快速增肥食谱
快速增肥食谱
中午：11点半左右吃午餐，啤酒+米饭，只要要有三个菜，吃饱后再喝一瓶高钙奶。上床午休睡觉至少2个小时。
下午：5点半吃晚饭，面食或者粉类，也要吃饱。吃完后看电视或者看电影，到7点多开始吃卤制品+啤酒，吃完继续看电视。
晚上：11点煮鸡蛋，2-3个。煮10分钟，吃两三个鸡蛋，在吃几颗巧克力饼干，配高钙奶一瓶一起吃掉。
12点之前要睡觉，保证良好的睡眠很重要。
按照我以上的吃法，不出一个月保证见效!其他不说，只要你能坚持每天早上冲两个鸡蛋，效果都会很好的!但是话又说回来，个人体质不同，对食物吸收也不同。
上面的快速增肥食谱是我自己的真实体验，写出方法只是给大家一点参考，各位瘦友也可以根据自己的经济条件来修改一下，但是我想说的是增肥执行力很重要!
快速增肥食谱
早上：两个鸡蛋打在碗里，放5小匙白糖，用开水冲后服用。然后吃包子也行，吃油条也行，不吃可不行。
中午：11点半左右吃午餐，啤酒+米饭，只要要有三个菜，吃饱后再喝一瓶高钙奶。上床午休睡觉至少2个小时。
下午：5点半吃晚饭，面食或者粉类，也要吃饱。吃完后看电视或者看电影，到7点多开始吃卤制品+啤酒，吃完继续看电视。
晚上：11点煮鸡蛋，2-3个。煮10分钟，吃两三个鸡蛋，在吃几颗巧克力饼干，配高钙奶一瓶一起吃掉。
12点之前要睡觉，保证良好的睡眠很重要。
快速减肥食谱 一天快速减肥食谱
早餐：1片面包、半个西柚或橙子、两茶匙花生酱
午餐：1片面包、半条清蒸鱼或半杯吞拿鱼，1杯咖啡或茶
晚餐：2片肉（任何肉都可以）、1份水煮卷心菜、1杯水煮豆、1个苹果、半杯冰淇淋
早餐：1片面包、1个鸡蛋、半根香蕉
午餐：5块梳打饼干、1杯酸奶
晚餐：1份水煮西兰花、2条热狗、1份水煮红萝卜、半根香蕉、半杯冰淇淋
早餐：5片梳打饼干、1杯牛奶、1个苹果
午餐：1片面包、1个水煮鸡蛋
晚餐：1条清蒸鱼、1份水煮卷心菜、1份水煮花菜、半根香蕉、半杯冰淇淋
早餐：1杯牛奶、1个水煮鸡蛋、半个苹果
午餐：1份水煮青菜、1碗米饭
晚餐：半碗米饭、1份水煮青菜
早餐：1个水煮鸡蛋、1杯脱脂牛奶、1片全麦吐司、1杯茶
午餐：1份水煮青菜、1份水煮鲔鱼、1杯脱脂牛奶、1个水果、1杯茶
晚餐：除了淀粉类和肉类食物，其他可以自己调配
增肥食谱
鸡蛋增肥法
早餐：8个鸡蛋清+2鸡蛋黄，打散后顺着锅边倒入沸水中，顺其沸腾20秒加糖饮用。如果是去健身的话外加蛋白粉1勺。
10点：纯牛奶1瓶+钙质饼干10片。
午餐：米饭+鸡胸肉+鱼汤80%饱度。
3点：1个馒头+1根香蕉+蛋白粉1勺。
晚餐：油饼+鱼+鸡+米饭+红烧肉炒茄子，这里大家注意，茄子很容易吸收油，外加少许肉丝很不错的增肥菜。饭后加1根香蕉和1个苹果，外出漫步20分钟。
洋葱爆羊肉
洋葱爆羊肉是很多人的最爱。羊肉补气养血，温中暖下，性甘温而不燥。更有益精气、疗虚劳、补肺肾气、养心肺、解热毒、润皮肤之效，是非常好的滋补食材。想要增肥的朋友，可以多吃羊肉滋补身体，把体质调理好。
材料：
主料：羊肉片(瘦)
辅料：洋葱，鸡蛋
调料：盐，红辣椒，黄酒，淀粉(玉米)，植物油
做法：
