鸡蛋鲜为人知三大禁忌
鸡蛋鲜为人知三大禁忌
鸡蛋豆浆不同吃 鸡蛋鲜为人知三大禁忌
鸡蛋不可以跟味精一起煮，相信很多主妇都已经知晓。但是你可能不知道，鸡蛋跟以下三种食物也不能一起吃!快来看看吧!
1、吃完鸡蛋后不要立即吃糖
很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯，其实，那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收，所以会对健康会产生不良作用。 原标题：养生警惕：4大食物是鸡蛋克星吃了伤身丧命
2、吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆
每天早晨，做妈妈的都会为孩子精心准备早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的营养。所以很多妈妈都会在豆浆中打入鸡蛋花。或者在孩子吃完鸡蛋后让孩子用豆浆解渴。其实，单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶，它与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
3、吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉
鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃。李时珍在《本草纲目》中说："鸡蛋同兔肉食成泄痢。"那是因为兔肉性味甘寒酸冷，而鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。
骨骼鲜为人知的真相
大腿
你的大腿骨是身体中最长的骨头，这事儿你肯定知道。但是你是否知道它同样是身体中最重的骨头?股骨坚硬堪比混凝土，虽然坚硬但如果角度巧妙的话，股骨依然会被折断。
手
虽然你的手指中没有肌肉，但是你的手有27块骨头，29个关节和123个韧带相互作用，相互配合。
脸
人的脸上一般有14块骨头，这个就可以构成一个骨架来支撑你的大脑以及视觉器官、味觉器官和嗅觉器官。但是面部的骨骼是会随着年龄增大而发生相应的变化，这就是为什么老人的脸和年轻人的就是不一样的最主要的原因。
耳朵
这里有你身体中最小的骨头——镫骨，位于内耳。只有1 / 10英寸!这么小的骨头却有很大作用。镫骨起一个音叉的作用，声音传入内耳，引起镫骨的震动，这就是声音。
我们都听说过器官会自我修复，这是个漫长的时期。但是你是否知道骨骼不仅可以自我修复，而且重新生长?我们的骨头会随着岁月不断磨损而改造。每七年，我们会生成全新的骨骼——新的骨架。
骨骼鲜为人知的真相
手
虽然你的手指中没有肌肉，但是你的手有27块骨头，29个关节和123个韧带相互作用，相互配合。
脸
人的脸上一般有14块骨头，这个就可以构成一个骨架来支撑你的大脑以及视觉器官、味觉器官和嗅觉器官。但是面部的骨骼是会随着年龄增大而发生相应的变化，这就是为什么老人的脸和年轻人的就是不一样的最主要的原因。
耳朵
这里有你身体中最小的骨头——镫骨，位于内耳。只有1 / 10英寸!这么小的骨头却有很大作用。镫骨起一个音叉的作用，声音传入内耳，引起镫骨的震动，这就是声音。
我们都听说过器官会自我修复，这是个漫长的时期。但是你是否知道骨骼不仅可以自我修复，而且重新生长?我们的骨头会随着岁月不断磨损而改造。每七年，我们会生成全新的骨骼——新的骨架。
毛豆鲜为人知6功效
(1)。毛豆的植物性蛋白质是由8种氨基酸所组成，品质优良，并有降低胆固醇的功能。
(2)。丰富的油脂，多为不饱和脂肪酸，不但不含胆固醇，并能清除积存在血管壁上的胆固醇，可预防多种老年性疾病。
(3)。天然卵磷脂，能保持细胞年轻，溶化血管壁上的胆固醇，并能使大脑及神经系统的活动激活，可预防老年痴呆症，并可刺激脑部神经增进学习和思考能力。
(4)。皂素，在人体内可抑制脂肪合成、阻止脂肪吸收，并可促进脂肪分解，不但可以预防肝脏机能障碍的疾病，而且有助于保持苗条身材，防止过分肥胖。
(5)。蛋白质抑制剂、植酸、植物固醇、皂素、异质素等成分的综合效能，能增强癌免疫系统，可有效防止或减少患癌症的几率。
(6)。毛豆还可以加速胃肠蠕动，防止脂肪和矿物质在动脉血管中的堆积，减少血液中过高的甘油三酯含量，缓解骨质疏松病患者的症状，延缓人体内细胞的衰老，使皮肤保持弹性、红润。
