什么原因引起食道癌

什么原因引起食道癌

随着人们的生活工作压力越来越大导致饮食习惯不合理，饮食不规律，现如今社会上食道癌患者很多，食道癌是一种在我们国家常见的恶性肿瘤，由于人们对于食道癌知识的匮乏，导致食道癌的发病率很高。

其发病原因可分为：

1化学病因 亚硝胺、致癌性强。

2生物性病因 真菌、某些真菌有致癌作用。有些真菌能促使亚硝胺及其前体的形成，更促进癌肿的发生。

3缺乏某些微量元素 钼、铁、锌、氟、硒等在粮食、蔬菜、饮水中含量偏低。 4缺乏维生素 缺乏维生素A、维生素B2、维生素C以及动物蛋白、新鲜蔬菜、水果摄入不足，是食管癌高发的一个共同特点。

5.烟、酒、热食、热饮、口腔不洁等因素 长期饮烈性酒、嗜好吸烟，食物过硬、过热、进食过快，引起炎症、创伤或口腔不洁等均可能与食管癌的发生有关。

6.食管癌遗传易感因素。

鱼露可引起食道癌

鱼露是一种由鱼，虾为原料发酵而成的调味酱汁，又叫虾油，住在南方的中国人，尤其是广东、福建一带，常常喜欢在作菜时加入鱼露来调味，做出来的菜香味四溢，但最近的研究发现，这一种调味料可能会引起食道癌。

由中国汕头大学医学院教授所作的调查发现，有习惯用鱼露做菜的人，他们将来得到食道癌的机率较不用鱼露的人高出了3倍;若有人每天吃饭都少不了鱼露来调味，则他们得到食道癌的机会比那些完全不用鱼露的人高出了16倍。

为什么鱼露吃多了会引起食道癌?真正的原因并不清楚，但研究人员发现，如果一个人抽烟而且又喜欢用鱼露做菜，那么他不得食道癌也难。由此推断，鱼露中也许有一些物质可能会与吸入的香烟起化学作用，进而催化癌细胞的发生，如何确定这些物质将是研究人员下一步要研究的方向。

食道癌的症状

1、进行性吞咽困难

进行性吞咽困难是食道癌晚期最典型的症状，多表现为开始固体食物不能顺利咽下，或用汤水冲后咽下，继之半流质饮食也同样受阻，最后进流质饮食咽下也有困难。食道癌晚期吞咽困难的程度与食道癌的病理类型有密切关系，一般来讲缩窄型及髓质型较严重。吞咽困难对食道癌晚期患者的影响非常大，一方面吞咽困难可以导致患者营养缺乏身体消瘦，使患者原本虚弱的身体更加严重;另一方面吞咽困难还给食道癌晚期的治疗带来极大的困难。

2、食物反流

由于食道癌晚期的患者食管梗阻更厉害，食道梗阻的近段有扩张与潴留。因此，食道癌晚期患者常发生食物反流，反流物一般含黏液，混杂宿食，也可呈血性或可见坏死脱落组织块，严重影响患者的生活质量。

3、呕吐

呕吐症状常见于中晚期食道癌患者，多表现为患者呕吐泡沫状黏液或鸡子状的稠涎(黏条)。食道癌中晚期出现呕吐症状的原因主要是食管梗阻使唾液和食管分泌液不能下流入胃，以及食道癌和炎症引起食管腺和唾液腺的反射性分泌物增多所致。黏液有时血性，或混杂隔餐、隔日食物，具有酵臭，甚至可有坏死脱落组织。

食道癌的注意事项是什么

食道癌是消化道中最为常见的恶性肿瘤，它的致病原因大多由于不良生活习惯所导致，除上述四大因素可导致食道癌的发生以外，许多外界感染也可能引起食道癌的发生，比如致癌物质摄入或其他外界感染所引起，部分人群也可能经由家族遗传所导致，但避免食道癌的方法其实十分简单。专家呼吁，健康饮食，杜绝隐患是防治食道癌最好的办法。

