孕期缺乏这些营养的危害
孕期缺乏这些营养的危害
1、孕妇身体肥胖
新视点：容易发生新陈代谢异常，导致胚胎的神经系统发育出现畸变
叶酸是保证胎儿神经系统发育的重要营养，有助于减少神经管畸形儿的发生。但对于身体肥胖的孕妇，叶酸很难在她们身上发挥这样的保护作用。美国一份资料显示，孕前体重超重的女性，生神经管畸形儿的几率是体重正常者的2倍;孕后体重超重的女性，生神经管畸形儿的几率是体重正常者的4倍。
应对法：孕前就要开始摄取充足的叶酸，包括安排富含叶酸的食物，如动物肝或肾、绿色蔬菜、鱼类、蛋类、谷类及豆制品等;同时从孕前1-3个月开始服用叶酸补充剂，一直到孕后3个月为止。
2、孕妇患龋齿或牙周炎
新视点：容易感染胎儿导致先心病、出生时低体重或早产
患中度或重度龋齿及牙周炎的孕妇，口腔中产生的细菌抗体容易通过血液循环进入胎盘，使胎儿受到感染，导致出生后患先天性心脏病。而且，有轻微牙病的孕妇生出低体重儿的危险性，也会增加6-8倍。美国对早产儿的一项调查表明，大多早产儿的母亲口腔中都有细菌抗体，而足月出生的婴儿母亲却没有这种现象，牙周炎孕妇发生早产几率是正常孕妇的7倍。应对法：患牙周病的孕妇要积极治疗，准备怀孕的女性应在孕前就做牙科检查。
3、孕期缺碘
新视点：容易影响甲状腺激素合成，导致胎儿出生后患呆小病
孕妇体内缺碘后，将会影响体内的甲状腺激素合成，造成胎儿大脑在发育时主管语言、听觉和智力的皮质不能完全分化，导致出生后患“呆小病”，表现为生长缓慢、反应迟钝，并出现头大、鼻梁下陷、舌外伸流涎的特殊面容，成年后身材矮小，甚至出现聋哑、精神失常等，而现今对于呆小病尚无特效治疗方法。
缺乏这些易患乳腺癌
缺乏这些易患乳腺癌，乳腺癌是威胁女性健康的一大杀手，女性积极的预防这一乳腺疾病很有必要。要从生活习惯饮食作息做起。下面让我们了解一下缺乏哪些营养容易患癌症呢?
缺乏这些易患乳腺癌
一、蛋白质
动物实验表明，饲料中蛋白质含量高或补充某些氨基酸，可以抑制动物肿瘤的发生。
如以甲基苄基亚硝胺诱发大鼠食管癌，高蛋白组动物食管癌发生的潜伏期延长。癌细胞分化较好。据研究，在食管癌高发地区，人们饮食中蛋白质的缺乏就十分明显，给肿瘤病人多吃高蛋白质食物，可使其提高免疫力，改善营养状态，有利于病人的康复。
二、维生素不足
临床实践证明，局部使用维生素A酸可治疗光化性角化病，基底细胞癌;口服维生素A酸可治膀胱乳头病。
健康成人每天应摄取维生素A3500~5000国际单位。据调查，癌症病人血液中维生素C含量只有食管癌低发区居民的1/9~1/8。维生素C可以抑制甲基苄胺与亚硝酸钠在体内合成亚硝胺，减少胃癌的发生。国外有人用大剂量维生素C(每日30~50克)来治疗癌症晚期病人。8%~10%的病人出现肿瘤消退现象，存活期亦见延长。这就要求我们平时应多吃富含维生素C的新鲜蔬菜和水果。据观察，皮肤、黏膜肿瘤的发生可能与缺乏维生素B2有密切关系。
三、微量元素
碘、锌、铜缺乏可引起地方性甲状腺肿疾病的流行，甲状腺癌的发生率较高。低碘饮食还会促进与雌激素有关的乳腺癌，子宫内膜癌和卵巢癌的发生。
在饮食中应增加含碘丰富的海带，海参、紫菜、蛤、海蜇等。锌缺乏可能与食管癌发生有关，据调查，食管癌患者血中锌的含量较低，头发中锌的含量也低。铜缺乏与缺锌引起的情况相似，食管癌高发区的土壤、粮食及人血清中铜含量偏低。含锌量多的食品有谷类、豆类、鱼、蛤、牡蛎等;含铜多的食品有扁豆、萝卜缨、黄豆、大白菜等。实践证明，硒有抗癌作用。有人曾作硒阻断黄曲霉素B1诱发大白鼠原发性肝癌实验，结果表明服硒组肝癌发生率为23.5%，不服硒组为64.7%。提示了硒具有较明显的抗肝癌作用。
以上是对一些食物抗癌作用的介绍，希望能对您有所帮助。需要提醒的是，积极的预防乳腺疾病，定期的自查检查，防患未然，不让乳腺癌给生命健康带来威胁。
羊排炖萝卜的功效与作用 补充营养元素
