哪些食材助消化

养生健康

哪些食材助消化

海带

很多人对海带的认识还停留在初期的一个认识：补充碘元素。如今作为食疗的一种食材，它还有瘦身的作用。

海带因含有大量的“碘”，而具有“碱性食物之冠的美称”。许多人还记得曾经有很多人都患有粗脖子，是因为一直食用大盐，没用碘盐的原因。

其实粗脖子是由于甲状腺机能减退引起的，碘可以促使甲状腺的机能提升，对于热量消耗及身体的新陈代谢相当有帮助，进而达到减重及控制体重的目的。

而且海带中还含有大量的不饱合脂肪酸及食物纤维，它可以迅速清除血管管壁上多余的胆固醇，并且帮助胃液进行分泌，达到消化的目的，对于肠胃蠕动有很大帮助。

海带热量低且充满胶质、矿物质;海带中还富含可溶性纤维，比一般纤维更容易消化吸收，帮助身体顺畅排便。海带中含有丰富的纤维素，能够及时地清楚肠道内废物和毒素，因此，也有肠胃“清道夫”的美称。

凉拌海带丝

原料

海带、蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻。

做法

1、干海带在高压锅中蒸4分钟;

2、洗干净后水发，勤换水;

3、取泡发好的柔软的海带切丝，在开水中焯一下，沥干水分;

4、加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀;

5、另起油锅，下入切好的红椒，油热后迅速离火，把热油和辣椒浇入拌好的海带上。

常吃9种食物助消化

现在很多男人都有消化不良的毛病，主要还是我们不注意自己的饮食习惯造成的。那么男人消化不良怎么办才好呢?我们消化不良吃什么好呢?不要着急，接下来就一起去文章中看一看男人怎么解决消化不良的问题吧!

声明：图片来源网络，如有侵权，敬请告知

紧张的工作节奏、巨大的竞争压力、频繁的交际应酬、低头久坐……这些几乎成了都市上班族的代名词。相信大多数人会有这样的经历，吃完饭后就感觉胃不舒服，胃胀吃不下东西，也许你需要吃下面这几种食物来缓解。

男人消化不良吃什么好

1、苹果

苹果中含纤维素，可刺激肠蠕动，加速排便，有通便作。

2、酸奶

酸奶能补充乳酸酶。这是因为酸奶含有丰富的乳酸，能将奶中的乳糖分解为乳酸。

3、柠檬

维生素C含量很多，具有促进肠蠕动的功能。

4、西红柿

西红柿中含有一种特殊成分番茄素，有助于消化、利尿，能协助胃液消化脂肪。

5、葡萄柚

葡萄柚中的酸性物质可帮助消化液增加，促进消化功能，营养也易被吸收。

6、山楂

我们都知道，平时如果没有胃口吃饭的话，我们都会吃一些酸性的食物来刺激一下胃部的感应。

山楂就是一种开胃的好食物，大家如果平时消化不是太好的话，可以吃一些山楂来缓解一下胃部的不适。如果你是胃病患者的话，要少吃一些山楂，避免让胃痛更加的严重。

7、白菜

大量粗纤维可促进胃肠道蠕动，帮助消化，防止大便干结。新鲜蔬菜还能缓解疲劳。

疲劳时可补充新鲜蔬菜、水果、鲜奶、豆奶等碱性食物，人体在劳累后体内会积累较多乳酸，增加碱性食物，可保持体液酸碱平衡，也能够解除疲劳感。

8、猕猴桃

猕猴桃含有较多膳食纤维和蛋白质分解酵素，可快速清除体内堆积的有害代谢产物。

9、大麦

大麦含有维生素(维生素食品)A、B、E和淀粉酶、麦芽糖、葡萄(葡萄食品)糖、转化糖酶、尿囊素、蛋白质(蛋白质食品)分解酶、脂肪和矿物质等。大麦中的尿囊素可促进胃肠道溃疡的愈合。

男人消化不好的注意事项

1、三餐定时、定量，太饿时不宜一下子吃饱。胃肠道跟人是一样的，该工作的时候工作、该休息的时候要休息，如果少量多餐，就会导致胃肠道一直处于工作状态，不利于胃肠功能的调整。

三餐要定时定量，白天一般不提倡加点心，夜间必要时可以进食少量点心。频繁的进食会影响胃肠运动的正常节律，对症状的改善不一定有好处。

2、尽管没有特别的食谱更适合慢性胃炎和功能性消化不良的病人，但是应该养成良好的饮食习惯和运动习惯。

一般认为在有消化不良的临床症状期间应该避免牛奶和奶制品、豆浆等豆制品、太甜的食品、刺激性食物、高脂肪饮食、以及经过发酵的食品(如馒头、蛋糕、饼干等)，这些食品有可能加重病人的腹胀、嗳气症状，有时还会导致返酸。

