绿豆和莲子能一起吃吗 莲子绿豆汤的功效

绿豆和莲子能一起吃吗 莲子绿豆汤的功效

1、平时人们多吃莲子绿豆汤能为人体补充多种必须的营养成分，特别是莲子中植物蛋白的含量比较高，而绿豆和莲子中维生素以及矿物质的含量都比较出色

2、平时人们食用莲子绿豆汤以后，能快速把这些营养成分，吸收和利用，可以促进身体代谢，也能为身体补充能量。

3、平时把莲子与绿豆一起做成莲子绿豆汤，会让它们清热去火的功效更加出色，能有效预防人类多种上火症状的发生。

莲子绿豆汤的功效与作用禁忌

清热解毒

莲子绿豆汤主要是由莲子和绿豆为主要原材料制成的，其中绿豆是豆科植物绿豆的种子，味甘性寒，与莲子一起煮汤喝，具有一定清热解毒的作用，很适合夏天的时候解暑喝，能预防中暑。

补脾健胃

莲子绿豆汤中，莲子是睡莲科植物莲的干燥成熟种子，味甘涩性平，其中含有大量的蛋白质、维生素等，具有一定补脾益胃的作用，与绿豆一起煮汤喝，具有一定补脾健胃的作用，适宜肠胃不佳的人群喝。

减肥瘦身

莲子绿豆汤主要是由莲子和绿豆制成的，这两者和食物的热量都是很低的，并且含有大量的维生素以及膳食纤维素、水分等，适量吃可以促进人体肠胃蠕动，加速体内毒素以及废物代谢，具有一定减肥瘦身的作用。

清心安神

莲子绿豆汤口感清爽，其中莲子具有一定养心安神的作用，对于心悸失眠、身心烦躁等症状具有一定缓解作用，对人体健康是比较好的。

美容养颜

莲子绿豆汤中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素、糖分以及多种矿物质成分，适量吃可以为人体补充充足的营养，可以使人体气色变的红润，具有一定美容养颜的作用，对于爱美人士来说是很好的。

莲子绿豆汤的禁忌

1、莲子绿豆汤虽好，但不宜过量吃，任何食物吃多了对身体都是具有副作用的，莲子绿豆汤也是，过量吃可能会加重人体肠胃负担。

2、莲子绿豆汤性质微寒，因此对于体寒者来说，建议少吃莲子绿豆汤，避免加重自身寒气，导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生。

3、绿豆具有一定解药性，因此对于正在服用的人群来说，不建议喝莲子绿豆汤。

莲子绿豆可以一起煮吗 莲子绿豆粥隔夜能吃吗

莲子绿豆粥煮多了，倒掉又觉得浪费，那么隔夜的莲子绿豆粥能吃吗？如果莲子绿豆粥没有受到第一次食用的污染，保存得比较好，没有发生变质、变味的现象，是可以继续食用的。夏季温度较高，食物容易变质，建议将剩余的莲子绿豆粥放置冰箱保存。

上火长痘痘吃什么好

上火长痘痘吃莲子芯排毒

我们也可以吃一些莲子芯，帮助去除上火长出的痘痘，莲子芯味苦，有寒性，吃莲子芯可以发散心火，所以也有很多人利用吃苦来排毒。莲子芯除了可以直接吃以外，还可以用来泡茶，泡茶时加点竹叶或者甘草，可以让莲子芯排毒的效果更好。

上火长痘痘吃绿豆排毒

绿豆可以非常好的降火祛痘的食物哦，如果我们是因为上火长痘痘了，那么就可以将绿豆洗净煮绿豆汤喝，煮绿豆汤的时候还可以适当的加点金银花，一起煮，可以起到清热解毒的功效，能迅速的清除内火，让皮肤上的痘痘更快的好起来。