生姜泡水妙用鲜为人知
内服外用治感冒。用生姜泡制的水泡脚，其中所含的辣素能促进全身血液循环，抵御外感风寒。具体方法是：提前把姜放进热水里泡一会，等药性充分扩散而水不烫时，将双脚浸于其中，没过踝骨。期间要不断加热水，泡到脚面发红为止，并配合服用红糖生姜，效果更好。
治疗脱发。用热姜水洗头，其中的姜辣素、姜烯油等成分，可以促进头皮新陈代谢，活化毛囊组织，有效防脱发、促生发，还能抑制头皮发痒、减少头皮屑。但头皮也是人体敏感部位。所以直接拿生姜涂抹斑秃，要因人而异。
加蜂蜜击退老年斑。生姜辛温发散，能通畅血脉促进气血运行，加之姜辣素能对抗老年斑的“罪魁祸首”脂褐素。所以，生姜切片或切丝，沸水浸泡10分钟后加上蜂蜜，每天用此洗脸，老年斑、暗疮等就会减轻。
添醋去脚臭。可将脚浸于热姜水中，同时再加入有同样杀菌作用的醋，泡上15分钟，能除臭。
敷腰肩治疗疼痛。用生姜泡的水浸湿毛巾，拧干后敷于患处，反复数次，能使肌肉放松，缓解腰肩疼痛。
止吐。盛夏高温，各种病菌繁殖活跃，而生姜对抗击沙门氏菌效果尤为明显。另外，酒后饮用，不仅能防吐，还能促进肠道蠕动，减少酒精对肠胃的伤害。
防治牙病。生姜还能杀灭口腔、肠道致病菌，可用热姜水漱口，每日早、晚各1次，可以预防牙周炎，对防治龋齿也颇为有效，还能缓解口臭。
鸡蛋的三大禁忌
原标题：鸡蛋有营养不能随便吃 鸡蛋鲜为人知三大禁忌
鸡蛋豆浆不同吃 鸡蛋鲜为人知三大禁忌
鸡蛋不可以跟味精一起煮，相信很多主妇都已经知晓。但是你可能不知道，鸡蛋跟以下三种食物也不能一起吃!快来看看吧!
1、吃完鸡蛋后不要立即吃糖
很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯，其实，那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收，所以会对健康会产生不良作用。 原标题：养生警惕：4大食物是鸡蛋克星吃了伤身丧命
2、吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆
每天早晨，做妈妈的都会为孩子精心准备早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的营养。所以很多妈妈都会在豆浆中打入鸡蛋花。或者在孩子吃完鸡蛋后让孩子用豆浆解渴。其实，单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶，它与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
3、吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉
鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃。李时珍在《本草纲目》中说："鸡蛋同兔肉食成泄痢。"那是因为兔肉性味甘寒酸冷，而鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。[5]
豆浆和鸡蛋不能同吃吗?
关于两者相克的理由，流传最广的说法是，鸡蛋中的蛋白质消化吸收需要胰蛋白酶帮忙，而豆浆中含有一种胰蛋白酶抑制剂，可以抑制肠道中的胰蛋白酶活性，从而影响鸡蛋中的蛋白质消化吸收，降低其营养价值。
大豆(包括黄豆和黑豆)中确实含有胰蛋白酶抑制剂，它可以抑制人体胰蛋白酶的活性，从而影响蛋白质的消化吸收。但胰蛋白酶抑制剂遇热不稳定，加工成豆浆过程中，经煮沸加热8分钟即可被破坏85%以上，其中虽然尚含少量热稳定蛋白酶抑制剂，但活性较低，不足以干扰到鸡蛋蛋白质的消化吸收。
更何况，即使豆浆没有被充分加热，其中的胰蛋白酶抑制剂也是先影响豆浆中的蛋白质消化，别忘了，豆浆本来就是富含蛋白质的食物(和牛奶含量相当)，哪轮的上鸡蛋这个“外人”呀。
所以，豆浆和鸡蛋完全可以一起吃，所谓的“相克”是完全没有道理的。只是需要注意，大豆中除了胰蛋白酶抑制剂外，还有植物红细胞凝集素、脂肪氧化酶等抗营养因子，无论是否和鸡蛋搭配，豆浆都需要充分煮熟煮透，否则影响点蛋白质的消化吸收还是小事，严重的可能会引起中毒，出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀和腹泻等胃肠症状。目前，市售豆浆和合格家庭全自动豆浆机自制的豆浆都经过了充分加热的，可以放心饮用。