3、是否避免辣的食品还有争议,有研究认为红辣椒粉中的辣椒辣素可以阻断腹腔C型伤害感受神经纤维、降低消化不良症状的密度。

因此，您如果从小就有吃辣椒的习惯，也并非一定要戒除，但是适当吃不那么辣一点，可能有好处。

4、应该强调戒烟、避免过度饮酒、减少咖啡和浓茶的摄入。

5、生活要规律,保证充足的睡眠,保持良好的心态,适当参加运动和力所能及的体力劳动。

糙米最助消化的食物

很多人都喜欢在饮食中调配些糙米、黑米、薏米等谷物，但是，你知道它们的营养特点和保健功效吗?又有哪些人不适合吃这些食物呢?

最助消化的是糙米

所谓糙米，就是将带壳的稻米在碾磨过程中去除粗糠外壳而保留胚芽和内皮的“浅黄米”。糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多。

米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有效。糙米较之精白米更有营养，能降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的几率。

糙米适合一般人群食用，但由于糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，谷万里建议煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜，然后连浸泡水一起投入压力锅，煮半小时以上。

小贴士：因为其中的淀粉物质被粗纤维组织所包裹，人体消化吸收速度较慢，因而能很好地控制血糖;同时，糙米中的锌、铬、锰、钒等微量元素有利于提高胰岛素的敏感性，对糖耐量受损的人很有帮助。

日本研究证明，糙米饭的血糖指数比白米饭低得多，在吃同样数量时具有更好的饱腹感，有利于控制食量，从而帮助肥胖者减肥。

因此，日本、韩国、新加坡等国家很早就掀起了吃糙米控制体重的热潮。

助消化食疗妙方

喝七菜粥。

鸡鸭鱼肉吃多了，导致消化不良，过节适当喝一些七菜粥，既可清理肠胃又可调整消化系统功能。

做法：

1、先将米洗净放入砂锅中，再加入适量的水，用小火煮上30-40分钟。煮粥过程中，还可将锅盖打开一点儿，让多余的水蒸发掉。

2、将适量的七菜(菠菜、芹菜、芫荽、芥菜(雪里蕻)、韭菜、葱、蒜)洗净切碎，在粥煮好前5分钟左右将七菜放入锅中，并加入少量的盐。

3、粥做成后，盛到碗里，在粥上撒上一些黑、白芝麻即可食用。

功效：粥中的蔬菜都含有丰富的维生素和微量元素，具有健胃、消食的作用。菠菜中维生素和铁的含量最多。芹菜健胃、降血压。芫荽能消食、透疹。芥菜具有温中、祛痰的功效。韭菜温肾助阳、散瘀活血。葱具有散寒、健胃的作用。大蒜有很强的杀菌作用，可促进胃液分泌、帮助消化。

山楂麦芽茶。

材料：山楂(30克)、生麦芽(15克)、生谷芽(15克)、陈皮(6克)。调制方法：将材料先浸泡1小时，再煮半小时，可煮2—3碗，当茶水喝，可帮助消化，消解食滞、胀风。

山楂具有药用功效，由于它性微温，味酸甘，有消食化滞、活血化痰、活血化淤的效用。对于饮食过多，吃后感到饱胀的人，吃了山楂均可消食，可缓解胸腹胀风。

食用白萝卜助消化吗

俗话说“萝卜上市，药铺关门”，这足可以证明萝卜的药用功效。同样萝卜还具有很大的养生保健功效，对行气助消化也有很大的作用。具体以下小编将教大家巧用白萝卜行气助消化。

初春时节，阳气旺盛。此时人体内的阳气亦顺应春阳之气而生发，新陈代谢旺盛，根据“天人相应”的养生观，饮食调养重在扶阳，适合多吃一些具有辛甘发散性质的食物，少食用具有酸涩收敛作用的食物，以使人体阳气上升而健旺。在众多应季的果蔬中，鲜美多汁的白萝卜既能行气助消化，又能防治感冒，是初春最便宜有效的“养生菜”之一。

巧用白萝卜行气助消化：

据介绍，在我国一些地方，初春时节吃萝卜是一种传统习俗。这一习俗源于古时一场冬春之交的瘟疫，当时人们正准备热热闹闹迎接立春，不料一种怪病四处蔓延，得病的人个个心虚气短没胃口，走路头重脚轻，有气无力。后来经“仙人指点”吃了萝卜，居然就没事了。自此，每到立春，人们就吃萝卜以求平安。