1。羊肉片放入碗内加盐、鸡蛋清、湿淀粉搅匀;
2。将洋葱改刀成1。2厘米的段备用;
3。另取一空碗放入盐、绍酒、湿淀粉搅匀成汁;
4。炒锅内放入油，在旺火上烧至六成热(约150℃)时，放入羊肉片，用手勺拨散，再放入洋葱搅散迅速捞出;
5。锅内留少量油，用旺火烧热后放入羊肉片、洋葱、红辣椒爆炒;
五种快速增肥方法
按时睡觉
每天晚上九点钟上床，然后在九点半的时候就让自己进入梦乡。如果工作很多的话，也可以在10点之后入睡，一旦超过11点，想长胖就很难了。不要以为这样的生活方式很可笑，曾经有养生专家讲过，超过10点睡觉的人如果生病了，他是不会为他看病的。
按时起床
现在的人，恐怕每天早上七点钟都还在梦乡里。但是如果你想增肥的话，七点钟就要起床了。每天早上，阳光会透过窗户将我们唤醒。然后就是起床、洗漱、换衣服、吃早餐、聊天、看风景，一个美丽、从容而又忙碌的早晨，就这样开始了。
饭到七分饱
有些人为了增肥，会逼自己吃下大量的食物。但是健身教练告诉我们，吃饭不要吃太饱，饭到7分饱刚刚好，而且要多吃菜。因为菜所含的热量比米饭要高，如果想要增肥的话，就一定要多吃菜。过犹不及，如果为了增肥而暴饮暴食，最终只会损害身体。
心宽自然胖
“衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴”。有时候消瘦，只是因为想太多。不管有什么事情，都尽量不要让自己烦恼。哭过、吼过、闹过之后，好好地睡一觉，天一亮，所有的烦恼都要抛诸脑后。将心放宽了，生活也会变得更加美好。
喝水长胖
很多胖子感慨：“我真是喝水都会长胖啊!”其实，这并不是一句笑话。每天至少喝8-10杯水，为身体补充足够的水分，同时还能将身体的毒素排清。我们说，体内积聚过多的毒素会有小肚子。其实，毒素也会阻碍你增肥。
如何变胖
既然是快速增肥食谱那关键就是食物的营养搭配，如果是平常的吃法那就起不到快速的作用了。
1.鸡蛋(土鸡蛋)
2.高钙牛奶(纸盒装的，250ML一瓶)
3.巧克力饼干(威化饼也行)
4.啤酒(要好点的，5-10块钱一瓶那种)
5.一些卤鸡食品(超市有买，但是不要吃太多)
6,其实主食(粉、面、粥、米饭要换着吃，中餐尽量不要和晚餐吃一样)
快速增肥食谱的详细吃法
早上：两个鸡蛋打在碗里，放5小匙白糖，用开水冲后服用。然后吃包子也行，吃油条也行，不吃可不行。
中午：11点半左右吃午餐，啤酒+米饭，只要要有三个菜，吃饱后再喝一瓶高钙奶。上床午休睡觉至少2个小时。
下午：5点半吃晚饭，面食或者粉类，也要吃饱。吃完后看电视或者看电影，到7点多开始吃卤制品+啤酒，吃完继续看电视。
晚上：11点煮鸡蛋，2-3个。煮10分钟，吃两三个鸡蛋，在吃几颗巧克力饼干，配高钙奶一瓶一起吃掉。
12点之前要睡觉，保证良好的睡眠很重要。
按照我以上的吃法，不出一个月保证见效!其他不说，只要你能坚持每天早上冲两个鸡蛋，效果都会很好的!但是话又说回来，个人体质不同，对食物吸收也不同。
上面的快速增肥食谱是我自己的真实体验，写出方法只是给大家一点参考，各位瘦友也可以根据自己的经济条件来修改一下，但是我想说的是增肥执行力很重要!
