水煮蛋能二次加热吗 8分钟煮鸡蛋的方法

水煮蛋能二次加热吗 8分钟煮鸡蛋的方法

1、鸡蛋应该冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮3到5分钟。

2、停火后再浸泡5分钟，这样煮出来的蛋清嫩，蛋黄凝固又不老，蛋白变性程度最佳，也最容易消化。

鸡蛋是种容易受到细菌污染的食物，没有完全凝固的蛋，例如温泉蛋、溏心蛋，意味着没有达到杀菌温度，如果正好碰上了被污染、有病在身的鸡蛋，可能会造成食物中毒，但这并不代表就不能吃了，如果你喜欢吃溏心蛋，建议买质量有保障、合理保鲜的鸡蛋，无菌蛋就是其中一种，但隔夜的溏心蛋最好就别吃了，可能有风险。

水煮蛋能二次加热吗

可以。

水煮蛋放置凉了后，可以再次加热食用，加热过程中并不会产生有毒物质，而且鸡蛋的营养也基本不会流失，同时还可以通过高温杀灭大部分细菌等微生物，更有利于饮食健康，但不宜加热过久，以免鸡蛋产生较多的硫化物，影响食用价值，降低吸收消化率。

水煮蛋二次加热水煮即可，不要放入微波炉中，否则带壳的鸡蛋会发生爆炸现象。

带壳煮的鸡蛋可以放多久 水煮鸡蛋怎么二次加热

水煮鸡蛋加热，可以先用开水烫3-4分钟，记住不要用微波炉加热，只用开水烫一下鸡蛋就可以熟透了，这样方便快捷，味道又好，可以减少鸡蛋营养物质流失，会很好的保留鸡蛋的风味。

将熟鸡蛋剥皮去壳之后，可直接放进小锅里面煮一段时间，注意使用小火煮三四分钟即可，煮粥或者煮面的时候，以免蛋黄表面形成灰绿色硫化亚铁层，蛋白质老化变硬变韧。

鸡蛋怎么吃最有营养 鸡蛋怎么吃比较好

红糖鸡蛋特别适合女性产后调理，能活络气血、健脾暖胃。日常作为养生饮品，也是很好的选择，能排毒滋养、补血益气。

锅中加清水煮热，然后将鸡蛋打碎后，整个放入水中，用勺子顺时针搅拌，能加速鸡蛋成型，然后加入适量红糖、红枣，小火煮10分钟左右即可。

这道补血滋补的药膳，还可加入生姜、当归或是益母草，都能起到活血调经的功效。

用艾叶和鸡蛋同煮，可以治月经不调，还有利于缓解风湿性关节炎，对皮肤真菌感染也有一定的杀菌抗炎的功效。

将新鲜的艾叶洗净沥干，鸡蛋入锅煮熟后去皮，然后加入艾叶同煮，可加入少量红糖，小火熬制20分钟。将煮好的艾叶过筛，滤出汁水和鸡蛋同服。

向锅中倒入适量食醋（以米醋为佳），小火煮片刻，然后加入洗净的带壳鸡蛋，待鸡蛋煮熟后，去壳再放入醋中煮5-10分钟，然后鸡蛋连同醋液一起食用，可加入少量蜂蜜或冰糖调味。

醋煮鸡蛋是一道民间药膳，醋煮鸡蛋，可以缓解咽痛咳嗽，对声带充血肿胀、声音沙哑也有一定的疗效。需注意的是，若因病毒感染引起的咽痛或声带小结导致的暗哑，此方法并不适用，另外胃酸分泌过多者，也需谨慎食用。

