绑起来的大闸蟹怎么洗
绑起来的大闸蟹怎么洗
一般买回来的大闸蟹都是绑着的，可以把它放到盆子里面，加入适量的清水，然后再准备专用刷子或者一把牙刷，把大闸蟹全部都淹没到里面，大概浸泡10分钟左右，把大闸蟹呛晕，这样就可以清洗了，背面朝上，把蟹脚两边的蟹壳抓住，然后用牙刷清洗嘴，肚脐部位以及蟹壳，螃蟹的钳子以及蟹腿外部全部都刷洗干净，然后再用牙刷柄把钳子根部挑起来，把两个钳子抓住，用力洗钳子的根部，把蟹钳两边紧紧抓住，覆盖里面清洗干净，然后再冲洗一遍，把大闸蟹放到盆子里面，清水没过大闸蟹浸泡10分钟，然后再把大闸蟹拿出来，一只一只的冲洗干净就可以了。
大闸蟹放冰箱里能放几天 大闸蟹活的直接蒸吗
是的。
大闸蟹一般都是活着蒸，这样吃起来的肉质口感会更好，所以大闸蟹在蒸的时候，一般都要将蟹脚捆绑起来，并倒放这蒸，以免大闸蟹在蒸制的过程中挣扎，导致蟹脚脱落，蟹膏或蟹黄流失，影响到大闸蟹的食用价值。
当然如果蟹脚没有捆绑起来的话，也可以将大闸蟹用刀背把它砸晕，然后再倒放过来放入锅中蒸，这样也能够有效防止大闸蟹在蒸的过程中挣扎。
大闸蟹如果当天不吃怎么保存
将大闸蟹的钳子绑起来，用湿毛巾给盖住，也可以将大闸蟹放进冰箱里面冷藏，能够保证大闸蟹的口感不会轻易丢失。
保存大闸蟹时，尽量不要大闸蟹压着大闸蟹，可以将大闸蟹并排摆放在大盆中，倒入一些清水，注意水要盖过大闸蟹表层，这样保存的时间也比较长一些。
没绑着的大闸蟹怎么清洗 大闸蟹绑着有什么作用
1.大闸蟹如果没有被绑起来，在运输过程中会来回走动或挥舞钳子，导致能量的消耗，出现肉质减少的情况，导致品质下降。
2.大闸蟹的钳子和腿容易伤到消费者，绑起来可以减少意外事故的发生。
3.蒸的时候绑起来可以防止大闸蟹受热相互攻击，导致蟹钳或蟹腿掉落，摆盘的时候不好看。
大闸蟹带着绳蒸吗
大闸蟹可以带着绳蒸的。
许多人买回来的大闸蟹都是被绳子绑着的，一般只要洗干净，大多数人的做法都是带着绳蒸的，而且有两个好处：
如果大闸蟹没有被绳子绑着，那么在洗刷的时候就会乱动，还容易被夹伤手指，绑好绳子的大闸蟹清洗起来就方便了。
大闸蟹如果没有绑起来，蒸的时候就会乱爬，容易导致蟹腿掉下来，而且蟹黄、蟹膏也容易流出来，这样就不美观、也不好吃了。
大闸蟹活着怎么存放啊
1、常温保存
大闸蟹放在常温下进行保存是比较方便的一种保存方式，首先是把大闸蟹用绳子绑起来，然后将大闸蟹放在桶子或者是盆里面，然后加入少量的水，保持环境的湿润即可，然后将桶子或者是盆放在阴凉的地方，这样保存的大闸蟹可以保存1-2天。
2、冰箱冷藏保存
将大闸蟹用棉绳绑起来，然后将大闸蟹用盒子装起来，在大闸蟹表面盖上半干的湿毛巾，之后将大闸蟹放入摄氏度在3-6度的冰箱冷藏层进行保存，这样保存的大闸蟹可以保存2-3天。
螃蟹为什么要绑绳子
1.很多人都不敢怎么去亲近大闸蟹，因为它的爪子很不讲情面的，就会紧紧的用2个大钳子夹住你。轻则冒点血，重则甚至要去医院了。
2.在运输的过程中也要把大闸蟹捆绑起来，这样避免大闸蟹胡乱运动，不仅消耗体力使大闸蟹消瘦速度加快，而且还可能在运动打斗的过程中，伤掉大闸蟹或者短掉腿脚。
