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肝癌晚期吃什么好

肝癌晚期吃什么好

下面是肝病专家给出的“肝癌晚期吃什么好”的肝癌晚期患者食疗方:

肝癌晚期吃什么好(1)枸杞甲鱼:枸杞,甲鱼。将枸杞、甲鱼共蒸至熟烂即可,枸杞与甲鱼汤均可食用。每周1次,不宜多食,尤其是消化不良者,失眠者不宜食。忌饮白酒、辣椒、母猪肉、韭菜、肥肉、油煎炸、坚硬的食物及刺激性调味品。具有滋阴、清热、散结、凉血,提高机体免疫功能。

肝癌晚期吃什么好(2)茯苓清蒸桂鱼:茯苓,桂鱼。加水及调料同蒸至熟烂即成。吃鱼喝汤,具有健脾利湿,益气补血功能。

肝癌晚期吃什么好(3)翠衣番茄豆腐汤:西瓜翠衣,番茄,豆腐。将西瓜翠衣、番茄和豆腐全部切成细丝做汤食。经常食用,具有健脾消食,清热解毒,利尿、利湿等功效,虚寒体弱不宜多服。

肝癌晚期吃什么好(4)蓟菜鲫鱼汤:蓟菜,鲫鱼1条。蓟菜与鲫鱼共同煮汤,加适当调料即成。经常食用,具有消淤血、止吐、改善症状之工作。但脾胃虚寒、无淤滞者忌服。

肝癌晚期吃什么好(5)芡实炖肉:芡实,猪瘦肉。两者合起放砂锅中加水适量炖熟后去药渣,吃肉喝汤。经常食用,此膳泻火,祛痰、通便,有腹水者可用此方。

肝癌晚期吃什么好(6)薄荷红糖饮:薄荷,红糖。煎汤后加糖调味即成。可代茶饮,此药膳清热,利温、退黄;有黄疸、腹水者可选用。

肝癌晚期吃什么好(7)青果烧鸡蛋:青果,鸡蛋1只。先将青果煮熟后再加入卧鸡蛋,共同煮混后可食用。每周3次,每次1个鸡蛋,可破血散於,适用于肝癌於痛、腹水明显者。

肝癌晚期吃什么好(8)弥猴桃根炖肉:鲜弥猴桃根,猪瘦肉。将上述两物在硝锅内加水同煮,炖熟后去药渣即成。经常食用,具有清热解毒,利湿活血。

肝癌晚期吃什么好(9)苦菜汁:苦菜、白糖各适量。苦菜洗净捣汁加白糖后即成。每周3次,具有清热作用,适宜于肝癌口干厌食等症。

肝癌晚期吃什么好(10)马齿苋卤鸡蛋:马齿苋适量,鲜鸡蛋。先用马齿苋加水煮制成马齿苋卤,再取300毫升,用齿汁煮鸡蛋。每天1次,连汤齐服。能够清热解毒,消肿去淤,止痛、适宜于巨型肝癌发热不退,口渴烦躁者。

肝癌晚期吃什么好(11)藕汁炖鸡蛋:藕汁,鸡蛋1只,冰糖少许。鸡蛋打开搅匀后加入藕汁,拌匀后加少许冰糖稍蒸熟即可。经常服食,此方具有止血,止痛、散淤、肝癌有出血者宜用。

肝癌晚期吃什么好(12)山药扁豆粥:淮山药,扁豆,粳米。将山药洗净去皮切片,扁豆煮半熟加粳米,山药煮成粥。每日2次,早、晚餐食用,具有健脾化湿,用于晚期肝癌病人脾虚,泄泻等症。

肝癌吃什么比较好

1.喝茶

用法:开水泡茶,每天2次。

功效:茶叶具有化痰解毒的功效,还能够帮助消化,消解油腻,这对于肝癌患者的肝脾肿大以及腹胀、吃不下东西有好处,可以经常喝茶。并且茶叶中还含有维生素c以及咖啡碱,能够增加胃酸的分泌。所以说,喝茶对肝癌患者有好处。

2.吃苦黄瓜

用法:生吃或是平常时候的炒法、榨汁。

功效:黄瓜,还有分为苦黄瓜吗?这倒是不常听说。黄瓜的头部大部分都是苦味,头部的成分有葫芦素A、B、C、D,其中葫芦素C在动物的试验中具有抗肿瘤的效果,并且毒性相对来说比较低。加上黄瓜自身就有甘凉的性质,具有利水、解毒、除热的功能。肝癌患者中有腹水、黄疸的症状都可以吃苦黄瓜。

