菠菜面的做法
菠菜面的做法
将菠菜除去烂叶及老根，用水洗净。
将洗净的菠菜叶放在锅内煮10分钟左右。
将煮好后的菠菜去水，盛在盆子里，将面粉加入和菠菜拌匀。
拌匀后的菠菜与面粉开始揉成面团，直到面团光滑透光即可。
用擀面杖开始将面团擀薄，刀将其切成面片。
将面片下锅煮，大概5分钟左右即可。
煮好的面片伴着制作好的蒜泥辣椒汁，一道美味的菠菜面就完成了。
END
注意事项
面条宜硬不宜软。面和得硬些好。和好的面再盖盖醒一下更容易擀。
家里特别喜欢吃面条的。建议买个压面机，会更省事。
吃菠菜面上火吗
通过饮食对身体的调整是最安全和最有效的方法，尤其是平时容易上火的人平时一定要吃清淡和有助于降火的食物，下面一起了解下吃菠菜面会上火吗?
菠菜面的营养价值
菠菜面，不仅有菠菜的营养，也融合了石磨挂面的营养。保留了小麦原有的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1B2等多种营养成分，特别是维生素E的含量是普通面粉的18倍，并且含有适量的麦麸和小麦胚芽油，长期食用能预防多种富贵病，适应回归自然的饮食浪潮流。
吃菠菜面上火吗
不上火
食物能满足我们味觉体验，也能让我们的身体变得更加的健康，上面就是对吃菠菜面会上火吗的介绍，希望大家都能根据身体情况调整好饮食。
菠菜面的做法
菠菜清洗干净
放在加入盐和油的开水中焯一下。盐和油的量在原料外。大概盐1克，油5克。这样做的目的是为了让菠菜颜色更好看
焯好水的菠菜放入冷水中
放凉后切成3厘米的小段
放入搅拌机中加少许水，随后过滤
取115克菠菜汁，加入250克面粉，和成面团
然后擀长，再擀薄些
切成面条，撒些玉米淀粉。面条做好后。放在10倍的开水里煮熟
肉末放在油锅中炒香
倒入切好的胡萝卜丝和茭白丝
加上调料翻炒均匀即可。吃的时候，倒入菠菜面的上面.
苋菜面条的做法
主料面粉500克辅料苋菜(汁)210克调食盐5克
苋菜面条的做法
1.面条加入苋菜汁和盐，用筷子搅成面絮，略揉成团
2.放入压面机多次压制成厚3毫米的面片
3.最后压出合适宽度的面条即可(没有面条鸡，可用手工相同操作)
烹饪技巧
1、面条压好后，可撒少许干面粉防粘。
2、分成小包装后放入冰箱冷冻，随吃随取。
菜品特色
面条下锅后不要久煮，时间煮久了，颜色会变淡，淡粉红的面条实在没舍得加浇头，只加了盐，拍了照就让我给吃了，嚼在嘴里有苋菜的味道，很好吃。下午加鸡蛋做的苋菜面条吃起来就更Q更弹牙了，更棒。
菠菜面的介绍
精粉500克，鸡蛋2个，菠菜500克，猪油100克，水50克，海参、鱿鱼、玉兰片、酱油、味精、姜末各适量。
1.将菠菜除去烂叶及老根，用水洗净，切碎剁成菜泥，用净布把菜泥包住，用力把菠菜水拧入碗里。或用榨汁机榨取菠菜汁，备用。
2.把鸡蛋磕入盆内搅开，加入精盐、放入面粉，用手搅匀后，一手倒菠菜水，一手和面，最后加入50g冷水把面和成面团揉好。稍饧后，放案板上擀成1mm厚的薄片，切成5mm宽的细条，下入开水锅煮熟捞出，过冷水即成。随后放油，上火加热后，将海参、鱿鱼、玉兰片、酱油、味精、姜末等放入翻炒，最后将面条放入，拌匀即成。
特色：色泽鲜绿、滋味清香、富有营养。
【注】菠菜面为陕西饮食行业的传统经营品种。
宝宝蔬菜面条的做法
调料:食盐适量 生抽1勺 芝麻油适量
把胡萝卜洗净切主料:胡萝卜200g 菠菜200g 小麦面粉500g
1. 块上笼屉蒸熟后放入料理机倒入一点水搅成胡萝卜糊。
2.菠菜洗净焯下水后同样用料理机搅成菠菜糊，滤出菠菜汁备用
3.用胡萝卜糊、菠菜汁和面粉分别做成两种颜色的两个面团。
4.放在容器内饧上20分钟后把两种颜色的面团分别擀成两种面条。
5.放在容器内饧上20分钟后把两种颜色的面团分别擀成两种面条。
