马蹄煮水治咳嗽的做法 马蹄甘蔗冰糖枸杞煮水

马蹄煮水治咳嗽的做法 马蹄甘蔗冰糖枸杞煮水

食材：马蹄10个、甘蔗半截、黄心冰糖适量、枸杞适量。

做法

1、甘蔗去掉甘蔗皮，然后将甘蔗切成块，去掉甘蔗节，装盘备用。

2、马蹄全部削掉，挖掉凹陷的部分，放在清水泡一泡，将枸杞子冷水过一遍。

3、准备一个深锅，将甘蔗块和马蹄都倒入锅中。

4、然后加上一些冰糖，加上几大碗清水，盖上锅盖大火煮几分钟。

5、将甘蔗里面的水煮出来，马蹄煮到入味，然后将冰糖融化，转小火煮20分钟，让营养全部溶于汤汁里。

6、加上一些枸杞子，继续煮几分钟，这道甘甜可口，营养滋补，润肺止咳的马蹄甘蔗冰糖枸杞煮水就做好了。

功效

甘蔗从中医食疗的角度上来讲能够清热生津，因此对于肺热所导致的咽喉肿痛、咳嗽、咳痰、虚热，如果适当的食用甘蔗，都有着很好的清热生津的作用，搭配荸荠煮水喝不仅味道好，还有辅助治疗肺热咳嗽的功效。

肺火旺怎么调理

中医认为，一是直接受自然界火热之邪的侵袭而引起上火;二是体内阴阳在秋季发生转化，身体虚弱的老人阴阳容易失调，从而产生肺火。表现症状为干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。

肺火旺怎么调理?中医认为，祛肺火要从饮食上调理，多吃一点属性偏凉的食物，如冬瓜、百合、菠菜、香蕉、梨、枇杷等。下面教你9道食疗方。

1、火龙果银耳汤

材料：火龙果、银耳、木耳、雪梨、冰糖、青豆、枸杞。

做法：银耳、木耳用开水泡开、摘洗干净，火龙果取果肉，果壳待用，火龙果肉和雪梨切成均匀的块。将切好的火龙果、雪梨块同银耳、木耳、冰糖一起加满水用小火熬制一小时。与此同时，将青豆煮熟备用。将炖好的汤盛入火龙壳中，撒上青豆、枸杞即可。

功效：清热、去火、化痰、润肺。

2、西芹南瓜炒百合

材料：南瓜500克，百合2个，西芹1根，大蒜1颗，食用油、食盐适量。

做法：将西芹洗净，斜刀切片后备用，大蒜切片，南瓜去瓤去皮后切片，百合洗净掰开备用;锅中烧少量水，水沸后将百合倒入沸水中焯烫后捞出，沸水倒掉，另取清水煮沸，下入南瓜片焯烫，烫熟后捞出控水备用;炒锅中下油，油至五成热后下入蒜片炒香，再倒入西芹片大火翻炒，翻炒约1分钟后倒入南瓜片继续翻炒，南瓜西芹熟了以后最后倒入百合翻炒，加入少量食盐调味即可盛盘食用。

功效：去火补肺、止咳化痰。中医认为，百合味甘微苦，性平微寒，入心、肺经，常配川贝用于肺燥或阴虚之咳嗽、咯血等症状。

3、甘蔗马蹄水

材料：甘蔗1/4段，马蹄8-10个，胡萝卜1根，红枣6粒，鲜姜10g。

做法：马蹄去皮洗净，甘蔗切段并尽可能竖切成四份，胡萝卜切段，红枣冲洗浸泡，姜切丝备用。将洗净的马蹄、甘蔗和胡萝卜段放入锅中，添水，水量至少是锅中食材的3倍以上。大火将其煮沸，放入红枣和姜丝，改小火。小火煮1个小时，关火放凉即可饮用。

功效：荸荠性味甘，平。入肺、胃经。功效清热止渴，利湿化痰，降血压。可用于热病伤津、口渴食少、便赤便秘、肺热咳嗽等症，另外对湿热黄疸、肾炎水肿、部分眼疾等也有一定的疗效。

4、莲子百合羹

材料：莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。

做法：将莲子去心，与百合一起放在砂锅内，加清水，文火煮至莲子肉烂，再加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后即可食用。

功效：补脾，养胃，润肺，宁心安神。

荸荠带皮煮还是削了煮好 马蹄梨水

马蹄和梨子这两种水果都有很好的清热降火、生津润肺、止咳化痰的功效，一起煮着吃清热、止咳效果会更佳；而且马蹄和梨中含有蛋白质、碳水化合物、维生素C、钙、磷、镁等营养成分，人体适量的食用，能够补充人体所需营养，提高自身免疫力，其具体做法如下：