3.山楂陈皮茶

用法:把山楂洗干净去掉核备用;橘子吃完后,把橘皮洗干净晾干,切成一小块(或是直接到超市买陈皮)。和山楂一起加上蜜糖水煮1个小时,之后放凉,就可以开吃。

功效:山楂能够健脾,还能够活血化瘀,陈皮则是理气醒脾舒肝,这两种一起用能够对肝癌患者骑着治疗标本的作用。除此之外,对于肺病患者来说,还能够用来补充能量的不足。如果做成蜜饯,不仅能够保护胃黏膜,还能够行气消积。

4.猪肝(或是鸡肝)

用法:把猪肝或是鸡肝洗干净之后,加入水、盐以及花椒用大火煮开,之后用小火煮熟,捞出来,放凉之后就可以吃。

饮食方法抗击八种癌症

抗击肝癌吃蘑菇

有“抗癌第一菜”的美誉,比如菜蘑、口蘑、香菇等,由于含有多糖体类的抗癌活性物质,可以促进抗体形成,使机体对肿瘤产生免疫能力,抑制肿瘤细胞生长,可以抵抗包括淋巴瘤、肠癌等在内的多种癌症,特别是对肝癌病人,很有益处。

抗击胃癌吃大蒜

常吃生大蒜的人,胃癌发病率非常低,原因是大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐含量,而这是胃癌非常重要的诱因。而经常吃洋葱的人,胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人也要低25%。此外,少吃腌渍食品、熏鱼烤鱼也是预防胃癌的好方法。

抗击胰腺癌吃菜花

研究指出,这可能与食物中含有的天然叶酸有关。同时,由于萝卜中含有芥子油,它和萝卜中的酶能互相作用,具有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化的功效。近年来,研究发现,萝卜因此也有助于抵抗胰腺癌。

抗击肺癌吃菠菜

菠菜中含有多种抗氧化物,有助于预防自由基损伤造成的癌症。每天吃1碗菠菜可使患肺癌的几率至少降低一半。此外,番茄、胡萝卜、南瓜、梨和苹果也都可以预防肺癌的发生。

抗击乳腺癌吃海带

海带不但含有丰富的维生素E和食物纤维,还含有微量元素碘。而科学家认为,缺碘是乳腺癌的致病因素之一,因而常吃海带有助于预防乳腺癌。日本女性乳腺癌发病率低,可能与经常摄入海带等海藻类食物有关。

抗击肠癌吃茭白

茭白、芹菜类食物富含纤维,食物进入肠道后,可加快其中食物残渣的排空速度,缩短食物中有毒物质在肠道内滞留的时间,促进胆汁酸的排泄,对预防大肠癌极为有效。

抗击皮肤癌吃芦笋

芦笋是近年风靡世界餐桌的蔬菜之一,含有丰富的维生素、芦丁、核酸等成分,对淋巴瘤、膀胱癌、皮肤癌有一定疗效。

抗击宫颈癌吃黄豆

用黄豆制成的豆腐、豆浆,可以补充植物雌激素,它所含有的异黄酮、木质素都被认为有抗氧化的作用,能抑制宫颈癌的生长,减少癌细胞的分裂,同时有效阻止肿瘤转移。此外,酸梅、西红柿也是很好的预防宫颈癌的食物。

苹果可预防肝癌

一、水果不仅能补充人体所需的维生素,而且多吃水果预防肝癌。有一些水果可以预防原发性肝癌,国内有一家医科大学研究表明提取水果中的一些物质,加工成药物或者口服剂,可以放方便肝癌的高危人群使用。二、一位研究人员经过研究后发现,在葡萄和苹果等水果中也含有高效抗癌物质。在苹果和葡萄等水果中提取出了具有抗氧化,能抑制肿瘤细胞增加的物质,而且该物质还能促进新生血管的形成。三、多吃水果预防肝癌,吃多少才适合呢?每天摄入400-500克的蔬菜和蔬果,而且水果品种尽量要多。葡萄、苹果、西红柿、菜花等水果,蔬菜要浸泡,而且带着果皮食用。水果本身就富含丰富的营养,对人体也有很多好处,所以说多吃水果还是有很多好处的。

