板栗要煮多久才能熟 剥板栗皮的方法

板栗要煮多久才能熟 剥板栗皮的方法

方法简单粗暴就是将买回来的板栗放到阳光直射的位置暴晒一段时间，暴晒的时候注意尽量让板栗摊开，这样板栗接受暴晒的面积更广泛，大约暴晒个半天到一天就可以了，晒好了之后就不会出现板栗皮沾到肉上的现象了。

如果这段时间没有大太阳天也可以，我们将板栗摊开之后放到痛风的地方晾晒也可以，只不过这个时间要长，大约晾晒五到八天就可以了。

这种方法主要用于做菜时，不一次性将板栗弄熟了。这个时候我们准备一盆温度高一些的温水，在温水当中加入适量的食用盐，将食用盐搅拌到融化之后将板栗放入到温水当中浸泡大约五到八分钟，这个时候再用刀在板栗壳上面划一个小口子，趁着热剥皮，很容易就将板栗壳剥下来了。

生栗子怎么剥皮好呢

生板栗快速剥皮

把板栗用刀切成两瓣, 去外壳后放在盆里, 倒上开水, 浸泡一会儿后用筷子搅拌, 板栗的皮就会脱离. 但是要注意, 浸泡时间不宜过长, 以免损失板栗的营养成分.

栗子去皮六法:

1、热水浸泡法:生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。

2、筷子搅拌法:将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。

3、冰箱冷冻法:栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。

4、微波炉加热法:将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。

5、热胀冷缩法:用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。

6、日光暴晒法:把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂，这时无论生剥还是煮熟后剥，都很容易剥去栗子的外壳和里面那层薄皮。但准备储存的栗子不能晒，因为晒后的栗子不能长期保存。

一般生板栗在拨皮的时候都是比较难的，因为板栗是生的没有炒熟的外壳与板栗的果肉没有分开，所以剥起来就比较难，建议大家先将板栗用水煮一下或是加热，加热过后的板栗，这样拨皮的话就会好过一些。

用高压锅怎么做板栗 家庭煮板栗的做法

挑选板栗：板栗主要有两种，一种叫做毛栗，外壳上有很多的小细毛毛，一种叫做明栗，看起来发亮，一般情况下毛栗煮了吃比较面，但是明栗香甜，这个各异根据不同人的口味进行选择。

切小口：用刀在每个板栗上面切一个小口，这样既可以节约燃料，尽快煮好板栗，又利于煮好的板栗剥壳去皮。

上锅煮：将板栗倒入锅中，加水煮，等到水开之后换小火继续加热，板栗熟后裂口会变大，而且能闻到香味。

剥壳去皮：煮好的板栗放入凉水后，马上捞出，尽快去其壳和皮，这时候比较容易，干了之后就不好剥了。

享受美味：剥好的板栗可以直接吃，也可以放入冰箱，烧汤的时候加几个进去，也是非常美味的。

熟板栗怎么保存不会坏

风干可以带走板栗中的水分，减少湿度，进而延长熟板栗的保存时间，并且因为湿度减少后，板栗的糖的浓度也有所升高，所以风干后的板栗食用起来会更甜一些，板栗内皮会更容易剥脱。

煮熟后的板栗还可以置于冰箱冷藏室中保存，并且可以把熟板栗用保鲜袋或者保鲜盒装好，可以自行选择剥好壳之后放置还是不剥壳放置。

熟板栗也可以冷冻起来，主要吃之前进行解冻并二次加热就会，并且冷冻的熟板栗可以保存更长时间，适合最近几天不打算食用的熟板栗。

板栗为什么煮出来是黑的 板栗煮熟后要过凉水吗

不用。

板栗煮熟之后是不需要过冷水的，因为再过一遍冷水会影响板栗整体的口感，这种煮熟的板栗直接食用即可。

另外如果是没剥壳的板栗的话，煮熟之后一定要趁热剥壳，因为热胀冷缩的原理，板栗中的软膜并没有贴在板栗果肉上，此时能轻松将皮去掉。此时如果将板栗过冷水的话，板栗就会冷掉，此时就会不容易剥皮。

生板栗怎么去皮去壳 煮熟的板栗怎样好剥皮

如果板栗已经煮熟了，但是去皮又比较困难，那么这个时候就要用嘴巴把板栗比较宽的那一头咬开，然后一点点的往下剥就可以了，外面的硬皮剥好以后，再把里面的薄皮给剥好，也可以用手扣住板栗比较窄的那一面，一定要竖着咬，这样才能更好剥皮。

可以在煮板栗之前，用刀把板栗剁成两半或者切一道口子，然后放到水里面煮，这样煮熟以后皮就更容易剥掉，也可以把板栗剁成两半，然后放上锅里，放到锅里面蒸熟，这样煮出来的板栗会更加甜，也更加容易剥皮。

