养生健康

芋头粥的做法步骤

芋头粥的做法步骤

芋头1/2个 肉汤1大匙 酱油若干

做法

1.将芋头皮剥掉切成小块,用盐腌一下再洗净。

2.将芋头炖烂后捣碎并过滤。

3.将肉汤及芋头放在小锅里煮,并不时地搅一下。

4.煮至粘稠后加酱油调味。

芋头鱿鱼粥怎么做

一、芋头鱿鱼汤的做法

材料:芋头300克,鱿鱼200克,姜片5克

调味料:盐4克,味精2克,胡椒粉3克,白醋少许

1、将芋头削去外皮,洗净,切成厚片;鱿鱼洗净,切成块,再改成麦穗花刀。

2、将鱿鱼块下入烧沸的水中稍焯后捞出。

3、锅中加入适量清水,放入芋头、姜、醋、鱿鱼煮70分钟,调入余下调味料即可。

营养功效:芋头有补中益肝肾、开胃生津的作用。鱿鱼有补血益气、明目健脑和调经的作用。这款汤可改善肝功能。

二、芋头粥/更多做法

1.大米

2.洗净放倒入锅中煮

3.5分钟后倒入芋头

4.煮到熟下糖

5.好

三、虾米芋头粥的做法详细步骤

1.芋头去皮,切滚刀块;

2.虾米用热水泡软;

3.在一锅内放入绞肉、虾米和油葱酥30克、色拉油,加盖以高火烹调3分钟;

4.取出放入芋头,加盖以高火烹调10分钟;

5.再加入白饭和热水、精盐、白胡椒粉拌匀,加盖,以高火煮10分钟,撒上葱花(切花)即可。

虾米芋头粥的做法小贴士

制作要诀:

油葱酥:将红葱头与猪油小火中共炒,待红葱头炸成金黄色即可。

食物相克:

芋头:芋头忌于香蕉同食。

米饭(蒸):大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。

芋头和做法步骤

冰糖芋頭

材料

芋头3分之1顆(210g),水500ml,冰糖4匙,炼乳適量

做法

1、芋头3分之1顆去皮切大塊。

2、將步骤(1)放入电压力锅內,加入水500ml和冰糖4匙,用汤匙稍微拌勻。

3、电压力锅加热。

4、食用時捞出适量芋头放小碗,喜欢吃甜一点的再淋上适量炼乳。

小诀窍

处理芋头一定要戴手套。

葱油芋头

材料

主料:芋头300克,

辅料:小葱50克,

调料:植物油30克,盐2克,白砂糖5克,味精1克

做法

1.将芋头洗净,放水锅内煮熟透,捞出,剥去皮,切成块;

2.将香葱去根和老皮、黄叶,洗净,切成末;

3.将炒锅置大火上烧热,倒入植物油,烧至五成热时放入一半葱末,炒出香味;

4.放入芋头炒几下,加入适量水和精盐,盖上锅盖,用小火烧到汤汁近干;

5.加入余下的葱末、白糖、味精和香油,炒匀后盛入盘中趁热上桌供食。

剁椒芋头:

材料

芋头,剁椒,生抽,葱花,水

做法

1.芋头去皮洗净,沥干水分,切片备用。

2.锅内热油,将芋片倒入翻炒,加适量水,少许生抽,焖煮几分钟。

3.待汤汁变少变稠时,加入剁椒炒匀,改大火收汁,撒上葱花即可起锅。

小诀窍

注意:在焖煮过程中,需要不时用锅铲翻动,以免芋头粘锅。

芋头的做法远不止这两种,只不过比较常见的做法也就是这两种了。建议大家都多吃芋头哦,芋头含有的粗纤维含量很高,而且对于便秘的患者来说是很好的食物。同时,糖尿病病人也是很适合吃芋头的。芋头煮粥很适合老人和小孩。

芋头的食用建议

芋头最好蒸着吃。做甜点,可用蒸好的芋头蘸炼乳、玫瑰酱等,清甜软糯。熬芋头粥也很好,口感香浓,容易消化。清炒芋头可加点虾仁,让营养更均衡。爽口的凉拌芋头丝、香脆的拔丝芋头,也很美味。

芋头蒸着吃不进营养价值可以很好的保留,而且适合人群有很多,婴幼儿、年轻人、老年人皆宜,因此,偶尔为家人蒸芋头吃,也是为健康添加基石,如果不知道芋头要蒸多久,也可以先蒸15分钟,再揭开锅盖看一下,以便掌握芋头的软硬程度,适当添加蒸芋头的时间。

怎么蒸芋头好吃又简单 吃芋头有哪些注意事项

1.补充人体,如果肠胃不好的人,可以多吃一些。

2.防止蛀牙,而且适合老人家食用,但是要蒸软一点比较好。

3.少吃煎炒炸的芋头,多吃一些芋头粥,芋头西米露,这些比较不上火吖!

