罗非鱼刺身怎么做好吃
罗非鱼刺身怎么做好吃
1.罗非鱼肉用白醋浸泡一下，再用清水洗净醋味，用消毒干净的刀具和案板，把鱼肉全部都切成薄片，直接放到盛有冰块的净盘中就可以了。
2.把生菜洗净，切成丝之后直接放在盘中。
3.把酱油、醋、香油、芥末一起调成味汁，把生鱼片、芥末调味汁和生菜叶一起摆上桌，然后用鱼片蘸着味汁吃就可以了。
罗非鱼刺到手有毒吗
无毒。
罗非鱼是无毒的鱼类，被罗非鱼刺扎到了也不会中毒的，被罗非鱼鱼刺扎伤手以后要进行消毒处理，防止感染，近期尽量不要沾水，每天消毒处理一下，一般一个星期后就会逐渐愈合了。
广东人为何不吃罗非鱼 罗非鱼是不是很脏
正规养殖的罗非鱼并不脏，脏的其实是生活在污水中的一些野生罗非鱼。
现在养殖罗非鱼也是非常普遍了，也是需要科学养殖技术的，所以罗非鱼的生存环境也是比较干净的，而且还要做好池水消毒、防病措施，因此正规养殖出来的罗非鱼并不脏。
但是生活在污水中的野生罗非鱼，内脏中可能有很多脏东西、寄生虫等，而且味道也不好，不建议吃这种罗非鱼。
罗非鱼刺多吗 罗非鱼怎么做好吃
材料：罗非鱼、酸菜、泡辣椒、葱、蒜、干红辣椒、姜、花椒、鸡蛋清、鸡汤、料酒、盐、糖、生姜粉。
做法：
1、罗非鱼切成薄片，加适量料酒、姜粉、鸡蛋清，抓匀，腌20分钟左右。
2、酸菜、泡椒、干辣椒切成小块，姜蒜切片。
3、锅里放适量油，爆香蒜片、姜片和花椒，放干红辣椒、酸菜和泡椒一起拌炒，炒出酸菜味。
4、放鸡汤，加适量盐和白糖调味儿。
5、大火烧开后，下鱼片，轻轻的滑开罗非鱼鱼片，鱼片熟了，便可出锅，撒上些葱花。
罗非鱼和鲈鱼哪个好吃
视个人饮食习惯而定。
罗非鱼和鲈鱼都是优质的鱼类食物罗非鱼和鲈鱼的营养成分和功效作用会有一些差别，口感上也有所不同，罗非鱼肉质紧实，刺少，下火锅或者红烧比较好吃，鲈鱼味道鲜美，清蒸比较好吃，大家可以根据自己的饮食习惯或者想要的滋补作用进行选择。
罗非鱼刺身能吃吗 煎罗非鱼怎么做
首先要备好用料：罗非鱼、蒜蓉、料酒、盐、酱油。
然后，把罗非鱼宰杀干净，加料酒稍腌一会。
接着，把罗非鱼下油锅慢火煎透。
最后，在出锅前加些盐和酱油、蒜蓉再焖两分钟，即可。
红烧鱼用什么鱼 市场上哪种鱼鱼刺少
一般罗非鱼，银鱼这种体型扁平的鱼刺都比较少。但是草鱼类的刺就非常的多。无刺鱼只有一根主刺，没有小刺，吃起来非常的方便。淡水鱼身子扁的比较多刺，像鲫鱼就比较多，像身子比较园的就刺少，像草鱼还有黑鱼。罗非鱼、银鱼、雪鱼、青鱼、鲶鱼、黄花鱼、比目鱼、马面鱼等。这些鱼肉中几乎没有小刺。
罗非鱼刺身能吃吗
尽量少吃，含有寄生虫。
罗非鱼一般生活在浅水区，浅水区有寄生虫，很容易被寄生，寄生虫不耐高温，罗非鱼在食用前要进行彻底的加热，等寄生虫被彻底杀死后再食用，而且，从安全考虑罗非鱼生鱼片最好不要食用。
鱼片粥用什么鱼最好
鱼片粥可以选择用草鱼，也可以选择用罗非鱼，这个可以根据自己的口味进行选择。但是尽量选择无刺的鱼，这样在制作的时候也是比较方便的。像罗非鱼这样的品种是没有鱼刺的鱼，做的时候比较方便，但是其他的有可能是味道会更加鲜美，所以可以根据自己的制作方法或者是口味进行鱼类的选择。
宝宝吃鱼细心喂鱼刺难卡
宝宝还小不能自己剔鱼刺时，父母一定要保证把鱼刺剔除干净再给宝宝;
宝宝能自己吃饭了，父母要勤示范，耐心教宝宝如何吃鱼，并注意监督，确保宝宝不把鱼刺吞进去;
让宝宝在吃鱼时不要分心，注意鱼刺，不要看电视或动来动去;
尽量做一些鱼刺较少、较大、容易剔刺的鱼给宝宝吃，这样，既饱了口福，又降低了卡到鱼刺的风险。另外，较少的宝宝则最好吃剁烂的鱼肉泥。
适合宝宝吃的鱼：