食材：马蹄100克，梨1个，枸杞、冰糖适量。

做法：

1、将马蹄洗净，将它的外皮去除掉，再将之切块备用。

2、将梨子的外皮去除，并用清水清洗干净，将它的内核去除，切块别用。

3、枸杞放入水中浸泡。

4、锅内放入适量的清水，等煮沸之后放入马蹄和甜梨。

5、煮过一段时间后加枸杞，再加入适量的冰糖搅拌均匀就可以了。

甘蔗煮水的功效与作用 发散解毒

甘蔗和马蹄都是凉寒性的食物，马蹄有一定的发散作用，用这两种食物一起煮水喝有发散解毒，十分适合小孩出水痘或麻疹时饮用，能加快病毒的透发，也能加速创口的愈合。

配发：马蹄甘蔗饮。

甘蔗马蹄煮水需要去皮吗 润肺去燥

马蹄和甘蔗具有药食同源的特性，既可以食用解馋，也可以入药保健，中医认为：马蹄性寒，味甘，入肺、胃经；甘蔗性寒，味甘，入肺、脾、胃经，马蹄和甘蔗都入肺经，因此食用马蹄和甘蔗煮的水可以直接作用于肺部，这两种材料性寒的性味能去除肺燥，味甘具有滋养的作用，因此食用马蹄甘蔗煮水有润肺去燥的作用。

马蹄煮水治咳嗽的做法 马蹄煮水的禁忌

马蹄性寒，吃过多，容易加重体内的寒凉之气，并刺激肠胃导致腹痛、腹泻、消化不良等症状。

马蹄中含有大量的淀粉、膳食纤维及糖类，吃多了较难消化，还可能会引起腹胀，因此，消化能力较差者不宜多吃，以免加重肠胃的负担，对于小孩和老人来说，也需要控制食用量。

马蹄属于寒性食物，若脾胃虚寒者食用，可能会加重体内寒气，导致腹泻、腹痛等症状。

甘蔗跟马蹄煮水的功效 润肺去燥

马蹄性寒，味甘，入肺、胃经，甘蔗性寒，味甘，入肺、脾、胃经，马蹄和甘蔗都入肺经，因此食用马蹄和甘蔗煮的水可以直接作用于肺部，马蹄和甘蔗性寒的性味又能去除肺燥，而味甘具有滋养的作用，因此食用马蹄甘蔗煮水有润肺去燥的作用。

马蹄煮水的功效与作用禁忌

马蹄煮水主要材料是马蹄，马蹄味甘性凉，将其煮水适量喝可以降低人体火气，具有一定清热降火的作用。

其次马蹄煮水中含有大量的蛋白质、糖分、氨基酸等成分物质，适量喝具有一定润肺滋阴的作用，滋补作用是比较强的。

最后就是马蹄煮水中含有大量的维生素以及纤维素成分，适量吃可以促进人体肠胃蠕动，加速体内毒素以及废物代谢，具有一定润肠通便的作用。

马蹄煮水虽好，但是需要注意不能过量喝，毕竟马蹄煮水性凉，过量喝会加重人体寒气，导致人体出现腹痛、腹泻等不适症状发生。其次就是对于肠胃不好的人群来说，要适量吃马蹄煮水，避免加重自身肠胃负担，诱发或者加重病情。

甘蔗跟马蹄煮水的功效 清热降火

从中医角度来说，马蹄、甘蔗都是性寒食材，通常情况下，食用性寒的食物可以去除体内的燥热之气，缓解因燥热之气导致的上火的症状，具有清热降火的作用，因此食用马蹄甘蔗煮水可以清热降火。

甘蔗煮水要多久

半个小时。甘蔗是甘蔗属的实心草本，主要成分是水分、粗纤维、糖类物质、微量元素等，结构简单，非常容易炖熟，甘蔗煮半个小时就可以饮用了，甘蔗生吃过于冰凉，容易引起肠胃不适，甘蔗煮水后饮用对身体更好，也可以搭配红枣、枸杞、马蹄等煮水。

春天适合喝什么糖水

1、红薯淮枣糖水

材料：红薯1只、红枣5枚、淮山片20克、姜2片、冰糖适量。

做法：将干红枣去核，用温水浸泡10分钟;淮山片用清水冲洗干净，用清水浸泡10分钟。红薯去皮、洗净，切成滚刀块待用。将红薯、红枣、淮山片、姜同放入煲内，注入两倍的清水，煮滚后，改用小火煲20分钟左右，至材料够酥软。加入适量冰糖煮化，盛出即可食用。

功效：红薯和山药、大枣都是味甜的食物，可以补益脾胃，防止肝火旺盛，当作加餐、下午茶或者饭后甜品。

2、甘蔗马蹄甜汤

材料：马蹄7个，甘蔗1段，冰糖60克，枸杞子一小把，水适量。

做法：准备材料，先将马蹄去皮，切成小块备用，甘蔗去皮后切小块，茎节处可去掉;将材料全部放入搪瓷锅内，加入适当清水，以淹没材料为好，再加入冰糖，大火煮开后转小火煮半小时后关火，撒入枸杞子稍闷一下即可食用。

