微加热，在饭前饮用，大约持续喝10天，效果就会显现。

二﹑含丰富的维生素C，可强化胃壁的马铃薯

马铃薯含丰富的维生素C、钾、钙均衡的矿物质，而且有淀粉，即使加热，维生素C也不易被破坏，方便摄取。

三、南瓜有助于健胃整肠

南瓜有丰富的维生素C及胡萝卜素(即维生素A)，其果实、花、种子、叶子都有药效，淀粉多，煮食后仍含丰富的维生素C。要想充分发挥药效，用蒸的方法较理想。胃隐隐抽痛进，可煮南瓜浓汤，有助消化。胃病吃什么食物好?南瓜花可煮汤，有降热、止下痢的效果。

四、可强健疲弱胃肠的无花果

无花果可治溃疡及强健疲弱的肠胃。将干燥的无花果切碎，煮成半干，加入少许蜂蜜和水，即可饮用。保存无花果，可先使其干燥，放在火上煮再磨成粉，使用时，加开水或水泡即可。

五、可健胃的蒲公英及龙胆草

早春盛开的蒲公英有健胃的功用，可当药用或食用。最简单的使用方法是洗净其叶子，含在口中，慢慢咬碎;叶和花也可当配菜或做沙拉吃。胃病吃什么食物好?龙胆草的根有药效，但很苦，比熊胆更苦，所以中药名为龙胆。

白血病吃什么好

1、鲜蘑白菜水饺

[配方]面粉、白菜各500克，鲜蘑菇100克及调料适量。

[制法]面粉与微量精盐，200克冷水相和，反复揉搓成光滑、柔软的面团，加盖，醒15分钟，白菜入沸水中烫软，剁碎，与鲜蘑末拌合，加姜末、葱花、黄酒、精盐、麻油、味精，调制成馅，把面团分60份，擀皮，包成饺子，入沸水中煮熟。

[功效]解毒抗癌。

[主治]适用于白血病、子宫癌、皮癌、肉瘤等。

2、口蘑烩豆腐

[配方]口蘑15克，豆腐1小块，火腿末、豌豆各10克及调料适量。

[制法]口蘑泡开后洗净，泡蘑菇水澄清待用;豆腐切长条形，用开水烫后捞出沥水。锅内放鲜汤及泡蘑菇水烧开，放入口蘑、豆腐、火腿末、豌豆，加盐，炖煮约10分钟，勾芡，调入味精，淋少许麻油。

[用法]佐餐食。

[功效]补气健脾益胃。

[主治]适用于肺病，白血病、贫血，婴幼儿缺钙，缺铁等症。

3、蒜苗炒河蚌肉

[配方]蒜苗、河蚌肉各250克，蒜2瓣及调料适量。

[制法]蒜苗洗净，切成2～3厘米长的段，河蚌肉用刀背拍松，沸水中略烫后切成片，加黄酒，盐伴匀待用，菜油烧熟，降温片刻爆香蒜茸，姜末，下蒜苗煸炒至半熟，入蚌肉，调入精盐、白糖，沸煮约4分钟，加味精即成。

[功效]清热解毒，抗癌利尿。

[主治]可作为一切恶性肿瘤，白血病的辅助治疗。

4、大蒜豆腐

[配方]嫩豆腐400克，青大蒜100克，调料适量。

[制法]菜油烧热，待降温至六成热时，放入蒜段煸炒至软，加入豆腐块，边炒边加适量的黄酒、酱油、精盐、白糖等调味品，再加少许水煮沸，勾薄芡，调入味精。

[功效]补虚解毒。

[主治]一切恶性肿瘤及白血病患者之膳食。

5、大蒜烧茄

[配方]大蒜25克，茄子500克，食盐2克，白糖5克，酱油10克，味精1克，生姜5克，葱白10克，干淀粉10克，菜油50克，清汤200克。

[制法]茄子撕去蒂把，洗净，切成两半，在每半的表面上划成约1厘米宽的十字花刀，然后切成约4厘米长、2厘米宽的长方块(深切不断为度)。每瓣蒜切成两半，将盛菜油的锅烧热，炼至油泡散尽，冒青烟时离火。待油稍降温后，把茄子逐个放入锅内翻炒，下入姜末，酱油、盐、蒜及清汤，烧沸后，用文火焖10分钟，翻匀，撒入葱花，用白糖与淀粉加水调成的芡汁勾芡，调入味精。