莲子绿豆汤功效与作用 绿豆莲子汤的禁忌

绿豆莲子汤本身性寒，而脾胃虚寒者体内寒气较重，食用后会导致寒气过甚，引起自身健康，可能会出现腹泻、腹痛、手脚冰凉等不适情况。

绿豆莲子汤作为一种寒性食材，而经期女性身体较为虚弱，不宜食用寒凉食物，以免造成腹痛、痛经等不适情况，还有可能增加月经量和月经时间。

绿豆莲子汤性寒，而老人和小孩的肠胃消化功能较差，食用过都的话，会增加体内胃酸含量，导致腹泻、腹痛等不适情况。

莲子绿豆汤功效与作用

莲子清火，而绿豆泻火，两者都是下火的较好食材，一起食用能够起到清热泻火的作用，对于口舌生疮、目赤肿痛等情况有所调理。

莲子绿豆汤中含有丰富的蛋白质和维生素，进入人体后，能够对体内自由基有所抑制，可起到延缓衰老的作用，保持肌肤细嫩、有光泽。

莲子绿豆汤能够消除体内囤积的热毒，还能促进肠胃蠕动，帮助食物的消化与吸收，而且含有蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，能够促进身体新陈代谢，为身体补充营养。

绿豆莲子汤冬天能喝吗 绿豆莲子汤可以隔夜吃吗

保存妥当的话可以隔夜吃。

如果是夏季，气温比较高，直接室温保存绿豆莲子汤的话，很容易变质，如果闻起来有酸味、绿豆莲子汤异常粘稠，很可能是变质了，这种情况下的绿豆莲子汤不宜再继续食用。

如果是放在冰箱密封冷藏保存，防止食物串味，还能避免细菌交叉污染，一般可以放1-2天左右，而且夏季绿豆莲子汤最适合冰镇，不仅仅能减缓绿豆莲子汤中营养物质的氧化，也能增加绿豆莲子汤的凉爽之感，冰镇也能减缓绿豆莲子汤中亚硝酸盐的形成，这种绿豆汤隔夜是可以喝的。

冬季室温较低，低于十度的情况下，也可以密封放在室内，第二天隔夜食用，对人体并无危害。

冬瓜莲子绿豆汤原料和做法

冬瓜绿豆汤

夏天喝点绿豆汤，消消暑，清清火，解解毒，而已。冬瓜莲子绿豆汤：热量极低的一款清火瘦身汤。

冬瓜绿豆汤原料：

绿豆、冬瓜(切片)、莲子。

冬瓜绿豆汤做法：

1、将绿豆和莲子放入砂锅中，加够水，煮开后转小火煮20-30分钟至莲子熟、绿豆开花;

2、将冬瓜片放入，继续煮5分钟;

3、调入少许冰糖即可。

温馨提示

略煮未开的绿豆消暑，煮得开花的绿豆清热解毒，根据情况、体质和需要，自己选择吧。

绿豆莲子汤的禁忌

脾胃虚寒人群慎食

绿豆和莲子都属于寒性食物，因此像那些体内寒气较重，本身脾胃虚寒的人要谨慎食用莲子绿豆汤，不然食用后会导致体内寒气增加，从而增加肠胃刺激，对脾胃造成损伤，很容易引发腹痛、腹泻等肠胃不适症状。

忌空腹食用

空腹状态下肠胃还没恢复正常运行，而绿豆莲子汤性寒，此时直接空腹食用会对肠胃粘膜造成刺激，从而会导致脾胃受凉，所以不建议空腹食用，即使要喝也一定要趁热喝。

忌和中药同食

在喝绿豆莲子汤的时候是不建议吃中药的，因为绿豆具有解药性，如果在服用中药期间食用绿豆莲子汤的话，就可能会降低药物的疗效，从而影响身体恢复。两者的食用时间，建议最少要间隔2小时以上。

忌铁锅煮

在熬绿豆莲子汤的时候注意不能使用铁锅，因为绿豆外皮中含有丰富的类黄酮成分，如果用铁锅熬制，这种类黄酮成分就会和金属离子发生反应，可能形成颜色较深的复合物。这样会导致绿豆莲子汤的颜色变黑，从而影响食欲，并且食用后对健康也不利。

忌与寒凉性食物同食

绿豆莲子属于偏寒凉的食物，因此在喝绿豆莲子汤的同时不建议再吃其他寒凉性食物，不然会对肠胃造成双重刺激，十分不利于肠胃健康。

新鲜莲子怎么吃

生吃莲子;如果有外皮的话要先把外皮剥下，只留里面的果肉，就是白色的部分。清洗干净，放干净水中浸泡20分左右，会变得微软，如牙口不好的可以多泡一会。莲子的芯很苦，大家吃的时候记得去芯。莲子芯有去火的功效，可以泡水饮用。