也可以把板栗先做一个小口子再煮熟，煮好以后翻炒一下，这样口子自然就能够张的更开，更容易剥掉。

板栗需要煮多久

1、剥壳板栗：20-30分钟。

剥壳板栗，一般是煮熟了直接食用的，因此，煮剥壳板栗主要是为了让板栗入味、口感变好，板栗中含有大量的淀粉、膳食纤维等成分，而且一次性会煮很多的板栗，因此，剥壳板栗一般煮20-30分钟，如果是煲汤食用，时间还会更久一些。

2、带壳板栗：15-20分钟。

带壳板栗，需要加热彻底，然后去掉外皮食用，一般情况下，煮15-20分钟是比较恰当的，另外，如果煮带壳板栗是为了去皮，5分钟就够了，煮久了反而不好去皮，半生半熟的状态下，外皮可以轻松去掉。

去皮板栗怎么吃好吃 新鲜板栗怎么去皮

板栗洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出板栗切开，栗皮即随板栗壳一起脱落，此法去除板栗皮，省时、省力。

2、筷子搅拌法

将板栗一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，板栗的皮就会与栗肉脱离。但是要注意，浸泡时间不能过长，否则将会影响板栗营养成分。

板栗煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，板栗肉又完整。

将买来的板栗，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。

用刀把板栗的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。

把要吃的板栗放置在阳光下暴晒一天，板栗壳即会开裂，这时无论生剥还是煮熟后剥，都很容易剥去板栗的外壳和里面那层薄皮。但准备储存的板栗不能晒，因为晒后的板栗不能长期保存。

板栗内皮怎么去掉

如果是生板栗要去皮的话，将板栗洗净后放入锅中，加少量盐，然后倒入烧开的热水浸没板栗，盖上锅盖，等5-10分钟后，把板栗拿出来剪个小口，板栗皮会随板栗壳一起剥离，这种方法比较省时省力。

如果是煮熟的板栗去皮，可以将板栗放入冰箱中，利用热胀冷缩的原理，栗子煮熟后冷冻两小时再拿出，就可使板栗壳肉分离，这样板栗内皮剥起来也会非常快。

栗子煮多长时间能吃 水煮栗子的小妙招

1.挑选板栗：板栗主要有两种，一种叫做毛栗，外壳上有很多的小细毛毛，一种叫做明栗，看起来发亮，一般情况下毛栗煮了吃比较面，但是明栗香甜，这个各异根据不同人的口味进行选择。

2.切小口：用刀在每个板栗上面切一个小口，这样既可以节约燃料，尽快煮好板栗，又利于煮好的板栗剥壳去皮。

3.上锅煮：将板栗倒入锅中，加水煮，等到水开之后换小火继续加热，板栗熟后裂口会变大，而且能闻到香味。

4.剥壳去皮：煮好的板栗放入凉水后，马上捞出，尽快去其壳和皮，这时候比较容易，干了之后就不好剥了。

水煮栗子怎么去皮

无论是生板栗还是熟板栗，吃起来非常美味，但是吃之前如何去皮却是一件令很多人头疼的事，特别是煮熟的板栗。煮熟的板栗怎么去皮呢?下面小编为你介绍。

煮熟的板栗怎么去皮?

1、热胀冷缩法：栗子煮好后，在它的身上切一个小口，放入沸水中浸泡一分钟左右，从切口处剥开。原理：经过高温膨胀后，果仁和皮容易分离，和煮好的鸡蛋迅速放在冷水中好剥皮一个道理。

2、冰箱冷冻法：栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。

煮好的栗子皮很难剥怎么办

主要有以下方法：

栗子就是板栗，煮熟的板栗去壳后板栗皮很难剥开，这时候不要着急，先在煮好的板栗上开一个口，然后将其置于沸水中浸泡1-2分钟，然后再从切开出剥皮，就很容易将板栗皮剥开了，这种方法主要是利用热胀冷缩的方法，和鸡蛋脱皮是一样的道理。

其次还可以将煮熟的板栗主要冰箱冷冻保存2小时，之前再拿出来的时候，就可以很容易将板栗皮和果肉分开了。

煮栗子的方法

板栗富含多种营养，常吃对身体很好。但是很多人不会煮板栗，应该怎么煮板栗才能既省事又美味呢?

板栗主要有两种，一种叫做毛栗，外壳上有很多的小细毛毛，一种叫做明栗，看起来发亮，一般情况下毛栗煮了吃比较面，但是明栗香甜，这个各异根据不同人的口味进行选择。

切小口。

用刀在每个板栗上面切一个小口，这样既可以节约燃料，尽快煮好板栗，又利于煮好的板栗剥壳去皮。

上锅煮。

将板栗倒入锅中，加水煮，等到水开之后换小火继续加热，板栗熟后裂口会变大，而且能闻到香味。

剥壳去皮。

煮好的板栗放入凉水后，马上捞出，尽快去其壳和皮，这时候比较容易，干了之后就不好剥了。

享受美味。

剥好的板栗可以直接吃，也可以放入冰箱，烧汤的时候加几个进去，也是非常美味的。