豌豆和什么相克大全
豌豆和什么相克大全
豌豆属于一种胀气食物,在尤其是生吃时胀气效果更强,对胃肠的消化功能有一定的影响。因此要避免和其他同样能够引起胀气的食物一起吃,比如说红薯、南瓜、土豆、洋葱、黄豆等等,以免加重胀气,甚至出现频繁放屁等尴尬的情况。
豌豆中含有较多的钙质,是豌豆营养价值的一个体现,而像菠菜、苋菜等食物中含有很多的草酸,一起食用会在胃肠道内形成草酸钙,会降低豌豆的营养价值,同时还会增加肾脏的负荷,增加肾结石风险。
吃豌豆有什么好处 吃豌豆的注意事项
1、碗豆含维生素B1,几乎是所有豆类中最高的;而蕨菜中含维生素B.分解酶。二者同食,蕨菜中的维生素B分解酶便会把黄豆等食物里的维生素B,破坏殆尽,不利于人体吸收。
2、因其性平难消化,多食令人腹胀,故不宜长期大量食用。
3、甲状腺素与豌豆相克,因豌豆中含有致甲状腺肿的物质,可使甲状腺素本来不足的患者病情加重,
食物相克大全 猪肉与芫荽
芫荽辛温,耗气伤神。猪肉滋腻,助湿热而生痰。古书有记载:“凡肉有补,唯猪肉无补。”
水果类食物相克大全
1、苹果和萝卜相克
苹果是生活中最常见的水果,但是它却不能与萝卜同时食用,同时食用以后会引发人类的甲状腺肿。因为这两种食物同时食用时,会产生出一些抑制甲状腺正常工作的物质,时间长了就会诱发甲状腺肿。不过两者隔天几个小时食用,对身体是没有多大危害的。
2、苹果与海鲜相克
苹果与海鲜也是相克的食物,海鲜中有多种微量元素,这些物质与苹果中的果酸相遇以后会产生复杂的化学反应,产生出一些对人体十分不利的物质诱发人们的腹痛和腹泻。
3、梨与开水相克
梨和开水是两种相克的食物,因为开水温度比较高,而梨是一种性质寒凉的水果,两者同时食用,一冷一热,会让肠道受到刺激,严重时就会引发腹泻和腹痛。
4、桃与甲鱼相克
桃与甲鱼也是相克的两种食物,桃中有大量的酸性成分,它们与甲鱼中的一些物质相遇以后,就会产生一些凝固状的物质以,让人体难以吸收,人们再食用,也起不到应有的滋补功效。
豌豆和土豆能一起吃吗 豌豆和什么相克
暂时没有。
豌豆是很常见的一种食材,其中的各种营养成分,也是人体所需最基础的物质,一般情况下,与其他食物一起食用,并不会对身体健康产生影响,暂时没有与之相克的食物。
并且食物相克的说法是没有相关依据的,要是与其他食物同食出现身体不适的情况,应先考虑食物的卫生状况和是否有过敏原等。
鲜豌豆的相克表
相克:豌豆+羊肉:同食易发生黄疸和脚气病
豌豆+菠菜:同食影响人体吸收钙
豌豆 + 醋:同食消化不良
宜搭:
豌豆+碳水化合物:一起吃补充蛋白质
鲜豌豆的热量表:
脂肪(克)0.3
碳水化合物(克)21.2
热量(大卡)105
蛋白质(克)7.4
维生素B1(毫克)0.43
维生素B2(毫克)0.09
膳食纤维(克)3
维生素A(微克)37
胡萝卜素(微克)220
烟酸(毫克)2.3
钙(毫克)21
磷(毫克)127
维生素C(毫克)14
维生素E(毫克)1.21
钾(毫克)332
镁(毫克)43
铁(毫克)1.7
钠(毫克)1.2
铜(毫克)0.22
锰(毫克)0.65
锌(毫克)1.29
硒(微克)1.74
鲜豌豆的功效:
常吃鲜豌豆对身体有哪些好处?
