黄皮果的皮和籽有什么功效
黄皮果的皮和籽有什么功效
黄皮果的皮和籽含丰富的维生素C、糖、有机酸、果胶、黄皮新肉桂酷胺、黄酮甙等营养成分，食用有生津止渴、养胃健胃、理气助消化、清热降火等功效，在夏季食用能防治暑热，治疗消化不良、胃脘饱胀等病症。
黄皮果的正确吃法
黄皮果的果肉呈半透明状，晶莹剔透，同时鲜美多汁，酸甜可口，使其能够与荔枝并称在民间谚语——“饥食荔枝，饱食黄皮”中。
1、口味甜美的鸡心黄皮多作鲜食，夏天吃黄皮果时，可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，连渣带汁一并吞下，味虽有些苦，但可以起到降火、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用。
2、熬果酱：去掉黄皮籽，把果肉和果皮打碎搅拌均匀，加冰糖熬果酱。味道好还能止咳。
3、黄皮泡蜂蜜：
1、黄皮洗净，掰成三四块，去核，放到杯子里冲开水，放点蜂蜜或者白糖，一杯至少要放五六个黄皮。
2、黄皮浸蜂蜜有很好的止咳作用。方法是:先将新鲜的黄皮蒸熟晒干去核，然后浸在纯蜂蜜(冬蜜)里，比例按冲茶的份量，等出味了即可服用。
4、盐腌黄皮果：取新鲜黄皮果洗净晾干，加盐腌制备用。每次用盐腌黄皮果15-30克，清水一碗半煮至一碗，去渣饮用，加入白砂糖适量调味。腌制的黄皮果当做零食吃即可。
5、黄皮鸡汤：按照通常的做法先把鸡汤煮好。取部分鸡汤放入小锅中。加入黄皮，再慢煮一会。加盐调味即可。用黄皮煮肉类的汤，味道很特殊，有黄皮特有的香味，还有点酸酸的，不油腻，爽口，很适合夏天饮用。
6、黄皮蜜饯：黄皮洗净，切去枝，把籽挤出来。黄皮上洒糖放入砂锅中小火慢煮至皮透明。收汁即可。自制的黄皮蜜饯经过加工之后仍然会有少许涩味。
7、偏酸的黄皮可以入菜，最常见的是和肉类相搭配，黄皮焖排骨、黄皮碌鹅、黄皮蒸鸡……烹调时只需用小刀从黄皮根部开一道小口，挤出果核，将肉与果皮一起采用，便成一道开胃好菜。
黄皮果吃多了会湿气吗 吃黄皮需要剥皮吗
不需要。
在吃黄皮果的时候是无需剥皮食用的，只要将黄皮果洗净即可，因为黄皮果的外皮也可以食用，并且黄皮果的外皮中会含有丰富的维生素、有机酸以及多种矿物质等优质营养成分，食用后能起到一定的食疗功效，只是黄皮果的外皮味道不佳，此时可以选择去皮后食用黄皮果肉，也可以将黄皮果的果肉、果皮和果核整个放进口中嚼碎，连渣带汁缓缓吞下。
黄皮果有什么营养价值及功效
黄皮果的营养价值
黄皮果中含有的营养价值非常高，其中富含维生素C、糖分、有机酸、果胶、多种氨基酸、黄酮忒和多种人体所需的微量元素，果皮和叶子都含有挥发油，叶又含酚类、黄酮甙和氨基酸，树皮含小蘖碱、黄柏碱、等多种生物碱、甾醇、黏液质、酚类成分。
黄皮的种子含油量丰富，能占到53%，而出油率高达42%，可作为很良好的润滑剂。
黄皮果的功效
黄皮果味酸，性平，为凉性水果，因此食用起来有清热、降火、祛毒的功效。其降火功效最为明显的是果皮，可将黄皮的果皮、果核以及果肉一起用来煲汤喝。降火助消化，消食健脾
黄皮味酸，性平，可消食健胃。民间有“饥食荔枝，饱食黄皮”的说法，由此可见黄皮能帮助消化。夏天吃黄皮时可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，连渣带汁一并吞下，味虽有些苦，但可以起到降火、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用。但要注意，一定要清洗干净后才能采用这种吃法。