[功效]清血热，行气滞，利水湿，解邪毒。

[主治]适用于紫斑、白血病等治疗。

白血病吃什么食物好 旱莲鳖甲猪髓汤

组成：鲜旱莲草100克(干者5克)，鳖甲50克，猪脊骨(连髓带肉) 500克。

用法：鲜旱莲草洗净。猪脊骨(连髓带肉)斩碎。将三物一起加水熬3小时，去旱莲草，和盐调味饮汤。

功效：清热凉血，滋阴填髓。

适应：白血病发热口干、烦躁眠差伴有出血倾向者。

旱莲草又称墨旱莲，为菊科植物醴肠全草，性味甘酸、凉，入肝、肾经，含鞣质、皂甙、烟酸、维生素A等，有凉血止血、补肾益阴的功效。

鳖甲性味咸平，入肝、脾经，有养阴清热、软坚散结的功效。

猪脊骨性味甘寒，有补阴益髓的功效。

白血病吃什么好

【药膳食疗】

1，草莓柠檬汁：

[原料]草莓45～90 g，蜂蜜30～50 mL，柠檬汁50～90 mL，西瓜汁30～60 mL。

[制法]将草莓绞取汁液，和其他原料混合调匀，加些冰块，即可饮服。

[功效]清热化痰，活血化瘀。适宜温热瘀血证。

[服法]1剂/d，分2～3次服，连服5～7口。

2，芦荟饮：

[原料]芦荟叶1片(10～30cm)，白糖15～25 g，苹果、梨各1个。

[制法]将芦荟、苹果、梨用压榨机压榨出汁，汁液加糖调和，即可饮用。

[功效]清热化痰，活血化瘀。适宜温热瘀血证。

[服法]1剂/d，分2～3次服，连服5～7日。

3，生地黄紫草茜草根粥：

[原料]生地黄15～30 g，紫草、茜草根各10～15 g，粳米30～60 g。

[制法]将生地黄、紫草、茜草根加水300～500 mL，煎熬成200～300 mL药汁，加入适量清水和粳米，煮粥即成。待温食用。

[功效]清热化痰，活血化瘀。适宜温热瘀血证。

[服法]1剂/d，分2～3次服，连服5～7日。

4，海参天冬粥：

[原料]天冬15～25 g，海参、粳米各50～100 g，冰糖少许。

[制法]将海参切片备用。天冬切斜条，煎取浓汁，去渣，加入粳米、海参共煮粥，煮沸后加入冰糖适量，至粥熟时待凉食用。

[功效]益气养阴。适宜气阴两虚证。

[服法]1剂/d，分2～3次服，连服5～7日。

梅子排骨

在秋冬季节，适当吃肉符合这个时节进补的原则，多吃动物脂肪贮存能量的需要，但酸甜口味又符合秋天少辛多酸的饮食原则。酸爽开胃的梅子排骨一向都很受欢迎!但你知道梅子排骨怎么做吗?有哪些营养价值呢?今天给大家介绍这一道开胃的好菜肴。

梅子排骨的做法

做法一：

材料：肋排、话梅、葱、姜、八角、料酒、冰糖、老抽、盐、油。

1、葱姜洗净切好。

2、肋排清水浸泡10分钟后活水冲洗。

3、冷水下锅，水开后煮2分钟捞出排骨，冲洗干净沥净水份备用。

4、热锅后放入少量的油加少许冰糖。炒糖很关键，一定要不翻的翻炒，不然糖容易糊。

5、锅热后糖转成褐色。放入排骨，迅速翻炒，使排骨均匀的沾上糖色。

6、加上老抽、料酒继续翻炒后，再加入葱、姜、盐翻炒均匀。

7、再加水能没过排骨表面。放入话梅。

8、水开后关小火焖至1小时。排骨软烂后大火收汤，汤汁浓缩即可。

做法二：

食材：排骨、话梅10粒、食用油、盐、桂皮、料酒、生抽、香葱、生姜、老抽、醋、白糖、红糖。

1、香葱、生姜洗净切好。

2、排骨切成小块用清水冲洗干净，锅里烧开水，将排骨放入焯水后，捞起沥干备用。

3、汤锅里加入香葱、生姜、料酒和排骨煮30分钟。煮好后，捞出排骨，将汤汁盛出。

4、砂锅里倒入油烧热，放入红糖和白砂糖，用小火炒出糖色。

5、加入排骨翻炒，直到排骨上色，加入桂皮继续炒香，加入盛出来的汤汁、话梅、生抽、老抽、米醋。

6、用大火烧开，转为小火，烧到汤汁半干，加入少量的盐调味，用大火收汁即可。

梅子排骨的营养价值

梅子排骨的营养价值丰富。含有多种有机酸、维生素、黄酮和碱性矿物质等人体所必需的保健物质。其中含的苏氨酸等8种氨基酸和黄酮等极有利于人体蛋白质构成与代谢功能的正常进行，可防止心血管等疾病的产生。