预防肝癌吃什么

1、喝铁观音

闽南人爱喝茶,这对防肝癌很有益,尤以闽南一带常见的铁观音为最佳,雨前龙井也不错。

2、吃胡萝卜柑橘

蔬菜和水果对肝脏的保护作用是由其中的维生素、矿物质、纤维等之间的相互作用产生的。绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆和柑橘类水果的预防作用最强。每天应吃五种或五种以上的蔬菜水果,包括早晨喝一杯果汁,上、下午各吃一片水果,正餐时再吃两份以上蔬菜,这样一天总摄入量约400-800 克,可使你患肝癌的危险性降低20%。

3、多吃“三笋”

三笋,即竹笋、莴笋和芦笋。专家提示日常多吃这三种食物,可降低肝癌的发生率,而且还美味可口。

4、吃奶制品

医学研究证明,在控制喝酒的情况下,如果每天食用奶制品,包括牛奶及酸奶等,患上肝癌的几率将减少78%。目前小孩已经养成了食用奶制品的习惯,但成年人中食用奶制品的还为数不多,不妨加以改进。

肝癌吃什么好

一、“4吃”

1、吃胡萝卜柑橘

蔬菜和水果对肝脏的保护作用是由其中的维生素、矿物质、纤维等之间的相互作用产生的。绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆和柑橘类水果的预防作用最强。董菁博士建议,每天应吃五种或五种以上的蔬菜水果,包括早晨喝一杯果汁,上、下午各吃一片水果,正餐时再吃两份以上蔬菜,这样一天总摄入量约400-800克,可使你患肝癌的危险性降低20%。

2、喝茶

闽南人爱喝茶,董博士说,这对防肝癌很有益,尤以闽南一带常见的铁观音为最佳,雨前龙井也不错。

3、食用奶制品

医学研究证明,在控制喝酒的情况下,如果每天食用奶制品,包括牛奶及酸奶等,患上肝癌的几率将减少78%。目前小孩已经养成了食用奶制品的习惯,但成年人中食用奶制品的还为数不多,不妨加以改进。

4、三笋,即竹笋、莴笋和芦笋。专家提示日常多吃这三种食物,可降低肝癌的发生率,而且还美味可口。

二、“4不吃”

1、不吃发霉食物

春季,食物极易发霉。而发霉食品中的黄曲霉毒素为致肝癌物质,致癌所需时间最短仅为24周,因此食物应妥为存放,一旦发霉就应立即丢弃,尤其是黄豆、花生、红薯、甘蔗等,切不可再食用。此外,花生油同样不宜久贮,如果发现产生哈喇味就不宜食用。否则不仅味道不好,更重要的是会导致癌症。

2、不吃或少吃腌菜

酸菜、咸菜、咸鱼等腌菜爽口开胃,接下来天气热了,食欲不好,许多人更喜欢以腌菜下饭。但腌菜中含有较多量的亚硝胺,实验证明与肝癌的发生有关,最好不吃或少吃。而且切记,一定要腌透之后才能吃。

肝癌吃什么好

肝癌晚期病人多处于恶病质状态,食欲一般不是很好,进食困难,消化能力也不好。所以饮食上主要以高蛋白,低脂肪,易消化的软食或是半流食为主。高血氨时禁用高蛋白食品,出现腹水时给低盐或无盐饮食,其他的除了辛辣,刺激性,高脂肪的食物,只要病人想吃,也无需过分戒口。最好咨询下中医师,根据病人的具体症状表现,对症服用一些药膳,针对性改善身体状态,延长生存期。

肝癌饮食护理

饮食宜保证足够的营养,以高蛋白、高糖、高维生素及适量脂肪为原则。禁食辛辣、生冷煎炸、粗糙硬固之品,进食时需细嚼慢咽。高血氨时禁用高蛋白食品;出现腹水时给低盐或无盐饮食,并限制水的摄入;吐血者,暂禁饮食。

1,肝郁脾虚宜食健脾化湿,疏肝活血之品,如薏苡仁、百合、燕窝、大枣等。食疗方:白梅花粥。

2,气滞血瘀 宜食疏肝理气,活血化瘀之品,如陈皮、丝瓜、大枣、蜂蜜等。食疗方:郁金甘草饮(郁金、绿茶、甘草、蜂蜜)。

3,湿热蕴结宜食清热利湿,疏肝健脾之品,如赤小豆、冬瓜、黄瓜、薏苡仁、百合等。食疗方:赤小豆冬瓜汤(鲤鱼、赤小豆、冬瓜)。

4,肝肾阴虚 宜食益气养阴清热之品,如大枣、梨、燕窝等。食疗方:猕猴桃瘦肉汤(猕猴桃、猪瘦肉)。

远离肝癌吃什么好

预防肝癌“两吃”

