哈密瓜切法 方法二：摆盘切法

哈密瓜切法 方法二：摆盘切法

取一块哈密瓜分切成三小块。

取中间一块，切去一半果皮。

再切成片。

把另外两小块哈密瓜果皮去掉，再对半切。

摆盘完成~

香瓜怎么切好看

如何切香瓜 香瓜怎么切好看

1、香瓜的简单切法

平时自己在家中吃香瓜时，有很简单的切法，那就是用刀先把香瓜的两头去掉，然后从中间切开，再竖着切成一块块的长条，相吃的时候直接象吃西瓜那样食用就可以。

2、香瓜切成小块好看

想让切出的香瓜好看，可以把它切成小块的样子，具体切法是把先把香瓜的外皮去掉，然后再从中间分成两半，把中间的瓜瓤去掉，把果肉全部切成滚刀块，然后装在好看的水果盘中，想吃的时候，用叉子或者牙签直接插着吃就可以。

3、香瓜切成W形好看

想让切出的香瓜好看，也可以把它的制成W形的水果拼盘，把准备好的香瓜洗好以后，去掉两头，再从中间部分切成两半，切的时候要走W形的线，切好后分成两半，把瓜瓤去掉，把上部分去皮切成块状，再放入到下半个香瓜中，另外再配一些圣女果和其他水果块，然后放少量的沙拉酱，一份既好看又好吃的香瓜沙拉就做好了。

哈密瓜怎么去皮

哈密瓜一般情况下要怎么去皮呢?像正常的切西瓜皮一样就可以，在这里给大家介绍几种哈密瓜的切法。象切西瓜一样切开，然后用刀在哈密瓜的内侧，在哈密瓜黄白相间处下刀，将白色连皮部分切除，只吃黄色部分，即可。白色部分较硬，且没有味道。

哈密瓜的3种切法

做法一：

1、哈密瓜纵向对半剖开，再改切成适当大小的块状。

2、用平刀去除瓜子。

3、用小刀在哈密瓜一头刻出“V”字型，沿哈密瓜体中间切一刀，不要切断皮，剔除一侧果肉，在果皮上左右切出如图等距离的印痕。

4、要切的好看，关键是要距离相等，刀口要切的深一些，但不能切断。

做法二：

1、在哈密瓜中间切一刀，不要把皮切断。

2、用平刀横切，将果肉、果皮分离(两边各片到一半，留一部分不分离)。

3、将中间分离出来的皮上左右切出如图等距离的印痕。

做法三：

1、用平刀将果肉、果皮分离，到四分之三处即可。

2、将未分离的一头切去尖角，在瓜皮上刻出花纹，摆出造型即可。

鱼片怎么切

一、生鱼片的切法：

1、直刀切法

刀与鱼体成垂直方向,以刀锋切入,向后并向下笔直切断,切下的鱼片不向右送出,继续切下一刀。

2、平切法

平切法是生鱼片的一般切法,次法是将已去骨的鱼体方平,鱼皮向上。较高的一方向着外侧,以刀锋切入,向后向下笔直切断,但切下后刀将鱼片向右送,鱼片稍微倒下并重叠。这种刀法其实也包含了(直切)的方法。