羊排中蛋白质，钙，铁，维生素C含量比猪肉，牛肉要高，萝卜味道鲜甜，含有维生素C，糖类，B族维生素，蛋白质，膳食纤维，还含有多种矿物质和芥子油，淀粉酶等营养成分，缺乏这些营养元素的人，可以通过吃羊排炖萝卜来补充。
掉发脱发吃什么好 杏仁
杏仁是营养非常丰富的食物，杏仁中含有非常丰富的维他命B6海外维他命E，还含有非常丰富的铁元素和锌元素，而脱发的人一般身体更容易缺乏这几种营养物质，所以常常吃杏仁能够为我们的人体补充这些营养物质从而起到预防脱发的作用。
小孩指甲凹陷是什么原因 营养缺乏所致
长期营养不良可导致指甲生长缓慢、形态出现异常。指甲凹凸不平与营养也有一定的关系。一般来说：此种病甲表现提示身体内钙质、蛋白质、硫元素的缺乏，这些营养物质可以从蛋类、牛奶、肉类取得，建议孩子不要挑食，要营养均衡。
防脱发多吃这6种食物 黄豆
头发生长需要补充丰富的蛋白质，铁，锌等元素，缺乏这些元素容易导致头发脆断，每天吃适量的黄豆可以补充这些营养元素，可以有效防止头发脱落，利于头发健康。
营养缺乏的危害
营养对动脉粥样硬化、高脂血症、肥胖症等的影响 世界各地的流行学调查和营养调查都表明：膳食脂肪摄入量与人群动脉粥样硬化、高脂血症、高胆固醇血症和冠心病等的发病率和病死率呈明显正相关，20个国家的调查结果，其相关系数为0.489～0.654。尤其是膳食脂肪中饱和脂肪酸的影响更为显著，如豆蔻酸、软脂酸能升高血胆固醇、硬脂酸，12碳中链脂肪酸可提高血脂等。
膳食胆固醇量高可影响动脉粥样硬化的发生，但对血胆固醇水平的影响却小于膳食脂肪的作用。原因是：①肠道的胆固醇吸收率低，只有30%,摄取胆固醇量高时,吸收率更低，每天摄入2000～3000mg胆固醇时，吸收率只有10%。②膳食胆固醇可以反馈性抑制内源性胆固醇在体内合成。正常人从膳食中吸收胆固醇约300mg/日，但内源性合成却有1000mg之多。膳食摄取多了，体内合成的就少，结果血胆固醇升高不多(影响较小)。
卵磷脂通常在甘油的β位上结合不饱和脂肪酸，使胆固醇酯化而不易沉着于血管壁，对防治动脉粥样硬化有利。摄入过多的精制蔗糖与高脂血症、冠心病发病率有关。而淀粉和膳食纤维对肝与血中的甘油三脂上升均无明显影响。实验认为膳食纤维、果胶能降低血胆固醇水平。膳食中蛋白质、氨基酸与动脉粥样硬化、高脂血症等的关系研究不多，且多认为无明显影响。
有报告认为蛋氨酸过多可能是动脉粥样硬化的致病因素之一。热能摄取量高可引起肥胖症、高血脂与血胆固醇升高。维生素 C可降低血胆固醇、缓解动脉粥样硬化,维生素E对防治动脉粥样硬化有积极作用，烟酸有解脂作用，能降低低密度和极低密度脂蛋白的浓度。镁与铬缺乏可引起动脉粥样硬化，镉蓄积能引起高血压、动脉粥样硬化，但有的实验证明，镉可降低血胆固醇水平。防治这些疾病的首要原则是提倡平衡膳食并注意身体锻炼。同时根据疾病的不同表现，分别采取不同的膳食调整方式。如肥胖患者主要是减少热能，降低体重，减少夜食、零食及油炸食品，适当减少主食量，但膳食蛋白质应保持适宜水平。高脂血症各型也不同。Ⅰ型血乳糜粒增加，其预防主要是限制外源脂肪，即膳食脂肪摄入量;Ⅱ型以低密度脂蛋白增加为主，应限制膳食胆固醇及饱和脂肪酸含量;Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ型均有极低密度脂蛋白增加，主要应限制热能和碳水化合物，而在膳食中增加豆类。
怎么去除羊排的膻味 羊排有什么营养价值
1、羊排中富含的蛋白质含量非常高，要比猪肉和牛肉更高一些。
2、羊排与猪肉、牛肉比，钙、铁、维生素C含量更多，体内缺乏这些营养元素的人，可通过吃羊排来补充。
3、羊排具有的膻味很独特，主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分，去掉脂肪之后，羊排便不会再有膻味。