1、吃胡萝卜柑橘

蔬菜和水果对肝脏的保护作用是由其中的维生素、矿物质、纤维等之间的相互作用产生的。绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆和柑橘类水果的预防作用最强。董菁博士建议,每天应吃五种或五种以上的蔬菜水果,包括早晨喝一杯果汁,上、下午各吃一片水果,正餐时再吃两份以上蔬菜,这样一天总摄入量约400-800克,可使你患肝癌的危险性降低20%。

2、多吃“三笋”

三笋,即竹笋、莴笋和芦笋。专家提示日常多吃这三种食物,可降低肝癌的发生率,而且还美味可口。

预防肝癌“两不吃”

1、不吃发霉食物

夏季食物易发霉,而发霉食品中的黄曲霉毒素为致肝癌物质,致癌所需时间最短仅为24周,因此食物应妥为存放,一旦发霉就应立即丢弃,尤其是黄豆、花生、红薯、甘蔗等,切不可再食用。此外,花生油同样不宜久贮,如果发现产生哈喇味就不宜食用。否则不仅味道不好,更重要的是会导致癌症。

2、不吃或少吃腌菜

天气热,食欲不好,许多人更喜欢以腌菜下饭。但腌菜中含有较多量的亚硝胺,实验证明与肝癌的发生有关,最好不吃或少吃。而且切记,一定要腌透之后才能吃。

肝癌吃什么好

肝癌晚期吃什么好

肝癌晚期病人多处于恶病质状态,食欲一般不是很好,进食困难,消化能力也不好。所以饮食上主要以高蛋白,低脂肪,易消化的软食或是半流食为主。高血氨时禁用高蛋白食品,出现腹水时给低盐或无盐饮食,其他的除了辛辣,刺激性,高脂肪的食物,只要病人想吃,也无需过分戒口。最好咨询下中医师,根据病人的具体症状表现,对症服用一些药膳,针对性改善身体状态,延长生存期。

肝癌饮食护理

饮食宜保证足够的营养,以高蛋白、高糖、高维生素及适量脂肪为原则。禁食辛辣、生冷煎炸、粗糙硬固之品,进食时需细嚼慢咽。高血氨时禁用高蛋白食品;出现腹水时给低盐或无盐饮食,并限制水的摄入;吐血者,暂禁饮食。

1,肝郁脾虚宜食健脾化湿,疏肝活血之品,如薏苡仁、百合、燕窝、大枣等。食疗方:白梅花粥。

2,气滞血瘀 宜食疏肝理气,活血化瘀之品,如陈皮、丝瓜、大枣、蜂蜜等。食疗方:郁金甘草饮(郁金、绿茶、甘草、蜂蜜)。

3,湿热蕴结宜食清热利湿,疏肝健脾之品,如赤小豆、冬瓜、黄瓜、薏苡仁、百合等。食疗方:赤小豆冬瓜汤(鲤鱼、赤小豆、冬瓜)。

4,肝肾阴虚 宜食益气养阴清热之品,如大枣、梨、燕窝等。食疗方:猕猴桃瘦肉汤(猕猴桃、猪瘦肉)。

肝癌晚期少食高脂肪多食水果

高脂肪饮食会影响和加重病情,而低脂肪饮食可以减轻肝癌病人恶心、呕吐、腹胀等症状。肝癌患者食欲差,进食量少,如果没有足够量的平衡膳食,必须提高膳食的热量和进食易于消化吸收的脂肪、甜食,如蜂蜜、蜂王浆。蔗糖以及植物油、奶油等。

肝癌病人应多吃富含蛋白质的食物,尤其是优质蛋白质,如瘦肉、蛋类、豆类、奶类等,以防止白蛋白减少。但是在肝癌晚期,肝功能不好时,要控制蛋白质的摄人,以免过多进食蛋白质诱发肝性脑病。