六个食谱让女性快速增肥
一、可乐鸡翅
材料：鸡翅250克，姜5克，八角2克，花生油30克，可乐250克，白砂糖10克，酱油10克，柠檬汁10克。
做法：将鸡翅洗净，并用刀割两道口子，以利进味。油开后，加糖少许，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中炸，适时翻动。待鸡翅外皮泛黄之后，倒入可乐及作料，再炖。待可乐将要熬尽，即可出锅，在滴几滴柠檬汁。
二、核桃羊肉粥
材料：核桃仁15克，羊肉100克，粳米60克，精盐、料酒、姜末、味精、香油各适量。
做法：羊肉洗净，剁成肉泥;将核桃仁洗净，打碎。粳米淘净，放入砂锅，加清水、羊肉、核桃仁，小火煨粥，粥熟时加调料即可。
三、薏米炖猪蹄
材料：猪蹄400克，猪脊肉240克，腌肉100克，虾米20克，薏米仁60克，葱段、姜片、精盐、味精、花椒各适量。
做法：猪蹄去毛洗净，从骨缝处劈开，再斩成大方块，入沸水锅中烫一烫，捞出用温水洗净。猪脊肉、腌肉切成小方块，入沸水锅中烫一烫，捞出用温水洗净;虾米、花椒洗净，连同腌肉块用洁净纱布包好扎紧口;薏米仁掏净。锅洗净，注入清水，放入薏米仁、猪蹄块、里脊块、葱段、姜片、纱包，用旺火烧沸，去浮沫，再煮制10分钟，取出纱包，改用小火炖2小时，待肉、蹄烂熟后加精盐、味精调味即可。
四、清汤猪皮
材料：猪皮350克，葱段、姜片、花椒、大料、精盐。
做法：猪皮洗净，切成方片，入沸水锅中氽一下，捞出洗净，再放入净锅中，注入清水，加葱段、姜片、花椒、大料，用旺火烧沸，撇去浮沫，改用小火煮约1小时，待猪皮烂熟时，捞出，控水备用。木耳去根，洗净，撕成碎片，鲜蔬菜洗净，切成小段。用净锅，注入清水，倒入猪皮、木耳、蔬菜，加入葱姜丝、精盐，用旺火烧开，撇去浮沫，用小火煮一会，加味精、滴入香油即可。
五、枸杞百合糯米粥
材料：枸杞20克，百合、红糖各30克，糯米100克。
做法：枸杞洗净;百合去尘，洗净。糯米淘净，放入沙锅中，加入百合与枸杞，加适量清水，小火煨粥，粥成时加入红糖。拌匀即可。
六、毛氏红烧肉
材料：猪肋条肉(五花肉)500克，猪油(炼制)20克，姜10克，酱油15克，冰糖10克，料酒5克，辣椒(红，尖，干)3克，花椒2克，八角2克，桂皮2克。
做法：五花肉加清水煮沸捞出，洗净，滤干。起油锅，放入适量白糖，等到糖变成焦茶色起大泡。倒入肉块迅速翻炒，当心油溅出;尽量多炒一会儿，直到所有的肉块都均匀得变成了好看的红褐色。加入绍酒、姜、酱油等其他调料，稍微加一点水，小火煮20分钟;等汤汁收浓，起锅即可。
快速减肥食谱
周一
早餐：
统一无糖高纤豆浆 /148卡，吻仔鱼饭团 /229卡，和风海藻莎拉 /47卡
午餐：
综合鲜果盒 /80卡 ，红烧牛肉饭 /450卡
晚餐：
统一无糖高纤豆浆 /148卡 ，阳光番茄莎拉 /122卡
总热量：1224卡
周二
爱之味纯浓燕麦(天然原味) /163卡，龙虾沙拉夹心饭团 /214卡，阳光番茄沙拉 /122卡
新竹肉燥米粉 /365卡，四季鲜果盒 /74卡
统一瑞穗零脂肪牛奶 /99卡 ，和风海藻沙拉 /47卡
总热量：1084卡
周三
早餐
统一无糖高纤豆浆 /148卡，和风海藻沙拉 /47卡，京都豆皮寿司 /287卡
拿波里肉酱义大利面 /492.2卡，综合鲜果盒 /80卡
统一瑞穗零脂肪鲜乳 /99卡，和风海藻沙拉 /47卡
总热量1200.2卡
周四
统一无糖高纤豆浆 /148卡，牛奶燕麦杂粮面包 /250卡
包鲜料理白饭+酱爆牛肉+什锦花椰菜 /599卡，珍珠芭乐切盘 /55卡
林凤营脱脂高钙鲜乳 /84卡，阳光多彩鲜蔬沙拉 /47卡