莲子粥;很简单实用的家常粥。莲子50g,粳米100g。把莲子与粳米一同清洗干净。下锅，一起煮。煮到莲子非常烂糊的时候就可以了。

大枣莲子粥;一款可以养颜补血的粥。莲子30g,大枣适量(5-10)个就可以。粳米60g把莲子、大枣、粳米、清洗干净，一同下锅煮，煮到莲子烂糊的时候可以放几粒冰糖，然后关火，晾凉就可以吃。

莲子心泡茶;新鲜的莲子心要先晒干，去火的功效是不错的。把莲子心直接晒干，不需要煮熟。莲子心晒干后泡茶喝，有很好的去热解毒功效。

绿豆莲子汤;夏天喝会很凉快解暑的，可以解毒散热。

莲子50g，绿豆150g,冰糖适量莲子可以事先泡好，这样容易煮烂。去芯莲子，绿豆一起清洗干净。加入适量水，用高压锅大火煮15-20分左右。等晾凉的时候，开锅，放些冰糖进去就可以了

夏季养心吃莲子绿豆清火解暑气

主题：莲子百合绿豆汤食材：绿豆100克，莲子一把，百合1个，冰糖、水适量做法：1、将绿豆用清水浸泡2小时以上，莲子洗净备用，百合洗净后掰成片备用;2、将泡好的绿豆加水用大火煮沸，直至煮到绿豆炸开后转小火，加水并加入莲子继续熬煮;3、小火煮约10分钟后加入冰糖和百合瓣调味，一边煮一边搅拌，冰糖完全化开后即可关火，放凉后即可食用。放入冰箱中略冷藏后口感更佳。39食神营养提示：一、绿豆清热解毒，莲子心强心清心火绿豆具有清热解毒的功用，是夏令饮食中的上品，《开宝本草》记载：“绿豆，甘，寒，无毒。入心、胃经。主丹毒烦热，风疹，热气奔豚，生研绞汁服，亦煮食，消肿下气，压热解毒。”常食绿豆，对高血压、动脉硬化、糖尿病、肾炎有较好的治疗辅助作用。此外绿豆还可以作为外用药，嚼烂后外敷治疗疮疖和皮肤湿疹。如果得了痤疮，可以把绿豆研成细末，煮成糊状，在就寝前洗净患部，涂抹在患处。除了绿豆，莲子也是夏季常食的一种食材。夏季对应心，人常心火旺，因此说到夏季养心，以清心火为主。中医认为莲子性平味甘、涩，入心、肺、肾经。具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用，莲子中间青绿色的胚芽，叫莲子心，味很苦，却是一味良药，中医认为它有清热、固精、安神、强心、降压之效。带心莲子能清心火，祛除雀斑，然不可久煎。因此，用莲子搭配绿豆熬汤，可以说是夏季清热清心火的最佳搭配。二、绿色绿豆汤更营养，用高压锅熬煮不变色夏季熬煮绿豆汤大家都会发现自己熬的绿豆汤常常显出铁红色，而且味道也不是非常可口。目前认为这是绿豆汤中从绿豆表皮部分溶出的酚类物质在空气中氧气作用下发生氧化聚合的结果，绿豆汤在空气中放得越久，和空气接触越多，越容易变红，而变红以后的绿豆汤清除自由基能力没有不变色的好。想要熬出不变色的绿豆汤，可以使用含碱物质少的水，比如去离子水来煮，在煮的时候也不要选择铁锅，而最好选择高压锅来煮，煮出的绿豆汤最不容易变色。

绿豆煮水7分钟最排毒 绿豆最佳搭配

1.绿豆+百合：绿豆性凉味甘，有清热解毒、利尿、消暑、止渴的功效，而百合有润肺止咳、养阴消热的效果，二者一起吃能够增强其清热、养心、养阴的功效。

2.绿豆+莲子：绿豆清热、利尿，莲子养心安神、益肾涩精，二者一起吃有清热除烦、安神助眠的功效。

3.绿豆+南瓜：二者一起煮粥软糯甘甜，非常养胃。

4.绿豆+大米：绿豆和大米一同煮粥，能够补中益气、健脾、清热、除烦。

5.绿豆+冬瓜：绿豆和冬瓜都有清热除烦、利水的功效，而且一同煮汤非常适合体质湿热的人群食用。