其实从营养和健康角度看，豆浆不仅可以和鸡蛋一起吃，还是不错的搭配，营养上可以取长补短，相得益彰。豆浆蛋白质虽属于优质蛋白，但不足之处是蛋氨酸含量较少，而鸡蛋中蛋氨酸含量高，如果一起食用，鸡蛋中丰富的蛋氨酸可以弥补大豆中的蛋氨酸不足，从而提高整体蛋白质的营养价值。
此外，鸡蛋的高胆固醇一直是人们最担心的，摄入过多的胆固醇将增加冠心病和脑卒中风险。而豆浆中不仅不含胆固醇，还富含可以干扰胆固醇吸收的膳食纤维和植物甾醇。两者一起吃，使我们既能获得鸡蛋丰富的营养，又能减少胆固醇的危害，是很好的搭配。
总之，豆浆和鸡蛋不仅可以一起吃，而且还是很好的搭配，但一定要记得，豆浆需要煮熟煮透才能喝。
其他错误吃法
喝生鸡蛋、啤酒中加生鸡蛋、开水冲鸡蛋等。营养专家指这些吃法都不对，因为鸡蛋中的生物素对人体是有害的，而这些吃法不能破坏掉生物素。[6]
核桃鲜为人知5功效
1、减少患乳腺癌的风险
实验显示，实验鼠每天食用2盎司约60g的核桃，比不食用的老鼠，患乳腺癌和肿瘤的几率要小。
2、减少患抑郁症几率
核桃中富含丰富的ω-3脂肪酸，可以减少患抑郁症、注意力缺失多动症(ADHD)、癌症和老年痴呆症等的几率。
3、降低患糖尿病的风险
研究显示，每周坚持食用5次坚果的女性患2型糖尿病的风险减少近30%。坚果中的不饱和脂肪有益于胰岛素分解。
4、含抗氧化剂促进心脏健康
核桃中含有的高质量抗氧化剂，能很好的保护心脏机能健康，预防心脏功能疾病。
5、减除压力
研究表明，核桃中的核桃油具有减除血液静压的作用，饮食习惯的改变能更好的帮助我们的身体应对外界压力。
这些中风鲜为人知
在通常的概念里，中风往往是指脑血管发生了疾病，而引起脑血管疾病的主要原因是血管粥样硬化。但人是一个整体，动脉粥样硬化不仅仅累及心脏和大脑，而且会影响全身的脏器，从而引发一些疾病。
通常人们所说的中风也叫脑卒中，是急性脑血管病，分出血性卒中即脑出血和缺血性卒中即脑梗死两大类。但还有一些“中风”类疾病则鲜为人知。
■“子宫中风”
子宫中风又称为老年性子宫内膜出血性坏死，是妇女绝经后，心血管功能代偿性失调的一种临床表现，虽发病率少，但也并非罕见。故老年妇女应提高警惕，及早识别。该病特征是阴道出血，出血量与持续时间因人而异，各不相同。有的人突然发生大量出血，病人可致休克;有的人则表现为间断性少量出血，呈贫血面容。 >>详细
■“肠中风”
一般肠中风发作前都有一些征兆，如饭后常有饱胀感，上腹不适或隐隐作痛，每次持续一两个小时;摄入脂肪过多或饱餐后症状加重，持续时间也较长。“肠中风”时腹痛的性质就好像肚子被什么人的手紧紧抓住那样，这种腹痛和便血现象有时可以自行缓解，但又会反复发作，病情迁延数月甚至更长。
■“眼中风”
某些中老年人的眼睛有时也会“中风”，表现是蓦然出现一只眼睛“暴盲”，或仅能看见光亮。
■“耳中风”
一些老年人一觉醒来，或遭遇意外事件后，突然发现一耳或两耳听不见声音了，神经系统检查又完全正常，这叫突发性耳聋，也叫耳中风。耳中风是一种血管性疾病，发病原因与生活紧张、情绪波动以及动脉硬化有关。
苦瓜鲜为人知的好处
多吃苦瓜的好处其实有许多人都不知道，有些人还觉得苦，难吃，现在笔者来告诉大家，它的好处有很多。
苦瓜，为葫芦科植物苦瓜的果实，全国各地均有栽培，又名锦荔子，癞瓜，是药食两用的食疗佳品。
苦瓜因其味苦而清香可口。被人们视为难得的食疗佳蔬。中医专家刘大夫认为：苦瓜味苦，性寒冷，能清热泻火。苦瓜的微苦滋味，吃后能刺激人体唾液，胃液分泌，令人食欲大增，清热防暑。因此，夏吃苦瓜最相宜。
苦瓜的味苦、寒，维生素C含量丰富，有除邪热、解疲劳、清心明目、益气壮阳的功效。国外科学家还从苦瓜中提炼出一种奎宁精的物质，含有生理活性蛋白，能提高免疫系统的功能，同时还利于人体皮肤新生和伤口愈合。
所以常吃苦瓜还能增强皮层活力，使皮肤 变得细嫩健美。前不久，科学家从苦瓜中提取出口服类胰岛素药物，此药对糖尿病有显著疗效，还有明显的降血糖作用。
用鲜苦瓜捣汁或煎汤，对肝火赤目、胃脘痛、湿热痢疾，皆为辅助食疗佳品;取鲜苦瓜捣烂外敷，可治疗痈肿、疖疮;夏天小儿易患痱子，将苦瓜切片试擦身上的痱子，可早日痊愈;苦瓜煮水或作美食，可散热解暑。另外一个苦瓜能解暑。
苦瓜营养丰富，所含蛋白质、脂肪、碳水化合物等在瓜类蔬菜中较高，特别是维生素C含量，。苦瓜还含有粗纤维、胡萝卜素、苦瓜甙、磷、铁和多种矿物质、氨基酸等;苦瓜的苦味，是由于它含有抗疟疾的喹宁，喹宁能抑制过度兴奋的体温中枢。所以，苦瓜具有清热解毒功效。