1、通利大肠
豌豆富含粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便能畅,起到清洁大肠的作用;
2、增强机体免疫功能
豌豆富含人体所需的各种营养物质,特别是优质蛋白质,可提高机体的抗病能力和康复能力;
3、防癌治癌
豌豆富含胡萝卜素,可防止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞的形成,降低人体癌症的发病率;
所以要经常吃鲜豌豆哦!
鲜豌豆的营养价值:
1、抗癌防癌
新鲜的豌豆荚中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,可以分解亚硝胺,具有抗癌防癌的作用;
2、抗菌消炎
新鲜的豌豆含有止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功能;
鲜豌豆的选购:
新鲜豌豆是市场上的常见的蔬菜是一,那么在购买豌豆的时候怎么选购尼?
1、剥开豌豆要选个大、饱满、有关泽的为佳;
2、未剥开的豌豆荚要选无刮痕,饱满,充实的为佳;
鲜豌豆的保存:
鲜豌豆的储存方法:
1、未剥开青豌豆,不要洗直接放冰箱冷藏;
2、剥出来的豌豆要放在冷冻层,最好在一个月内吃完;
鲜豌豆的烹饪技巧:
新鲜的豌豆已经成为我们生活中常吃的蔬菜,鲜豌豆因为外观和口感深受广大群众喜爱,是餐桌上的活宝。炒鲜豌豆前可以放在热水中煮3分钟,在热水中放点盐能有效的保护鲜豌豆的颜色。
豌豆的做法大全
第1步鲜虾炒豌豆
材料:虾仁250克,嫩豌豆100克,鸡汤25毫升,料酒10克,精盐1克,湿淀粉5克,豆油750克(实耗50克),芝麻油10克
做法:
1、将嫩豌豆洗净,放入开水锅中,用淡盐水飞水一下,待用;
2、炒锅中火烧热,放入豆油,待三成热时,将虾仁入锅,快速用竹筷划散,炸约10秒钟,倒入漏勺,控油(炸时要掌握热锅,冷油,快速,则不粘锅);
3、炒锅内留25克底油,烧热,投入辣椒,稍炒一下,放入豌豆,翻炒几下,再烹入料酒、鸡汤、盐,随即放入虾仁,用湿淀粉勾薄芡,将炒锅颠翻几下,淋上芝麻油,出锅,入盘,即可。
第2步核桃仁豌豆泥
原料:鲜豌豆750克,核桃仁60克,白糖240克,藕粉适量。
制法:
(1)将核桃仁用开水浸泡片刻后剥去皮,入油锅炸透捞出,剁成细末备用。
(2)将豌豆煮烂,捣成浆泥状,去渣,放入白糖和适量清水搅匀煮沸,加藕粉搅至稀糊状,撒上核桃仁末和匀,可当点心食用。
功效:
适用于贫血、肠燥便秘、肾虚咳喘等。健康人食之更能增强记忆力,祛病延年。
第3步糖桂花豌豆汤
原料:豌豆500克,白糖、红糖各150克,糖桂花、糖玫瑰适量。
制法:
(1)将豌豆淘净泡透,加足量水煮至豆熟烂,
(2)放入白糖、红糖继续熬至汁粘稠,撒上糖桂花、糖玫瑰和匀,可当点心食用。功效:适用于产后乳汁不下等。
第4步三鲜豌豆
原料:豌豆150克,冬笋、西红柿各50克,蘑菇30克。 辅料: 姜片、葱段、香油各5克,水淀粉15克,盐、味精、汤各适量。
制作:
(1)豌豆洗净,沥干水分;冬笋、蘑菇洗净切丁;西红柿用开水烫去皮,切丁。
(2)锅置火上,放油烧至五成热,爆香葱段、姜片,加入汤烧开,放入豌豆、冬笋丁、蘑菇丁、西红柿丁烧开,加盐烧至熟,加味精,用水淀粉勾芡,淋上香油即可。