6.锅内坐水，水尽量的要多，因为手擀面有干面醭，而且手擀面煮的时候吸水膨胀的比干面条厉害。
7.两种面条最好分别煮。煮好第一种面条捞出到盛有凉开水的小盆内用凉水泡下，主要是防止面坨。煮好第二种面捞出，最好也过下凉开水。
8. 捞出两种面条用生抽、香油、少许精盐拌匀，放上点准备好的配菜或面卤。可以根据喜好自己调剂拌料。
宝宝吃面条有讲究
1、切忌加入过多的糖分。
吃糖过多，会使大量的糖分驻留在胃里，促使胃肠道酸度增加，导致胃里反酸;食物进入肠道后，会在肠内发酵，容易引起宝宝腹胀等症状。
2、过敏后不宜再吃
小麦粉中所含有的面筋蛋白可能会引起少数人的不适反应，如腹胀、慢性腹泻、呕吐、便秘等，俗称“麸质过敏症”。一旦宝宝出现过敏症状，父母就应立刻停止喂食。
3、面条最适合中午吃。
面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，而且在煮的过程中会吸收大量的水，100克面条煮熟后变成400克。因此能产生较强的饱腹感，此外，面条能够刺激人的思维活动，人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占 50%的食品。面条就是这种有益的原料，硬质小麦含有b族维生素，它们对脑细胞有刺激作用。 所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。而早上一般应该吃些蛋白含量较高的食品，晚上吃面则不利于消化吸收。中午吃面才符合中国俗语说的“早吃好，午吃饱，晚吃少”的原则。
4、温热的面最合适
面的吃法丰富多样，有过水凉面，也有温度极高的油泼面，但孙孟里建议，不应为了贪图凉爽和刺激吃过凉或过热的面。太热的面对食道会有损伤，太凉则不利于消化吸收，大部分时间，吃碗温乎乎的面最合适。
5、可参照下面的标准来掌握给宝宝喂面食的一日用餐量：
4-5个月：(150毫升的小碗)2/3碗烂面加两匙菜汤。
6-7个月：1/2碗烂面，加3匙菜、肉汤。
8-10个月：中、晚各2/3碗面，菜、肉、鱼泥各两匙。
11-12个月：中、晚各1/2碗面，肉、鱼、菜泥各三四匙。
1-1.5岁：中、晚各1碗面，肉、鱼、菜等适量和面搅拌。
菠菜面的特色
菠菜面，不仅有菠菜的营养，也融合了石磨挂面的营养。石磨在低速运转的过程，不会产生高温，避免机械设备研磨时的高温，对原粮营养品质的破坏，保留了小麦原有的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、B2等多种营养成分，特别是维生素E的含量是普通面粉的18倍。且含有适量的麦麸和小麦胚芽油，长期食用能预防富贵病，适应回归自然的饮食潮流。
所以，说石磨挂面是名不虚传的绿色健康食品，传统石磨凝集了千百年来劳动人民的智慧结晶。享受自然、享受健康![
菠菜面的营养价值
以下数据来自悦糖
项目 数据/100g NRVs(%) 项目 数据/100g NRVs(%)
热量 189.1kcal 9.5 膳食纤维 0.9g 3.6
蛋白质 5.9g 9.8 钙 24.1mg 3
碳水化合物 29.5g 9.8 铁 1mg 6.7
脂肪 5.6g 9.3 钠 24.2mg 1.2
饱和脂肪 0.7g 3.5 钾 173.3mg 8.7
胆固醇 35mg 11.7
原料配比 ：小麦粉 150克、番茄 100克、菠菜 50克、鸡蛋 30克、马铃薯 50克、芹菜 30克
干性皮肤怎么用珍珠粉 珍珠粉和菠菜做面膜排毒润肤
珍珠粉能收缩毛孔，消斑去皱，还能促进新生细胞合成，使皮肤变得光滑有弹性，菠菜中含有大量的蛋白质，维生素，能促进血液循环，排除毒素，将新鲜的养分和氧气运送到脸部表皮，两种材料搭配做面膜，可以使肌肤恢复红润，还有消除肥肿的好处。