首推海鱼，如罗非鱼、银鱼、鳕鱼、青鱼、黄花鱼、比目鱼等。这些鱼肉中鱼刺较大，几乎没有小刺。
吃带鱼时去掉两侧的刺，只剩中间与脊椎骨相连的大刺，给宝宝吃也较安全。
如果吃鲈鱼、鲫鱼、链鱼、鲤鱼、武昌鱼等则最好给宝宝选择没有小刺的腹肉。
鱼片粥用什么鱼做最好吃
做鱼片粥可以选择草鱼、罗非鱼等，可以使用的鱼类品种比较多，可以根据自身的喜好进行选择，但一般建议选择鱼刺比较少的鱼做粥会更好，这样口感更加细嫩，吃起来会更加美味一些，而草鱼和罗非鱼其中的鱼刺就比较少，是制作鱼片粥不可缺少的鱼。
罗非鱼怎么切鱼片
1.首先要把罗非鱼的头和尾切下，从剁去鱼头的一边开始下刀，在鱼骨的上方紧贴着骨头横切，把上半片的鱼肉全部切下来之后，这时候一条鱼就变成了两片，其中一片是纯鱼肉，而另一片会带有鱼骨头。
2.把带有鱼骨的一片，保持背面向上，放到案板上，依然用刀紧贴着骨头横切，把鱼骨完全取下来之后，还需要把鱼骨切成小段。
3.用切鱼骨的方式，把罗非鱼的肋骨全部都切下来，然后切成片之后，这时候要注意，尽量不要把鱼刺全部都切断。
4.切鱼片的时候，保持鱼皮朝下，鱼尾朝左的姿势，放到案板上之后，手按住尾部的鱼身，然后顺着鱼刺的走向，斜着下入刀，也就是说菜刀需要从鱼头的方向，向着鱼尾的方向斜向进行下刀。
罗非鱼是海鱼吗 罗非鱼能不能做刺身
罗非鱼可以做刺身。
罗非鱼可以冒充鲷鱼做刺身，因此，罗非鱼本身就是可以做刺身的，罗非鱼本身的味道不如鲷鱼，但是经过调味品调节后，味道也还可以，罗非鱼的价格较低，想要吃平价一些的刺身可以选择罗非鱼。
罗非鱼刺多吗
罗非鱼刺少。
罗非鱼全身只有中间的脊柱大刺，罗非鱼鱼肉里面没有小刺，吃菜时不必担心有鱼刺卡喉咙的问题，而且肉质细嫩，烹饪方式多样，含有蛋白质、氨基酸、纤维素、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，一般人群皆可食用。
罗非鱼怎么做好吃
罗非鱼为一种中小形鱼。现在它是世界水产业的重点科研培养的淡水养殖鱼类，且被誉为未来动物性蛋白质的主要来源之一。原产于非洲，属于慈鲷科之热带鱼类，和鲈鱼相似。通常生活于淡水中，也能生活于不同盐份含量的咸水中，也可以存活于湖，河，池塘的浅水中。它有很强的适应能力，在面积狭小之水域中亦能繁殖，甚至在水稻田里能够生长，且对溶氧较少之水有极强之适应性。绝大部分罗非鱼是杂食性，常吃水中植物和碎物。
罗非鱼是一群中小型鱼类，它的外形、个体大小有点类似鲫鱼，鳍条多荆似鳜鱼。我国主要养殖的品种有尼罗罗非鱼、奥利亚罗非鱼、莫桑比克罗非鱼以及各种组合的杂交后代等。
罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，无论是红烧还是清烹，味道俱佳。尼罗罗非鱼经测定，每100克肉中含蛋白质20.5克，脂肪6.93克，热量148千卡，钙70毫克，钠50毫克，磷37毫克，铁1毫克，维生素B1 0.1毫克，维生素B2 0.12毫克。罗非鱼已成为世界性的主要养殖鱼类。
罗非鱼的通常做法是红烧，那么下面就来详细说说红烧罗非鱼的步骤：
用料：
罗非鱼、葱、姜、老抽、红塘、醋、盐、味精、蒜
做法：
把鱼洗净,划十字花刀(这样更能入味);锅里放油,下入葱.姜.大蒜煸炒出香味;下入鱼略煎,加入老抽.醋.红糖.盐.水小火炖15分钟,收汤出锅;出锅后撒上葱丝,辣椒丝就好了。
其实通过上面的详细介绍，大家应该了解到其实做好罗非鱼其实是很简单的。在做罗非鱼的时候，其实最主要的就是用心，其次就是要做到火候的掌握。只要把握好这几点，做出来的罗非鱼一定是非常美味的，保证吃过之后还会想吃。