隔夜西瓜到底有多毒
隔夜西瓜到底有多毒
视情况而定。
西瓜中含有较多的水分和糖分,而夏天的温度又比较高,在常温下放置的话很容易滋生细菌而发生变质的情况,所以隔夜西瓜到底有多毒是需要根据切西瓜的方式以及西瓜的储存环境来决定的。
如果切西瓜使用的是专用的砧板和刀具,而且西瓜是置于冰箱中冷藏隔夜的话,那么虽然西瓜上会滋生一定的细菌,但主要是在西瓜的表面生长繁殖,在吃之前只需要将西瓜的表面切去1-2厘米就可以了。
西瓜汁过夜能喝吗
保存在适当环境中可以喝。
隔夜西瓜汁封存之后防止在冰箱中可以延长其保质期,西瓜汁含糖量高、水分大,果肉组织被破坏后,氧化速度也加快很多,常温下西瓜汁放四五个小时就会坏掉,如果是晚上榨的西瓜汁,封好之后冷藏在冰箱当道第二天还是可以喝的,但如果在常温下放置隔夜的西瓜汁,是不能喝。
切开的西瓜隔夜能吃吗
有些人吃了隔夜西瓜出现了腹痛、腹泻等症状,可能是因为本身肠胃比较虚弱,而西瓜一般是冰凉的,吃了可能就会产生不适,还有可能是因为把西瓜放在室温下,隔夜之后的西瓜上有大量的细菌,吃了就拉肚子了。而一般将西瓜放在冰箱内,是可以隔夜吃的,要根据西瓜的具体储存环境而定,并不是一定不能吃隔夜的西瓜。
常温下隔夜西瓜能吃吗 吃隔夜西瓜的注意事项
1、切掉外层果肉
在食用隔夜西瓜时,需要将外层果肉去掉,因为冷藏时间一长,果肉外城会形成一层膜,水分和营养物质大量流失,口感较差,大约切掉0.3-0.5厘米的厚度。
2、不要重复冷藏
隔夜西瓜从冰箱取出之后,不宜再放入冰箱冷藏,因为冷藏食物在常温下暴露后,会滋生一定量的细菌等有害物质,再次冷藏易变质。
隔夜西瓜能吃吗
隔夜西瓜不论是常温隔夜还是放入冰箱冷藏都会有细菌,因为每个人的肠胃功能不同,所以吃隔夜西瓜会不会拉肚子也有一定程度的因人而异,所以有的人吃隔夜西瓜没事,有的人则会有不同程度的腹泻症状,但是专家建议,西瓜最好是现吃现切,尽量不要放置过长时间再食用。
隔夜西瓜有细菌吗
买的西瓜太大个吃不完,很多家庭的做法都是放冰箱第二天接着吃。但是,近日《齐鲁晚报》的一篇题为“隔夜西瓜放倒一家三口,实验证明隔夜西瓜细菌数量以亿计算”的报道,引起不少人恐慌。
该报道称,有一家三口吃了隔夜冷藏的西瓜,全都拉肚子进了医院。随后,该报记者将半个常温下放置的隔夜西瓜(表面有保鲜膜)送到相关部门进行检测。工作人员分别在西瓜切面的表层、表层下4厘米处、表层下8厘米处取样,每处取样1克,捣碎后放入培养基中,分别标明1、2、3号,放入培养箱。12小时后,1号培养基中分布着密密麻麻的菌群,实验人员表示细菌数量已经难以数清,需要以亿为单位计算;2号中的比1号稍微少了一些;3号中也难以计算。最后得出隔夜西瓜细菌数以亿计的结论,并且呼吁大家扔掉隔夜的西瓜。
实验求证 模拟西瓜冷藏每克3800个细菌
为弄清这种说法的真假,记者模拟市民冷藏西瓜的惯用方法,再次进行了试验。7日晚上6点过,在用冷水将水果刀洗净后,记者切开一个12斤左右的西瓜。未作停顿,其中一半被裹上了一层刚拆开的保鲜膜,然后放入温度为4℃冰箱冷藏室。
2 日上午9点过,已冷藏了15个小时的西瓜被送至四川合泰食品司法鉴定所的无菌实验室。工作人员将隔夜西瓜沿表层下约2厘米切取25克样品,并放入225毫 升生理盐水中分10倍、100倍、1000倍三个梯度进行浸泡稀释。10多分钟后,工作人员将样品与生理盐水混匀,随后提取1毫克铺到平板技术培养基上。 凝固后,样品被放入培养箱中。
按照国家标准,24—48小时可以取出。10日上午,在培养箱中保存了近48小时后,三个样品被工作人员取 出。此时,凭肉眼就可以看到培养基中的细菌,“三个梯度互为佐证,每克有3800个细菌。”工作人员说,远没有网上传的那么凶,如果没有致病菌,这个数量 的细菌根本不会对人体健康造成影响。
切开一半的西瓜过夜还能吃吗 隔夜西瓜吃死人是真的吗
并没有那么严重。
之前网上有传闻说“隔夜西瓜细菌数量数以亿计算,容易吃死人”,但这个说法并不是特别准确。
虽然西瓜上所含的细菌繁殖速度是比较快,但是其中所含的细菌也不乏来自于砧板、刀具、空气以及保鲜膜,所以如果在切西瓜的时候使用的是专用的刀具,而且切好之后及时将西瓜置于冰箱中冷藏保存的话,那么隔夜西瓜上所含的细菌数量并不会很多,是可以继续吃的。
吃了隔夜西瓜拉肚子怎么办 吃了多少隔夜的西瓜会吐
因人而异。
因为每个人的体质都不一样,因此对于不同的人群来说,对于隔夜西瓜的敏感程度也是不一样的。
对于一些本身肠胃功能比较虚弱的人群来说,可能稍微吃一些就会出现恶心呕吐的症状;而对于一些肠胃功能比较好的人群来说,可能要吃大量隔夜的西瓜才会出现不适的症状,所以平时在生活中建议最好是不要吃隔夜的西瓜,以免对身体健康造成不利的影响。
西瓜汁过夜还能喝吗
视情况而定。
隔夜西瓜汁封存之后防止在冰箱中可以延长其保质期,西瓜汁含糖量高、水分大,果肉组织被破坏后,氧化速度也加快很多,常温下西瓜汁放四五个小时就会坏掉,如果是晚上榨的西瓜汁,封好之后冷藏在冰箱当道第二天还是可以喝的,但如果在常温下放置隔夜的西瓜汁,是不能喝。
隔夜西瓜到底能不能吃
隔夜西瓜到底能不能吃?