4.芋头不能和柿子、香蕉、柑一起使用。相克切对身体不好。

5.可以和牛奶一起食用。两者都含有蛋白质,但是不能多吃,怕会产生胃气。

7个月的宝宝吃什么辅食

玉米芋头粥

原料:玉米粉100克,芋头80克

做法:1.芋头去皮洗净,然后切成小块,煮熟备用。

2.玉米粉加少量清水,倒入锅内,大火煮沸后改小火。

3.待煮至浓稠状后,倒入芋头泥,再放入植物油,煮沸后调匀即可。

功效:适合7个月以上的宝宝。玉米含有丰富的蛋白质和核黄素,能有效地帮助宝宝脑部发育,加芋头一起煮成粥,不仅口感酥软,而且颜色也很明亮,可以大大提高宝宝的食欲。

白米粥的热量

白米粥的热量是多少呢?白米粥含有的热量是 (385.65千卡),白米粥的营养价值是很高的,而且做好白米粥也是十分讲究的,那么白米粥怎么做才好喝呢?下面文章给大家带来了相关的步骤跟方法,一起来了解一下吧。

制作材料

主料:稻米(100克)

辅料:芋头(50克)

调料:酱油(5克)盐(2克)

制作工艺

1.青芋去皮和头尾,切成六角形,撒上盐搓揉洗净。

2.把大米淘洗干净放入水中煮熟。

3.将高汤、酱油、盐倒入锅中煮开。

4.再加入青芋用小火煮七八分钟就可以了。

白米粥的热量含有量,通过文章的相关介绍,各位朋友们一定都了解了吧,肯定看了文章的讲述之后也了解了怎么来做白米粥了,大米的营养价值是很高的,平时大家是可以多食用的,对我们的身体健康也是有很大帮助的,希望大家都能够做好养生工作,注意自己的身体健康。

芋头熬粥好吃吗

好吃。

芋头熬粥中主要的材料就是芋头,再加一些辅料制成的,芋头味辛性平,其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、胡萝卜素以及钙、铁、磷等成分物质,营养价值以及食用价值是比较高的,味道鲜美,是比较好吃的。

但考虑到不同人群的口感喜好不一样,有些人喜欢吃芋头,但是有些人不喜欢,当然不喜欢芋头的人是不会觉得芋头粥好吃的。

芋头怎么吃最好

芋头最好蒸着吃。

做甜点,可用蒸好的芋头蘸炼乳、玫瑰酱等,清甜软糯。熬芋头粥也很好,口感香浓,容易消化。清炒芋头可加点虾仁,让营养更均衡。爽口的凉拌芋头丝、香脆的拔丝芋头,也很美味。芋头蒸着吃不进营养价值可以很好的保留,而且适合人群有很多,婴幼儿、年轻人、老年人皆宜,因此,偶尔为家人蒸芋头吃,也是为健康添加基石,如果不知道芋头要蒸多久,也可以先蒸15分钟,再揭开锅盖看一下,以便掌握芋头的软硬程度,适当添加蒸芋头的时间。

芋头粥的适宜人群和禁忌人群 改善便秘

芋头含有一种天然的多糖类植物胶体,能促进食欲,帮助消化;同时又富含膳食纤维,能刺激胃肠道的蠕动,具有一定的润肠通便的作用,便秘患者适量食用芋头粥可以在一定程度上改善症状。

芋头熬粥芋头多久能熟

需要20-30分钟左右的时间。

芋头粥主要是以芋头为主要材料,再加一些食盐、味精等调料制成的,属于一种家常粥,味甘性平,其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、糖分以及钙、铁、磷等成分物质,营养价值以及食用价值比较高。

芋头粥是比较好煮熟的,一般只需要将其煮20-30分钟左右基本就可以熟了,但要是往里面放了一些食材,那么煮熟的时间就要长一些,实际可根据具体情况而定。

香芋粥的两款做法以及营养成分

芋头粥

原料:芋子3个(芋头用200克),米100克,油适量。

芋头粥的做法

芋去皮洗净切小块,加米、清水3碗煲粥,粥成加油、盐适量调味。

功效:清热润燥。适用于散结润肠,宽肠,清肠内污物,利大便干燥便结。对产妇产后恶露排泄不畅等有功效。

老藕芋头粥

原料:老藕250克,芋头、粳米各100克,白糖60克。

老藕芋头粥的做法

1.将藕洗净,切成片,备用;将芋头洗净,去皮,切成小块,备用。

2.将粳米淘洗净,与芋头块、藕片一同放入沙锅中,加适量清水,置武火上煮,水沸后改文火继续煮至米开花、芋头烂熟,放入白糖,调味即成。

功效:健脾补胃,涩肠止泻。适用于脾虚失运型慢性结肠炎。

营养成分:每100克芋头中,含水分78.6克,蛋白质2.2克,脂肪0.2克,灰分0.8克,碳水化合物17.8克,粗纤维1.8克,胡萝卜素160微克,硫胺素0.06毫克,核黄素0.05毫克,抗坏血酸6毫克,钙36毫克,钾378毫克,钠33.1毫克,镁23毫克,磷55毫克,铁1克,锰0.3毫克,锌0.49毫克,铜0.37毫克,硒1.45微克,尼克酸0.7毫克。