目前食品安全虽然已纳入国家重点话题，但我们也不可松懈，危害无处不在，在选择外出就餐或购买街边小吃时应格外注意安全和卫生标准，尽量避免一些不健康食物的摄入引起食道癌，不仅如此，健康人群每年应定期检查消化系统健康，由于食道癌晚期治愈难度较大，因此，早期如果能及时发现，将会大大提高痊愈机率。

怎样会引起食道癌

病因一：微量元素

通过对食道癌高发区饮水调查，发现水中大量缺乏钼、铜、钴、锰、锌等微量元素，这可能是造成该疾病的重要因素。因此，患者可以通过日常饮食来补充人体所需的微量元素。

病因二：亚硝胺类化合物

已经有实验证明，亚硝胺类化合物是一种致癌物质。在我国高发区，很多人都喜欢吃些霉变食物，其中含较多亚硝胺及其前身物质，如咸鱼、咸菜等腌制食物。

病因三：饮食习惯

如果患者长期食用一些粗糙、过热、浓茶、辣椒等刺激性食物，或是饮酒吸烟等，这些人群的发病率远远高于正常人。

病因四：遗传因素

据调查，发现食道癌高发区患者有阳性家族史者可达百分之十五左右，患者家族的外周淋巴细胞染色体畸变率较高。由此可以推断，遗传因素同样是诱发该疾病的因素。

病因五：食管其他病变

根据临床观察，发现某些食管病变，如食管炎、食管良性狭窄等发病率较高，可能与食管粘膜遭受长期刺激有关，这也是诱发食道癌的重要因素。

食道癌可以是一种病因所导致，比如长期的饮食结构异常等，但也有可能是多种病因共同作用所导致，比如饮食结构异常与遗传的特点相互作用从而引发食道癌，食道癌是目前高发的一种恶性肿瘤，因此要注意及时预防。

哪些人更容易患食道癌

1、有消化系统症状的人群更容易患食道癌，这是因为不良症状长期刺激食道可引起食道细胞在增殖过程中受到致癌物质的影响而发生癌变，因此有消化道症状的人其发病风险会比一般人高。

2、慢性食管炎伴有不典型增生的患者，其食道内壁黏膜细胞因为炎症而处于活跃的代谢状态，容易发生癌变，此类人群应在日常生活中注意饮食，并尽快治疗相关症状。

3、有食道癌家族史的人，其发病风险要比常人高出许多，食道癌有一定的家族聚集现象，因此此类人应定期检查，遇到不良症状及早就医。

4、有不良生活习惯，如抽烟、喝酒的人，或者爱吃腌制、熏制食物，缺乏维生素的摄入的人群容易的食道癌，因此生活中应养成良好的饮食习惯。

5、患有食管炎的患者及原因不明的食管或胃内隐血试验阳性者，其发生食道癌的风险比一般人要高很多，应谨防食道癌的发生。

人们为什么会患上食道癌这种疾病呢

(1)霉菌致癌因素：专家称得食道癌的因素当中，霉菌是一个非常大的因素。这是什么因素会导致食道癌中的一点，用霉变食品可以诱发小鼠食管和胃的癌前病变或鳞状上皮癌，这类霉菌与亚硝胺促癌有协同作用。

(2)微量元素和营养不良：其次，在有关数据显示当中，食道癌通过研究发现是和微量元素和营养不良有着直接的关系的。有些食道癌高发的地区，血清钼、发钼、尿钼及食道癌组织中的钼都低于正常。管癌高发区水土中缺少钼，钼的抑癌作用被多数学者证实。

(3)食管粘膜的损伤：还有就是生活习惯的问题，专家称食道癌也是和人们日常生活中的饮食习惯有着极大的关系。有些患者喜欢食用比较烫或者加工较粗的食物、饮浓茶、多食辣椒等刺激性食物，可引起食管粘膜损伤、引起食管粘膜增生间变，也可能是致癌因素之一。吸烟、饮烈性酒与食道癌发病有必然关系，各种长期不愈的食管炎可能是食道癌的癌前病变。