炎炎天气,西瓜历来被认为是消暑佳品。然而近日,一条“隔夜西瓜细菌数以亿计”的新闻让不少人犯了嘀咕:“隔夜西瓜到底还能不能吃?”
为了验证这一消息的真假,华西都市报记者联合四川合泰食品司法鉴定所,模拟现实中隔夜西瓜惯用的冷藏方法,并通过科学的实验进行求证。
网上热传:隔夜西瓜该扔? 细菌量数以亿计
近日,“隔夜西瓜不能吃”的消息在微博、微信、网络等平台广为传播。记者梳理后发现,尽管这一消息演变成“隔夜西瓜不能吃,细菌难以数清”、“隔夜西瓜细菌数以亿计”等不同形式,但所有内容均来自某媒体的一个实验。
该媒体报道,一家三口因吃了隔夜冷藏的西瓜,全都拉肚子进了医院。随后,该报记者将切开的半个西瓜封上保鲜膜,并在常温下保存12个小时后送到相关部门进行检测。
在试验中,工作人员分别在西瓜切面的表层、表层下4厘米处、表层下8厘米处取样,每处取样1克,捣碎后放入培养基中。12小时后,三个样品的培养基中均分布着密密麻麻的菌群。实验人员表示细菌数量已难以数清,需要以亿为单位计算,其中,表层的瓜瓤细菌最多。最后得出隔夜西瓜细菌数以亿计的结论,并呼吁大家扔掉隔夜的西瓜。
隔夜西瓜放冰箱能吃吗 常温隔夜西瓜细菌更多
隔夜西瓜会使人拉肚子的原因是由于细菌多,细菌过量摄入人体易引起腹泻腹痛,特别是对于肠胃不好的人来说,一般情况下常温隔夜西瓜中的细菌是比冷藏隔夜西瓜多的,西瓜吃不完,最好是放入冰箱冷藏,冷藏的时间最长不宜超过24小时,常温下西瓜放置不宜超过1个小时。
吃隔夜的西瓜好吗
西瓜最好现切现吃。
隔夜西瓜不论是常温隔夜还是放入冰箱冷藏都会有细菌,因为每个人的肠胃功能不同,所以吃隔夜西瓜会不会拉肚子也有一定程度的因人而异,所以有的人吃隔夜西瓜没事,有的人则会有不同程度的腹泻症状,但是专家建议,西瓜最好是现吃现切,尽量不要放置过长时间再食用。
隔夜西瓜可以吃吗
不能吃,一般情况下,隔夜的西瓜最会哦啊不要吃了。西瓜切开后,就会容易和空气接触,发生氧化,时间久了就会容易变质坏掉,尤其是隔夜西瓜。
吃隔夜西瓜中毒症状
可能会腹痛腹泻、恶心呕吐等。
隔夜西瓜中含有较多的微生物以及微生物代谢所产生的毒性物质,食用之后可能会影响人体组织器官的正常生理功能,并扰乱人体肠道菌群的平衡。
因此对于一些本身肠胃功能不是很好的人群来说,在吃了隔夜西瓜之后就可能会出现腹痛腹泻、恶心呕吐等肠胃不适的症状,因此建议最好是谨慎食用。
西瓜汁隔夜还能吃吗
常温保存不能吃,冰箱保存还可以吃。
隔夜西瓜汁封存之后防止在冰箱中可以延长其保质期,西瓜汁含糖量高、水分大,果肉组织被破坏后,氧化速度也加快很多,常温下西瓜汁放四五个小时就会坏掉,如果是晚上榨的西瓜汁,封好之后冷藏在冰箱当道第二天还是可以喝的,但如果在常温下放置隔夜的西瓜汁,是不能喝。