功效：马蹄能清热泻火、凉血解毒，利尿通便祛痰、消食除胀。甘蔗具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效。春季燥热上火，用马蹄搭配甘蔗来熬一碗糖水能达到事半功倍的降火效果。

3、燕窝雪梨汤

材料：燕窝120克，雪梨3个，冰糖适量。

做法：燕窝用清水浸泡，洗净，捡去羽毛、杂质。雪梨去皮、取梨肉并切小块。把全部材料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖文火隔开水炖3小时，调味供用。

功效：滋阴润燥，益气补中。阴虚燥热，肺燥干咳，或虚劳咳血，口燥咽干，潮热，或津枯气弱之噎膈，气喘等。

4、苹果雪梨银耳羹

材料：苹果1个、雪梨1个、银耳1朵、枸杞子10粒、冰糖适量。

做法：银耳温水泡开，切掉根部，撕成小朵;苹果和梨去皮切小块;锅中倒入适量清水煮开，下入银耳小火煮20分钟;再放入苹果块和雪梨块煮至微微变软，然后放入洗净的枸杞子和冰糖，煮至冰糖融化即可。

功效：这款糖水不但可以润泽肌肤、清热降火，止咳化痰，还有润肠止泻、排毒养颜、减肥等功效，而且苹果有缓解不良情绪的作用。

5、红枣莲子鸡蛋汤

材料：红枣、莲子、鸡蛋、冰糖。

做法：红枣用清水浸泡2小时泡发，用水将红枣和莲子冲洗干净;锅中放入红枣、莲子和足量清水，烧沸后转小火慢慢炖煮40分钟;炖煮过程中用勺子撇去浮沫;将冰糖放入汤中，溶化后打入鸡蛋，继续煮5分钟即可。

功效：养心健脾、补血养颜。

马蹄怎么煮好吃

可以单独煮水喝，也可以根据自己的喜好及需求与其他多种食物一同煮水饮用。

马蹄口感脆甜，营养丰富，富含维生素、矿物质、碳水化合物等营养成分，食用马蹄有生津止渴、美容养颜等功效，马蹄单独熬煮口感清爽，和其他食材搭配熬煮营养更佳，常见搭配为：雪梨、红枣、甘蔗、冰糖、银耳、百合等。

甘蔗的吃法

1、甘蔗炖木瓜

材料：木瓜(一个)、银耳(一小朵)、甘蔗(2~3段)、南北杏(10g)。

做法：

准备好全部的原料;银耳泡发后，剪去老根，撕小朵。南北杏提前浸泡20分钟;木瓜去皮去籽挖球，甘蔗切小段;砂锅里倒入2.5个炖盅量的清水;加入甘蔗，杏仁，大火煮开后转小火，煮20~30分钟;将泡发好的银耳放在炖盅底部，上面放上木瓜;放上几小根甘蔗;倒入适量的杏仁糖水，水量有炖盅的8分满就行;将炖盅盖上盖子，放在蒸格上，隔水蒸30~40分钟;取出，根据个人口味决定是否要加些糖调味，就可以吃了。

2、甘蔗马蹄露

材料：甘蔗(适量)、马蹄(适量)、红萝卜(适量)、水(适量)。

做法：各材料去皮切块，把所有材料放在锅里，加盖中火煲上1小时左右，所有材料煲出甜味，关火即可饮用。

3、甘蔗雪梨银耳糖水

材料：甘蔗(500克)、银耳(大概20克，半个)、梨(一个，约350克)、鲜百合(一个，约50克)、枸杞(一小把，二来粒吧)、冰糖(60克)。

做法：甘蔗削皮切小块。银耳泡开洗净，摘成小朵。新鲜百合拆散洗净。雪梨削皮滚刀法切成小块。冰糖60克。枸杞子一小把。把甘蔗、银耳、雪梨、冰糖全部加入煮锅内，加水1500克，大火烧开，开后转小火煮50分钟后，加入百合与枸杞子，再煮15分钟就可以了。因为我放了甘蔗，所以冰糖只放了60克。冰糖真的很重称的呢，就碗里这一点点就有60克了。如果想再甜一点，就加多点糖也可加多点甘蔗。

马蹄可以煮粥吗 百合马蹄粥

百合味甘，微苦，性微寒，具有润肺止咳，清心安神的功效，百合与马蹄一起煮粥可以起到滋阴润肺、消食化痰、改善睡眠的作用，适量食用对人体健康有一定的好处。

材料：糯米50克，干百合5克，马蹄25克，枸杞子、冰糖各适量。

做法：

1、干百合洗净，泡水；马蹄去皮，洗净，切片。

2、糯米洗净，用清水浸泡两小时。

3、锅置火上，倒入适量清水。

4、放入糯米用大火煮沸。

5、然后转小火熬煮40分钟。

6、放入马蹄片煮熟，加入百合和枸杞子煮5分钟。

7、最后用冰糖调味即可。