总热量1169卡
周五
统一无糖高纤豆浆 /148卡 ，Fami火腿手卷寿司 /252卡
炸鸡排便当 /597卡，综合水果切盘 /55卡
林凤营脱脂高钙鲜乳 /84卡，阳光多彩鲜蔬沙拉 /47卡
总热量1169卡
周六
统一无糖高纤豆浆 /148卡，鲔鱼三角饭团 /211.4卡
极品猪柳便当 /541卡，熏鸡生菜沙拉 /160卡
光泉低脂高钙鲜乳 /106.7卡，主厨生菜沙拉 /275卡
总热量1442.1卡
周日
统一无糖高纤豆浆 /148卡，肉松三角饭团 /210.9卡
中华特级麻凉面 /274卡，主厨生菜沙拉 /275卡
光泉低脂高钙鲜乳 /106.7卡，熏鸡生菜沙拉 /160卡
营养师Check 营养师表示，减重达人的建议虽健康，热量也控制在1500卡以下，但晚上只喝鲜乳与沙拉，一般人较难长期做到，此时可能更无法克制美时诱惑，建议可将午餐热量改为500卡，晚餐则增为500卡，降低饥饿感，才不会产生难以入眠或情绪低落的问题。
问题检视： Check 1. 水果 200卡换算成份量约为3份水果，可降低为2份，并分散于下午与晚餐间食用，提高饱足感。
Check 2. 蔬菜 生菜沙拉固然健康，但没有调味，长期食用容易厌烦排斥，建议可加较低热量的和风酱提味。另外因超商多贩售沙拉，几乎没有单卖青绿色蔬菜，但外食族更应多吃，全家的包鲜料理多了此项选择，十分贴心。
Check 3. 饮料 豆浆有益健康，但是高尿酸患者不宜，可改喝牛奶代替，零卡可乐虽无热量，但因草酸易影响体内钙吸收，应避免饮用。
也顺便提醒大家一些事
一 【统一无糖高纤豆浆 /148卡】 不敢喝无糖豆浆的~建议大家买低糖也可以
二 【林凤营脱脂高钙鲜乳】【统一瑞穗零脂肪鲜乳】 再这样下去，身体还没瘦下来之前，胸部大概也快没了 减重千万不要忽略的脂肪的吸收喔!就连三日减重菜单我自行更改成全脂鲜乳了～
三 有些人身边可能不大能遇的到莱尔富，或是全家(小7应该遍布全台湾) 所以可以参考上面的食物类型，注意热量别差太多，一样可以不用限定要在哪间超商买。
四 还是要提醒大家，记得多喝水!无糖茶也可以，水分补充足够才能加速身体新陈代谢喔! 也才不会因为减重而造成皮肤变差喔!
五 请按时排便，减重期间没有按时排便者，要瘦下来真的是比国父革命还难!
六 怕更改成低糖豆浆&全脂OR低脂鲜乳会造成热量增加的大家 可以视情况更改菜单，另外，因为这菜单提供的热量很低，有时候你也可以算算依照你的体重一天所需的热量是多少，然后再去作调整，1500卡不是每个人都适用的喔!
让瘦人快速增肌增肥
一、瘦人如何增肌，可以吃增肌粉吗?
增肌粉适用于各个阶段的健身人士，特别适合体质瘦弱的人。增肌粉中含有碳水化合物，它属于糖类高热元素，如果没有被机体完全吸收会转化成脂肪储藏起来，对于瘦人来说适当增加身体脂肪比例对增肌是有利的。我们从增肌粉的英文weight gain(体重获得者)就能显而易见。
增肌粉——让瘦人快速增肌增肥
增肌粉又称健肌粉、增重粉，名称不同，实际都是一样的。它将碳水化合物、蛋白质、各种维生素和微量元素等身体所必需的营养物质，以人体最易吸收的比例加工而成。训练后30分钟正是在身体对于营养物质需求的高峰期，增肌粉能给身体一个快速的、最大限度的营养物质的吸收。
体形消瘦的人只要坚持锻炼和食用增肌粉3个月，体重增长15斤是绝对没有问题的。
二、哪些人群适合用补充增肌粉
1、身体瘦弱、单薄，想增加体重的人群。
2、体重偏轻，想快速增加肌肉的人群。
3、运动量大，服用蛋白粉增加肌肉效果不明显的人群。
三、补充了增肌粉就不运动了吗?