第5步玉米豌豆羹
(1)将玉米粒洗净,上锅蒸1小时取出
(2)菠萝切成玉米粒大小的颗粒
(3)枸杞用水泡发
(4)烧热锅,加水1500克
(5)冰糖煮溶后放入玉米、枸杞、菠萝、豌豆煮熟
(6)用湿淀粉水勾芡即可。
第6步杂菇炒豌豆
材料:杏鲍菇100克、香菇50克、白灵菇100克、豌豆150克、色拉油30毫升、食盐1至2克、蒜(末)3克、生抽30毫升、蚝油15毫升、黑胡椒粉2克。
做法:
(1)杏鲍菇、白灵菇、香菇洗净,分别切成条状,豌豆洗净备用。
(2)豌豆放入煮锅的沸水中,加几滴色拉油、盐,煮至八成熟,捞出放入冰水中过凉备用。
(3)锅中放少许油,油热后放入蒜末小火炒香。
(4)放入杏鲍菇、香菇、白灵菇翻炒一会儿,放入酱油、蚝油、黑胡椒粉翻炒均匀。
(5)放入豌豆,加盐翻炒均匀出锅即可。
豌豆的做法大全
一、炒
三鲜豌豆
原料:豌豆150克,冬笋、西红柿各50克,蘑菇30克。辅料:姜片、葱段、香油各5克,水淀粉15克,盐、味精、汤各适量。
做法:
1、豌豆洗净,沥干水分;冬笋、蘑菇洗净切丁;西红柿用开水烫去皮,切丁。
2、锅置火上,放油烧至五成热,爆香葱段、姜片,加入汤烧开,放入豌豆、冬笋丁、蘑菇丁、西红柿丁烧开,加盐烧至熟,加味精,用水淀粉勾芡,淋上香油即可。
鲜虾炒豌豆
材料:虾仁250克,嫩豌豆100克,鸡汤25毫升,料酒10克,精盐1克,湿淀粉5克,豆油750克(实耗50克),芝麻油10克
做法:
1、将嫩豌豆洗净,放入开水锅中,用淡盐水飞水一下,待用;
2、炒锅中火烧热,放入豆油,待三成热时,将虾仁入锅,快速用竹筷划散,炸约10秒钟,倒入漏勺,控油(炸时要掌握热锅,冷油,快速,则不粘锅);
3、炒锅内留25克底油,烧热,投入辣椒,稍炒一下,放入豌豆,翻炒几下,再烹入料酒、鸡汤、盐,随即放入虾仁,用湿淀粉勾薄芡,将炒锅颠翻几下,淋上芝麻油,出锅,入盘,即可。
杂菇炒豌豆
材料:杏鲍菇100克、香菇50克、白灵菇100克、豌豆150克、色拉油30毫升、食盐1至2克、蒜(末)3克、生抽30毫升、蚝油15毫升、黑胡椒粉2克。
做法:
1、杏鲍菇、白灵菇、香菇洗净,分别切成条状,豌豆洗净备用。
2、豌豆放入煮锅的沸水中,加几滴色拉油、盐,煮至八成熟,捞出放入冰水中过凉备用。
3、锅中放少许油,油热后放入蒜末小火炒香。
4、放入杏鲍菇、香菇、白灵菇翻炒一会儿,放入酱油、蚝油、黑胡椒粉翻炒均匀。
5、放入豌豆,加盐翻炒均匀出锅即可。
豌豆腊肠
材料:腊肠1根、豌豆150克、食用油、盐、蒜末适量。
做法:
1、清洗干净的腊肠放入蒸锅蒸15分钟。
2、蒸好的腊肠切成片,豌豆去老筋清洗干净。
3、锅中烧热、下油,下蒜末炒香。
4、加入豌豆一起翻炒,加入少量盐。
5、豌豆六成熟时加入腊肠一起炒,豌豆八成熟即可盛出。
青豌豆香菇炒牛肉
材料:青豌豆,牛肉,香菇粒,红辣椒,蒜片,姜末,油,盐,生抽,胡椒粉,蚝油,淀粉。
做法:
1、牛肉切小粒;青豌豆洗净备用;干香菇4朵,泡发后切成和豌豆差不多大小的粒状。
2、牛肉加入生抽,淀粉,姜,拌匀,腌制10分钟。
3、豌豆先用沸水氽1分钟至熟,捞出备用。
4、炒锅烧热,注入油,油温9热热时,放入腌制好的牛肉,关火,用余温炒散。
5、开火,倒入香菇粒、青豌豆,炒匀。加入红辣椒,炒匀。加入适量盐、蚝油、胡椒粉,炒匀,再倒入湿淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