3、一口切法

是指并不拘泥于形状,切成一口可以吃下的切法。主要是将金枪鱼的边肉切成一口大小。此法可用于制作{山掛}(淋上山药泥的金枪鱼片)中的切法。

4、削切法

将刀向右倾斜放倒,然后顺刀势切下生鱼片的切法,此切法可根据刀的倾斜角度切除大片的鱼生。

5、薄切法

是指将河豚,或者比目鱼等肉质结实的鱼制作生鱼片时的切法。是将去边的生鱼片以削切法的方式切成极薄片的生鱼片。

6、八重切法

这种切法也叫(一拖一)或者(两枚),此切法是将第一刀先切下半刀不全部切断,另起一刀将鱼片切断。这种切法用于肉质松软,切成厚片口感较佳的鱼类。

7、细条切法

将鱼体三片后,去掉鱼骨,把鱼肉切成细长条状。这种切法用于肉质结实的白肉鱼,乌贼,小鱼等。

8、格子切法

这种切法就是将鱼片切成四角形,适用于加级鱼,金枪鱼,这类切成厚片的鱼类。

9、花刀切法

将材料切成格子状,或者斜纹格子状的切法。适用于贝类,乌贼,等等不易咬断的材料。

10、带银皮的生鱼片切法

利用象鲣鱼这种腹部有着美丽银色鱼皮做成的生鱼片,大鱼会以隔布淋滚开水后,以冰水浸泡的方法处理鱼皮。但是小的鲣鱼,鱼皮非常柔软,所以用直刀法切下制作生鱼片即可。

11、细工调切法

将白肉鱼或者乌贼,贝类,金枪鱼等,以精工细雕切成花或者树叶形状的生鱼片。乌贼可以用菊花切法。血蛤可用唐草花纹切法,针鱼可以用树叶切法

12、生鱼片寄生虫

最近很多专家在讨论生鱼片寄生虫的问题，芥末和酱油可以消毒，但无法杀死寄生虫，无论是谈水鱼或海鱼都携带寄生虫，因此大量食用含寄生虫的生鱼片是非常危险的。一般来说，日本料理的生鱼片，都会经过一些冷冻等等之类处理的，经过这些处理后的鱼类寄生虫全基本可以被冻死，从而使得人们进食生鱼片变得安全和卫生，同时享受日本料理的地道口感。

牛柳怎么切

牛柳切法如下：

今天干脆用图解的方法介绍正确的炒牛肉切法，让你明明白白的了解怎么切牛肉才是正确的，不仅适用于炒牛肉，用牛肉制作其它菜肴时也要用这种切法。

上图中红线标注的是牛肉纹路的方向，而黑线标注的是刀刃的方向。

上图中打红叉的顺着牛肉纹路切出来的，这种切法是错误的。打勾的则是逆着牛肉的纹路切出来的，这种切法才是正确的。

孕期吃哈密瓜上火吗 哈密瓜怎么吃

材料：哈密瓜1个，牛奶1袋，淡奶适量，冰淇淋1个，冰块适量

做法：

1、哈密瓜去皮后切块。

2、倒入料理机后加入牛奶打成汁。

3、加入炼奶和香草冰激凌搅打均匀。

4、冰块打成冰渣。

5、将冰渣倒入料理机，搅打均匀即可。

营养功效：酸甜的口感，可以提高孕妈妈的食欲，并能使孕妈摄取到丰富维生素。

原料：香蕉1根，哈密瓜200g，酸奶一瓶

做法：

1、准备一根香蕉，半块哈密瓜 ，以及一杯酸奶。

2、把香蕉去皮 ，哈密瓜也去皮 ，去瓤 ，待用。

3、把哈密瓜切成适量的小丁，待用。

4、把香蕉切成这样的片状。

5、把刚才切好的哈密瓜放在盘子的底部，然后把切好的香蕉片摆盘

6、打开准备好的老酸奶 ，与香蕉哈密瓜拌在一起。

营养功效：香蕉和哈密瓜具有通便的作用，老酸奶具有肠道保健功能，胃肠不好的孕妈们可以常吃哈密瓜香蕉沙拉。

哈密瓜要怎么切

1、切法一：哈密瓜纵向对半剖开，再改切成适当大小的块状。用平刀去除瓜子。用小刀在哈密瓜一头刻出“V”字型，沿哈密瓜体中间切一刀，不要切断皮，剔除一侧果肉，在果皮上左右切出如图等距离的印痕。要切的好看，关键是要距离相等，刀口要切的深一些，但不能切断。

2、切法二：在哈密瓜中间切一刀，不要把皮切断。用平刀横切，将果肉、果皮分离(两边各片到一半，留一部分不分离)。将中间分离出来的皮上左右切出等距离的印痕。

3、切法三：用平刀将果肉、果皮分离，到四分之三处即可。将未分离的一头切去尖角，在瓜皮上刻出花纹，摆出造型即可。

对于心灵手巧的美女朋友们来说，摆出造型丰富的水果盘，可谓是一点难度都没有，还会成为日常平淡生活的小乐趣，但是对于大多数爱吃又不愿意动手的吃货们来说，切出一盘像样一点的哈密瓜果盘，真的是有点难度的哦!不过，孰能生巧，多动手切几次，久而久之就会熟练了哦!