珍珠粉菠菜面膜的做法：取5克菠菜洗净后用开水快速烫一下，用榨汁机将菠菜打成浆状，将珍珠粉倒入菠菜汁中搅拌均匀。洗净脸后将面膜均匀涂在脸上，避开眼睛四周，嘴唇，眉毛等处，约15-30分钟后，用清水洗净即可。
如何榨菠菜汁
1.菠菜汁的功效
菠菜是一种茎叶特别柔软滑嫩的一种蔬菜，菠菜的味也是特别的鲜的，同时菠菜也含有丰富维生素 C，除此之外，菠菜还含有丰富的胡萝卜素和蛋白质，菠菜的铁、钙、磷等矿物质的含量也是特别的丰富的。
2.菠菜汁的做法
1)先把菠菜清洗干净，然后再把水煮开，再把菠菜放进去焯两分钟后再取出来备用，再把水煮 菠开，凉凉，再把菠菜倒进搅拌器中，再加上凉开水。
2)再开动搅拌器，搅拌一会儿菠菜法的制作就完成了，倒出来，绿绿的一杯菠菜法，可以加入蜂蜜一起吃，这样口感会更好一些。
3)菠菜也可以在和面的时候把菠菜倒进去，制作出来的就是菠菜面条或者是菠菜面包了，这可是很有特色的一种食物，特别的好吃。也可以把胡萝卜汁放进面里条面，分别做成面条，这样就成有了胡萝卜色和菠菜色的面条了，特别的好看，营养价值也很高。
宝宝几个月可以吃面条 宝宝营养面条食谱
食材：面条、熟蛋黄、白菜叶
做法：
1、取1片白菜叶，切碎。
2、宝宝面条掰成小段。取一口小锅，倒入适量清水，加入面条碎，用大火煮开。
3、将白菜碎放入面条中，换成小火，将食材煮到软烂的状态。
4、将白菜面捞出，盛入碗中。
5、将鸡蛋水煮熟，取半个蛋黄，放入碗中，研磨成细腻的蛋黄泥。
6、在煮好的白菜面条上面铺上蛋黄泥，拌匀即可。
白菜富含铁，钾，维生素A维生素C等元素。另外，白菜还含有植物纤维、铁等不但口感好，还能增加宝宝的食欲。
食材：面条、虾仁、胡萝卜、菠菜
做法：
1、胡萝卜、菠菜、虾仁（记得去虾线）煮熟切碎。
2、热锅加少许油，油热之后放入第一步的材料翻炒，然后加水（根据宝宝的食量，一般宝宝吃饭的小碗两碗即可）。
3、水开之后加入掰断的面条，煮沸。
4、加入一个打散的蛋黄，煮沸，出锅。
菠菜的做法
菠菜汤的做法
菠菜汤，是一道汤系菜肴，可以充分吸收菠菜的营养。主料是菠菜，主要烹饪工艺是煮，制作简单，清淡可口，有助于补铁。促血，补脑。
食材准备：
菠菜120克、鲜虾250克、鱿鱼200克、鸡蛋1个、淀粉2汤匙、盐适量、胡椒粉少量。
制作步骤：
1、将菠菜去根部洗净，用开水焯一下，捞出沥干;
2、将焯过的菠菜放入搅拌机中加入1杯水搅碎;
3、将搅碎的菠菜汁滤出渣得到菠菜汁待用;
4、鲜虾去壳去泥肠，背部剖开1/3，去除虾线;鱿鱼剖开腹部去内脏，在内侧用刀斜切十字花刀，注意切到肉的厚度的2/3即可，不要切断，然后切成小块待用，鸡蛋打散待用;锅中放入足够多的水，大约5碗，烧开以后，放入虾及鱿鱼煮断生;
5、加入菠菜汁和鸡蛋液煮开，鸡蛋液放入以后要搅拌使鸡蛋呈絮状;
6、淀粉用少量水调开，倒入汤中使汤变得粘稠，最后用盐和胡椒粉调味即可。
菠菜面的营养价值和好处
1.一般的菠菜面是用菠菜粉和面粉一起做成挂面的，这样做是特别好的，有些人是自己在家里做面条的，可以在和面的时候就把菠菜汁放进去，和好面以后再做成面条，这种菠菜面是特别有营养的，吃起来色味齐全。
2.菠菜面不单有面的营养，同时也有菠菜的营养，做菠菜的时候是没有经过高温的，这样营养就不会被破坏了，可以保存留了小麦原有的营养价了，小麦是一种蛋白质和碳水化合物很丰富的食物。
3.菠菜面含有丰富的钙、磷、铁等矿物质微量元素，菠菜的维生素B1B2的成份含量也特别高。除此之外菠菜还含有大量的维生素E，是一般面粉的十八倍。
4.同时菠菜还含有麦麸和小麦胚芽油，如果我们可以长期食用菠菜面，是可以预防很多富贵病的。特别是对于老年人来说，到了老年的时候无病一身轻不是吗?