食道癌是什么原因引起的

亚硝胺类化合物及真菌

亚硝胺类化合物具有高度致癌性，可使食管上皮发生增生性改变，且逐渐加重，最终导致癌变。在一些高发区，部分食物中亚硝酸盐和硝酸盐的含量较高，一些真菌如白地霉菌、黄曲霉菌等，不仅能将硝酸盐还原成亚硝酸盐，还能分解蛋白质，增加食物中胺的含量，促进亚硝胺的合成。而霉变食物致癌作用已经被证实。

营养不良和微量元素缺乏

食管癌高发区居民饮食中普遍缺乏动物蛋白质、脂肪及维生素B1、维生素B2,、维生素A和维生素C。维生素A及维生素B2缺乏可造成上皮增生，而维生素C缺乏，将无法阻断亚硝胺的作用。此外，高发地区食物及饮水中微量元素钼、锌、铜、镁的含量均相对较低，特别是钼缺乏可引起植物中硝酸盐的聚集，这也是诱发食管癌的诱因。

饮食习惯

食管癌的发生，与进食粗糙食物，进食过快、食物过热等都有一定的关系。长期吸烟，饮酒在欧美国家也被认为是引起食管癌的原因之一。

其他因素

长期慢性食管炎症与食管癌有密切的关系。长期胃、食管反流最容易引起癌变；食管烧伤后，食管癌的发生率也比普通人群高1000倍；贲门弛缓症晚期也容易引起癌变。

遗传因素

遗传因素被认为是食管癌的主要愿意，因为有大量的研究发现，在食管癌高发区，有家族史的食管癌患者占到23.95%-61%。

食道癌的病因都有什么？

消化系统中最为严重疾病可能就是食道癌了，这是一种病情十分复杂的恶性肿瘤疾病，需要患者及时的采取治疗方案。另外，食道癌患者家人要多多的鼓励病人，增强患者治愈此病的信心。那么，引起食道癌的病因是什么呢?

1、不良的饮食习惯是引起食道癌的病因之一，比如喜欢吃发烫的食物或长期的吸烟喝酒以及咀嚼不细等习惯都会造成食管的损伤，从而造成食道癌的出现。

2、食道癌的病因也与接触致癌物质哟关。通过对高发地区的调查研究发现，人们喜欢吃酸菜等腌制性食物，其实这里面高含的亚硝胺能够促进食道癌的出现。

3、常见的食管疾病，比如慢性食管炎症、食管上皮增生以及食管粘膜损伤等都是一些癌前病变，所以预防食道癌，大家一定要积极的防治这些食管疾病。

4、通过对患者的研究发现，他们的体内都缺乏微量元素和营养，比如必须脂肪酸、维生素和蛋白质等，导致食管粘膜增生、间变等，进而造成癌变。因此，大家要补充锌铁以及钼等元素，减少该病的发生因素。

5、食道癌的病因也与遗传因素有关，尤其是高发地区的家庭中会连续好几代都患有此病。

总之，食道癌的病因非常的多，想要更好的远离此病，大家一定要全面的认识此病，而且一定要加强饮食和生活习惯的改善。此外，小编祝愿各位食道癌病人能早日的康复身体，正常的生活。

食道癌的饮食要注意哪些

1、在食道癌病人经确诊但吞咽困难症状还不严重时，要抓紧时间给病人补充营养，饮食以营养价值高，以消化吸收为主，为病人接受后续治疗打下基

2、出现梗噎感的食道癌病人要避免强行吞咽，以免刺激局部癌组织出血、扩散、转移和刺痛。可酌情改为流食或半流食，既保证营养的摄入，又避免对局部的癌组织造成不良刺激。

3、食物以温食为好。避免进食冷的流食食道的狭窄部位常对冷食刺激十分明显，容易引起食道痉挛，发生恶心呕吐、疼痛和胀麻等感觉，所以放置较长时间的冷的面条、牛奶、蛋汤最好热一下，或不喝为好。