这是一个很错误的说法，补充了增肌粉就更应该运动，这样才能促进营养的吸收，加快机体的新陈代谢，增强肌肉的合成。所以，在补充增肌粉的时候，千万不要忘记给自己制定一个健身计划。
四、增肌粉的作用
增肌粉是增肌配方中的极品。碳水化合物与蛋白质的比例是2：1，提供日常饮食无法满足的能量，营养成分全面，脂肪含量极低，能充分补充肌肉所需的蛋白质与碳水化合物，对在短期内增加自身体重与肌肉围度有明显的效果。
增肌粉是一种高级的高热量运动营养补剂，它是按照科学的方法进行设计，帮助你尽快达到增肌的目的。它能提供蛋白质、碳、脂肪和其他重要的能增加肌肉积量和数量的相关营养素。每份增肌粉能提供99克能量和单一碳帮助肌肉迅速生长，提高能量释放和增强肌肉效果。复合碳源能持续的释放能量和大量单一的碳源，使其能迅速满足机体对能量的需求。碳源很重要，因为当体重增加变得逐渐困难的时候，你要将能量准备充足以备用，而用日常饮食中的蛋白质来补足肌肉生长的需要。在每一次服用增肌粉的时候，能获得27克高品质蛋白质，得到更多肌肉生长的支持，使新陈代谢和免疫神经系统健康。
以上是对增肌粉的一些介绍，其实并不是健身的男性朋友都需要吃增肌粉。增肌粉是针对高强度训练的人群，或者是您对肌肉有特殊要求的人群，还有就是新陈代谢偏快，增长体重困难的人。
快速减肥食谱大全 三天快速减肥食谱
第一天减肥食谱
早餐：1个水煮鸡蛋、1小碗山药薏米粥
午餐：1碗白米饭、10个白灼虾、1份鸡脯肉丝拌菠菜
晚餐：1碗米饭、1份炒西兰花
第二天减肥食谱
早餐：1杯低脂牛奶、几片生菜、1片白吐司
午餐：1碗米饭、5片白切瘦肉、1份炒油菜
晚餐：1小碗红枣银耳白粥、1份胡萝卜炒瘦肉丝
第三天减肥食谱
早餐：1杯豆浆、几个蒸紫薯
午餐：1碗米饭、1份白灼菜心、1份青笋炒瘦肉
晚餐：1碗杂粮粥、1份鸡丝拌甘蓝
第一天减肥食谱
早餐：1个馒头、1碗白粥
午餐：1个水煮鸡蛋、1碗白粥
晚餐：1碗白粥、1份炒菜
第二天减肥食谱
早餐：1个芝麻包、1份白粥
午餐：1个水煮鸡蛋、1份白粥
晚餐：1份白粥、1碟炒菜
第三天减肥食谱
早餐：5块克力架饼干、1份白粥
午餐：1个提子麦包、1份白粥
晚餐：1份白粥、1碟炒菜
快速减肥食谱三天 一周快速减肥食谱
周一食谱
早餐：1杯咖啡、1个苹果
午餐：1小碗米饭、1根生黄瓜、1份青椒丝炒土豆、1份紫芽汤
晚餐：1份烧豆腐、1份煮虾、1份凉拌生洋葱
周二食谱
早餐：1小碗麦片粥、1片面包、几颗葡萄
午餐：1个水煮鸡蛋、1份蔬菜沙拉、1份鲫鱼萝卜豆腐汤
晚餐：1个馒头、1小碗绿豆粥、1份生拌茄泥、1根生黄瓜
周三食谱
早餐：1杯乌龙茶、1个猕猴桃
午餐：1个水煮鸡蛋、1份凉拌西兰花、1份烧竹笋
晚餐：1份小黄瓜、1碗薏仁粥
周四食谱
早餐：1片全麦面包、1小碗大米粥、1个橙子
午餐：1份蔬菜沙拉、1份烧牛肉、1碗冬瓜汤、1个生西红柿
晚餐：1小碗玉米粥、1个馒头、1份烧芦笋、1根生黄瓜
周五食谱
早餐：1份西芹拌百合、1碗黑米核桃粥、30g枸杞泡水
午餐：1小碗米饭、1份海带、1杯花草茶
晚餐：1杯花草茶、1份党参枸杞鸡汤
周六食谱
早餐：1小碗麦片粥、1个橙子
午餐：1个水煮鸡蛋、1份烧海鱼、1份蘑菇炒青菜
晚餐：1小碗白薯粥、1份凉拌菠菜、一两饼
周日食谱
早餐：1个苹果、1杯绿茶
午餐：1根胡萝卜、1份芹菜炒猪肝，1份西红柿汤、1个水煮鸡蛋