化痰平喘
黄皮具有松弛胸腹肌肉紧张作用，使呼吸顺畅，没有障碍问题，咳嗽自然停止。
消暑、生津
夏季户外活动时人容易感到口渴或者头脑闷热等不适感，嚼黄皮不但生津、止渴，而且有预防中暑的好处。
吃黄皮果会上火吗
适量吃黄皮果不会上火。
黄皮果味苦；辛；酸、微温，是属于温性水果，具有生津止渴的功效，一般适量食用后是不会出现上火现象的，而且在夏天食用时，将黄皮果肉、果皮、果核一起嚼碎食用是可以起到降火的功效的。
黄皮果怎么保存
黄皮的上市时间较短，并且新鲜的黄皮无法长时间保存。一般来说，新鲜的黄皮果放在阴凉干爽的地方可以保存4-5天左右。如果想要持续长时间都能品尝到美味的黄皮，那么将其制作成果酱或者是腌制后是最好的。
黄皮是可以放在冰箱保存的，但是保存的时间并不长，最多也就几天。放入冰箱中保存的黄皮，不建议用袋子装起来。
黄皮果的皮也是能吃的。黄皮果的皮具有很好的降火功效，有利于治疗消化不良等症状。果皮可消风肿，去疳积;种子可治疝气、蜈蚣咬伤和小儿头疮。但是，黄皮果的皮口感并不是太好，味道苦涩，一般人难以接受。
想要充分利用黄皮果功效的话，可以在生吃黄皮时，将果肉、果皮、果核一同放入口中嚼碎，连渣带汁吞下。还可以将黄皮洗净后用来煲汤喝。将黄皮果制成蜜饯也是许多人喜欢的吃法，可以将果实中的青色核挤出，晒干后加上川贝、蜂蜜浸煮，待其入味再风干即可享用了。
黄皮树的果好吃吗
1 夏天吃黄皮果时，可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，连渣带汁一并吞下，味虽有些苦，但可以起到降火、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用。
2 熬果酱。去掉黄皮籽，把果肉和果皮打碎搅拌均匀，加冰糖熬果酱。不仅味道可口，还能止咳。
3 黄皮泡蜂蜜。黄皮洗净，掰成三四块，去核，放到杯子里冲开水，放点蜂蜜或者白糖，一杯至少要放五六个黄皮。
4 黄皮浸蜂蜜有很好的止咳作用。先将新鲜的黄皮蒸熟晒干去核，然后浸在纯蜂蜜(冬蜜)里，按冲茶的份量，等出味了即可服用。
5 盐腌黄皮果。取新鲜黄皮果洗净晾干，加盐腌制备用。每次用盐腌黄皮果15-30克，清水一碗半煮至一碗，去渣饮用，加入白砂糖适量调味。腌制的黄皮果当做零食吃即可。
6 黄皮鸡汤。按照通常的做法先把鸡汤煮好，取部分鸡汤放入小锅中，加入黄皮，再慢煮一会，加盐调味即可。用黄皮煮肉类的汤，味道很特殊，有黄皮特有的香味，还有点酸酸的，不油腻，爽口，很适合夏天饮用。
7 黄皮蜜饯。黄皮洗净，切去枝，把籽挤出来。黄皮上洒糖放入砂锅中小火慢煮至皮透明。收汁即可。自制的黄皮蜜饯经过加工之后仍然会有少许涩味。
黄皮果的皮可以直接吃吗
可以。
黄皮果的外皮是可以直接吃的，只需将黄皮果洗净后即可食用，只是黄皮果皮吃起来的味道偏苦涩一些，如果是接受的话可以带皮一起吃下去，但如果不能接受的话可以将黄皮果皮剥掉，再吃果肉。
黄皮果的皮直接吃能促进肠胃蠕动，帮助消化，因为黄皮果的皮会含有较多的纤维素；另外，黄皮果的皮还可以和鸡肉一天煲汤，适量食用有很好的健脾开胃、滋阴补血、延缓衰老的功效。
黄皮果的功效和营养价值
黄皮果的功效与作用是非常强大的，黄皮果有消食和健胃的好处，食用黄皮果能够起到化痰平喘的效用，此外我们常吃黄皮果还能起到降火和助消化的功效呢。
黄皮果即黄皮，又名黄批、黄弹子、王坛子、油皮、鸡皮果等，是营养价值极高的热带水果之一，有消食健胃、顺气镇咳、消暑降火、防治感冒等功效，民间黄皮素有“果中之宝”的美誉。黄皮果除了鲜食外，还可以用来加工蜜饯、果脯、果酱、饮料等，或者入菜。