萝卜真的有治病的功效吗?萝卜有很高的食用和药用价值，生食味辛性寒，熟食味甘性微凉，最重要的功效是益胃、顺气、消食。

李时珍在《本草纲目》中明确指出，萝卜能“下气、消谷和中、去邪热”，民间甚至有“常吃萝卜菜，啥病都不害”之说，把萝卜的功用捧得很高。而从现代营养学的研究来看，萝卜确实营养丰富，除含葡萄糖、蔗糖、果糖、粗纤维、维生素C和多种矿物质及少量粗蛋白外，还含多种氨基酸，常食能增进机体的免疫能力，甚至还对癌细胞的生长有抑制作用，因此近年来更被列入抗癌食谱。

有效助消化的食物

1、苹果

苹果中除了富含丰富的维生素，其含有的纤维素可刺激肠蠕动，加速排便，故又有通便作用，对于便秘效果不错。

2、猕猴桃

猕猴桃清除体内垃圾，含有较多膳食纤维和蛋白质分解酵素，可快速清除体内堆积的有害代谢产物。

7种食材助你解决消化不良

1、大麦及大麦芽

含有维生素(维生素食品)A、B、E和淀粉酶、麦芽糖、葡萄(葡萄食品)糖、转化糖酶、尿囊素、蛋白质(蛋白质食品)分解酶、脂肪和矿物质等。大麦中的尿囊素可促进胃肠道溃疡的愈合。

2、酸奶

酸奶除含有牛奶的全部营养素外，突出的特点是含有丰富的乳酸，能将奶中的乳糖分解为乳酸。对于胃肠道缺乏乳酸酶或喝鲜牛奶容易腹泻的人，可改喝酸奶。乳酸能抑制体内霉菌的生长，可预防使用抗菌素类药物所导致的菌群失调。乳酸还可以防止腐败菌分解蛋白质产生的毒物堆积，因而有防癌作用，酸奶有轻度腹泻作用，可防止老年(老年食品)人便秘(便秘食品)。

3、苹果(苹果食品)

苹果既能止泻，又能通便。其中含有的鞣酸、有机碱等物质具有收敛作用，所含果胶可吸收毒素。对单纯性的轻度腹泻，单吃苹果可止泻。苹果中含纤维素(纤维素食品)可刺激肠蠕动，加速排便，故又有通便作用。

4、西红柿

含有丰富的有机酸如苹果酸、柠檬酸、甲酸，可保护维生素C，使之在加工烹饪过程不被破坏，增加维生素的利用率。西红柿中还含有一种特殊成分——番茄素，有助于消化、利尿，能协助胃液消化(消化食品)脂肪，番茄素还能抑制细菌和真菌的生长，可治疗口角炎。

5、橘皮

橘皮对消化的促进作用主要是其中含有的挥发油(油食品)对消化道有刺激作用，可增加胃液的分泌，促进胃肠蠕动。

6、番木瓜

未成熟的番木瓜含有两种酶类，一种叫番木瓜蛋白酶类，一种叫番木瓜蛋白酶，可分解脂肪为脂肪酸，可促进食物的消化和吸收。

7、白菜

含有大量的粗纤维，可促进胃肠道蠕动，帮助消化，防止大便干结。

四种食材助力宝宝长高个

1、牛奶

牛奶里面有丰富的营养，对骨骼是非常好的，成长中的孩子也可以很好的吸收，虽然说喝牛奶也不一定会长很高，但是可以补充我们身体需要的钙，所以多喝牛奶是非常有好处的，孩子们平时可以多喝一点的。

2、鸡蛋

鸡蛋是最容易购买到的高蛋白食物。很多孩子都喜欢吃鸡蛋，特别是蛋清含有丰富的蛋白质，非常有利于孩子的成长。有些妈妈担心蛋黄中含有的胆固醇对孩子不好，但是处于成长期的孩子不用担心胆固醇值，每天吃1～2 个鸡蛋是比较合适的。

3、黑大豆

高蛋白的食物里面就有大豆，其中黑色的大豆蛋白质最高，对成长中的孩子是非常好的，需要多吃一点，或者是在做饭的时候放一些黑大豆，也可以磨成豆浆来喝。

4、菠菜

菠菜中富含铁和钙。很多孩子都不喜欢吃菠菜，所以不要做成凉拌菜，可以切成细丝炒饭，或者加在紫菜包饭里面。

养胃吃什么比较好

菠菜

味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食疗本草》载：“利五脏，通肠胃，解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。不过，菠菜草酸含量高，妨碍钙质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸。