多吃新鲜水果 辅助抗肿瘤

还有肝癌晚期病人可以多吃些新鲜水果,多补充维生素,维生素A、C、E、K等都有一定的辅助抗肿瘤作用。维生素C主要存在于新鲜蔬菜、水果中。胡萝卜素进入人体后可转化为维生素A,所以肝癌病人者应多吃动物肝脏、胡萝卜、菜花、黄花莱、白菜、无花果、大枣等。

同时还应多吃些新鲜蔬菜和水果,如萝卜、南瓜、竹笋、芦笋、苹果、乌梅、猕猴桃等。

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肝癌是可以预防的

一是要预防肝炎。使用肝炎疫苗预防肝炎从而预防肝癌已成为预防肝癌极有希望的途径之一,不仅小孩生下来要注射乙肝疫苗,成年人没有注射过乙肝疫苗的、没有得过肝炎的也可以注射乙肝疫苗。但估计需几十年时间才能见到效果。除注射乙肝疫苗外,还需注意其他传播途径的控制,如饮食、手术、输血、注射、针灸和理发等。肝癌的发病原因之一是由病毒引起的,要预防乙肝病毒还要从饮食卫生、生活习惯着手。要勤洗手,分餐。值得注意的一点是有肝炎者不能当厨师。

二是不能吃发霉的、糊了的食物,这类食物含有黄曲霉素,这种物质致癌。吃发霉的食物也容易引发肝癌。还有免淘米,王建璋教授说,“我觉得就不一定好,在塑料袋里如果遇到高温,粮食里的温度高,水分大于16%,就会发霉。发霉的食物一定要晾干,例如:玉米、花生、花生油、花生酱等是容易发霉的食物,这些食物要注意保管。”

三是饮水卫生不要污染,有化学物质饮用水容易让人长癌。自来水也不一定干净,5层以上的高楼楼顶有水箱,水箱应有专人清洁,最好进行二次消毒,水箱的箱体也应使用不会污染水的化学物质。

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肝癌什么水果 葡萄

葡萄含有钙,磷,铁,钾,多种维生素,能充分补充机体能量,所含的白藜芦醇可以防止健康细胞癌变,抑制恶变的癌细胞扩散,有益气补血,除烦解渴,健脾利尿功效,适宜于放,化疗,及手术后的肝癌患者食用。

三笋有助防肝癌

远离肝癌三笋 对于乙肝、肝硬化等肝病患者来说,一日三餐中可经常食用莴笋、竹笋、芦笋,因为这三种食物保肝防癌作用明显,具有消痰、利尿解毒,帮助污物从粪便排出等功效。 莴笋:增食欲、防贫血 莴笋叶含丰富的钙、胡萝卜素及维生素C,而臭莴笋素可促进胃液、消化酶及胆汁分泌,有助于乙肝、丙肝病毒携带者以及慢性肝病患者增进食欲。肝硬化合并贫血者常莴笋,可促进有机酸和酶分泌,增加铁质吸收,有助于血小板上升和恢复,防止病情恶化。 竹笋:通便、排毒 竹笋食疗可达到通便作用,肠道中的大肠杆菌能把竹笋纤维素合成人体所需的维生

肝癌什么水果 山楂

山楂有开胃消食,化滞销积,活血散瘀,化痰行气功效,所含的黄酮类,维生素C,胡萝卜素等物质有助于阻挡并减少自由基生产,增强机体免疫力,防癌抗癌,尤其适宜于放化疗后出现厌食,恶心呕吐的肝癌患者食用。

肝癌的早期症状有哪些 肝癌什么好

1、葡萄 葡萄含有矿物质钙、钾、磷、铁、多种维生素,可充分补充机体能量,含有的白藜芦醇可防止正常细胞癌变、抑制已恶变细胞的扩散等,葡萄皮含有一些花色素、并且含有类黄酮、以及植物多酚等抗癌物。 2、树莓 树莓富含大量“鞣花酸”,研究发现,鞣花酸可以抑制肿瘤的生长,能保护机体免受致癌物的伤害。 3、苹果 苹果富含维生素C及多酚、黄酮类天然化学抗氧化物质,而且从苹果中能提取出具有抗氧化、抑制肿瘤细胞增殖及促进新生血管形成的物质。 4、红枣 红枣含有丰富的维生素A、B、C等人体必须的多种维生素和18种氨基酸、矿物

肝癌什么水果好 山楂

山楂有开胃消食、化滞消积的功效。山楂中所含的黄铜类、胡萝卜素等物质,可以有效阻断或减少机油机滤的生成,增强机体的免疫力,能防癌、抗癌。特别适宜肝癌患者,化疗后出现的厌食、恶心呕吐等症状。