黄皮果的营养价值
黄皮果的营养价值极高，口感酸甜，用途广泛，一身都是宝。黄皮富含维生素C、糖分、有机酸、果胶、黄酮甙等成分，有消食化痰、理气镇咳等功效，主治食积不化、胸隔满痛、疝气胀痛痰饮咳喘等病症。
黄皮果的食用功效
1、消食健胃。黄皮味酸，性平，可消食健胃。民间谚语云：“饥食荔枝，饱食黄皮”，说明黄皮可帮助消化。
2、化痰平喘。黄皮果中含有黄皮新肉桂酷胺A、B、C、D以及酚类，多种氨基酸，黄酮忒等，既可调畅气机，又可敛肺气，同时，还可减轻平滑肌的痉挛，收到化痰平喘之功效。
3、降火助消化。夏天吃黄皮果时，可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，连渣带汁一并吞下，味虽有些苦，但可以起到降火、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用。
4、顺气镇咳。黄皮之所以能顺气、镇咳，是由于它具有松弛胸腹肌肉紧张作用，使呼吸顺畅，没有障碍问题，咳嗽自然停止。
5、黄皮的其他功效。黄皮还有较高的药用价值，根、叶、果和种子等都可入药，具有消食健胃、理气健脾、行气止痛等功效，俗有“饥食荔枝，饱食黄皮”之说。果皮可消风肿，去疳积;种子可治疝气、蜈蚣咬伤和小儿头疮。黄皮种子富含油分，出油率高达42%，为优良的润滑剂。
孕妇可以吃黄皮吗
孕妇可以吃黄皮吗?众所周知黄皮果营养价值极高，有消食健胃、化痰止咳、预防感冒等功效，而目前暂无任何资料表明孕妇吃黄皮有不良影响，所以孕妇、产妇是可以吃黄皮的，但要适量，不可多吃。
黄皮果的营养价值很高，有消食健胃、化痰平喘、消暑降火、行气止痛等食用功效，真不愧是“果中之宝”。
上文我们介绍了什么是黄皮果，我们知道黄皮果是水果里面的一种，黄皮果有非常高的食用价值，常吃黄皮果可以起到化痰平喘以及消食健胃的好处，黄皮果有降火和助消化以及顺气和镇咳等效用，所以深受人们的喜爱。
鸡心黄皮果怎么吃
1.直接食用：将黄皮果清洗干净，然后果肉放入口中带果皮一起嚼碎食用即可。
2.熬果酱：将黄皮果清洗干净，并去掉黄皮籽，然后把果肉和果皮打碎搅拌均匀，加冰糖熬制成果酱即可。
3.腌制食用：将黄皮果清洗干净晾干，再加入适量盐一起放入干净玻璃罐中腌制即可。
4.酿酒：将黄皮果洗干净去除果核，放置到坛中，然后按比例撒入冰糖倒入白酒，然后封紧盖口，令其自然发酵。
吃黄皮有什么好处 黄皮有哪些营养价值
黄皮吃起来酸中带甜，酸和甜正是黄皮具有的独特味道。在中医认识中，酸、甜分别是五味中的两种，黄皮的酸甜可口，又鲜嫩多汁，营养价值也很高，黄皮叶和根皮，果核都可入药，足以与荔枝媲美。黄皮甘酸而温，其含有丰富的维生素C，有机酸和果胶，果皮和叶含有挥发油，芳香怡人。常吃黄皮有消食化痰、理气解热的功效。其黄皮种子还有治疗疝气、蜈蚣咬伤、小儿头疮等神奇疗效。夏天天气炎热，此时适合食用黄皮。建议大家在吃黄皮的时候，可以把黄皮果实清洗干净后连果皮、果肉、果核一起放在口中咀嚼，也可以汁和渣一起吞入。有些人表示这样吃可能会比较苦涩，但可以起到清热降火，治疗消化不良的作用。当然，如果不喜吃果皮的人，直接吃果肉也是有同等的功效。
黄皮果的皮可以吃吗
黄皮果的皮可以吃。
黄皮果性凉，能清热解毒，而且降火的功效很好。所以有不少老人喜欢连着黄皮果那层软软的皮一同吃下去，或者去除果皮和果核用来煲汤喝。其实黄皮果的皮虽然是有点苦涩，但是也是可以吃的。