4、辛辣刺激性的食物同样会引起食道痉挛，使病人产生不适，所以食道癌病人要避免进食辛辣刺激性的食物。

5、对于完全无法进食的食道癌病人，需要采取静脉营养输注的方式维持体力。

抽烟会引起食道癌吗

西方学者多认为吸烟可能是食管癌发生的主要因素。通过调查发现一些食管癌高发区居民吸烟相当普遍，一些地区居民不吸烟，食管癌则很少见。如Paymaster报道嗜好吸黑檀叶烟和咀嚼萎叶的印度穆斯林、基督教徒和印度教徒中，食管癌发病率高，而无此嗜好的拜火教徒中食管癌则很少见。故认为嗜烟可能是食管上段癌和中段癌发病率高的原因。但国内既往的流行病学调查却没有发现吸烟与食管癌发生存在密切联系。

现在看来既往这些研究绝大部分来自食管癌局部高发区，且仅局限于农村人口。近年来我国学者同时对高发区、低发区以及城市、乡村食管癌进行了大量调查，多数仍认为吸烟可能也是我国食管癌发生不可忽视的促癌因素。许多研究表明烟草是一种致癌物质，其对人体的危害是多效应的，烟草中的致癌物质有可能随唾液或食物下咽到食管或吸收后作用于食管引起癌变。现已发现香烟的烟和焦油含有多种致癌物，如苯并α芘等多环芳烃、环氧化物、内酯、过氧化物及卤醚等，并且还含有多种亚硝基化合物如亚硝基吡咯烷、二甲基亚硝胺、亚硝基去甲烟碱或亚硝基新烟碱。

此外烟雾中还有大量NO、NO2和烃类反应生成的烷类和烷氧自由基，这些成分可直接攻击细胞的脂肪、蛋白质和核酸等成分，造成细胞损伤，引起癌变。将烟草中几种化学物质分别加入饮水中喂饲Fisher大鼠30周，结果给予亚硝基去甲烟碱大鼠有12/20例发生食管肿瘤，其中3例为食管癌，进一步证实了烟草与食管癌发生有着密切的关系。通过以上的介绍，想必很多的烟民朋友应该引起足够的重视了。

吸烟可以导致很多的疾病其实，除了食道癌外，还有肺炎、肺癌等等。所以为了自己和家庭的健康和幸福，市民朋友应该拒绝香烟。

食道癌后期为什么全身疼痛

大多数的食道癌患者到了晚期的时候都会出现晚期疼痛的症状，为何会是这样?专家介绍说：导致这种情况的发病原因是：癌细胞侵及、破坏食管壁或引起食管深层溃疡，癌细胞引起食管周围炎、纵隔炎以及邻近器官和组织，癌细胞转移引起相关组织器官引起疼痛。

专家介绍：食道癌患者晚期疼痛的主要表现：患者主要表现为前胸部、特别是胸骨后的疼痛或上腹部的疼痛，一般在早期食道癌常在吞咽食物时引起胸骨后疼痛，高位食道癌可在颈部发生疼痛，较低位食道癌在剑突下或上腹部可出现疼痛，晚期食道癌患者常常出现前胸、背部以及肩胛部沉重感、钝痛等。癌细胞发展过程中引起的疼痛肿瘤侵犯组织后，感受器被伤害而激活，释放出脑啡肤、缓激肤、P物质及前列腺素等介质，这些介质兴奋疼痛中枢而产生疼痛。

1)食道癌细胞生长致痛：癌细胞的生长对肌体的影响极大，与良性肿瘤有很大区别，良性肿瘤以膨胀性生长为发展方式，因此会对局部的组织器官产生梗阻与压痛比较明显。癌细胞以浸润性增长为主要发展方式，其组织细胞在形态结构、功能代谢、生化变化及酶学等与正常组织不一样。且侵犯邻近组织器官，破坏组织结构，改变其功能，分化愈差，生长愈快瘤体的供血相对减少，易发生瘤体中心坏死、肿胀、渗出及合并感染。若累及到癌细胞部位的神经和血管，则可产生疼痛。