哈密瓜怎么切 方法一：切片法

哈密瓜1个

哈密瓜纵向对半切开。

用勺子挖出籽。

再切成长条型。

用刀沿着果皮分离果肉。

把长条果肉切片。

把果肉按顺序错开推。

插上牙签，水果盘出炉了。

如何切哈密瓜去皮

将新鲜的哈密瓜清洗干净之后，从哈密瓜的长轴线将其切开，然后拿勺子将哈密瓜子挖除掉，再将哈密瓜切成竖条的小瓣，然后用一个比较小的水果刀，从一小半儿的哈密瓜中心开始，向下将哈蜜瓜一点一点的掏下来，而将哈密瓜的皮留在下面，这个过程中要注意选择从两面往中间切的方法，因为这样可以避免伤到手。

哈密瓜可以怎么吃

哈密瓜切块，直接食用果肉最营养，也可削皮，取果肉榨汁来喝，或与其他水果榨汁喝，口感更好。除此之外，哈密瓜与其他水果、蔬菜配在一起，做蔬菜沙拉也是不错选择。

哈密瓜奶昔

材料：哈密瓜1个，牛奶1袋，淡奶适量，冰淇淋1个，冰块适量

做法：

1、哈密瓜去皮后切块。

2、倒入料理机后加入牛奶打成汁。

3、加入炼奶和香草冰激凌搅打均匀。

4、冰块打成冰渣。

5、将冰渣倒入料理机，搅打均匀即可。

营养功效：

酸甜的口感，可以提高孕妈妈的食欲，并能使孕妈摄取到丰富维生素。

香蕉哈密瓜沙拉

原料：香蕉1根，哈密瓜200g，酸奶一瓶

做法：

1、准备一根香蕉，半块哈密瓜 ，以及一杯酸奶。

2、把香蕉去皮 ，哈密瓜也去皮 ，去瓤 ，待用。

3、把哈密瓜切成适量的小丁，待用。

4、把香蕉切成这样的片状。

5、把刚才切好的哈密瓜放在盘子的底部，然后把切好的香蕉片摆盘

6、打开准备好的老酸奶 ，与香蕉哈密瓜拌在一起。

营养功效：香蕉和哈密瓜具有通便的作用，老酸奶具有肠道保健功能，胃肠不好的孕妈们可以常吃哈密瓜香蕉沙拉。

如何切香瓜

1、香瓜的简单切法

平时自己在家中吃香瓜时，有很简单的切法，那就是用刀先把香瓜的两头去掉，然后从中间切开，再竖着切成一块块的长条，相吃的时候直接象吃西瓜那样食用就可以。

2、香瓜切成小块好看

想让切出的香瓜好看，可以把它切成小块的样子，具体切法是把先把香瓜的外皮去掉，然后再从中间分成两半，把中间的瓜瓤去掉，把果肉全部切成滚刀块，然后装在好看的水果盘中，想吃的时候，用叉子或者牙签直接插着吃就可以。

3、香瓜切成W形好看

想让切出的香瓜好看，也可以把它的制成W形的水果拼盘，把准备好的香瓜洗好以后，去掉两头，再从中间部分切成两半，切的时候要走W形的线，切好后分成两半，把瓜瓤去掉，把上部分去皮切成块状，再放入到下半个香瓜中，另外再配一些圣女果和其他水果块，然后放少量的沙拉酱，一份既好看又好吃的香瓜沙拉就做好了。

哈密瓜怎么切

哈密瓜的香气浓郁，味道甜美，非常适合来制作果盘，那么，哈密瓜应该怎么切才能够更加精致出彩呢?下面我们就来一起了解一下。

做法一：

1、哈密瓜纵向对半剖开，再改切成适当大小的块状。

2、用平刀去除瓜子。

3、用小刀在哈密瓜一头刻出“V”字型，沿哈密瓜体中间切一刀，不要切断皮，剔除一侧果肉，在果皮上左右切出如图等距离的印痕。

4、要切的好看，关键是要距离相等，刀口要切的深一些，但不能切断。

做法二：

1、在哈密瓜中间切一刀，不要把皮切断。

2、用平刀横切，将果肉、果皮分离(两边各片到一半，留一部分不分离)。

3、将中间分离出来的皮上左右切出如图等距离的印痕。

做法三：

1、用平刀将果肉、果皮分离，到四分之三处即可。

2、将未分离的一头切去尖角，在瓜皮上刻出花纹，摆出造型即可。

除了以上的一些手工切法之外，现在市场上也出现了一种新型的刀具，叫做哈密瓜切，能够一次性的将哈密瓜切成12等份，非常便捷，并且用它切出来的哈密瓜形状也非常整齐美观。

哈密瓜的种类

哈密瓜香甜可口，以新疆哈密地区的为最佳，那么哈密瓜究有哪些种类?我们一起来看一下。

每年5月，早熟的甜瓜上市，较晚熟的已临近10月深秋。哈密瓜分网纹皮、光皮两种。按成熟期分为早熟瓜、夏瓜(中熟)、冬瓜(晚熟)等品种群。不同品种的瓜，其形态、颜色、皮纹也不一样。