得了肝癌可以什么

适宜食物 荞麦,燕麦片,木瓜 忌食物 干姜,肉桂,葱白,薄荷,桂皮 一、饮食 肝癌食疗方(资料仅供参考,详细需咨询医生) 二、枸杞甲鱼: 枸杞,甲鱼。将枸杞、甲鱼共蒸至熟烂即可,枸杞与甲鱼汤均可食用。每周1次,不宜多食,尤其是消化不良者,失眠者不宜食。忌饮白酒、辣椒、母猪肉、韭菜、肥肉、油煎炸、坚硬的食物及刺激性调味品。具有滋阴、清热、散结、凉血,提高机体免疫功能。 三、茯苓清蒸桂鱼: 茯苓,桂鱼。加水及调料同蒸至熟烂即成。鱼喝汤,具有健脾利湿,益气补血功能。 五、其他 马齿苋适量,鲜鸡蛋。先用马齿苋

直肠癌什么水果好

直肠癌我们都知道给患者带来的影响是很大的,所以要及时的去治疗,此外,还要重视平时的饮食,才可以更早的恢复健康,那么直肠癌什么水果好呢?今天就为大家详细的介绍一下。 1、草莓中含有鞣花酸,能保护机体免受致癌物的伤害,尚有一定抗癌作用。草莓有生津止渴、利咽润肺之功用,对癌症放疗反应、减轻症状有益。 2、无花果无花果肉中含抗瘤成份,能抑制癌细胞蛋白的合成。据6家肿瘤医院通过对1300多例患者观察,发现无花果对腹水癌、肉瘤、肝癌、肺癌等有一定抑瘤率,可作为癌症患者的食疗佳果。 3、葡萄中含有的白藜芦醇可防止正常

淋巴肿瘤什么好呢

淋巴肿瘤晚期化疗病人患者的饮食是坚持清淡、易消化、营养丰富为原则,合理膳食,平衡调配,注意荤素搭配,粗细搭配,食物品种越多越好,不宜过分忌口,偏食,将食谱限制的过窄。淋巴癌什么水果好呢?下面小编带你看看。 淋巴癌什么水果好? 无花果 无花果肉中含抗瘤成份,能抑制癌细胞蛋白的合成。果实含葡萄糖、果糖、蔗糖、柠檬酸和少量延胡索酸,琥珀酸等及植物生长激素。无花果合丰富的营养成分,供食用。在便秘时,可用作食物轻泻剂。干果的水提取物,经活性炭、丙酮处理后所得物质,有抗艾氏肉瘤的作用。 近年来我国医药学家对无花果

如何对肝癌进行预防

预防肝炎的发生使用肝炎疫苗预防肝炎从而预防肝癌已成为预防肝癌极有希望的途径之一,不仅小孩生下来要注射乙肝疫苗,成年人没有注射过乙肝疫苗的、没有得过肝炎的也可以注射乙肝疫苗。但估计需几十年时间才能见到效果。除注射乙肝疫苗外,还需注意其他传播途径的控制,如饮食、手术、输血、注射、针灸和理发等。注意饮食卫生肝癌的发病原因之一是由病毒引起的,要预防乙肝病毒还要从饮食卫生、生活习惯着手。要勤洗手,分餐。值得注意的一点是有肝炎者不能当厨师。不能发霉的、糊了的食物,这类食物含有黄曲霉素,这种物质致癌。发霉的食物也容

预防肝癌什么水果好

树莓 树莓也称木莓、托盘、覆盆子,为蔷薇科悬钩子属多年生落叶小灌木,有750种以上,因其果型、色、味与草莓相似但长在树上,故名树莓。此水果中含有大量的维生素C、E、超氧化物歧化酶、Y-氨基丁酸等抗衰老物质,以及鞣化酸等抗癌物质,其中维生素E和鞣化酸含量为所有水果之最。在美国,红树莓被视为癌症克星,人们赞誉它为“红宝石”。 树莓有极高的抗氧化功效,维生素C是很好的抗氧化剂,而树莓的抗氧化性大约是维生素C的百倍。同时,树莓能够抑制肝癌细胞的增殖,还可抑制肿瘤细胞新生血管供血,从而抑制癌细胞生长,但它的特异性是