啤酒入菜可去腥提香。用啤酒煮蛋，可开胃消食，是一道好吃又健康的家常美食。

先将鸡蛋清洗干净，放入锅中加清水煮熟。然后将煮好的鸡蛋去壳，用刀在蛋白上划出两道小口，能使鸡蛋入味。

然后向锅中倒入250ml啤酒，然后依次加入适量生抽、1勺盐、1勺白糖。

偏爱食辣味，可加入适量红辣椒和花椒，然后小火煮15-20分钟，最后大火收汁起锅，便可食用。

水煮蛋怎么煮才不破壳又好剥，还能最大程度保留它的营养成分？学会这几招，你也能煮出完美的鸡蛋！

1.冷水下锅

将鸡蛋放在冷水中浸泡2分钟，然后再开火加热，这样煮出的鸡蛋便不易破壳。

2.加点盐

煮鸡蛋之前，可以先向冷水加一小勺盐。放盐的目的可不是为了调味，这样做的目的是为了软化蛋壳，防止蛋壳受热产生裂缝。

3.中火煮开

用中火加热至沸腾即可，大火煮蛋不仅容易将蛋煮破，还容易将蛋煮老。中火加热至90度左右，水中还是冒出大量气泡、刚刚沸腾时，便可关火。

此时，盖上锅盖再闷上4-16分钟左右，鸡蛋便可熟透，而且可根据自己的喜好，想吃煮老一点的鸡蛋可闷时间长一点，想吃嫩滑的鸡蛋可少闷一会。

煮好后的鸡蛋，迅速放入冰水中，冷却2-3分钟，这样煮出的鸡蛋，蛋白紧实而蛋黄软嫩，鲜而不腥，还非常容易剥皮去壳。

4.煮蛋时间

最健康而营养的水煮蛋，最好是煮8分钟，蛋白熟而不老有弹性，蛋黄软而不稀像果冻，这样的鸡蛋营养价值最高。

当然，有的人偏爱最鲜嫩的温泉蛋，有人喜欢蛋心澄黄的溏心蛋，对着这张煮蛋时间表做，喜欢什么口味只需控制好煮蛋的时长即可。

水煮蛋能二次加热吗

可以。

水煮蛋放置凉了后，可以再次加热食用，加热过程中并不会产生有毒物质，而且鸡蛋的营养也基本不会流失，同时还可以通过高温杀灭大部分细菌等微生物，更有利于饮食健康，但不宜加热过久，以免鸡蛋产生较多的硫化物，影响食用价值，降低吸收消化率。

注意

水煮蛋二次加热水煮即可，不要放入微波炉中，否则带壳的鸡蛋会发生爆炸现象。

水煮鸡蛋一般煮几分钟

看情况而定。

生活中煮鸡蛋主要有两者形式，冷水下锅和热水下锅，一般要是冷水下锅，由于水温需要慢慢升高，因此煮鸡蛋时间会久一些，一般需要15分钟左右的时间，才可以将鸡蛋煮完全熟。

但要是使用的开水煮鸡蛋，那么煮制的时间就会比较短，一般水开之后，将鸡蛋放下去煮8分钟左右，就可以将鸡蛋煮熟了，注意时间不要太长，避免导致鸡蛋变老。

黄瓜鸡蛋减肥法怎么吃 黄瓜鸡蛋减肥怎么吃

水煮蛋能够很好的保留鸡蛋的营养成分，不会使鸡蛋的营养物质流失。所以在黄瓜鸡蛋法中吃水煮蛋的效果最好。但是要注意水煮鸡蛋的时间不宜过长，时间过长不仅容易破坏营养价值，还会产生致癌物质，损害身体健康。

吃黄瓜时最好是能带皮吃，这样才能保证黄瓜起到的减肥效果最佳，也可以将黄瓜做成凉菜来吃（不能放油）。而且要注意带皮生吃时，要用盐水洗干净。

电热水壶煮鸡蛋几分钟

一般在5-8分钟为宜。

电热水壶是一种日常生活中必备的电器，除了可以用来烧水之外，也是可以用来煮鸡蛋、面条等。

若是用电热水壶煮鸡蛋一般建议在5-8分钟，不宜时间过长，也不宜过短，时间短的话，鸡蛋会有半熟的情况，时间长鸡蛋的蛋白和蛋清会有老化的情况，食用口感有所下降。

热水泡鸡蛋能熟吗 水煮蛋煮几分钟

煮鸡蛋最好是凉水下锅，水开了再煮3分钟即可。这时的鸡蛋呈溏心状，营养成分最高最利于人体吸收。将鸡蛋洗净后，凉水下锅，开锅后，分别计时3、5分钟，捞出过凉。“3分钟鸡蛋”蛋清熟而软嫩，蛋黄刚要熟，略溏。“5分钟鸡蛋”蛋清熟嫩，蛋黄熟而不硬。不同煮沸时间的鸡蛋，在人体内消化时间是有差异的。“3分钟鸡蛋”是微熟，最容易消化，约需1小时30分钟；“5分钟”鸡蛋是半熟，在人体内消化时间约2小时;煮沸时间过长的鸡蛋，在人体内的消化时间相对来说要比较长一点。营养最丰富的是“5分钟鸡蛋”，这种鸡蛋不仅软嫩、蛋香味浓，而且有益人体营养。

水煮蛋能二次加热吗 水煮蛋怎么炒着好吃

食材：干椒100克，水煮蛋2个，生粉10克，食盐、油、鸡精、十三香适量。

做法：

1.干椒切小段，水煮蛋放在凉水里浸泡一会。

2.晾凉的鸡蛋剥壳、用刀轻轻的切成片。

3.锅中放适量油，油热后将鸡蛋轻轻推进去，中火炸制，一面炸好后再轻轻翻面。

4.这时下入盐、十三香、鸡精、干辣椒快速的翻炒即可出锅。

小雪节气吃什么 枸杞粥

原料：糯米、枸杞、冰糖、干菊花。

做法：将枸杞用开水泡10分钟，将菊花捻碎去蒂。糯米用微波炉高火加热8分钟，煮成半成品粥。将枸杞加入半成品的糯米粥里，用中火加热5分钟后取出，再往粥中放入菊花，用中火加热2分钟，然后加入冰糖即可食用。

功效：枸杞有滋补肝肾的功效，菊花可以散风清热养肝明目。枸杞粥还有降低血糖和胆固醇、保护肝脏、促进肝细胞新生等作用。