1、广谱抗菌。实验证明，梅子水煎液对炭疽杆菌、白喉和类白喉杆菌、葡萄球菌、肺炎球菌等皆有抑制作用。

2、抗过敏。梅子水煎剂及其合剂能减少豚鼠蛋白性休克的动物死亡数，对离体兔肠也有明显抑制作用，证明乌梅可以抗蛋白质过敏。

3、促进胆汁分泌。梅子能够使胆囊收缩，促进胆汁分泌和排泄，为治疗胆道蛔虫症之良药。

4、解暑生津。梅子果肉含有较多的钾，用梅子制作的酸梅汤，可防止汗出太多引起的低钾现象，如倦怠、乏力、嗜睡等，是清凉解暑生津的良品。

5、防癌抗癌。梅子体外试验对人体子宫颈癌有抑制作用，抑制率在90%以上，常食梅肉可以防癌抗癌，益寿延年。

6、排骨有很高的营养价值，具有滋阴润燥、益精补血的功效。它含有丰富的卵磷脂、骨粘蛋白和骨胶原。特别是在秋冬季节，用黄豆、骨头汤或排骨煨汤食用，有良好的滋补功效。

梅子排骨的功效与作用

1、 预防疲劳，消除疲劳。形成人体体内能量的营养素称之为肝醣。人体在运动或工作时会消耗能量，此时肝醣会代谢分解成为乳酸，当运动过度时，乳酸这种会造成疲劳的物质会积存在体内;梅子可以预防乳酸的蓄积，并且使蛋白质、淀粉与脂肪更有效率的燃烧，进而促进能量的产生。

2、杀菌与抗菌效果。枸橼酸是梅子酸感的主要来源，可增强胃黏膜并促进胃酸与唾液的分泌，可抑制细菌活动，减少发生食物中毒的机会。

3、促进肝机能恢复。肝机能低下会使人体活动变迟缓，如宿醉与长期疲劳的人，可多食梅子摄取其中有机酸的一种丙酮酸来活化肝机能。

4、预防癌症与老化。梅子除了是强碱食品，也是抗老化指数第一名的食品。造成老化与癌症有许多原因，而过氧化氢是活性酸素的其中之一。刚吃下梅子后的唾液中会含有淀粉酶与过氧化氢酶等酵素，其中过氧化氢酶可催化过氧化氢分解成水和氢，因而消除过氧化氢的毒性，有抑制癌症与老化的作用。

5、促进消化。吃下梅子后所分泌的唾液中会含有分解糖分的消化酵素唾液淀粉酶;在胃尚未分解糖之前，唾液淀粉酶已经开始在分解糖份，减轻胃的负担，促进消化。

6、净化血液。梅子是属于碱性食品，其中所富含的有机酸可减少酸性食物在体内所留下的酸性物质，使血液保持在碱性状态。另外，梅中的有机物因为能促进新陈代谢，而使身体不会累积疲劳物质，并且能净化血液，防止血管老化。 ...

孕妇可以食用梅子排骨吗

很多妇女怀孕后特别喜欢吃酸味的食物。酸味能刺激胃液分泌，提高消化酶的活性，促进胃蠕动，增加孕妇食欲，减轻早孕反应，有利于食物的消化和各种营养素的吸收。所以怀孕后爱吃酸味的食物是有利于胎儿和母体健康的。所以说梅子排骨很适合孕妇食用。

首先，梅子性味甘平、果大、皮薄、有光泽、肉厚、核小、质脆细、汁多、酸度高、富含人体所需的多种氨基酸，具有酸中带甜的香味。梅子中含有丰富的梅酸，梅酸可促进血液循环，软化血管，进而推迟血管硬化的过程，延缓衰老的作用。

其次，很多妇女怀孕后特别喜欢吃酸味的食物。梅子有酸味，能刺激胃液分泌，提高消化酶的活性，促进胃蠕动，增加孕妇食欲，减轻早孕反应，有利于食物的消化和各种营养素的吸收。