晚餐：1碗绿豆粥、1份蒜拌海带丝、1个馒头、1根生黄瓜
周一食谱
早餐：1杯酸奶、2片面包
午餐：1杯姜茶、10个水饺
晚餐：1根红萝卜
周二食谱
早餐：1个水煮鸡蛋、1杯低脂牛奶、2片面包
午餐：1份意大利面、1杯酸奶、1个橘子
晚餐：1碗皮蛋瘦肉粥、8颗草莓
周三食谱
早餐：1个水煮鸡蛋、1罐八宝粥
午餐：1份炒米粉、1碗紫菜汤、1个苹果
晚餐：1碗小米粥、1个肉包、1根香蕉
周四食谱
早餐：500ml果菜汁、1个包子
午餐：1碗炒米饭、1份西红柿鸡蛋汤
晚餐：1个水煮鸡蛋、1个猕猴桃、1份凉面
周五食谱
早餐：1杯酸奶、1份三明治
午餐：1份蔬菜汤、1份米糕、15颗小番茄
晚餐：1碗小米粥、1份生菜沙拉、1根香蕉
周六食谱
早餐：4片全麦苏打饼、1个苹果
午餐：1份玉米浓汤、1碗炒米饭
晚餐：1根香蕉、1份炒豆腐
周日食谱
早餐：1份麦片粥、1个蛋挞
午餐：1份蔬菜沙拉、1个包子、8颗草莓
晚餐：1份蔬菜汤、1个三角饭团、1个橘子
增肥食谱 参苓粥
原料：党参15克，白茯苓20克，粳米200克，生姜适量。
做法：将党参、白茯苓切片之后，将白茯苓捣碎，浸泡半小时之后，将两种材料煎两遍，将两边的药汁合并调匀之后，加粳米煮粥即可。
作用：益气补血，健脾养胃，长肌肉，增体重。
增肥食谱
一日三餐的增肥食谱早餐，起床后喝碗稀饭，煮稀饭时在隔层蒸个西红柿，然后喝杯爱必顿增肥奶粉， 半小时后吃个苹果。西经柿生吃没用的， 一定要熟了吃才能吸收的。午餐：餐后半小时把早上蒸的西红柿吃了，过会再喝杯爱必顿，吃个香蕉。晚餐： 土豆两个，削皮，切成丁状， 放在锅里煮熟后， 放包豆奶， 再抓把核桃闷煮一分钟。 (这个据说增肥效果神速，而且还有特别功能)，半小时后再吃个桃或梨，睡前半小时泡个脚，喝杯爱必顿。还要有健康的增肥运动周三和周五做次瑜伽。周六或周日游泳一小时，偶尔转转呼拉圈。充足的睡眠每天保证7小时的睡眠时间。
瘦人增肥食谱
黄豆芽排骨汤
主料：猪小排(猪肋排)800克
辅料：黄豆芽150克
调料：盐15克,味精2克,胡椒2克,姜10克
做法：
1. 将黄豆芽淘洗干净;
2. 将猪排骨块成3厘米长的节，用沸水氽去血水;
3. 烧鲜汤炖猪排，待软离骨;
4. 最下黄豆芽，煮至断生后加入盐、味精、胡椒、老姜即可。
健康提示：
1. 猪排富含铁、磷、蛋白质、钙等成分;
2. 黄豆芽具有清热解毒、利大小便、宽中下气的功效。
香炸粉蒸肉
主料：猪肋条肉(五花肉)400克
辅料：豌豆300克,面包屑25克,糯米粉50克,鸡蛋100克
调料：花椒粉5克,江米酒15克,酱油15克,腐乳汁25克,姜10克,白砂糖5克,菜籽油150克,甜面酱35克,盐15克,大葱15克,淀粉(蚕豆)35克
做法：
1. 五花肉切片;
2. 五花肉内加花椒面、醪糟汁、酱油、豆腐乳汁、姜末、白糖、料酒等和匀，再加入米粉拌匀，装入碗内;
3. 豌豆用盐和米粉拌匀，也加入碗内，上笼蒸软;
4. 盐、花椒面调配成椒盐味碟待用;
5. 将蒸好的粉蒸肉翻扣在盘内，挟出肉片，再把豌豆上笼馏起;
6. 然后将肉豆装在盘的另一端，随椒盐味碟上桌即可。
健康提示：
1. 此菜脂肪丰富，并含有一定量的蛋白质、碳水化合物、磷、钙、铁等微量元素和磷酯、烟酸等营养物质;
2. 有利于人体消化，便于吸收，是进补佳品。