牛肉山药能一起吃吗 山药和牛肉怎么做好吃

牛肉山药能一起吃吗 山药和牛肉怎么做好吃

1、首先我们需要将牛肉的血水洗净，接着将它切块，放入开水中进行焯烫，随后捞出沥干。

2、接着将山药的外皮去除，将之切块放入水中浸泡，避免氧化。

3、这时就可以热锅了，等到六成热的时候，就可以将山药放入锅中，直至变成金黄色就可以捞出了。

4、接着将砂锅中放入葱段、水，并将牛肉放入其中，开小火炖。

5、等牛肉烂了，就可以放入山药了，随后进行调味，放入鸡油、味精搅拌均匀，等山药也熟烂了，就可以吃了。

牛肉山药能一起吃吗

山药和牛肉是可以一起吃的。

这两者在营养成分上是没有冲突的，山药是性平的，富含的营养物质有蛋白质、淀粉、矿物质、维生素等等，人体吸收之后会提高身体的免疫力。而牛肉中富含水分、维生素、不饱和脂肪酸等等，这两者都是平性的，不会对身体产生任何不利的影响。

牛肉怎么吃最营养 山药枸杞牛肉汤

材料：牛腱肉500克，新鲜山药600克，枸杞10克，盐6克。

制作：牛肉切块焯烫后捞出，再用水冲净，山药削皮，洗净切块，将牛肉放入锅中，加适量清水以大火煮开，转小火慢炖1小时，加入山药，枸杞连续煮10分钟，加盐调味即可。

功效：补中益气，养肝明目，孕，产妇，手术后恢复期，脾胃虚弱的女性适宜食用。

山药和牛肉能一起吃吗 牛肉和什么一起吃最好

牛肉较纤维粗，有时会影响肠胃消化，而土豆中含有多种有机酸，若是土豆与牛肉一起煮食，味道极佳，适量食用可以促进胃酸分泌，也起着保护胃黏膜的作用。

芹菜性凉，具有一定清热利尿，有降压、降胆固醇的功效，其中含有不少的膳食纤维，两者相配既能保证正常的营养供给，又不会增加人的体重。

白菜中含有大量的粗纤维，具有促进肠胃蠕动的作用。牛肉中含有丰富的蛋白质，白菜与牛肉一起食用，素荤相配，互为补充，营养全面、丰富，具有健脾开胃的功效。

山药和牛肉一起吃有什么好处 牛肉山药粥宝宝能吃吗

9-10月大的宝宝可以少量吃牛肉山药粥。

一般情况下，9个月后的宝宝就可以食用稍微烂点的肉质食物了，只是建议切牛肉时最好横切，垂直于牛肉的纹理切，这样容易将牛肉的肌纤维横断切成小丁，比较容易嚼碎。

牛肉和山药怎么做好吃 牛肉吃多了会不会上火

可能会。

中医认为，上火是由于机体热气过多所致，而牛肉的性质偏温，而且可以机体提供大量能量，因此吃多了后，是有可能会引起上火的。

建议牛肉吃多了后，喝一些金银花茶、菊花茶等具有降火作用的饮品或食物，以达到预防和改善上火的作用。

山药牛肉汤怎么做

1将山药，牛肉洗净，生姜一块。香菜少许

2山药去皮(可用一次性手套，防滑，不痒)用刀柄对应的另一头刮山药，使山药成糊状(如图)PS:1此步骤比较费力，且山药会滑动，并注意刀锋，谨防伤手。2山药若出现比较大块的断裂或最后一点无法抓握时。可以用刀背一点点的弄碎就好。

3山药刮好，牛肉切片，生姜拍碎(生姜可大块些，依个人口味)此时锅中下少许油。烧4成时下入生姜。然后加入水1.2升。此时加入胡椒粉，盐，味精，糖，调好味道。

4一般调味调至偏胡椒的辣味，略咸为佳，水一烧开，就倒入山药，不断搅拌，防止抱团，粘锅，一直到开锅时下牛肉片。再次烧开后撒入香菜。起锅PS:1味道一定要先调好。否则山药入锅后变得粘稠时调味化不开2牛肉不用再拍地瓜粉，山药本身就有类似的效果。

如何保养内脏 肾怕肉

经常应酬、大鱼大肉的人，容易导致蛋白质摄入量超标。长期的高蛋白摄入会增加肾脏负担，甚至使肾脏长期处于“超负荷”状态。

蛋白质并不仅限于鸡蛋、牛奶，各种肉类、海鲜以及豆类都含有较高的蛋白质。当你热衷于食用高蛋白食物，又或盲目补充高蛋白营养品时，当心别累坏了肾脏。

成人每天摄入60-80克蛋白质就可以满足需求。一般每斤猪肉含84.5克，每斤牛肉含100.5克蛋白质。另外在鸡蛋、牛奶以及豆制品中都含有蛋白质，所以这样计算下来，每天吃肉不要超过4两。

可以多吃山药，山药能滋补许多脏器，但最终还是以补肾为主，经常吃山药，可以增强肾脏的排毒功能。

南瓜山药牛肉粥的做法

秋季皮肤干燥，身体难受乏力，最好就是喝些滋养粥来滋补下。南瓜山药牛肉粥可以健脾护胃，调理虚弱的脾胃，恢复气血补不足。南瓜山药牛肉粥味道美，入口软糯香醇，老人孩子都适合食用。下面就来看看南瓜山药牛肉粥的做法。

南瓜山药牛肉粥的做法

一、南瓜山药牛肉粥的用料

南瓜山药牛肉粥需要用到一百五十克大米，牛肉一百克，南瓜一百克，其余的调料有姜，盐，料酒，淀粉，葱，植物油即可。

二、南瓜山药牛肉粥的做法

第一步：将大米淘洗后浸泡半个小时，在沥水后放入砂锅中。

第二步：锅中加入清水，烧开再慢煮。

第三步：山药去皮后切丁，南瓜同样去皮切丁，姜和葱切末。

第四步：粥煮大约二十分钟后可以开盖稍稍搅拌下，防止粘锅。

第五步：锅中粥都开花后，可以放入山药丁和南瓜丁，在煮上五分钟。

第六步：牛肉剁成肉糜后放入姜丝，淀粉，料酒，食用油，搅拌后腌制。

第七步：将腌制过的牛肉肉糜放入粥中搅拌均匀后再煮上两分钟即可放入盐，葱搅匀食用。

三、南瓜山药牛肉粥的烹饪技巧

南瓜山药牛肉粥可以放入油，目的就是让粥的色泽更加精亮，而且粥的口感会丝滑绵软。

山药怎样吃最有营养

1.炒着吃：脆山药的口感爽脆，富含粘液质，可以搭配其他的肉类或者其他爽口的蔬菜一起炒着吃，比如山药炒肉、山药炒猪肝、山药炒木耳等等。

2.做汤：脆山药也可以做成汤喝，这样山药也不用煮太久，还是会保持脆脆的口感，营养也不会流失，比如说猪肝山药汤、瘦肉山药汤、山药排骨汤、山药蘑菇汤等等。

1.炖汤：糯山药炖汤喝，吃起来咸香软弱，也非常养胃，比如说山药排骨汤等等。

2.煮粥：将山药和小米、大米、红枣、莲藕、莲子、板栗、银耳、芡实、百合等一同炖粥，味道香甜软糯，还有很好的补脾、养胃、润肺、补肾等功效。

3.蒸着吃：山药洗净后不去皮，直接蒸着吃，味道软糯，营养方便又好吃。