在诸多哈密瓜品种中，以“红心脆”、“黄金龙”品质最佳。哈密瓜不但好吃，而且营养丰富，药用价值高。哈密瓜有180多个品种及类型，又有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分。冬瓜耐贮存，可以放到来年春天，味道仍然新鲜。

哈密瓜性寒，在夏天食用能够有效的起到清热消暑的作用。

吃哈密瓜会上火吗

哈密瓜甜美多汁，含有非常丰富的维生素、微量元素和膳食纤维，但是同时其中含有很多的糖分，人们一般认为糖分会导致上火，那么，吃哈密瓜会上火吗?下面我们就来一起看一下。

哈密瓜性寒味甘，含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、果胶、糖类、维生素A、维生素B、维生素C、磷、钠、钾等。哈密瓜果肉有利小便、止渴、除烦热、防暑气等作用，可治发烧、中暑、口渴、尿路感染、口鼻生疮等症状。哈密瓜是很好的消暑水果。

如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善。

现代医学研究发现，哈密瓜的瓜蒂含苦毒素，具有催吐的作用，能刺激胃壁的黏膜引起呕吐，适量的内服可急救食物中毒，而不会被胃肠吸收，是一种很好的催吐剂。

哈密瓜有清凉消暑，除烦热，生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。食用哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用，可以用来作为贫血的食疗之品。

所以，吃哈密瓜不但不会上火，还是一种非常好的清热降火的水果，但是体弱胃寒者不宜多食。

哈密瓜怎么挑选

哈密瓜香脆甜美，能够清热除燥，具有丰富的营养价值，被称作是“瓜中之王”。那么，怎么挑选才能够买到新鲜、甜美的哈密瓜呢?

哈密瓜的颜色通常为果绿色带网纹的，也有金黄色的、花青色的等等。挑选哈密瓜时，首先用鼻子闻一闻，一般有香味的，成熟度适中。没有香味或香味淡泊的，是成熟度较差的，这种瓜可以放些时候再吃。另外，挑选哈密瓜时可以用手摸一摸，如果瓜身坚实微软，这种瓜成熟度就比较适中。如果太硬则表示不太熟，太软就是成熟过度。

挑选哈密瓜有最有效的一个方法：看瓜皮上面有没有疤痕。疤痕越老的哈密瓜就越甜。最好的哈密瓜就是那个疤痕已经裂开，虽然看上去难看，但是这种哈密瓜的甜度高，口感好。而相反，越是卖相好，漂亮的没疤痕的哈密瓜往往是生的，不好吃。所以瓜的纹路越多，越丑，就越好吃。

除了上面的方法，另外还有一个小窍门，就是观察瓜的卷须。如果是成熟的哈密瓜，卷须会呈现出枯黄的状态，这个时候的哈密瓜是最甜美多汁的。

糖尿病人能吃哈密瓜吗

我们都知道，哈密瓜是一种含糖量非常高的水果，吃起来甘甜如蜜，那么，糖尿病人能吃哈密瓜吗?下面我们就来一起了解一下。

哈密瓜，其实是很多人非常喜欢吃的一种水果因为它的味道非常的香甜，可以品尝的出来其实它是属于含糖量比较高的一种水果，，而刚好对于糖尿病患者来讲应该禁止含糖量比较高的食物，所以说即便是作为水果的一种其实也并不建议糖尿病患者吃太多，同时也要注意积极的配合治疗。

虽然在生活当中我们一直建议多吃一些蔬菜和水果，但是如果身体情况比较特殊的话那么就需要特殊的对待，哈密瓜含糖量比较高，所以并不建议糖尿病患者吃哈密瓜，这也是保证健康的基础。 糖尿病不能多吃哈密瓜。糖尿病病人尽量少吃或者不吃哈密瓜。哈密瓜含糖量15%，含糖比率较高，糖尿病病人只能少量的食用哈密瓜，多吃了哈密瓜又要用降糖药去降低血糖，这样是得不偿失的。

患有糖尿病的人除了含有高糖份的食物基本上都是能吃的，但是每样食物都不能多吃，一定要适量的摄入，控制好血糖，定时的要去医院测测血糖，还要适量的参加体力运动，保持良好的心态。

所以，虽然哈密瓜味道甜美，营养丰富，但是还是不适合糖尿病人食用的