3.在清洗的时候呢，如果不是经常吃大闸蟹，也不要给绳子解开，不然不但容易被大闸蟹伤到，洗干净的时候，也没办法捆绑成原样的。
4.大闸蟹在入锅的时候，绳子也要绑起来，不然大闸蟹会在锅里挣扎，等煮熟的时候，大闸蟹的腿脚和和身体容易脱落。放进去是一只完好无损的大闸蟹，拿出来的大闸蟹只能是分解开来的了。所以，大闸蟹在入锅时也需要绑着。
大闸蟹如果当天不吃怎么保存
大闸蟹属性较寒，因此在保存大闸蟹的时候，需要将大闸蟹放在水里面。
将大闸蟹的钳子绑起来，用湿毛巾给盖住，也可以将大闸蟹放进冰箱里面冷藏，能够保证大闸蟹的口感不会轻易丢失。
保存大闸蟹时，尽量不要大闸蟹压着大闸蟹，可以将大闸蟹并排摆放在大盆中，倒入一些清水，注意水要盖过大闸蟹表层，这样保存的时间也比较长一些。
螃蟹没有绑绳子怎么蒸
一般没有绑绳子的螃蟹要冷水下锅蒸。
大闸蟹没绑起来若是热水入锅，在蒸的过程中，螃蟹可能会剧烈的挣扎，从而会出现大闸蟹的腿掉了的情况，蒸出来的螃蟹品相不好；或是将螃蟹先用金属针或是长竹签刺入大闸蟹的头部，将大闸蟹处死后再蒸，所以没绑绳子的大闸蟹若是活蒸通常都是冷水下锅蒸。
买来活螃蟹暂时不吃怎样保存 大闸蟹存放冰箱方法
1、首先要把大闸蟹的脚和钳子用绳子绑起来，减少大闸蟹的活动消耗，有利于保持蟹肉的饱满度。
2、然后把大闸蟹直接放进冰箱中的冷藏区中，之后在大闸蟹上面盖上一层湿毛巾，确保湿度适宜。
3、尽量保持冰箱的温度在五度到十度之间，这样能让大闸蟹存活时间变长一点。
1、家里有泡沫箱的话，可以先将大闸蟹一个各捆绑起来。
2、然后依次摆好放入泡沫箱中，底部可以加少许的冰水，保证大闸蟹存储的低温和湿度。
3、之后盖上泡沫盖子放入冰箱冷藏即可，吃的时候挑选活力不足的大闸蟹先吃，活力旺盛的可以继续保存。
大闸蟹买回来要松绑吗 大闸蟹回来要松绑吗
视情况而定。
大闸蟹买回来若是短时间内就要吃的，就不用松绑了，因为大闸蟹绑好是为了在蒸的时候防止其乱爬导致蟹黄和蟹膏散掉，防止蟹腿断掉，还是为了保证大闸蟹的肉结实，而且大闸蟹不绑起来的话，还可能会夹伤手，若是需要长时间保存需要放在水中养殖的，就可以松绑，但是在蒸螃蟹的时候还是建议将其绑起来。
大闸蟹活着怎么存放
大闸蟹放在常温下进行保存是比较方便的一种保存方式，首先是把大闸蟹用绳子绑起来，然后将大闸蟹放在桶子或者是盆里面，然后加入少量的水，保持环境的湿润即可，然后将桶子或者是盆放在阴凉的地方，这样保存的大闸蟹可以保存1-2天。
将大闸蟹用棉绳绑起来，然后将大闸蟹用盒子装起来，在大闸蟹表面盖上半干的湿毛巾，之后将大闸蟹放入摄氏度在3-6度的冰箱冷藏层进行保存，这样保存的大闸蟹可以保存2-3天。
大闸蟹怎么放冰箱保鲜
方法一将大闸蟹的脚用麻绳绑起来，准备一个泡沫盒子将大闸蟹一个一个码好放入泡沫盒子中，然后加入没过大闸蟹壳的水量，盖上泡沫盖子，放入冰箱冷藏即可。
方法二比较简单的方法就是将大闸蟹的蟹腿用麻绳绑好后，直接放入冰箱冷藏，然后用湿毛巾将大闸蟹盖住即可。