(2)癌细胞扩散致痛：癌细胞既可在原发部位浸润邻近组织器官生长，又能通过其他途经(如血管系统、淋巴系统、脱落种植等)转移(或扩散)到身体原发部位以外的其他部位。若肿瘤侵犯、压迫血管、神经、器官后，不仅发生相应的组织器官的功能改变，而且会出现疼痛。

综上所述，食道癌患者到了后期由局部的疼转为全身疼痛，这种现象的出现，主要是由于癌细胞已经开始扩散甚至已经扩散到了全身，导致身体的器官和组织发生改变，那么疼痛就是不可避免的了。

什么原因容易诱发食道癌

1、遗传因素：食管癌具有显著的家族聚集现象，高发区连续三代或三代以上患病家族屡见不鲜，但食管癌绝对不存在遗传，而是与家庭饮食习惯有密不可分的关系。

2、亚硝胺类：亚硝胺类化合物是一种很强的致癌物质，研究表明食管癌高发区食用酸菜的居民，胃液、尿液中存在有诱发食管癌的甲基苄基亚硝胺、亚硝基吡咯烷、亚硝基胍啶。并发现食用酸菜量和食管癌发病率成正比。

3、微量元素和营养不良：食道癌高发区人群中血清钼、发钼、尿钼及食管癌组织中的钼都低于正常。食管癌高发区水土中缺少钼，钼的抑癌作用被多数学者证实。 营养不良摄入动物蛋白不足和维生素A、B2、C缺乏是食管癌高区居民饮食的共同特点。

4、食管粘膜的损伤：长期喜进烫食、粗食，饮浓茶，多食辣椒等刺激性食物可引起食管粘膜损伤、引起食管粘膜增生间变，也可能是致癌因素之一。吸烟、饮烈性酒与食管癌发病有一定关系。各种长期不愈的食管炎可能是食管癌的癌前病变。

5、霉菌致癌因素：用霉变食品可以诱发小鼠食管和胃的癌前病变或鳞状上皮癌。这类霉菌与亚硝胺促癌有协同作用。

温馨提示：以上就是专家对诱发食道癌的原因所做出的相关介绍，希望能帮助到您。食道癌和其它癌症一样，在发病的早期一般没有什么特别明显的表现，但是如果患者熟知食道癌的原因及病因的话，还是可以提高警觉，及早去医院检查是否是食道癌所致的。最后，祝您早日恢复健康!

从中医角度分析食道癌的病因

中医认为，平素嗜好烟酒、肆意食用辛辣热饮以及过食不洁之品，均可导致脾胃不和、津伤热结、食道受损并干涩不通，从而导致食入则痛、饮食难下。又如忧思难解、损伤脾胃，郁怒伤肝、肝脾不和，致痰郁气结，交阻食道，食道不通。若病人平素劳倦过度，精血亏虚，食道失去营养，津亏液少，则食道干涩，饮食难以下咽;劳倦过度，脾肾不足，又易感受外来之邪而受病，脏腑气血功能不足，又感外来之邪，或邪气内生，致气滞、痰阻、血瘀等互结于食道内，时间久了如果还不散去，就会引起食道癌。

这是从中医角度看待食道癌的病因情况，要知道，食道癌的发生是一个循序渐进的过程，在发生癌变的过程种，必定有有种是主要的发病因素和若干次要的病因，这些因素互相结合，协同作用，最后导致癌变的发生。

通过国内外多方专家的调查研究，了解到食道癌病因主要分为两大部分：生活习惯和饮食结构的变化。烟酒等不良饮食习惯导致体内细胞发生变化;饮食种的酸性等物质发生改变，导致细胞内酸碱平衡失调，最终也是食道癌发生的原因。