肉末豌豆
材料:鲜豌豆300克,猪绞肉80克?,白糖2克,淀粉2克,精盐3克,味精1克,鲜汤或水200毫升。
做法:
1、挑选新出的嫩豌豆,洗净待用。在淀粉里放入味精、糖、精盐1克、适量水兑成芡汁。
2、锅中放少量油烧至五成热,下肉炒散至亮油。
3、放下豌豆、精盐2克翻炒约2分钟,加入鲜汤或水,加盖用中火烧至汤汁将干时,约20-30分钟(根据豌豆的熟透程度),放入芡汁,炒翻均匀后起锅装碗即成。
二、核桃仁豌豆泥
材料:鲜豌豆750克,核桃仁60克,白糖240克,藕粉适量。
做法:
1、将核桃仁用开水浸泡片刻后剥去皮,入油锅炸透捞出,剁成细末备用。
2、将豌豆煮烂,捣成浆泥状,去渣,放入白糖和适量清水搅匀煮沸,加藕粉搅至稀糊状,撒上核桃仁末和匀,可当点心食用。
三、豌豆饭
材料:大米1碗,糯米1碗,豌豆(干)1碗,咸肉1块,春笋1个。
做法:
1、咸肉先用温水清洗干净;把咸肉切成细条或者细丁;豌豆剥好。
2、将春笋用清水清洗干净之后,再用刀将它切成细丁状,放置待用,然后热锅将适量的油倒进锅中。
3、加入咸肉煸炒出香味;加入笋丁和豌豆煸炒几下。
4、所有食材煸炒出香味后倒入电饭煲里;加入提前两小时淘好的大米和糯米。
5、最后的时候将适量的开水添加进去,量以略微没过食材为佳,然后将它均匀的搅拌,接着将少量的盐倒进去进行调味,然后按下煮饭键进行煮饭就可以了。
四、豌豆粥
材料:豌豆50克,胡萝卜丁和洋葱碎适量,盐、鸡精、玉米油。
做法:
1、将胡萝卜用清水洗净并切丁,洋葱切碎,放在一旁待用。
2、将豌豆加水并放入搅拌机中搅成糊糊状。倘若是给孩子和老人吃,可以用筛子将其过滤一下。
3、将平锅烧热,然后放入少量的玉米油,待油7成热后,加入适量洋葱碎煸炒至金黄色。
4、加入胡萝卜丁继续煸炒1分钟左右,待胡萝卜变软浸油之后,将搅拌成糊状的豌豆倒入锅中。如果感觉很稠的话可以适当加一些水调和。
5、然后用汤勺不停地搅拌,防止糊锅。大约15至20分钟,待豌豆糊煮熟之后,加入适量的盐和鸡精,待其充分溶解后就可以起锅了,一道香甜可口的豌豆粥就完成了。
五、豌豆黄
材料:干豌豆200克、白砂糖75克、清水适量。
做法:
1、提前一晚上用清水浸泡去皮干豌豆。
2、泡好的豌豆吸水涨发了不少,这时冲洗一下,过滤出水分。
3、泡好的豌豆放入高压锅里,倒入的清水的量,刚刚没过豌豆即可。高压锅用时20分钟即可。
4、蒸好的豌豆,您放入料理机,搅拌成泥,如果没有料理机,用勺子碾成泥状。
5、做好的豌豆泥倒入不粘锅中,加入75克白砂糖,一开始用中火翻炒。
6、等温度升高,豌豆泥开始咕嘟咕嘟冒小泡的时候,转小火。全程一定要不停翻炒,否则很容易粘锅的。
7、炒到什么程度可以呢?铲勺挑起豌豆泥,豌豆泥会大块低落,低落后不会马上和锅里的豌豆泥融合,仍可保持一定形状,这时就立即关火。
8、炒好的豌豆泥倒入保鲜盒里,用勺子背将表面尽量抹平,等豌豆泥晾凉后,盖上盖子,入冰箱冷藏4小时以上。取出来将饭盒倒扣,切成小块即可。
9、切好的豌豆黄,口感特别细腻,很合适老人和小孩食用。
六、清水豌豆
材料:豌豆半斤,盐5克,香叶3片,花椒3克。
做法:
1、将豌豆剥好,用清水洗净,在锅中注入高于豌豆表面约2厘米高的清水,并同时加入所有调料,煮开。开锅后,保持沸腾状态转小火继续煮10分钟。