第三，整肠作用。梅子中所含的有机酸如枸橼酸、苹果酸、琥珀酸、酒石酸、丙酮酸等等，可促进新陈代谢，抑制肠内坏菌繁殖，因此能调整肠胃状况，改善拉肚子或便秘的情况。减少孕妇便秘的情况。

第四，增进钙质吸收。虽然海藻、牛奶、小鱼当中含有相当丰富的钙质，但钙质却有很难完整的被人体吸收的特性，而梅子中富含的枸橼酸可结合钙质，使钙质更易于被人体吸收。再加上排骨里的钙质。是一道不错的补钙良品。

梅子排骨的宜忌人群

梅子排骨是非常适合时宜的一道秋季开胃润燥养生菜。它酸甜爽口、润燥生津。梅子的酸消解了肉类脂肪带来的油腻口感，让排骨吃起来更加清爽。

梅子性温，味酸。能生津止渴，杀虫安蛔，收敛止泻。梅子所含酸类物质具有广谱杀菌和抗真菌的作用，并能抗过敏。不论乌梅、青梅、话梅，均可制成酸梅汤，有生津止渴、清热解暑之功效，又可防治肠道传染病。

梅子的适用人群：一般人群均可食用。梅子适宜肺虚久咳、虚热烦渴、久疟、久泻、痢疾、便血、尿血、血崩、蛔、厥腹痛、呕吐、钩虫病、牛皮癣、肝病等患者食用。特别是胃酸缺乏者及急性胃肠炎患者食之尤为有益。

梅子的禁忌人群：青梅、乌梅、话梅等，一般人均可食用，但胃酸过多的溃疡病患者、外感咳嗽、湿热泻痢者忌食。不可多食，多食损齿。

吃梅子的注意事项：成熟的梅子“黄梅”，其中含有氢氰酸，而氢氰酸有毒，因此黄梅绝不适宜多吃!

白血病饮食要注意什么 多摄入含铁质丰富的食物

白血病患者多有贫血，所以在药物治疗的同时，应经常食用一些富含铁的食物，如动物肝、血、甲鱼、豌豆、黑豆、绿色蔬菜、大枣、红糖等。

以上就是关于白血病吃什么好的相关介绍，希望可以帮助到患者朋友，饮食调理是白血病食疗的一个关键环节，科学的饮食，会在白血病的治疗中起到非常重要的作用。建议患者朋友多了解相关知识，做到及时发现疾病

白血病的饮食有哪些

白血病宜忌吃食物有：兴奋性饮料如咖啡、浓茶等;刺激食品如葱、蒜、姜、桂等;肥腻、油煎、霉变、腌制食物;公鸡、猪面肉等发物;温热性食物如羊肉、狗肉、韭菜、胡椒等;猪脚、鸡内脏及头脚、蟹、鲤鱼、鲫鱼等，此外，烟酒这也是禁忌的!

了解了白血病宜忌吃食物之后，那白血病患者的饮食应该补充什么呢?

白血病宜忌吃食物

1、、应摄人高蛋白饮食：如,豆腐,豆腐脑,腐竹,豆浆等.以补充身体对蛋白质的需要.若人体的蛋白质缺乏,就会使人体体液酸碱失衡,使人体的弱碱性环境变为酸性,导致人体各种内源性疾病的产生,包括癌症的发生.

2、多进食含维生素丰富，相关研研究证明，多吃富含维生素C的蔬果,能阻止癌细胞生成扩散.还能达到控制和治疗癌症的目的.

3、多摄入含铁质丰富的食物，在白血病症状中，贫血是常见的一个症状，因此在药物治疗的同时,鼓励病人经常食用一些富含铁的食物,如动豌豆,黑豆,绿色蔬菜,大枣,红糖,黑木耳,芝麻酱,蛋黄等.

4、少食多餐,在白血病治疗的是偶，消化系统会出现一些反应，此时可采取少食多餐的进食方法,或在三餐之外,增加一些体积小,热量高,营养丰富的食品。此外，病人要多摄入碱性食物,以减轻消化道的不适。

以上讲的就是白血病的饮食，大家都有了一定的认识了，我们的家属可以通过上面介绍的办法，对患者进行合理的饮食规划，只要饮食规划好了，患者的病情才会渐渐的好转，让患者有一个好的心情，不要让患者每天沉浸在恐惧中，尽量的开导患者，祝大家早日康复!