香椿是什么

香椿是什么

香椿，又名香桩头、大红椿树、椿天等，在安徽地区也有叫春苗。根有二层皮，又称椿白皮，原产于中国，分布于长江南北的广泛地区，为楝科。落叶乔木，雌雄异株，叶呈偶数羽状复叶，圆锥花序，两性花白色，果实是椭圆形蒴果，翅状种子，种子可以繁殖。树体高大，除供椿芽食用外，也是园林绿化的优选树种。古代称香椿为椿，称臭椿为樗。

中国人很久之前就开始吃香椿，现在已经成为了一种习惯，早在汉朝的时候香椿就已经被全国百姓所接受了。而且值得一说的是椿芽的营养非常丰富，而且它能够起到一定的食疗功效，对于一些外感风寒以及风湿痹痛和痢疾胃痛等病症都有不错的疗效呢。

香椿熬水有什么功效

主要有以下功效：

香椿是具有一定药用价值的，其中含有一定的维生素E和雌激素物质，熬水之后具有延缓衰老和补阳补阴的功效，故有"促孕素"的美誉，对于孕妇来说是比较好的。

香椿是春季的一种应季蔬菜，其中含有一定的含香椿芽素等挥发物脂环有机化合物，熬水可以帮助人体健脾养胃、提升胃口。

其次就是香椿根皮具备清热祛湿、有利排尿祛毒之作用，是輔助医治肠炎、痢疾、泌尿生殖系统感染的灵丹妙药，香椿敖水时，可以往其加一些香椿根皮。

最后就是香椿芽具有一定楝素，熬水会散发出特殊的气味，这种味道可以通过寄生虫的外皮，使寄生虫不可以粘附在肠腔上而被排出来身体之外，具有一定驱虫作用。

香椿冻了发苦能吃吗 香椿发苦能吃吗

香椿发苦能吃。

香椿本身是一种带有苦味的食物，不管多么鲜嫩的香椿，其本身就带有一点苦味，是香椿特殊风味的构成，因此发苦的香椿是可以吃的。但是越老的香椿苦味素含量越来越高，味道就会越苦，这种香椿是不建议食用的。

香椿可以晒干吗

香椿是可以晒干的。

香椿中的主要成分是水分、蛋白质、碳水化合物、纤维素、脂肪、维生素、矿物质等，晒干之后除了水分和一些水溶维生素有损失，基本没有成分减少；并且香椿中的芳香物质不是水溶的，晒干之后也没有什么损失，因此香椿是可以晒干的。

香椿回奶还是下奶

香椿是回奶的。

在中药方剂中，香椿大多都被用在回奶方面，食用可以促进乳汁减少，不过但是每个人的体质不一样，对于同植物性雌激素的反应也不一样，部分人在吃香椿之后回奶效果不明显，因此，香椿是回奶食物，但回奶效果不强。

四月份吃什么蔬菜好 香椿

自古以来，香椿就被公认为春季时令名品。香椿含有一种独特的诱人食欲的特殊香味，有极其丰富的营养价值。香椿是典型的春季时令菜，过了这个时机，想要再吃到鲜嫩可口的香椿可就难了。香椿是香椿树的嫩芽，因为数量少，而食疗价值高，而渐渐受到人们的追捧，大家不妨可以趁着香椿大量上市的时候适当的吃一些。

香椿可以冷冻保存吗

香椿可以冷冻保存。

香椿是一种富含碳水化合物和纤维素的蔬菜，常温放置容易出现腐烂变质和变老的情况，而低温的环境可以抑制细菌的生长，有延长保质期的作用。并且香椿放在冷冻室中并不会发生什么质量改变的情况，因此香椿是可以冷冻保存的。

香椿是什么季节的菜

春季。

香椿是无患子目楝科植物，被称为香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等，香椿喜温，适宜在平均气温8-10℃的地区栽培，香椿喜光，较耐湿，适宜生长于河边、宅院周围肥沃湿润的土壤中，一般只有每年的春季的时候才会发芽，所以香椿是春季的蔬菜。

红斑狼疮能吃香椿吗

红斑狼疮不建议食用香椿。

虽然香椿营养丰富，但是香椿是一种含有很多光敏成分的野菜，不适合患有红斑狼疮的人群食用，并且香椿味辛，会刺激红斑狼疮的红斑扩大，因此红斑狼疮不能吃香椿。