2、关火后,将豌豆浸泡在水中放凉,最好放置一夜再吃,以便更好入味。
食物相克表大全
1、鸡蛋+糖精----同食中毒、死亡。
2、豆腐+蜂蜜----同食耳聋。
3、海带+猪血----同食便秘。
4、土豆+香蕉----同食生雀斑。
5、牛肉+红糖----同食胀死人。
6,狗肉+黄鳝----同食则死。
7、羊肉+田螺----同食积食复胀。
8、芹菜+兔肉----同食脱头发。
9、番茄+绿豆----同食伤元气。
10、螃蟹+柿子---同食腹泻。
11、鹅肉+鸭梨----同食伤肾脏。
12、洋葱+蜂蜜----同食伤眼睛。
13、黑鱼+茄子----同食肚子痛。
14、甲鱼+苋菜----同食中毒。
15、皮蛋+红糖----同食发呕。
16、人参+萝卜----同食积食滞气。
17、白酒+柿子----同食心闷。
18、狗肉+绿豆 同食会胀破肚皮,吃空心菜三两颗可以治愈。
19、糖精+甜酒 同食会中毒,用甘草20克用水冲服。
20、蒜+地黄 同食会影响营养成分的吸收。
21、栗子+鸭肉 同食会中毒。
22、牛奶+糖 牛奶在加热的情况下能与果糖反应,产生有毒的果糖氨基酸,有害人体。
23、大蒜+大葱 同食会伤胃。
24、羊肝+竹笋 同食会引起中毒。
25、豆腐+小葱 豆腐含钙,小葱中含一定量草酸,二者共食,结合成草酸钙,不易吸收。
26、西瓜+羊肉 同食伤元气,可以用甘草100克煎水服。
27、菠菜+黄瓜 维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏尽。
28、蒜+狗肉 同食会引起中毒,可以用人乳、鼓汁治疗。
29、黄瓜+芹菜 同食会减少营养成分的吸收。
30、花生+黄瓜 同食会伤身,可以用地浆水解毒.也可以吃霍香丸。
31、麦冬+鲫鱼 同食会中毒,可以用地浆水解毒。
32、柿子+螃蟹 同食会生病、中毒。
33、蜂蜜+大米 同食会胃痛。
34、芹菜+甲鱼 同吃会中毒,可以用橄榄汁解毒。
35、味精+鸡蛋 鸡蛋也含谷氨酸,炒鸡蛋放味精,会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
36、虾皮+红枣 同食会中毒。
37、鸡肉+芝麻 同食严重会死亡,用甘草用水煎服。
38、鹅肉+柿子 同食严重会死亡.可以用绿豆水煎服。
39、巧克力+牛奶 这两者同食易结成不溶性草酸钙,还会出现头发干枯。
40、羊肝+红豆 同食会引起中毒,可以用鸡屎白解毒。
41、牛奶+果汁 果汁属于酸性饮料,能使蛋白质凝结成块影响吸收,降低牛奶的营养。
42、牛奶+橘子 刚喝完牛奶就吃橘子,影响消化吸收,而且还会使人腹胀、腹痛、腹泻。
43、豆浆+红糖 红糖的有机酸和豆浆的蛋白质结合产生变性沉淀物,降低了营养价值。
44、萝卜+木耳 同食会得皮炎。
45、西红柿+地瓜 同食会得结石病,呕吐、腹痛、腹泻。
46、柿子+土豆 吃土豆,胃里会产生盐酸,柿子在胃酸的作用下沉淀,难消化不易排出。
47、黄豆+猪血 同食会消化不良。
48、西红椅+猪肝 猪肝使维生素C氧化脱氧,使其失去原来的抗坏血酸功能。
49、猪肝+菜花 菜花含的纤维素中的醛糖醋残基与猪肝的铁、铜、锌等微形成螯合物。
50、蜜+豆腐花 同食会引起耳聋,吃绿豆可以治疗。