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芋头怎么去皮最快

双手带手套抓取芋头,然后用削皮器把芋头的外皮去掉即可,如果手直接芋头不是很痒的话,可以直接把芋头洗干净用削皮器把皮削掉,这样比较简单快速去芋头皮的方法。 用锅烧一锅水,然后在烧水的同时可以把芋头表面的泥沙清洗干净,等水烧开了后,把芋头放开水里烫一下,然后捞出过凉,用小刀在芋头上划一下就能把芋头皮去掉了。 把芋头放到水桶里,然后往桶里倒入些水,带上手套,将芋头相互的揉搓10分钟左右,这样就能把芋头皮去掉,不过虽然步骤操作比较简单的,但需要花一定的力气。

排骨蒸芋头怎么做 做法步骤

1.首先将芋头切块、姜切末。排骨砍成块,泡入清水,泡去血水,沥干。 2.洗净的荷叶去蒂,切成大小合适的片。 3.准备好芋头,加半勺盐、一勺辣椒酱,倒入少量腐乳汁,加两勺蒸肉粉,拌匀备用。 4.准备好排骨,加入姜末,淋入适量料酒拌匀,腌制五分钟后。 5.再加入一勺辣椒酱,倒入少量腐乳汁,加半勺盐拌匀。 6.加入五克蒸肉粉,再次拌匀备用。 7.准备好蒸笼,铺上荷叶,放入芋头,再加入排骨,盖上一层荷叶,放入蒸锅,隔水蒸六十分钟,享用即可。 注意事项:排骨要提前用水浸泡,泡出大部分血水,中间换两次水,另外蒸排骨的

什么食品比较养胃呢

1、蔬菜牛肉粥原料:牛肉 40克,米饭 1/2碗,菠菜 1棵,肉汤 1/2杯,土豆、胡萝卜、洋葱 1/5个,盐适量。 做法:准备牛肉精肉并磨碎;将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎 ;将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味。 2、鸡蛋粥原料:鸡蛋 1个,胡萝卜 1/5个,菠菜 1棵,米饭 1/2碗,肉汤 1/2杯,盐少许。 做法:将胡萝卜和菠菜炖熟切碎;将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮;煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开,加盐调味。 3、胡桃粥原料:糯米 1/3杯,胡桃 5个,红枣 1个,盐少许。

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芋头糕怎么做 做法步骤

1.芋头去皮洗净切丁,腊肠切成小丁,虾米洗净沥干水份; 2.锅内放油烧热,将姜、蒜碎炒香。然后加入腊肠炒香。放虾米炒香; 3.最后倒入芋头丁略炒,加入盐、白糖、鸡精炒匀。再加入胡椒粉。继续翻炒2分钟关火放凉备用; 4. 250克粘米粉倒入盘中,加清水拌至糊状,再倒入开水调成生熟浆; 5.将放凉的芋头丁倒入生熟浆中,拌匀,然后在蒸盘刷上一层食用油,将拌好的芋头浆倒入蒸盘中,上锅大火蒸30分钟; 6. 30分钟后撒葱花放凉后即可切块食用。

正宗皮蛋瘦肉粥步骤

步骤: 1、将大米淘洗干净后,放入清水中浸泡半小时左右。 2、瘦肉洗净,焯水,切成肉丝,加入料酒、食盐、生抽拌匀腌制片刻。 3、皮蛋剥壳,放入水中煮熟,切成块状备用。 4、泡好的大米放入砂锅中,注入适量清水。 5、开大火煮沸,然后转小火慢煮。 6、煮至粥稠后,放入姜丝和瘦肉搅匀继续煮10分钟左右。 7、放入切好的皮蛋,搅匀,再煮5分钟左右。 8、加入适量食盐搅匀,撒入葱花即可出锅。

香芋怎么做好吃

花生薏米芋圆粥 食材 花生100g、薏米50g、莲子20颗、香芋100g、糯米粉100g、冰糖30g、白糖30g。 步骤 1.香芋去皮切片。 2.准备原料。 3.花生、莲子、薏米清洗干净,放水中浸泡一夜。 4.砂锅中放半锅清水,将泡过的莲子、花生、薏米放入。 5.大火烧开转小火慢慢炖煮,加入冰糖。 6.香芋上锅蒸30分钟。 7.关火后拿出,稍微放凉。 8.加入白糖,用擀面杖碾碎,和糯米粉按1:1的比例糅合成粉团。 9.将粉团搓长条,用手揪成小块,揉成小汤圆状。 10.此时,砂锅中的花生、薏米等都煮烂。 1

香芋的营养价值有哪些

《大明本草》言其“除烦止泄,疗妊妇心烦迷闷,胎动不安”。《滇南本草》言其“治中气不足,久服补肝肾,添精益髓”。营养分析表明,本品淀粉含量占69.6%~73.7%,蛋白质含量1.75%~2.3%,此外,还含有脂类、矿物质以及维生素等,有一定的补益功效。 芋头粥 芋头50克,大米100克,白糖适量。将芋头择净,切为小块,大米淘净,同放入锅内,加清水适量煮粥,待熟后白糖调味服食,每日l剂,连续3~5天。可健脾胃、消食积,适用于脾胃亏虚、消化不良、小儿疳积。