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快速煮烂芡实的方法

快速煮烂芡实的方法

1、将干芡实放入清水中浸泡2-3小时。

2、泡到芡实表面出现明显裂纹,说明芡实已经充分吸足水分了。

3、把泡好的芡实用清水冲洗干净,冷水下锅。

4、用慢火煮到锅里沸腾的程度。

5、再改成最小火煮到芡实完全开花,关火、

6、最后将芡实放在锅里焖泡10分钟左右即可。

芡实怎么煮烂

芡实分为干芡实和新鲜芡实,两者煮制时间不同。

1、新鲜芡实

新鲜芡实是直接直接从水中捞出来的,将其剥皮后洗净后,放入锅中,蒸制半个小时即可。

2、干芡实

干芡实是晒干后制成的,芡实会变得很硬,直接用水煮是没有办法一下子将其煮烂的,所以一般需要浸泡2小时,然后等芡实吸饱了水分,变大了之后再放入锅中煮,这时大概只需要半个小时,就能将芡实彻底煮烂了。

芡实不能和什么一起煮 芡实怎么煮烂

芡实中含有大量的直链淀粉,不易糊化,所以相对来说,比较难以煮烂,建议在煮芡实之前,将芡实清洗干净,用清水浸泡2-3小时左右再煮,这样芡实就会比较容易煮烂了。

芡实怎么煮烂

芡实分为干芡实和新鲜芡实,两者煮制时间不同。

新鲜芡实是直接直接从水中捞出来的,将其剥皮后洗净后,放入锅中,蒸制半个小时即可。

干芡实是晒干后制成的,芡实会变得很硬,直接用水煮是没有办法一下子将其煮烂的,所以一般需要浸泡2小时,然后等芡实吸饱了水分,变大了之后再放入锅中煮,这时大概只需要半个小时,就能将芡实彻底煮烂了。

怎么煮黑豆易烂 如何快速煮烂黑豆

如果没有时间浸泡黑豆,又想要快速煮烂黑豆,有两种方法:

1.用高压力锅煮黑豆,高压锅的压力比较强劲,容易将黑豆煮烂;

2.在煮黑豆之前放入炒锅中炒15分钟左右,有香味为止,然后加水放入电饭锅中煮,比较容易烂。

红豆薏米粥放碱面有什么影响 红豆薏米粥放碱面吗

红豆薏米粥不放碱面。

1、首先红豆薏米粥不追求黏稠的感觉。

2、并且红豆和薏米虽然不易煮烂,但是采取正确的方式,还是可以快速煮烂。

3、最后加了碱面煮的粥,其中的营养成分会受到影响,导致大量营养损失。

快速煮烂芡实的方法 芡实怎么挑选

一般颗粒圆整,大小均匀是比较优质的芡实。

色泽白亮的,形状圆整的无破损及附着粉状细粒的,是比较优质的芡实,而芡实的颜色白中带黄又没有光泽的,一般是不太好的。

好的芡实一般闻起来清新无味无臭,而不好的芡实,闻起来气味异常,有点还带有一股刺鼻的硫磺味。

芡实可以提前一晚先泡吗 芡实怎么煮烂窍门

将芡实放入锅中炒至出香味,芡实就已经熟了一半了,等再入锅煮的话,不仅煮的时间快,而且很容易煮烂。

芡实有整个和半边的规格出售,相对于整个芡实来说,半边的芡实接触水面积更大,中间部分更容易煮到,所以更容易煮烂。

压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象,对水施加压力,使水可以达到较高温度而不沸腾,以加快炖煮食物的效率,用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上,从而快速煮烂芡实。

芡实怎么煮烂 芡实和什么搭配煮粥好

材料:芡实、薏米、粳米、水、盐。

做法:

1、把粳米、薏米淘洗干净,把芡实捣碎备用。

2、将加工过的粳米、薏米、芡实倒入锅中。

3、加入适量的清水,用大火煮20分钟后,

4、再用小火再熬煮1个小时,加入少量食盐调味即可。

功效:补充气血,调和脾胃。

材料:粳米、淮山、芡实、食盐。

1、把粳米洗干净,并加入少许的食盐。

2、再放入锅中先熬制一段时间。

3、把淮山和芡实用清水洗净,并浸泡2小时间。

4、然后将洗好的淮山和芡实放进粳米里面一起煮。

4、直到将芡实软烂的状态。

5、最后加入适量的盐和油即可。

功效:补益肾精,补脾止泻。

芡实怎么煮烂 芡实和什么搭配比较好

原料:芡实、茯苓各15克,大米适量。

1.将芡实粉、茯苓磨粉状,一同放入碗内,用温水调成糊;

2.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;

3.锅中加入约1200毫升冷水,将粳米放入,用旺火烧沸;

4.缓缓倒入芡实茯苓糊,搅拌均匀,改用小火熬煮;

5.见米烂粥成时,下入盐调好味,稍焖片刻,即可盛起食用。

材料:芡实、薏仁各150克,素肉、槟榔干各75克。

做法:

1.芡实、薏仁均洗净,泡水1小时;

2.素肉泡软、槟椰干均洗净,切片备用;

3.锅中倒入3杯水,放入芡实及薏仁煮开,改小火煮至软烂;

4.再加入素肉及槟榔干继续煮5分钟,最后加入盐煮匀即可。

材料:山药1根(约300克)、 薏米50克、芡实40克、大米100克。

做法:

1.薏米和芡实洗净后,用清水浸泡2小时;

2.大米洗净后,用清水浸泡半小时;

3.将浸泡好的薏米,芡实放入锅中,倒入1500ml清水;

4.大火煮开后,调成小火煮30分钟,然后倒入大米继续用小火煮20分钟。

5.带上橡胶手套,将山药去皮,切成3毫米厚的片,放入锅中,再继续煮10分钟即可。

原料:芡实40克,薏米40克,粳米120克,水适量,盐少许。

做法:

1.把粳米、薏米淘洗干净,把芡实捣碎备用;

2.将加工过的粳米、薏米、芡实倒入锅中,加水适量;

3.用武火煮20分钟后,改为文火再熬煮1个小时,以适量的盐调味即可。

原料:红豆30克,芡实30克,莲子20克,粳米100克,水适量。

做法:

1.芡实提前浸泡。

2.红豆、莲子、红枣洗净与芡实一起入沙煲加水、红糖炖四个小时。

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怎样快速烂绿豆 焖

将绿豆放在锅中,加入的水刚好淹没绿豆,大火开,然后焖5-10分钟,接着在加入适量的冷水,大火10-20分钟就可以烂,这是最推荐的方法,不仅保留营养,做出的绿豆颜色也是绿色的。

莲子不烂是怎么回事

莲子在之前如果不泡,或是泡的时间过短,就比较难烂;如果是存放了许久的存货,也有可能难以烂。 莲子快速烂的方法: 1.将莲子洗净后放入冰箱的冷冻室中冻一天,再拿出来就容易烂了,的时候先开五分钟,然后关火,焖一会,待锅稍凉后再开火沸,反复三次就可以了。 2.莲子不烂可能与放糖太早也有关,因为莲子中的水分被释放出来,莲子干瘪的快,因此最好将莲子烂之后再放糖。 3.泡莲子最好用开水泡过后直接再,这样也烂的比较快哦。

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红豆因为质地比较坚硬,所以在的时候比较难烂,下面介绍几种小技巧,可以帮助红豆快速烂。 将红豆清洗干净后,沥干水分装入保鲜盒中,然后置于冰箱冷冻5小时以上,这样可以帮助逼出红豆内多余的水分,水分析出来后,红豆就很容易烂了。 将红豆洗净,水分沥干,然后放入干净的锅中翻炒,炒至烟变少后放入少许清水,再继续翻炒,直至水分炒干即可,这样炒过的红豆起来也很容易烂,但是要注意不要炒糊。 将红豆洗净后,放入清水中浸泡几小时后再,这样处理的红豆也比较容易烂,浸泡的时间越长,就越容易烂。

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