51、猪肝+豆芽 猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素c 氧化,失去其营养价值。
52、大枣+鱼+葱 同食会消化不良
53、西红柿+胡萝卜 维生素c丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏。
54、酸牛奶+香蕉 同食易产生致癌物。
55、牛奶+韭菜 牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。
56、豆浆十鸡蛋 鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,不易吸收。
57、碱+粥 维生素B1、B2、尼克酸和维生索C在酸性中很稳定,在碱性环境中易被分解。
58、鱼肉+西红柿 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。
59、西红柿+黄瓜 黄瓜中含有维生索C分解酶,同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏。
60、水果+萝卜 同食容易患甲状腺肿。
61、胡萝卜+白萝卜 胡萝卜含的抗坏血酸酶破坏白萝卜的维生素C,使营养价值降低 。
62、猪肉与豆类相克:形成腹胀、气壅、气滞。
63、猪肉与菊花相克:同食严重会导致死亡。
64、猪肉与羊肝相克:共烹炒易产生怪味。
65、猪肉与田螺相克:二物同属凉性,且滋腻易伤肠胃。
66、猪肉与茶相克:同食易产生便秘;
67、猪肉与百合相克:同食会引起中毒。
68、肉与杨梅子相克:同食严重会死亡。
69、猪肝与富含维生素C的食物相克:引起不良生理效应,面部产生色素沉着。
70、猪肝与番茄、辣椒相克:猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。
71、猪肝与菜花相克:降低人体对两物中营养元素的吸收。
72、猪肝与荞麦相克:同食会影响消化。
73、猪肝与雀肉相克:同食会消化不良,还会引起中毒。
74、猪肝与豆芽相克:猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化,失去其营养价值。
75、猪血与何首乌相克:会引起身体不适。
76、羊肉与栗子相克:二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐。
77、牛肉与橄榄相克:同食会引起身体不适。
78、牛肝与富含维生素C的食物相克:猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。
79、牛肝与鲇鱼相克:可产生不良的生化反应,有害于人体。
80、牛肝与鳗相克:可产生不良的生化反应。
81、羊肉与豆酱相克:二者功能相反,不宜同食。
82、羊肉与乳酪相克:二者功能相反,不宜同食。
83、羊肉与醋相克:醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热,不宜配醋。
84、羊肉与竹笋相克:同食会引起中毒。
85、羊肉与半夏相克:同食影响营养成份吸收。
86、羊肝与红豆相克:同食会引起中毒。