南瓜

《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。

哪些食物助消化

少吃生冷食物刺激性食物

生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症。

规律饮食

研究表明，有规律地进餐，定时定量，可形成条件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。

消化不良适宜食材

人体的消化功能依靠胃肠运动的机械运动和消化酶的化学反应来完成。一般情况下，消化不良者可以多吃些富含高纤维的食物促进胃肠的蠕动以及多吃些含有消化酶的食物来促进消食。

1.多吃含有高纤维的食物。

高纤维的食物在肠道内吸水后，能对肠内容物起到稀释的作用，从而能助长肠道内正常寄居细菌的生长繁殖，加快肠胃的蠕动，帮助排除身体里的有害物质和废物，起到促进消化的作用。因此，消化不良者，应该多吃含有大量高纤维的食物。

(1)土豆、红薯、芋头等薯类的纤维素含量大约为3%。

(2)蔬菜类，笋类含有的纤维素是最高的，据有关研究指出，笋干的纤维素含量达到30-40%，其余含纤维素较多的有：胡萝卜、玉米、西红柿、南瓜、白菜、油菜。

(3)水果类的含纤维素最高的是红果干，纤维素含量接近50%。此外，像苹果、香蕉、奇异果、黑枣、大枣、鸭梨等水果，也含有可观的纤维素。

(4)坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含有的维生素、蛋白质、矿物质较高，对人体生长发育，增强体质有极好的功效。像松子、杏仁、黑芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁等一般都含有10%左右的纤维素。

2.多吃含有消化酶的食物。

消化酶是参与消化的酶的总称，人体的消化功能依靠胃肠运动和消化酶来完成。消化酶不足，很容易引起消化不良，影响营养物质的消化。新鲜的木瓜、菠萝是消化酶最好的来源。木瓜中含有木瓜蛋白酶，菠萝则是含菠萝蛋白酶，这两种酶都是消化酶的种类，可以促进消化。

节后怎么饮食助消化

吃火锅后喝点酸奶

火锅汤的温度高，特别是麻辣火锅，对胃肠的刺激较大，容易损伤胃肠道黏膜。化解办法是进食火锅后喝点酸奶，以保护胃肠道黏膜。酸奶中含有乳酸菌，可酸化肠腔，抑制腐败菌生长，减弱其在肠道产生毒素的作用，从而防止腹泻、腹痛等症状发生。

消化不良饭后吃菠萝或木瓜

如果经常消化不良，饭后可吃点菠萝。菠萝含有特殊蛋白酶，在胃中分解蛋白质，补充人体内消化酶的不足，帮助消化。菠萝还含有纤维素，对便秘也有一定效果。木瓜中丰富的木瓜酵素，有助于肉类蛋白质的消化与吸收。

烧烤后吃梨

韩国科学家调查发现，进食煎烤食品后吃一个梨，不失为一种健康的饮食方式。

煎烤类食品经过烟熏火燎，产生较多的苯并芘等致癌物，而梨尤其是梨汁含有的抗癌物丰富，可以消除或排除致癌物，在一定程度上保护胃肠免受癌症之害。

吃蟹后喝生姜红糖水

从中医角度看，蟹肉对脾胃虚寒的人，尤其是慢性胃炎患者，可能引起胃痛、腹泻、呕吐等症状。应对之策就是进食蟹肉后喝一杯生姜红糖水。生姜性温热，能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，正好与性寒的蟹肉相补;红糖与生姜一样有暖胃、祛寒的作用。两者搭配，暖胃效果更佳。

油腻多吃核桃

如果餐桌上油腻食物较多，餐后吃一个核桃大有裨益。借助核桃中的特殊氨基酸，减少高脂肪对动脉血管的损害，保持动脉的柔软与活力，防止硬化。尤其可贵的是核桃较橄榄油更胜一筹，不管你的胆固醇水平如何高，核桃仁都能帮助保持动脉的柔软和弹性。

吃方便面后吃水果

提倡煮食方便面，既能更好地吸收水分，又有利于肠胃的消化。另外，进食方便面后吃一点水果，如苹果、草莓、橙子、猕猴桃等，以补偿维生素与矿物质的不足。

慢性支气管炎饭后吃柿子

柿子有清热润燥、化痰止咳的功效，是慢性支气管炎病人较为理想的保健水果之一。如果饭后能吃个柿子，对咳嗽会有较好的辅助治疗作用。

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