87、羊肝与竹笋相克:同食会引起中毒。
88、猪肉与鸭梨相克:伤肾脏。
89、鹅肉与鸡蛋相克:同食伤元气。
90、鹅肉与柿子相克:同食严重会导致死亡。
91、鸡肉与鲤鱼相克:性味不反但功能相乘。
92、鸡肉与芥末相克:两者共食,恐助火热,无益于健康。
93、鸡肉与大蒜相克。
94、鸡肉与菊花相克:同食会中毒。
95、鸡肉与糯米相克:同食会引起身体不适。
96、鸡肉与狗肾相克:会引起痢疾。
97、鸡肉与芝麻相克:同食严重会导致死亡。
98、鸡蛋与豆浆相克:降低人体对蛋白质的吸收率。
99、鸡蛋与地瓜相克:同食会腹痛。
100、鸡蛋与消炎片相克:同食会中毒。
豌豆苗与什么食物相克 豌豆苗生吃会怎样
生的豌豆苗中含有较多的皂苷和植物血凝素,如果食用过多未煮熟的豌豆苗的话,就有可能会使人体出现身体不适的症状。
而且生的豌豆苗上还有可能会滋生一定的细菌,如果不煮熟的话,这些细菌进入到人体之后就有可能会影响人体正常的生理功能,扰乱肠道菌群的平衡,从而使人体出现腹痛、腹泻的症状。
孕妇食物相克大全
食物相克:猪肉+田螺
猪肉酸冷寒腻,田螺大寒,二物同属凉性,易伤肠胃,因此不宜同食。
食物相克:鲫鱼+冬瓜
鲫鱼性温味甘,和胃补虚,消肿去毒,利水通乳,但若与冬瓜同食会使身体脱水。
食物相克:西红柿+鱼肉
西红柿中的维生素C会对鱼肉中的铜元素的析放产生抑制作用。
食物相克:大蒜+大葱
大蒜大葱都是强烈刺激肠道的食物,一起食用后易出现腹痛、腹泻等症状。
食物相克:白萝卜+木耳
萝卜性平微寒,具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。需注意萝卜与木耳同食可能会得皮炎。
食物相克:菠菜+豆腐
豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质,而菠菜中则含有草酸,两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙,不能被人体吸收。
孕妇千万别吃的食物
山楂
山楂可以活血化淤,消积破血,所以对胎孕不利,会引起流产。现代医学也证实,山楂对妇女子宫有收缩作用,如果孕妇大量食用山楂,就会刺激子宫收缩,甚至导致流产。
螃蟹
螃蟹味咸性寒,可清热,散淤血,通经络,续筋接骨,利湿退黄,解漆毒。特别是蟹爪,《别录》中早有“蟹爪主破胞堕胎”的记载,因此,妇女在怀孕期间,切勿食用。
桂圆
桂圆味甘性温,归心、脾经。孕妇产前体内多有内热,不宜食用温热性食品。
薏苡仁
薏苡仁助热生火,使人体内热加重,变生热性疾病,有碍机体聚血养胎。根据古代医家的经验,身体偏寒、体质较虚的孕妇,忌食薏苡仁为妥。现代药理研究也证明,薏苡仁对子宫肌有兴奋作用,会促使子宫收缩,因而,食用薏苡仁有诱发流产的可能。
大麦芽、燕麦
大麦芽、燕麦两者均有滑肠和下行之力,有一定催产作用,怀孕期间忌食为宜。
小结:准妈妈们,有些食物或许你爱吃,或许你在孕期看到它就胃口大开,但是为了肚子里的宝宝,要先忍耐下,等待之后得来的美食不是更美味吗?
食物相克大全 猪肉与羊肝
中医云:“猪肉共羊肝和食之,令人心闷。”这主要是因为羊肝气味苦寒,补肝、明目,治肝风虚热,“猪肉滋腻,入胃便作湿热”。从食物药性讲,配伍不宜。羊肝有膻气,与猪肉共同烹炒,则易生怪味,从烹饪角度讲,亦不相宜。